椿のご当地グルメ研究会 -2ページ目

23Jul
- 【静岡】「さわやか」だけじゃない！煮込みハンバーグの名店「スパーゴ」へ
  ご当地グルメ研究家の椿です。静岡駅周辺に数日滞在以前から食べてみたかったハンバーグのお店へ行くことに。静岡で「ハンバーグ」というと真っ先に思い浮かぶのが炭焼きレストランさわやか。御殿場プレミアムアウトレット店の待ち時間はすごくて週末や連休だったりすると待ち時間300分なんてザラ…でも静岡市の人は「さわやか」よりここのハンバーグを推す声がけっこう多い気がする。ということで昭和40年代から長く愛されてきた老舗洋食店のスパーゴ紺屋町店へ。11:00開店で土曜日の11:20到着で1組待ち。看板メニュースパーゴ風煮込みハンバーグ「さわやか」のげんこつハンバーグのようなギュッとした肉感ではなくふんわり柔らかく肉汁が溢れ出しお箸でも食べられるお肉はこだわりの国産。牛と豚の合挽で肩、モモ、バラなど部位を変えて複数混ぜているそう。濃厚なデミグラスソースでしっかり煮込んでいるから熱々！しっかりめの味付けでごはんが進む～。（パンも選べるけど椿は断然ライス派）お中元御中元お菓子静岡抹茶バウムクーヘン＆静岡深蒸し茶詰め合わせ抹茶スイーツお茶バームクーヘンギフトお祝い出産内祝い結婚お返しお礼お茶深むし茶煎茶静岡茶緑茶誕生日プレゼント送料無料敬老の日楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}そしてもうひとつ気になっていたいそ風味もちょいと味見。み、見えない…「磯」の正体は「海苔」だった。梅バター醤油に刻み海苔という変化球な和風テイスト。でもこれクセになるな。こってり系とはまた違う余韻が。食べ終わってお店を出る頃には階段下まで行列が伸びていた。やっぱり人気だなー。七間町で創業したのち紺屋町を含めて3店舗あり。が、2025年5月に七間町は惜しまれつつ閉店。しかし創業の地にこの味を残したいということから近くの「＆CHILL」というカフェでスパーゴのプロデュースの煮込みハンバーグを提供している。こちらも要チェックだな。■スパーゴ紺屋町店【住　所】静岡県静岡市葵区紺屋町7‑5 SUGIZENビル2F【電　話】054‑253‑4030【交　通】JR静岡駅より徒歩約10分【営　業】平日　ランチ：11:00～14:20（L.O.14:20）ディナー：17:00～19:20（L.O.19:20）土日祝　ランチ：11:00～14:00（L.O.14:00）ディナー：17:00～19:20（L.O.19:20）【定休日】毎週月曜・第3火曜スパーゴ｜静岡市のハンバーグ専門店スパーゴは昭和40年代に静岡市でスタートしてお客様からの口コミに支えられ愛される老舗店に。七間町スパーゴ・スパーゴ紺屋町店・スパーゴ西ケ谷店・スパーゴ草薙店の4店舗。一番人気は煮込みハンバーグ。日替わりランチやテイクアウトも好評です。www.s-spago.comXもやってるよ。「さわやかもイイけどココも気になる」「ハンバーグ食べたい」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
20Jul
- 【群馬】高崎にしかないご当地パン「バンズパン」って知ってる？
  ご当地グルメ研究家の椿です。群馬県は日本有数の小麦粉地帯。5～8月にかけてが収穫シーズン。県内の黄金色の小麦畑がキレイ群馬にはこの地域でしか出会えない「ご当地パン」がいくつもある。そのひとつが高崎市を中心に愛され続けているバンズパン前橋あたりまで食べられているとか。この日はバンズパンで朝ごぱん。目玉焼き、ちょっと焼き過ぎたよ…バターバンズバンズパンといってもハンバーガーのバンズではない。ビスケット生地をのせたドーム型のちょっと甘いパン。シンプルなバンズパンの他マーガリン入りの、この「バターバンズ」やあんこやジャム入りなどバリエーション豊富。中はこんな感じでマーガリンがササッと塗られている。シンプルで給食っぽい～。バンズパンは1970年頃に誕生したとされ学校給食でも提供される人気メニューのひとつ。給食で余ったバンズパンをめぐって教室で“争奪戦”になることもあるのだとか。【送料無料】ひもかわうどん 380g (4人前)×5個半生うどん群馬県産小麦粉使用つけ麵かけうどん煮込みうどん季折楽天市場今回購入したのは高崎駅直結の「高崎オーパ」内にあるセレクトショップ「高崎じまん」。地元の人気商品を集めたこのお店で高崎に行ったら寄ってみるのオススメ！Xもやってるよ。「ご当地パンいいよねぇ」「バンズパン初めて知った」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
14Jul
- 【群馬】マダムシュクレの“ショコラバナーヌ”はオトナ味
  ご当地グルメ研究家の椿です。過日の群馬取材。知人から「時間があったら美味しいから行ってみて」と言われていた高崎市のマダムシュクレへ。車を走らせていくとどんどん住宅街へ向かうのでちょっと不安になるでもちゃんとありました。よかったぁwショコラバナーヌいろんなメニューが並んでいたけど選んだのは人気No.1のこちら。生地はもちもち。やさしい生クリームとカスタードに完熟バナナ、削りチョコ、生チョコ。ピーカンナッツ？クルミがアクセント。甘さも控えめなので最後まで飽きずにぺろり。【群馬県産ひとくち果実うめ 37g×24袋】国産梅白加賀梅青梅ひとくち群馬県産ドライフルーツひとくちドライ半生プレゼントドライフルーツ小分けリフレッシュ南信州菓子工房ギフト詰合せお菓子長野贈り物個包装送料無料メール便楽天市場フルーツたっぷりの季節限定メニューもあり大人もときめくクレープスイーツ好きの方はぜひ立ち寄ってみてねー。■MADAME SUCRE（マダムシュクレ）【住　所】群馬県高崎市上並榎町479−4【電　話】070-1454-0707【営　業】11:00～18:00月曜・火曜定休（月曜祝日の場合は営業、火曜水曜休み）Login • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.comTwitterもやってるよ。「高崎にこんなお店あるんだね」「大人クレープ最高」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
11Jul
- 【山口】瓦そば＆ふぐ料理！竜宮城に地下トンネルもある下関旅
  ご当地グルメ研究家の椿です。オンライントラベルマガジン旅色で椿のご当地グルメを巡る旅が公開されています。今回ご紹介しているのは…山口県・下関市今回は瓦そば・ふぐ料理を食べておりますふぐ鍋を食べる際に欠かせない野菜もあるのだ。ご当地野菜「ローマ」実は関門海峡って秘密の地下のトンネルで徒歩で福岡県まで行けるんだよ。竜宮城みたいな神社もある。武家屋敷でいただくコーヒーと手作りスイーツもおすすめ。天美特別純米（黒天）火入 720ml 日本酒楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ご当地グルメ＆観光スポットを知りたい人は詳細はこちらからどうぞ。山口・下関で瓦そば＆ふぐ料理を堪能！ご当地グルメを巡る旅へ｜旅行プランは旅色で。日帰りの下関（山口県）観光のおすすめモデルコースです。本州西端の山口県下関市で、ご当地グルメに出会う旅へ出かけましょう！tabiiro.jp下関興味あるなぁ…って人は是非チェックしてみてね。Xもやってるよ。「歴史を感じる町なんだね」「ローマ…知らない野菜だ」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　　
09Jul
- 【群馬】クラフトビール「KAWABA BEER」を高崎で味わう
  ご当地グルメ研究家の椿です。群馬取材のあとのサクッと一杯。高崎駅近くにあるBEER BAR BEAR（ビアバー・ベア）へお邪魔したよカウンターがあるのでひとりでも入りやすい雰囲気。どれにしようか迷ったけれどせっかく群馬に来たので地元のクラフトビールをチョイス。KAWABA BEER（川場ビール）　ヴァイツェン苦味はかなり控えめでフルーティー！無濾過なのでほんのり白濁しているけど飲みやすい。やっぱりクラフトビールと揚げたてのポテトって最強の組み合わせこの川場ビールは、群馬県川場村にある「道の駅田園プラザかわば」内のマイクロブルワリーで醸造されている地元でも人気のご当地ビールこのお店にはヴァイツェンのほかピルスナー、エール、IPAなども置いてあった。お中元ギフト KAWABA 川場ビールクラフトビール飲み比べ 330ml 4本セットカワバビール群馬地ビール飲み比べセット送料無料御中元お中元クラフトビールギフトセット夏ギフトビール詰め合わせお中元ビールセットお酒誕生日プレゼントおしゃれビール瓶楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}さらに、ベルギービールや「よなよなエール」などの国内外の人気ビールも置いてある。群馬でクラフトビールを味わいたい方はぜひ行ってみてね。■BEER BAR BEAR【住　所】群馬県高崎市八島町29 TWINSビル2F【電　話】　03-5224-3800【交　通】JR高崎駅西口より徒歩3分【営　業】17:00～24:00　日曜定休BEER BAR BEAR高崎エリアの肉バル×ビール、BEER BAR BEARのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。beer-bar-bear.gorp.jpXもやってるよ。「駅近でビールってイイね」「クラフトビール飲みたい」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
08Jul
- 【長崎】】“アジフライの聖地”の冷凍食品を揚げてみたら本気だった
  ご当地グルメ研究家の椿です。長崎県松浦市のエンマキ食堂のアジフライをお友達が送ってくれたー。「エンマキ食堂」だけどそういう名前の食堂があるわけではなく日本遠洋旋網（まきあみ）漁業協同組合で、「エンマキ」だった。遠藤マキさんの食堂かと思ったわ（誰？）ついでに冷蔵庫にあった豚肉でアスパラ肉巻きやタコの大葉巻き玉ねぎ（バラバラになった…笑）なんかも一緒に揚げまくってアゲアゲ祭りだぜ～。今回いただいたのは五島・対馬海域で水揚げされた天然アジを使用した冷凍アジフライ。水産加工場が松浦魚市場に隣接していて水揚げ後すぐ加工・冷凍しているから超新鮮なのだ。サクサクでふんわりやわらか～。製法にもこだわっているとのことで衣は薄め、身はしっかりふっくら。素材の旨味をしっかり感じる上品な味わい。これはもう、完全にビール案件。クラフトビール国産長崎県アイランドブリュワリー　ISLAND BREWERY YUZU KOJI ALE 330ml瓶楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}「最近の冷凍技術はスゴい」とよく言われているけどこういう商品を食べると本当に実感するな。揚げるだけでこのクオリティとは…ありがたや。8枚入りで全部揚げたので残りは冷凍して後日食べたよ。エンマキ食堂：長崎県松浦からお届け・漁師に一番近いお魚通販長崎県松浦魚市場を拠点とする日本遠洋旋網漁業協同組合(エンマキ)が運営するお魚通販ストア「エンマキ食堂」です。長崎県のアジフライの聖地・松浦から真面目に美味しいお魚をお届けます。「エンマキ食堂」の冷凍商品なら簡単にアジフライ定食や海鮮丼をご家庭で楽しむことができます。長崎県の魚が美味しい理由は、長崎県五島列島の漁場がたいへん恵まれた自然条件にあるためです。東…enmaki-shokudo.jpXもやってるよ。「アジフライ＆ビールで乾杯」「エンマキ食堂気になる」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
05Jul
- 【京都】夫婦で取り合い！？美味しすぎる初夏の差し入れ「夏柑糖」
  ご当地グルメ研究家の椿です先日、東新宿の人気カレー店サンラサーのまりこさんからいただいたテンション爆上がりだった和スイーツ。季節限定なので毎年楽しみにしているファンが多くて上品な手土産としても人気。私も以前いただいたことがあった京都・老松　初夏限定「夏柑糖」京都・花街のひとつ上七軒で創業の老舗和菓子店で伝統的な茶菓子を多く手がけている。山口県萩市で栽培された夏みかんの果汁を贅沢に使ったゼリー。皮を器にしていて見た目も涼やか。ぷるんとした食感で弾力はあるけど程よいゆるさもある。寒天を使っているのでゼラチンのように溶けないのもいいよね。夏みかんならではのさわやかな酸味とほろ苦さが絶妙なバランスで大人のための夏のご褒美スイーツ。最近は夏みかん自体が希少になっているのでその点でもとても貴重なお菓子。以前は、一緒に青い葉っぱが入っていたのだが木を守るために入手が難しくなったそう。暑さにぐったりしがちなこの時期には心も体も元気をもらえるねー。ムーミンドレッシング2本セット夏みかん長門ゆずきち 2種類各280ml 贈り物ギフトお土産敬老の日父の日お歳暮お中元藤光海風堂楽天市場1,500円${EVENT_LABEL_01_TEXT}ちなみに、一番喜んでいたのは夫氏でしたｗ4等分して半分こ。…でもちょっとだけ大きめに自分の分を切ったのは内緒です今年の夏柑糖のシーズンは終わってしまったけど9月末までは晩柑糖（ばんかんとう）が購入できる。グレープフルーツのことね。東京では伊勢丹新宿に店舗がありオンラインショップでも買えるよ。季節限定なのでお早めに。Twitterもやってるよ。「夏みかんのゼリー美味しそう」「柑橘系和スイーツ最高だね」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
04Jul
- 応援したくなる物語って？
  ご当地グルメ研究家の椿です。先日のお仕事。広報・PR担当者向けのセミナーに登壇。テレビは「すごい商品」より「応援したくなる物語」を取り上げたい。〜元テレ東敏腕Pと報道リサーチャーが明かすあなたの会社を“共感コンテンツ”に変えるネタの作り方〜…なんかすごそうだテレビ東京の元Pである村上徹夫さんとご一緒させていただいた。【会場限定・完全クローズド開催】テレビは「すごい商品」より「応援したくなる物語」を取り上げたい。〜元テレ東敏腕Pと報道リサーチャーが明かす、あなたの会社を“共感コンテンツ”に変えるネタの作り方〜📣 「うちには、テレビに出るような“すごい商品”がない…」そう思っている経営者、広報担当者の皆様へ。もし、その考えこそが、メディア露出を遠ざ... powered by Peatix : More than a ticket.peatix.com資料はいろいろ用意していたものの時間が足りなくてだいぶ端折りました…なので断片的にしかお伝えできなかった。最近イケイケの飲食チェーン店や某エンタメ施設の広報担当者の方や大人気飲食店のオーナーさんベンチャー企業の方などいろんな人が来てくれて良かったー。ネコポス発送みかんゼリーフルーツゼリーゼリー飲料送料無料スイーツ無添加パック 3個みかんジュレ和歌山国産お試しゼリーギフト結婚内祝出産内祝誕生日快気祝お取り寄せ洋菓子楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}最近は講演依頼が増えている。まだまだ勉強不足だけれどｗ私がお伝えできることはほんの一部ではあるけれど少しはお役に立ててるといいな。Xもやってるよ。「ちょっと興味あるかも」「椿って一体何者？」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
02Jul
- 【和歌山】和歌山の老舗「山利」の“奇跡のしらす”を味わう
  ご当地グルメ研究家の椿です。横浜駅近くでの仕事の日。看板の写真を見てずっと気になっていたしらす食堂じゃこ屋七代目山利へ。和歌山県湯浅町に本店がある老舗「山利」は創業から160年のしらす専門店。とれたてのしらすを天然塩だけで釜揚げする“昔ながらの製法”を受け継いでいて「奇跡のしらす」と言われてわれているんだとか。私がオーダーしたのは釜揚げしらす＆ふわとろ玉子の丼に明太子トッピング。友達と鶏のからあげ風のチキン南蛮をシェア。ごはんは山形県産つや姫を羽釜炊き。すだちを絞ってさっぱりと。つやつやごはん×しらす×スクランブルエッグ最強コラボに大満足。他にも干物や柑橘類などに和歌山産の食材が使われている。お醤油は湯浅醤油だった。醤油【本数限定販売】好評販売中！湯浅醤油魯山人醤油 2025 200ml 農薬や肥料を全く使わない国産原料使用の奇跡のしょうゆ読本付き【丸新本家・湯浅醤油】【ジョブチューン】【無添加】めざましテレビ・いのお飯　スペルト小麦使用楽天市場実は、湯浅町はお醤油発祥の地。鎌倉時代金山寺味噌の製造過程で醤油が生まれたとされている。4～7月末くらいまでは春しらすのシーズンなのでちょうど旬の味を楽しめるね。横浜駅直結NEWoManの中は気になるお店がいっぱいだよ…■しらす食堂じゃこ屋七代目山利【住　所】神奈川県横浜市西区南幸1-1-1JR横浜タワーNEWoMan 8F【電　話】045-534-5234【交　通】JR横浜駅西口直結【営　業】【営業時間】11:00〜22:00平日ランチ11:00〜16:00しらす食堂じゃこ屋七代目山利 │ フロアガイド │ NEWoMan横浜 │ NEWoManしらす食堂じゃこ屋七代目山利の詳細情報ページです。営業時間・フロアなどの情報をご確認いただけます。これぞ奇跡のしらす！160年続く老舗「山利」の釜あげしらすは、水あげ直後に釜あげされるので鮮度抜群！驚くほどふっくら！さらにしらす本来の味を活かす昔ながらの製法で旨味も凝縮！そんな主役にも名脇役にもなるしらすを堪能できるご飯処。王道のしらす丼や趣向を凝ら…www.newoman.jpXもやってるよ。「横浜にこんなお店あるんだね」「奇跡のしらす気になる」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
30Jun
- 【六本木】ヤザワミートが手がけるフワフワ絶品チキンカツ「矢澤チキン」
  ご当地グルメ研究家の椿です。仕事の合間に、六本木の東京ミッドタウンへふらっとごはんを食べに行ってきた。久しぶりに訪れてみると精肉卸で有名なヤザワミートが手がけるチキンカツ専門店「矢澤チキン」が新オープンしていた。ここって「茅乃舎」のレストランがあったところ。「とらや」の向かいあたり、と言えばピンとくる方もいるかも？お店は今月オープンしたばかり。注文は券売機。パネルでメニューを選んで食券を購入する仕組み。お肉の種類は、フィレ・ムネ・モモの3種類。ミックスやエビフライの追加もできたけれどまずは王道から、ということで“フィレ”をセレクト。ご飯とスープ付け合わせはの千切りキャベツの他マッシュポテトも。そして…実際に食べてみて驚き！チキンカツって胸肉が使われることも多くてパサつきがちなのに、ここのフィレはとにかくやわらかくて、ふわっふわ。…フィレってどこの部位なの？？？衣は薄めなのにザクザク食感が楽しめるのもポイント高し。藻塩・タルタルソース・ジンジャーソースの3種が別皿で提供される。卓上には甘めのオリジナルソースと付け合わせの野菜用の梅ドレッシング。【ヤザワミート】【ミート矢澤】ステーキ・ハンバーグ万能ソース 200ml楽天市場このジンジャーソースがまたイイ生姜の風味がしっかり効いているけど、辛くはなくて、さっぱりした後味。これはリピート確定です。カレーやオムライスにのせる系のメニューもアリ。次回は「オムカツボウル」狙いで行きたい■ 矢澤チキン東京ミッドタウン店【住所】東京都港区赤坂9-7-4東京ミッドタウンガレリアB1F【交通】都営大江戸線「六本木駅」直結【営業時間】11:00～21:00（L.O. 20:30）【定休日】東京ミッドタウンに準ずる矢澤チキン東京ミッドタウン店精肉卸ヤザワミートが挑む“揚げたてチキン革命”。オムレツ × カツ × 特製ソースの三重奏。クセになる味を、東京ミッドタウンからお届けします。valuet.co.jpXもやってるよ。「そんなに柔らかいチキンカツ気になる」「六本木行ったら行ってみたい」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
23Jun
- 【徳島】朝6時まで営業！深夜に食べる天むすが最高だった件
  ご当地グルメ研究家の椿です。徳島滞在中友人と飲んだ帰りに連れて行ってもらったのがココ。手羽先と天むすが名物だそう。名古屋出身の方なのかなぁ。こんなお店があったなんて全然知らなかったよ。俵型の天むすは見た目も可愛くてしっかり塩気があって深夜の胃にじわ〜っとしみる味なんかちょっと「すみっコぐらし」の「えびふらいのしっぽ」を思い出すｗ小ぶりのいなり寿司はシイタケやタケノコ、海老などが入っててワサビが効いた大人の味。醤油味のじゃこ飯もホッとする。居酒屋メニューもいろいろ揃ってて名物の手羽先も気になったから今度は1軒目から行ってじっくり飲んでみてもイイかも。★ケンミンショーで紹介★【送料無料】鳴門市ひら天フィッシュかつ 2枚入り×5袋 / フィッシュカツふぃしゅかつ秘密のケンミンショーお取り寄せ通販お土産お祝いプレゼントギフトおすすめ /楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ちなみに四国内に支店が何店舗かある。本店で実施されている毎月0のつく日は“半額DAY”ってのもアツい。10日は天むす、20日は手羽先、30日はご飯巻きが半額なんだって。朝6時まで営業してるから深夜飯にも最高。今度改めて行くしか！■おいなはれ本店【住　所】徳島県徳島市栄町2丁目36 チェリービル1F【電　話】088-624-4322【営　業】18:00〜翌6:00日曜定休（月曜祝日の場合は営業）【公式サイト】年末年始のお知らせ🎍｜天むす手羽先おいなはれ天むす手羽先おいなはれのウェブサイト「年末年始のお知らせ🎍」のページです。oinahare.comXもやってるよ。「天むす美味しいよねぇ」「深夜食堂なんだね」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
21Jun
- 【徳島】食育推進全国大会で「れんこんナゲット」と「すだち鶏コロッケ」
  ご当地グルメ研究家の椿です。今月上旬、徳島で行われた食育イベントに参加してきた。農林水産省が各都道府県とで共同で毎年開催されていて今年は徳島市の「アスティとくしま」。…実家のご近所だった。鳴門鯛（日本酒）の10代目で杜氏の松浦素子さんと一緒に徒歩で行ってきたｗ農林水産省などの官公庁関係や地域のブースも多い。徳島県はもちろん県外の市町村や学校単位のブースも出ていた。徳島県味噌工業協同組合のブースにもご挨拶。今年、GI登録された御膳味噌に注目よ。「食の魅力と未来へつなぐ食」というトークセッションに参加。ミシュラン店である日本料理かんだの神田裕行氏オテル・ドゥ・ミクニのオーナーシェフ三國清三氏プリズムラボの柴田勇作氏のお話。徳島出身でご実家が鮮魚店だった神田さんが今日のお弁当の中のお寿司がお酢ではなく柚子が使われていて「徳島らしいなと思った」とおっしゃっていた。そうなんだよなー。家庭のちらし寿司なんかでも普通に柚子やすだちを使うんだよね。うちは両親が徳島ではないので大人になるまで知らなかった…東京からの移住の柴田さんと「何にでもすだち絞る」という話で盛り上がっていたのも「徳島県民あるある」ですｗキッチンカーでいらっしゃっていた美馬市のナカガワ・アドの中川さんのところですだち鶏のコロッケとれんこんナゲットを購入。県外の皆さん。徳島のれんこんはマジでうまいのよ。そして今回の徳島滞在で初めて知ったワードが樵木林業（こりきりんぎょう）です。こりき？きこり？ナニソレ、聞いたことないんですけど！と思った私はアホでした。徳島発祥の持続可能な林業があったのをこの度初めて知った。「世界的にも例のない独特の林業形態」として林業遺産に認定されているらしい。スギなどの人口樹林ではなく、もともとある広葉樹を伐採する際の自然林の話で徳島の南部を中心に行われた林業なんだって。幹が成長しきらないうちに伐採して丸太を切らずに良質な炭をつくるそうだ。そうすることで伸びた木でも下の部分に日が当たり自然に循環していくのだ。昔の徳島は炭で有名だった時代もあるらしく関西エリアで「紀州産備長炭」として販売されていたこともあるそうだ。ほうほう、興味津々。今度いろいろ調べてみよう。ちなみに徳島県では移住者が2年連続で3,000人を超えたらしい。Xもやってるよ。「徳島名産はすだちとレンコンだよね」「すだち鶏ってあるんだぁ」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　　
06Jun
- 【ラオス】ビアラオで海外旅行気分！ラオフェス2025へGO
  ご当地グルメ研究家の椿です。過日。東京・代々木公園で開催されていたラオフェスに行ってきたよ。今年は日本とラオスの外交関係樹立70周年なんだって。東南アジアの国だけどタイやベトナムに比べるとなんか具体的にピンとこない…ラオスフェスティバル2025（日ラオス外交関係樹立70周年認定事業） – ラオスフェスティバル公式サイト -ラオフェス2025の情報をお届けします。ラオスフェスティバル2025公式サイトです。ラオフェス情報をリリースしています。2024年は日ラオス外交関係樹立70周年！laos-festival.jp今回初めて飲んだラオスのビールビアラオのホワイトがかなり美味しかったビアラオはラオス唯一のビールブランド。社会主義の国なので国営なんだって。ジャスミン米が使われているそうだ。東南アジアによくある薄くてガブガブ飲めるやつかと思ったからちょっと嬉しい裏切りだった。他にもジャスミン米を使った蒸留酒やラムなども飲んじゃった。日本人が現地で作っているというラムも何種類が並んでいて試飲させてもらうとけっこう美味しい。ラオスのご当地グルメ…と思ってたけどタイ料理と似てる。親鶏なのかなー。歯ごたえのあるチキン。バナナの葉で蒸したカオニャオ。一応デザートカテゴリーだけどココナッツ風味で控えめな甘さ。食べきれなかったので持ち帰り。翌朝レンチンして食べた。【クーポンで2枚目半額★対象アイテム 6/11 1:59まで】送料無料 Tシャツトップスカットソー半袖五分袖ラオスビールビアラオラガーエスニックメンズレディース M L XL 綿コットンクルーネックロゴ大きいサイズ男女兼用ユニセックス【メール便可 1.5cm】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ビアラオTシャツ買えるんだー。ロゴが可愛い。ニューヨーク・タイムズで「世界で一番行きたい国第1位」にも選ばれたんだよね、ラオス。そのうち行ってみたいなー。帰りにマンゴー買って帰りました。タイのだったけどXもやってるよ。「ラオスってどこら辺なんだっけ」「ビアラオ気になるな」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
05Jun
- 【千葉】房総ドライブの休憩に！濃厚ピーナッツ生シェイクが絶品
  ご当地グルメ研究家の椿です。房総取材旅の途中で立ち寄った道の駅グリーンファーム館山ここで出会った生シェイクがとにかくすごい。近くの須藤牧場のジャージー牛乳を使っている。まず、その濃厚さにびっくりピーナッツ生シェイク＆いちご生シェイク千葉と言えば落花生。私が飲んだピーナッツの生シェイクがもうめっちゃくちゃ美味しい。ピーナッツの香ばしさがぶわ～っと口の中に広がって幸せな気分になるちなみに季節限定の「いちご生シェイク」もめちゃくちゃ美味しそうだった。ソフトクリームも気になる～。【ふるさと納税】須藤牧場館山市コラボカップアイス 6個セット(ミルク・いちご・マンゴー　各2個)【配送不可地域：離島】【1486763】楽天市場17,000円この道の駅はただの物産販売所じゃなくて「食と体験のテーマパーク」がコンセプト。地元の野菜や特産品はもちろん揃っているし、季節ごとに収穫体験やBBQイベントも開催されてるらしいタイミングが良ければジビエバーガーにも出会えるとか房総ドライブのときはぜひ立ち寄ってみてね。■道の駅グリーンファーム館山【住　所】千葉県館山市稲274【電　話】0470-29-7015【営　業】マーケット9:00～17:00のうえんカフェ館山10:30～16:30（LO）グリーンファームBBQ10:00～16:00須藤牧場10:00～16:30（LO）TATEYAMA BURGER10:00～16:30（LO）道の駅グリーンファーム館山道の駅グリーンファーム館山greenfarm-tateyama.comXもやってるよ。「生シェイクめちゃ美味しそう」「ハンバーガーも気になる」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
02Jun
- 【東京】海外発の高級鉄板焼「明水然・楽」へ！松阪牛にアワビも堪能
  ご当地グルメ研究家の椿です。贅沢すぎて夢かと思った…担当番組プロデューサーKさんと一緒に水天宮（人形町）にある完全予約制の鉄板焼きレストランへ。ご招待での訪問ですが忖度なしでお送りしますｗお料理を担当してくださった水戸シェフ。銀座や神戸のフレンチレストランで腕を磨いてきたベテラン。本日の食材はこちら。松阪牛、アワビ、伊勢海老、フォアグラなどが並ぶ明水然楽松阪牛コース（¥33,000）。なんて贅沢なんでしょ。特選松阪牛のタルタル胡麻の葉包み特選松阪牛の炙り寿司北海道産雲丹を添え前菜からもうお肉。軽く炙ったサーロインの上に雲丹。いきなり贅沢だ。スパークリングが進むね…春野菜のピクルス桜えびを添えてプティ・ポア（グリーンピース）の洋風茶碗蒸しどちらも春を感じるねぇ酸味を抑えたピクルスで口をさっぱりさせる。抹茶？と思ったらグリンピース。青臭さは全くなくて豆由来の甘さがあり美味しい。特選松阪牛100％のスライダー鉄板の上にあるのを見て「…ジャガイモ？」と思ってたらこのバンズだった。（私の乱視がひどい…）松阪牛のパティはお肉の旨味が強い。フォアグラと煮穴子の蜂蜜バルサミコソースふわっと柔らかな煮穴子とフォアグラの脂とコク甘酸っぱいソースの組み合わせが素晴らしい下にあるマッシュポテトもいいな。これシェフのスペシャリテなんだそうで、以前のお店でも提供していたとか。蝦夷鮑の柔らか鉄板蒸し焼き松の実とケイパーのソースその名の通り、柔らかい！！！！！！火を通すと固くなりがちなアワビが驚くほど柔らかくて旨みたっぷり。エゾアワビは昆布を食べているので旨味が強い。2人で「めちゃくちゃ柔らかい…」と何度も言い合うｗ肝は全然苦くなくて美味しい。これも昆布のおかげらしい。活け伊勢海老鉄板焼き雲丹クリームとグラタン仕立てええ、わたくし海老好きですのでこれにテンション上がりました。ベシャメルソースが美味しいのよぉ…仕事の話でひと盛り上がりしていると鉄板の上で炎が上がっていた。さあ、真打登場。和牛の王様、松阪牛ですよー。特選松阪牛のサーロイン、ヒレ、赤身各40ｇずつの食べ比べ。これくらいのポーションはいいなぁ。生胡椒がついていたのでシンプルに塩でいただくのが好みだった。添えられたオニオンスライスが瑞々しくてめちゃくちゃ甘くてKさんは「えええー、なんでこんなに甘いの」と言いまくってた。これ淡路島の新玉ねぎ。さすがだわ…ガーリックライス春を彩るいちごのパンナコッタガーリックライスって別料金になることが多いけどここではコースに含まれている。鉄板焼きに来たらやっぱりガーリックライス食べたいよね。デザートはパンナコッタ。最後まで春三昧だったなー。料理はともかく、看板や店内にどことなく“エキゾチックなアジア”感があった。例えば、ハリウッド映画の「キル・ビル」や「ブレードランナー」みたいな世界観というか。実は、こちらは海外が母体のお店。日本スタイルの鉄板焼きを台湾で人気にしており香港やシンガポールにも店舗がある。今後はアメリカにも進出するらしい。個室もあったのでグループや家族の記念日にもぴったり。昼間も営業しているので接待ランチにも良さそう。近くには、水天宮もあるので安産祈願やお祝いで使う人もいそう。カウンターのお隣カップルは彼へのお誕生日祝いだったみたいだ。いい彼女さんだ…あくまで個人的な意見ではあるけれどご当地グルメ研究家としてはせっかくならどこかに台湾らしさを感じられるといいのになーとも思った。例えば、最後のデザートを「愛玉子（オーギョーチー）」にするとか。日本人はあんまり好きじゃないのかなぁ。とはいえ、単に高級食材を使っているだけじゃなく日本の良質な食材をフレンチの技法で引き出しているのはさすがのシェフの手腕で、素直に感激した。料理の合間のちょっとした会話も楽しかった。実は1万円台のコースもありコスパ最強なのではないかと思っている。これから夏に向けて変わっていく食材も気になるなー。■明水然・楽（メイスイゼン・ラク）【住所】東京都中央区日本橋人形町1-12-11リガーレ日本橋人形町 2F A-204【電話】03-6264-8220【交通】半蔵門線「水天宮前駅」8番出口徒歩2分日比谷線「人形町駅」A2出口徒歩4分【営業】12:00～15:00／17:30～22:00明水然樂明水然樂jp.minsuizenraku.comTwitterもやってるよ。「鉄板焼きディナーいいね」「贅沢過ぎやろ」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
01Jun
- 【千葉】名物「館山炙り海鮮丼」！3段重で楽しむ贅沢ランチ
  ご当地グルメ研究家の椿です。千葉県・房総半島へ取材旅。シン・ご当地グルメを求めてやって来た。ランチに向かったのは1965年創業の「波奈総本店」。ここには館山市が2012年に生み出した“新ご当地グルメ「館山炙り海鮮丼」”があるのだ。見てよ、この迫力。丼という名前なんだけど「三段重」仕立て。一の重は新鮮な海鮮がぎっしり。お刺身が2切れずつあるので、刺身で食べても良し、炙っても良し。自分の好みに合わせて楽しめるのが魅力。二の重は彩の良い旬のお野菜。千葉県は農業県だもんね。三の重はお寿司。めちゃくちゃボリューミーで贅沢な丼。てか、これ丼でいいのだろーか今回初めて「ヒラスズキ」って食べたよ。淡泊だけど脂もあった。ツヤツヤのタチウオも美味しかったな。【ふるさと納税】館山ブロンドエールと館山サンセットブラウンエール　2種6本セット【配送不可地域：離島】【1620119】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}この丼、2012年の登場からすでに13万食以上を売り上げているメニュー。https://www.tateyama-gourmet.com/現在は館山市内4店舗で提供中でそれぞれ違うので他のお店のも気になるね。各店事前予約のみなので食べたい人はお店に連絡を■波奈総本店【住所】千葉県館山市北条2619-6【電話】0470-22-1385【交通】内房線館山駅東口より徒歩5分【営業】月～金　11:00～14:0016:00～22:00土日祝日　11:00～22:00第3月曜日定休http://sohonten.washokuhana.com/Xもやってるよ。「ゴージャス３重丼イイね」「ヒラスズキって？」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
28May
- 【富山】ひとり飲みで満喫！厚切りのお刺身の「えび寿司」へ
  ご当地グルメ研究家の椿です。まだ雪が降って寒かった2月。北陸出張で富山2泊になったので立ち寄った「えび寿司」。富山出身のマキマキさんが「同級生のお店で美味しいから」と紹介してくれたお寿司屋さん。本当にありがとう♡まずは生ビールとお刺身から。この「ちょっとだけ盛り」の量が1人だとすごくありがたいのよー。しかも1切れ1切れが分厚くて見た目も食べ応えもばっちりよ。この前日には滑川市に行っていた。そこでたまたま富山の銘酒勝駒（かちこま）の奥様にお会いしてレア酒「かちこま」を飲ませてもらった。そしたらここにもあるじゃないの。まさかの2日連続で「かちこま」をいただいちゃった。うれしい出会いの連鎖。【ギフト包装無料】【超幻の銘酒】勝駒　特別本醸造　本仕込　720ml【清都酒造】【専用化粧箱入り】【2025年5月～詰】楽天市場この日いただいたにぎりは、・ひらめ昆布〆・ネギトロ・スルメイカのわた味噌添え・ブリブリのブリ（ほんとにぶりんぶりん！）・子持ち甘海老そして最後はウニと玉子で〆。ひとつひとつ丁寧に握ってくださって味はもちろん見た目も美しい。奥様と息子さんも働いている家族経営だったけどお座敷もあって、なかなか広めの店舗。地元の人がおすすめするお店はリーズナブルで美味しくてやっぱり間違いないね。ほろ酔いでタクシーに乗ってホテルに帰りましたー。■えび寿司【住所】富山県富山市豊川町2-13【電話】076-423-6063【営業】17:00～22:00　水曜定休えび寿司〜創業昭和37年の富山の老舗 - ebi創業昭和37年　富山の老舗　美味しいお寿司をwww.ebizushi.comXもやってるよ。「富山といえばお寿司だよね」「えび寿司で海老食べたのね」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
27May
- 【神奈川】東京湾フェリーで出会った！よこすか海軍カレーパン
  ご当地グルメ研究家の椿です過日。千葉・房総への取材旅に向かったときのこと。東京湾フェリーで、神奈川県横須賀市の久里浜港から千葉県金谷港までの船旅。ちなみに椿は船が苦手。なのに今年既にこれで5回目…毎回お天気がいい日で良かったｗ船内の売店で思わず手が止まったのがこちら。よこすか海軍カレーパンよこすか海軍カレーは明治41年に発行された「海軍割烹術参考書」に記載されたレシピをもとに復元された歴史あるカレーそのカレーをフィリングとして使用している。揚げたてをフェリーに乗せているらしく手に取ったらまだアツアツだった。これは大正解。カレーフィリングはほどよいスパイス感はありつつ、辛すぎず甘すぎず。カレー好きなら試してみてー。移動中の軽食としてもおすすめです♪【ポイント10倍 5/27 1:59まで】調味商事選べるセットご当地グルメ詰め合わせレトルトカレービーフチキンセット横須賀海軍カレーご当地カレー神奈川備蓄防災常温保存まとめ買い横浜家系カレー食べ比べ詰め合わせ福袋ご当地カレーミリメシ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ちなみに、東京湾フェリーのこの黒塗りのかっこいい船体はあのペリーの黒船をイメージしている。当時来航したものとほぼ同サイズなんだとか。この日は本当にいい天気で千葉県金谷港に着いたときはこんな感じで海の向こうには富士山がキレイに見えた■ 東京湾フェリー【公式サイト】https://www.tokyowanferry.com/Xもやってるよ。「海軍さんのカレーだね」「揚げたてカレーパンいいな」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
21May
- 【石川】デジタルノマドとして金沢で番組出演！？
  ご当地グルメ研究家の椿です。2025年5月11日放送日本テレビ「真相報道バンキシャ！」に椿が見切れ出演していた。「出てたよね」って連絡くれた人ありがとうｗｗｗ世界を巡る遊牧民「デジタルノマド」が観光地を救う？という特集企画。「ノマドワーカー」という言葉は場所に縛られない働き方をする人のこと。コロナ過で一気に増えた気もするけど10年くらい前からいるよね。つまり「デジタルノマド」とは動画制作やフォトグラファーだったりソフトウェアの開発やマーケターなど旅をしながらITを活用して働く人のことをいう。あまり知られてないけれど去年から日本でも「デジタルノマドビザ」（在留資格「特定活動」）というのが発行されているのですよ。ノマドワーカー向けに発行される長期滞在ビザです。昨年11月に石川県金沢市で観光庁などを交えて実証実験が行われたの。海外から来たデジタルノマド軍団の中に私も日本人アドバイザーとして紛れ込んでいたのだった。今回の取材上ではイギリス人イラストレーターのモリー（私の隣にいる真ん中の女性）がメインで取り上げられた。彼女は仕事をしながら世界中飛び回っている。金沢では、地元の企業訪問をしたり兼六園で茶道体験をしたり。ディレクターさん＆ADちゃんとも仲良くなり最終日には一緒にご飯食べたりなんかしてここまで長かったね…チャンピオンカレーパン 3袋 12本セット中辛カレーパンカレー冷凍冷凍カレーパン一人暮らしご当地グルメ冷凍食品送料無料パン個包装非常食ギフトお歳暮ギフト楽天市場ちなみによっぽど事情があれば別ですがご当地グルメ研究家としてのテレビ出演はこれまで固辞しています。OAの連絡をもらったのが直前でリアルタイムでは確認できずYoutubeの配信も終わってしまいましたが事後報告でしたｗXもやってるよ。「金沢で美味しいもの食べてたね」「デジタルノマドって初耳だ」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
20May
- 【横浜】崎陽軒はシウマイだけじゃない！中華じゃない「ビアレストラン」
  ご当地グルメ研究家の椿です。横浜での仕事帰り。ちょっと飲みたい気分で向かったのが崎陽軒の本店。しかーし目当ては中華料理じゃなくてB1Fにあるビアレストラン。その名も「亜利巴“巴”（アリババ）」。漢字だけ見ると読めないｗ中近東のバザールをイメージしてるそうだ。崎陽軒＝シウマイってイメージが強いけど実は本店はそれだけじゃないの。中華だけでなくイタリア料理のレストランや英国式アフタヌーンティーができるティーサロンまで揃っていてまさに“世界の味めぐり”ができる場所。まずはハートランドの生ビールで乾杯仕事終わりの一杯は格別。自分でフリフリするポテトチップスがあった。しっかり揚がっていて美味しい。野菜も食べたいからアリババサラダ。パリパリしてるやつはきっとシウマイの皮を揚げたやつだな。そして忘れちゃいけないシウマイもねやっぱ崎陽軒来たら食べたいじゃん。シウマイは横浜のご当地グルメですから。［神奈川・横浜］崎陽軒本店中国料理嘉宮料理長特選コースペアご招待券 (ランチまたはディナーご利用可) 送料無料高級お礼商品券金券ギフト券体験ギフトグルメ楽天市場ちなみにランチタイムは「シウマイ食べ放題」のバイキングもあるのだ。今度行くときはそれ狙いで来たいな〜。取材も何度もお願いしているしずっと知ってたのにここに来たのは初めてだった横浜駅直結でアクセスも抜群なので軽く一杯したいときにおすすめですよ。【店名】ビアレストラン亜利巴"巴"（アリババ）【住所】神奈川県横浜市西区高島2-13-12 崎陽軒本店 B1F【電話】045-441-8720【交通】JR・東急・京急「横浜駅」東口より徒歩3分【営業】月～金　11:30～15:00（L.O. 14:00）17:00～22:00（L.O. 21:00）土日祝　11:30～15:30（L.O. 14:30）17:00～22:00（L.O. 21:00）亜利巴″巴″｜崎陽軒のレストラン崎陽軒本店アリババ横浜駅から徒歩1分。昼はシウマイ食べ放題のランチバイキングを実施し、夜は美味しい料理とビールを提供するビアレストランkiyoken-restaurant.comXもやってるよ。「横浜といえば崎陽軒のシウマイ」「ビアホールがあるんだね」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。

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