海老チリ

理系の戯言　晩酌

January 7, 2021

Fukuoka, Japan 

海老チリ

甘辛、チリソース

＊ニンニク、生姜、のみじん切り

＊長ネギ　or 玉ねぎ　のみじん切り

＊ガラスープ

＊ケチャップ　(旨味・酸味)

＊豆板醤　(辛味)

＊砂糖　(甘味)

＊片栗粉

海老

＊海老を洗って

＊卵白、片栗粉てコーティング

ふぁふぁ玉子に乗せて

美味しくできた (男子料理)

長ネギ、みじん切り

ケチャップ、約大さじ、１

砂糖、約大さじ、１

豆板醤、小さじ半分

酒、約大さじ、１

水、約100ml

片栗粉、約大さじ半分

ガラスープ、少し

ニンニク、生姜、少し

で合わせ調味料を作る

味見して(酸味、甘味、辛味)の

バランスを見る

海老は殻を剥き、洗って水気を取り

卵白、片栗粉をまぶした

オリーブオイルで

海老をゆっくり焼いた

ちなみに、チキンでもOK

片栗粉まぶして焼くと

チキンチリソースになる

合わせ調味料を入れて

過去記事・抜粋・食

・オレンジコンフィVer.2

・簡単、チリソース

・キーマカレー　🍛

・秋ナスで、麻婆ナス

・スパイスカレー　🍛

・フローズンヨーグルト

・バターチキンカレー　🍛

・増殖ヨーグルト

・四川麻婆豆腐

・コーンスープ

・完熟南高梅ジャム

・ところてん

過去記事・抜粋・家電

・サーキュレーター凄いかも

・良かった、コンベクション

・良かった、ルンバ

・良かった、ドラム洗濯乾燥機

・電気料金請求書、8月

・スマート家電、エアコン

過去記事・抜粋・月下美人

・月下美人、咲いた、8月

・月下美人、今夜咲く、8月

・月下美人、マジ撮影、7月

・月下美人、咲いた、7月

理系の戯言　Continue