☆突然の人事異動…☆

バタバタとしていましたが10/1付で自分自身が異動をしました

内示は1週間前なので、来る人との引継ぎ、行く場所での引継ぎ…
引継ぎに関わる書類の作成などなど　バタバタです

そんなにも慌しい時なのに、職場の部門の皆さんが送別会を開いてくれました
本当にありがたいことです

そして、わずかな時間の中で書いてくれた全員からの色紙
本当に感激しました

最近の色紙は、１枚に皆が寄せ書きしなくても書ける様に
色々な工夫がされているんですね～
バルーンの紙をめくると、たくさんのメッセージが飛び出して来ます
その他にも

大きなアレンジメントのお花を昼礼の時に、店長からいただきビックリ

写真撮影までありました

お休みなのに、駈け付けてくれた人
研修に行っていたのに戻って来てくれた人
他店に異動になったのに逢いに来てくれた前のサブチーフ

たくさんのプレゼントもいただき

↑これでも一部です

温かい人たちに恵まれた職場だったから、私も一緒に頑張れたなぁ
感謝しかないですね

以前、社員で働いていて定年退職された方と、他店に異動になった元サブチーフが
わざわざ逢いに来てくれるということだったので
その日のランチは私が作って行きましたよぉ～

オムライスと、かぼちゃのコロッケと、切干大根とトマトサラダです

いつも異動の度に、新しい環境への変化と戸惑いで、不安がいっぱいになりますが
こうして送り出してくれた皆に、本当に本当に感謝したいと思います
また、頑張らなくっちゃね

ありがとう

☆またまた体制が変わりました…☆

昨日までで、私の職場のサブチーフが異動してしまいました
去年の新入社員でしたが、とっても前向きで、教えたことはバリバリこなし
勉強熱心な彼女は、まだ１年目（新入社員）のうちに大型店のサブチーフを立派にこなし
今年になって更に、ステップアップのために異動になったのだと思います

２３歳という若さですから、これからも更なる可能性をたくさん秘めて飛び立っていく
チームナチュスタの母としては、とっても嬉しい事です　　でも、やっぱり淋しい…

ダレだ　わざと後ろに写っているのは

皆からのお手紙や御餞別を渡した時にも、異動したくないっとポロポロ泣いていた彼女
私だって、せっかく手塩にかけて育てた娘をお嫁にやりたくないよぉ～

でも、これも彼女のためだから仕方がない…とわかっている…けど
いつものことながら辛い瞬間です

笑顔ではばたけ
チームナチュスタのサブを勤めてくれて、ありがと

☆少しお休みします…☆

約４年間の間、毎日欠かさずブログを書いてまいりました
健康のこと、ファスティングのこと、お料理のこと、お仕事のこと、旅行のこと、お外ごはんのこと…
その他、色々


…が、ちょっとここで１度一息入れる事にしました
全く書かないという訳ではないと思いますが、毎日の更新はいったんお休み致します
（クックパッド更新の方は、今後も毎日行なっていく…と思います）

今まで応援していて下さっていた方、毎日読んで下さっていた方
コメントを下さった方…本当に本当にありがとうございました

See you again

それでは今日もＨＡＰＰＹな１日になります様に

☆勉強になります！☆

社員の昇格試験は毎年春にありますが、パートナーさんの進級試験は秋にあります
合わせて、うちの会社では
アルバイトさんやパートナーさんから契約社員登用への試験もあります

自分の部門を見渡しても、今年は受験する人いないかなぁ…と思っていたら
契約社員受験者が１名、進級試験受験者が２名いることが昨日判明しました

前向きな考えをお持ちなので嬉しく思います
そして、やっぱり受験するのであれば受かっていただきたいので
自分がわかる範囲で、過去問や予想される問題や、口答試験の質問などを書き出してみました

結構、当たり前の事でも、不意に聞かれると一瞬『ん』となってしまうので
ある程度予想される質問とその答えを頭に描いていくことは大切だと思うのです

そして、自分で作ってみた問題を、自分で解答していきました
頭でわかっていることを人に伝えるという事は、とても難しくもあり勉強にもなりますね

人に伝えると言っても正確に、わかりやすく、理解してもらう
むしろ自分の力量が問われる時ですね
頑張って全員に受かって欲しいなぁ～と思います


さてさて昨日で大方のリフォームが終わりました
全てではないのですが、かなり大変な部分は終了です
色々と波乱含みだったので、まだ色々とやり残しはあるのですが
少しずつ何とか普段の生活に戻していけそうです


それでは、今日も笑顔の１日になります様に

☆梅シソのなんちゃって春巻き☆

春巻きの皮を使って作る簡単な『なんちゃって春巻き』の御紹介です

毎日、暑くてキッチンに立っている時間を少しでも短くした～いと思う今日この頃…
春巻きの皮を買ったものの…中身は

そう　ちくわです

大葉と梅肉を入れて巻き巻き

急に思い立って、海苔とチーズもちくわと一緒に巻き巻き

ちくわがなくなっちゃったから

大葉と海苔と黒にんにくも巻き巻き

中はすべて火の通ったものなので、キツネ色になるまでカラッと揚げれば出来上がりです

大葉か、海苔かは外から見てもわかりますね

ビールのおつまみにもgoodですよ～

熱々をサクサク食べちゃいました

それでは今日も笑顔のルンルンdayになります様に

☆脳ミソの力☆

教育という意味の英語…educationの語源はラテン語で『引き出す』という意味ですが
日本語の『学ぶ』の語源は『まねぶ』つまり先輩たちから教わったことを
繰り返し真似することで自分のものにしていくという事なのだそうです

今の教育の主流は『暗記力』ばかりに偏っている気がしてなりませんが
本来であれば、その人その人に備わっていた『隠れた能力』を引き出してあげる事が
教育だったり、学びだったりではないのかなぁと思います

脳ミソのメカニズムにおいての『知識をつける』ということは
ものすごい量の神経細胞同士がつながり合うということです

この事によって、新しい知識が身に付いたり、技術が養われたりしていくと言われています

『ものすごい量』っていうけれど、一体どのくらいの量の神経細胞があるのかというと…

1000億を超える量です

そして、その神経と神経を繋ぐのが先端部分にある『シナプス』というところです
シナプスというのは『つなぐ』という意味のギリシャ語ですが
この繋ぎ手が神経同士を繋いでくれるおかげで、新しい能力が生まれます

シナプスは神経細胞１つに対して10,000個ずつ備わっているというのですから
10,000×1000億個という、天文学的な数字になってしまいますね

学んだ事を自分のものにするためには、神経の１つ１つを繋いでいかなければならないので
既に、覚えている今までの情報と、新しい情報を繋いで新しい知識・知恵にしていきます
ただし本当に、きちんを覚えて自分の知識にするためには
相当の反復学習をしないと、できないと言われていて、その回数は最低７回だそうです

脳ミソの構造から言っても、そうそう簡単には覚えて身になる事はないという事がわかれば
メモも取らずに人の話を聞いている様な新入社員に対して
どう教育すればイイのかも見えて来ますね（もし、そういう子仮にがいたらという話です）

脳の神経同士は『人見知り』でちょっとやそっとじゃ気心が知れないとでも思っておけばいいですね

本来の人が持つパワーを全開させるためには
色々な事に興味と目的意識を持って、首を突っ込んでいき
たくさんの『人見知りさんたち』を『顔見知りさんたち』にしていくことなのかも知れませんね


それでは、今日もルンルンの1日になります様に

☆チーズはどこへ消えた？☆

面白いタイトルなので、何だろうと思うと思いますが
本のタイトルです

山ほどあったチーズという宝の山を手に入れた２匹のネズミと２人の小人が登場しますが
ある日突然、その宝の山が目の前から忽然と消えてしまい
彼らは一体どんな行動をするのだろうか
という事を客観的に見ていくお話です

２匹のネズミはスニッフとスカリーという名前
２人の小人はヘムとホーという名前

私たち人間は皆、『単純さ』と『複雑さ』を持っていますが
このチーズがなくなったという現実を、それぞれが四者四様に考え行動するのです

変化をかぎわけて、すぐに行動する者や、動けばもっとマズイ事になるのではないか
と変化を認めないで逆らう者もいます

常に順風満帆ではない日常生活の中で危機的状況が起きた時にどうするのか　
どうあるべきなのか
そんな事を考えさせる物語だと言えます

この中に出てくる『チーズ』は私たちが求めている『幸せ』を象徴しているので
自由や健康、仕事上の成功、家族愛、心の平安、お金、恋人などなど
一般的に皆が手に入れたいと思うものを指しているのです

つまり　どんな人にでも、どんな環境にでも常に変化は起こり得るけれど
いつでも保守的でいたら新しいチーズを探し当てる事もできないし
色々な変化に適応できなくなるのです

変化は起きるものなのだから、それを予期して、順応性をもって変化を楽しむくらいでなければ
不動の幸せなどないのだということです

短くて簡単に読める本ですが、改めて指摘されると、なかなか『なるほど～』という感じでした

この中に出てくる登場人物の名前の意味が

スニッフ…においをかぐ、～をかぎつける
スカリー…急いで行く、素早く動く
ヘム…閉じ込める、取り囲む
ホー…口ごもる、笑う

という意味で、それぞれの特徴を指していたという種明かしも面白いですね
こういう想いや考え方を、少しだけでも心に留めておくと何かが違うのかも知れない


それでは、今日も笑顔の１日になります様に

☆８月の女子会(*^o^)／＼(^-^*)②☆

日水土にて充実の時間を過ごした後は１階にある結市場にてショッピング
ピーチコさんに頼まれた梅干や、前から買いたかった米粉などお買い物をして
アイスクリームも買ってブラブラと歌舞伎座の方までお散歩

アイスも食べたし、カフェも行ったし、積もる話にも花を咲かせたしという事で
夕方から合流するピーチコさんやドビーとの待ち合わせ場所まで移動をしました

マーシャのおうちからは、ちょっと遠いけど
オススメの炉辺焼きへ

お仕事帰りのお２人とも合流できて、乾杯～～

なんだかんだ忙しい中、きちんと月１で逢えているところがスゴイ

お料理はヘルシーな炉辺焼き、アレンジ料理、自慢のスウィーツへとノーカットでお楽しみ下さい


キュウリのお通し（自家製肉味噌付き）

椎茸の炉辺焼き

納豆入りの揚げ物に…

まこも茸の炉辺焼き

メニューの揚げトウモロコシをリクエストで蒸しトウモロコシに

イクラとカニの入ったポテトサラダ

厚切りベーコン

一歩一歩１番人気　鶏の一夜干しは１番人気メニューとあって皮はパリパリ、中はジューシー

お刺身の盛り合わせ

だだ茶豆と太刀魚の塩焼き

米ナスのチーズ焼き

〆のご飯は、やっぱりコチラの『わさび飯』
頼んでから釜で炊くので３０分以上はかかります

写真がないけど、確かにじゃがバターも食べたはず
もしや写真を撮る間もなく、芋大好きっこに瞬殺されたか

そして、炉辺焼きのスウィーツなんておいしいのと侮らないで下さいませ
一流のパティシエがいるのだそうです

左上から、丸ごとマンゴーアイス→右に来てプリン
その下が、ココナッツのブランマンジェ
よく見えないけどその左がフランボワーズのフォンダンショコラ
１番下がパッションフルーツのブリュレです


スウィーツもお料理もすべておいしくて、楽しい時間を更に盛り上げてくれました

こ～んなに食べて、スパークリングワインのボトルを２本も飲んでその他にも飲んで

ナンと、ナンとお１人様5,000円でお釣りが来ました

かなり、満足度の高い有意義な１日でした

来月も逢えるかなぁ
再来月は、いよいよ旅だし　１年あっという間に終わっちゃう


さてさて、今日もお仕事です
リフォームも続いております

それでは、今日も充実の1日になります様に

☆８月の女子会(*^o^)／＼(^-^*)①☆

昨日は、銀座『日水土（ひみずつち）』の大人気イベントに参加してまいりました

午前中はお仕事の人もいるので、少人数でスタート

昨日のイベント講師は山崎由美さん
笑顔の素敵なナチュラルレディです

ハーモニックトラストさんの自然栽培、無農薬野菜を使ったお料理のレクチャーや
調味料の新商品試食、色々な素材の活用術などなどためになるお話がギッシリでした

５種類のお酢を味見して比べたり

冬の大根を天日干しで作った切干大根と
春の大根を機械で乾燥させて作った切干大根を食べ比べたり

ワラビモチの実演もありました

いつも『まかない』を作っていらっしゃる山崎さんの特製ランチは

上は手作りトマトケチャップでいただくベジナゲットで
下はナスの焼き浸し

こちらは切干大根を紫蘇と味噌で味付けしたものです

ツルムラサキの入ったもずく酢や三五八漬のきゅうり、オクラ、ゴーヤ
などなど、夏野菜をふんだんに使ったおいしいランチでした

ランチのあとのデザートには、ワラビモチと薫りの良い二条麦茶もいただきました

それぞれの参加者さんたちが、ハーモニックトラストさんの宅配野菜と出会ったきっかけや感想
今後取り扱って欲しい商品などについてお喋りしました

この時に習ったワラビモチを手作りできる材料と
パティスリー結さんの焼き菓子がお土産に付いて3000円というお値打ち価格

有意義な３時間でした～


とりあえず８月の女子会前半戦でした
それでは、今日も笑顔の１日になります様に

☆今日は月１女子会～(*^^)v☆

今日は、月に1度の定例女子会です
そして、昨日とっても嬉しいことがありました

朝、パソコンのメールをチェックしていたら…

何か…見えない…

私のアップした『ゴーヤチャンプル』のレシピが、この日8/1の新着レシピランキングで
第２位になったのです

そんなにたくさんの方に見ていただけたなんて、本当に嬉しいです


さてさて、今日の女子会は銀座の日水土から始まります
楽しみ～～～

それでは、今日もＨＡＰＰＹな1日になります様に