知らなきゃまずい？海外のグルテンフリー事情

皆さんご存知のとおり？

私はスターウォーズが大好きです。

映画のDVDは全て持っていますし

グッズも集めているし、Tシャツなども

たくさん持っているマニアです。

今年はいよいよスターウォーズの最終章が

この12月に公開されますから、今年の後半

日本にはスター・ウォーズ旋風が巻き起こりますよ。(笑)

さて、先日SNSセミナーを開催したときのこと。

山口県のフィットネスHBACCの内面美容医学財団の仲間

今西さんが、スター・ウォーズ大好きな私に

こんなプレゼントをしてくださいました！

じゃじゃーん！

スター・ウォーズチョコです。

これは、パッケージなのですが超かっこいい。

マニアは、この箱さえキレイに保管したく

なるんですよね。

しかも、ヨーロッパ（イタリア）製らしくて

書いてあるのも英語じゃなくてイタリア語。

ロマンがあるなぁ。(笑)

さて、ただでさえ興奮したこのパッケージですが

まぁ、普通これって子ども向けのお菓子ですよね。

はい、このパッケージの

隅っこに注目してください。

GLUTEN　FREE

（グルテンフリー）と書かれています。

グルテンが入っていない。

という意味です。

この表記に関しては、日本はとても出遅れていて。

なんなら、表記されている商品なんて

日本のスーパーではほとんど見かけませんが

逆にアメリカやヨーロッパでは

この表記は、すごく当たり前なんですよ。

来年日本でオリンピックがありますが

海外の方が大勢押し寄せてくる中で

コンビニやレストランなどにいたっては

この「グルテンフリー」表記をしなければ

（入ってるのか入っていないのか。という意味）

日本はどうなってるんだ？！

と不信を仰いでしまうかもしれない。と言われるほど。

グルテン（配合しているかどうか）に関しては

世界的には表記することが

当たり前になっているんです。

グルテンって何？

グルテンとは、小麦粉の中に含まれる

中毒性の高いペプチド（大きなアミノ酸のかたまり）

の一種です。

中毒性が高いというのは

麻薬のような現象で、やめられないということ。

グルテンが体内に取り込まれすぎると

人は、どんどんモルヒネのような感覚で

小麦をどんどん食べたくなってくるのです。

なので、依存性が高いことから

パスタやパンを好きな人は

なかなかやめることができないとも

言われているんですよね。

たかが小麦？！と思われるかもしれませんが

この小麦の中のグルテンがなぜ、こんなに

世界的に避けられてきているのか。

じつは、体内における遅発性アレルギーの

原因としては、かなり世界的に発症率が高い

ものとしてみなされており、とりすぎると

倦怠感、血液不純、慢性疲労、腸炎症

そして、血流障害にいたり、肌も敏感になるとまで

言われているんです。

一言で言えば

人として生きていく上での

パフォーマンス力が低下するんです。

「グルテンフリー食材」と検索すると

小麦を食べると発疹が出てくる人のための

ものとして、日本の食材が紹介されますが

世界では、違います。

発疹がでるかどうか。ではなくて。

なるべく小麦を減らした生活を送りたい。

というための目安として、この

グルテンフリーを選ぶのが一般的になっている。

そういう文化が育っています。

ちなみにですがグルテンは

一日抜いたくらいでは実感がないので

まずは、グルテンを3週間ほど抜くことが

良いとされています。

この結果、体がすごく楽になる。

疲れない集中力の高い仕事パフォーマンスが

上がるなど、さまざまな検証結果もありますから

だれもが、まずは試してみる価値が有るのです。

小麦のない生活なんて

考えられない。そんなのストイックなこと

できるわけがない。という気持ちもわかりますが。

ほら、もう一度みてください。

海外では、こんな感じですよ？

グルテンフリーを子供に推奨する親が

いかに多いのか。がわかると思います。

もう1年以上前にはなりますが

ビーラブのスタッフ全員で

グルテンフリーお好み焼きを

食べに行ったこともありましたね。

▽

なので、プレゼントしてくださった

今西さんに

「グルテンフリーチョコありがとうございます。」

とお伝えしたところ

「え、そうだったの？」ってビックリされていました。(笑)

インナービューティーを学ぶ上で

グルテンフリー、カゼインフリーはどちらも

知っておくべき大切なこと。

こんな身近なチョコレートからも学びましたよ。

さて、勉強脳ではなくてスター・ウォーズマニア

の私に脳を切り替えてみたものの

パッケージをやさしく開封してみると

こんどは、こんなかっこいい卵型のチョコで

開けるのがもったいなさすぎ！

このまま保管しておきたい。

眺めておきたい。

ということで、ここ数日は

このまま眺めておくことにします。

開けると、中に小さなスター・ウォーズ

のフィギュアが入っているそうですが

開けるタイミング、、、迷います。(笑)

ファスティングって？

たった２週間であなたの悩みを解決！

▼酵素ファスティングとは？▼

https://ameblo.jp/bistance-masaya/entry-12300113253.html

5分で読んで頂けます

自己紹介

大阪茨木市のエステサロン

ビーラブドバイ

オーナー　小野まさや

＜　経歴　＞
1976年大阪生まれ。元美容品メーカーの開発責任者で、20ブランドの新製品をプロデュース。大阪茨木市のトータルビューティサロン「ビーラブドバイ」オーナー。インナービューティーアカデミーは毎月開催。全国の美容業界向けインナービューティセミナーや物販取り扱いなど全国各地でセミナー開催の多数実績あり。