理系の戯言 晩酌


2月6日

Fukuoka, Japan

晴れた

久しぶりに、パスタ🍝

海老とベーコンのトマトスパ


2人前


*スパゲティ(バリラ)、180g、


*ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル

*玉ねぎ、セロリの葉、ベーコン


*トマト缶、1/2


*茹で汁、少し。ブイヨン、少し

*硬くなるので、後半に海老を


*仕上げに、枝豆、バター、少し


*パルミジャーノ・レジャーノかけて




イタリア🇮🇹で感じた事


○カルボナーラ、生クリームは無い

○スパゲティはフォークで

 スプーンは丸められないお子様用

○レストラン、バルに

 タバスコは無い、

 ミネラルウォーターはノンガスで




バリラ


香りたつまで中火で

玉ねぎ、ベーコンを入れ


セロリの葉(冷凍)も入れる

パスタ、茹で汁少し、入れ
バターで香りを
枝豆で色味を


完成
辛味(鷹の爪)がいい感じ、美味しい




過去記事・抜粋・食

・オレンジコンフィ 🍊
・海老(チキン)チリ 🦐 🐓
・キーマカレー 🍛
・秋ナスで、麻婆ナス 🍆
・スパイスカレー 🍛
・フローズンヨーグルト 🍨
・バターチキンカレー 🍛
・増殖ヨーグルト 🥛


過去記事・抜粋・家電

・Iwataniカセットコンロ愛用
・良かった、コンベクション
・良かった、ルンバ
・良かった、ドラム洗濯乾燥機
・電気料金請求書、8月



過去記事・抜粋・月下美人

・月下美人、咲いた、8月
・月下美人、今夜咲く、8月
・月下美人、マジ撮影、7月