平日5日分節約献立♡食材リスト・下ごしらえ・献立まとめ（10月2回目）

休日に買い物と下ごしらえ

平日はなる早で晩ごはんを作る

食材をむだなく使い切って節約も叶う♪

おはようございます^^

いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。

10月から、値上げラッシュで、

生活費も増す一方。

わが家も今まで通りとはいかなくなっているので、皆さんと気持ちは同じ。

そこで、考えました

「少しでも食費アップを抑えるお手伝いができないかな」って。

「毎日のごはん作りがよりよくラクになる」ように、買い物リスト・下ごしらえ・日々の献立を、よりリアルにお伝えしていきます^^

わたし自身は、

平日5日分の晩ごはんおかずを大まかに決め、休日2日分は、平日で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日または外食の日

という流れで献立を考えています。

買い物→下ごしらえ（下味漬け込み）をして、それを使った献立を作る

一連をまとめました

平日5日分節約献立

平日5日分節約献立をまとめました♡

食材リスト

この「平日5日分献立（10月2回目）で使う「食材リスト」です。

＜肉・加工品＞

□鶏ひき肉…200g
□合い挽き肉…200g
□鶏もも肉…1枚
□豚こまぎれ肉…200g
□ベーコン…2枚
□ウインナー…3本

＜魚＞

□鮭の切り身…2切れ

＜野菜＞

□れんこん…100g
□ピーマン…2個
□じゃがいも…1個
□トマト…4個
□玉ねぎ…1個
□レタス（おかず・添え両方に使う）…1個
□にんにく…2かけ（←チューブOK）
□しょうが…2かけ程度（←チューブOK）
□かぼちゃ…正味200g
□ミニトマト（おかず・添えに使う）…1パック（7個～あればOK）

□トッピング用　刻みネギ
□トッピング用　刻みパセリ
□すだち→レモン汁・レモンでもOK

＜その他＞

□卵…3個
□スパゲティ…200g
□いりごま…適量
□バター…20g
□レモン汁（レモンでもOK・果汁でもOK）
□トッピング用　粉チーズ…適量

＜調味料＞

□しょうゆ
□酒
□みりん
□砂糖
□酢
□塩
□こしょう
□粗挽きこしょう
□顆粒コンソメ
□白だし
□めんつゆ
□サラダ油
□ごま油
□オリーブ油
□オイスターソース
□ウスターソース
□マヨネーズ
□ケチャップ
□片栗粉
□小麦粉

□粗挽きこしょう

買い物の後は、下ごしらえ。
下味をつけて保存します。

下ごしらえ

肉に下味をもみこんでおきます。

下味肉＜鶏肉＞

鶏肉のから揚げダネ

【材料：2人分】

鶏もも肉…1枚

A　白だし…大さじ2
A　酒…大さじ1
A　おろしにんにく…1かけ分
A　おろししょうが…小さじ1/4程度
A　片栗粉…大さじ3

【作り方】

1.鶏肉は厚みが均一になるよう切り開き、食べやすい大きさに切る。

2.ポリ袋に鶏肉・Aを入れて袋の口を閉じ、袋の上からもみ込む。