【日米家族】スロークッカーでほっとするアメリカ料理
色々と私用でバタバタしておりました。以前の記事で書かせてもらったように<アメリカ雇用のワタシは有給休暇がなかなか増えない>という悩みがまだあり。それでもなんとか週末と合わせるなどと駆使して子供たちの冬休みに2泊三日の旅行はできました。次はもう春休みか。。。と途方にくれたりもして。春休みのことから、今日の献立までもう何もかも考えるだけで疲れますね。ワタシやばい?そんな時こそ、スロークッカーに頼る。アメリカの家庭料理ローストポークです。こちらのレシピは、ワタシが渡米した20年ほど前当初いつも心の励みにしていた在米の方のブログで知りました。結婚祝いにいただいたスロークッカーをまったく使いこなせておらずまずはこのレシピで始めたものです。たまねぎとにんにくとあとは、アップルビネガーとお醤油で調理なので日本人にもほっとする味に仕上がります。って仕上がりの写真が骨だけw8時間でほろほろと崩れ落ちますので裂いてごはんやロールパンと一緒にこのブロガーさん、ずーっと読んでたのですがある日、離婚を決意されて日本の帰国されたのでその後どうしてらっしゃるかなあ?元気にお過ごしかなあ?とかレシピをお借りするとき思います。ブログ自体がないので、レシピはずーっと印刷した紙のを持ち続けているんですよ~そして、こっちは牛肉のポットローストミシシッピスタイルです。アメリカも広いので、ご当地料理は存在しますペパロンチーニというマイルドな種類の唐辛子のピクルスと煮込むやつ。青唐辛子と牛肉みたいな感じで、これまたワタシの下に合う。これはマッシュポテトとグレービーソースと一緒に食べています。超アメリカンだけれどもほっとする味見つけられたのはラッキーかもですね。アイリスオーヤマ スロークッカー 簡単調理 ほったらかし 保温モード 1.6L 角煮 カレー 煮魚 ラクラク操作 時短料理 4レシピ付き ホワイト PSC-20K-WAmazon(アマゾン)キッチン 家電 調理家電 キッチン家電 スロークッカー コトコト煮込みシェフ デリッシュキッチンプロデュース WW1732(サイズはありません ア:イエロー)Amazon(アマゾン)アルファックス・コイズミ スロークッカー・タイマー付 2.5L 煮込み名人 ステンレス JSC-T25/STAmazon(アマゾン)DeLallo マイルド ペペロンチーニ ペッパー、25.5 オンスの瓶、6 パック DeLallo Mild Pepperoncini Peppers, 25.5oz Jar, 6-Pack楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}