皆さんこんにちは。
さて、今日は皆さんに
知ってもらいたい食品の闇、、と言いますか
ネーミングとその実態にとても大きな差が
ある食品についてまとめたいと思います。
例えば
スポーツドリンクのような?
健康に意識が高まる中で
消費者の「体に良いものを食べたい」という
心理に食らいつくためのワードでもあるかと
思いますが、錯覚しかねないような
違法なんじゃない?って思ってしまう
違法スレスレな表現の食品もありますので
ぜひ、今一度みなさまと意識を高めて
いきたいと思っております。
まず一つ目が
「米粉パン」です。
意外かもしれませんが、米粉パンは
米粉が少しでも入っているだけで
米粉パンと書かれていることが多いです。
本来、米粉パンの良いところは
小麦が使われていないっていうことですよね?
にもかかわらず、小麦と併用している
米粉パンが非常に多いというのが
私自身とても引っかかっています。
昔、そのようなブログを書きましたが
あえて皆さん、もう一度覚えて
おいてください。米粉パンと書かれていても
グルテンフリーで小麦不使用かどうかは
わかりません。
もし、パンを食べたいけれど
小麦はなるべくとりたくないのであれば
「このパンはグルテンフリーです」と
証明できるものを選びましょう。
裏書きに「小麦粉」と表記されていない
ものが好ましいですね。
続いて二つ目が
サラダチキンです。
サラダチキンという表現はあ
いかにも体に良さそうですが
サラダとは一切関係がございません。笑
それどころか、保存料や化学調味料を
肉の間から染み込ませた調理肉でして
腸内環境を良くする食べ物でもなんでもなく
サラダのようなビタミンやミネラルが
入っているわけでもないので
サラダチキンという響きだで
体に良さそうとは思わないでくださいね。
三つ目が
スポーツドリンクです。
このドリンクはスポーツとは
何の因果関係もない。本当にイメージだけで
売られているお砂糖たっぷりジュースです。
スポーツをしたら汗が出てそこで
失われるカリウムやナトリウムを
補給しよう、、という発想ですが
スポーツが終わってから
栄養のある食事で摂れば良いのです。
1本に含まれる白砂糖の量は
スティックシュガー10本分です。
しかも葡萄糖加糖液糖という液体に
していることで、中性脂肪に変換されやすく
また血糖値がかなり高まりますので
糖尿病の悪化リスクを高めることにも
繋がります。
4つ目に
「非常食」です。
自然災害などに備えて日頃の備蓄は
とても大切なことです。もちろん日持ちする
食事を「非常食」として確保しておくことは
とても大切ですが、非常食を食べるシチュエーション
ちょっと皆さん、考えてみてください。
それって、、レトルト食やカップラーメン
ですよね?それでは疲労は回復しませんし
大地震や自然災害で被災してしまうと
ストレスが半端なく大きくなってしまうのですが
レトルト食は、そのストレスによって出てくる
活性酸素をより増やしてしまいます。
なので、非常事態に食べ続けるものでは
ないですよね。
ストレスを消し去ってくれるのは
フィトケミカル食材です。
野菜やフルーツなど限られてはきますが
そんな時はサプリで補ってくださいね。
そして最後
それは
乳酸菌入りキムチです。
スーパーに売られている乳酸菌配合の
キムチですが、あれらは
白菜に甘いブドウ糖加糖液と辛味のある香辛料
そして保存料を入れたキムチ味のお菓子だと
思ってください。その上から
乳酸菌パウダーをふりかけられています。笑
これこそ本当に私自身も
このような勉強をするまでは、スーパーの
キムチは発酵によって作られたキムチだと
思い込んでいましたが、そうではなく
キムチ風の白菜お菓子とも言えるような
体にとって良い発酵食品とは
ほど遠いものも存在しています。
スポーツドリンクがジュース。
キムチの漬物がただのお菓子。
そんなことって、日頃そんなに意識していない
ことかもしれませんが
疑ってみることも大切なんですよね。
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自己紹介
大阪茨木市のエステサロン
ビーラブドバイ
オーナー 小野まさや
< 経歴 >
1976年大阪生まれ。化粧品メーカーの開発者として20ブランドの展開実績。その後独立し、エステサロン Be Loved By. 設立。内面美容医学財団の西日本を統括しながら、インナービューティーセミナーを全国で展開。2018年はファスティングスクールでナンバーワンに。これまでの化粧品などのお悩み解決はもちろん、サプリメントや食育の指導のスペシャリストとして活躍中。
Be Loved By. オーナー
一般財団法人 内面美容医学財団
本部 認定講師
西日本事務局長
本部理事
プロフェッショナルインストラクター
公認妊活マイスター
グランプロクリニック銀座 参事
医療提携サロン
ビーラブドバイ