★9月期募集です！★Yummy's Cooking Studioプライベート料理教室
9月に入って10日も過ぎてしまいましたが、今月からスタートの生徒さんを募集いたします！
Yummy's Cooking Studio（ヤミーズクッキングスタジオ）は、自宅で行う少人数制の料理教室です。
毎月違う国の料理を、コース仕立てで、前菜からデザートまで作ります。
デモを見るのはなく、料理にまつわるエピソードや知識も学び、実際につくり、最後はみんなで楽しく食べるレッスンです。
9月は、メキシコ料理。
タコスの皮「フラワートルティーヤ」も作るレッスンです。
市販品とは格段に味が違うトルティーヤが、あっという間に出来るオリジナルレシピ。
今日もレッスンでしたが、家ですぐに作れそう、との声♪
毎月皆さん、レッスンメニューをお家で何度も作ってくださるんですよ～。それを目指してるので、何よりうれしい！
今後のレッスン内容はHPにもありますが、
10月は、パンプキンパイとアメリカのパーティーメニュー
11月は、ボルシチをメインにしたロシア料理
12月は、フライパン焼きローストチキンをメインにしたイギリスのクリスマスメニュー
と、おもてなしにも役立つメニューが目白押しです♥
★募集クラス★※スタンダードコースの募集です
※記載がない限り10月からスタートになります（9.19更新）
・A（第1月曜日）10時クラス
・B（第3月曜日）10時クラス （新規クラス）
・C（第1火曜日）10時クラス （新規クラス）
・G（第4水曜日）10時クラス （新規クラス）※9月から受講可能
・G（第4水曜日）14時クラス ※9月から受講可能
・H（第2木曜日）10時クラス （新規クラス）
・K（第2土曜日）10時クラス
・K（第2土曜日）18時クラス
・L（第4土曜日）14時クラス ※9月から受講可能
・M（第2日曜日）14時クラス
・O（第4日曜日）14時クラス ※9月から受講可能
各クラス定員5名のうち、１～２名の少人数での募集になります。
どのクラスもそれぞれ個性的で楽しい方ばかりなので、お一人で参加でもすぐになじめる雰囲気なのも、ウチの自慢です（＾＾）ｖ
ぜひぜひ、美味しい楽しいをご一緒しましょう～。
お申込み詳細はこちら
↓ ↓ ↓
いろんな国の料理がおうちで作れるようになるって良いかも〜、って思ったらクリッククリック！！
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■料理教室
「Yummy's Cooking Studio（ヤミーズクッキングスタジオ）」
「家で食べるのが一番美味しい！」
料理は食卓だけではなく、生活も豊かにします。
前菜からメイン、デザートまで、毎回お腹がいっぱいになる量の 世界のコース料理を「まなぶ、つくる、たべる」レッスンです。
旅して出会った味とエピソードを、たっぷりお伝えします
★詳細はこちら
↓ ↓ ↓
★遠方の方やもっと近くで習いたい！という方のために
支部でのレッスンもご用意しています
湘南茅ケ崎支部 → 講師ブログ
二子玉支部 → 講師ブログ
（準備中）
上北沢薬膳教室
中野支部
恋愛＆結婚運が上がる！料理教室(香川県)
※詳細やお申込み、お問い合わせは、各講師へ直接お願いいたします。
■YCSプライべート料理教室開設講座
女性の経済的自立と、待機児童問題にアプローチするためのプロジェクトです。
私たちは自宅でできる、プライべート料理教室のプチ起業を、丸ごと支援します。
独自のシステムにより、包丁さえ握れれば、誰でもすぐに教室を開くことが可能です。
★詳細はこちら
↓ ↓ ↓
※現在募集はお休み中です。再開しましたらこちらでもご案内いたします
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■料理番組
長野朝日放送にて、毎週水曜日放送！番組HPで番組をご覧いただけます♪
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■書籍
基本の料理が中心ですが、一般的な作り方とはちょっと違う、ヤミーメソッドです。自炊はじめたばかりの時に、これを知ってたらラクだったのに！をギュッと集めました
★「4コマレシピ」発売中♪
漫画のように、パッと見てわかるレシピ。こちらも作りやすさにこだわったオリジナルレシピです。
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■お仕事のご依頼はこちらから
contact+yummy★oceans-corp.co.jp
★を@に変えてください
「王様のブランチ」をご覧いただきありがとうございます♪
ブログでお知らせが間に合わずすみません～。
本日、TBS「王様のブランチ」のランキンリサーチというコーナーに案内人として出演しました♪
ランキングテーマは「頑張らなくても簡単に絶品料理を作れるカルディ食品 BEST7」。
完全私趣味のおすすめランキング。
私がおすすめのもので！とリクエストいただいたので、いつもより渋いラインナップかと(笑)
それらをお店を歩きながら紹介して、料理もリポーターのお二人と一緒に作りました。
料理は、パカッとあけて、混ぜたり軽く加熱したりするだけで出来るものばかり。
輸入食材は、時短で美味しいが叶うものが多いのです。
ちょっと取り入れるだけで、満足度が高いのもポイント。
収録中生まれた言葉が、「カルディ・パーティー」。
カルディ食材なら気軽にパーティー出来るね、ってことで。
最後の方は、「カルディパーティー」連呼でした(笑)
しかも、2人とも、7品もあったのにほぼ完食してくれて。
ご満足いただけたようでほんと良かった。
ということで、がんばらなくても色んな国の料理がおうちで食べられる輸入食材。
試してみて下さいね〜♪
※レシピと商品詳細はKALDI のホームページでご覧いただけます。
http://www.kaldi.co.jp/kaldinews/fromkaldi/media/20170909tv.html
★ご紹介したもの★
1位 スタブラ サバフィレ(鯖のトマトソース煮)
2位 ラ・プレッツィオーザ ダイストマト缶
3位 カルディオリジナル ブルスケッタザク切りオリーブ ブラック
4位 ローリーガガモーレミックス(アボカドミックス)
5位 プリマ・テイスト シンガポールチキンライスペースト
6位 メガシェフ オイスターｿｰｽ
7位 ギータ ティッカマサラ(トマトとヨーグルトのカレー・甘口)
ギータは、私的イチ押しは、先々週名古屋のTVでご紹介した「ローガンジョシュ」なんですが、紹介したてだったので、今回はマイルドな「ティッカマサラ」にしました。
シリーズどれも美味しいので、他のも試してみてください。
がんばらなくても良いっていいわ〜、って思ったらクリッククリック！！
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「家で食べるのが一番美味しい！」
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長野朝日放送にて、毎週水曜日放送！番組HPで番組をご覧いただけます♪
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基本の料理が中心ですが、一般的な作り方とはちょっと違う、ヤミーメソッドです。自炊はじめたばかりの時に、これを知ってたらラクだったのに！をギュッと集めました
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★イベントのご案内★TOKYO料理部「ライブキッチン」vol.6 ～ 集え！揚げ者 ～
テレビのあの料理、食べてみたい！本に載っているこの料理美味しそう！
そんな風に思ったことはありませんか？
料理の仕事はテレビでも雑誌でも本でも、実際に料理を食べていただく機会がなかなかありません。
でも料理は食べてこそ。このイベントは料理家の料理を実際に味わっていただくというのが目的です。
6回目の今回は「揚げ物」がテーマ。
メンバーそれぞれが腕によりをかけた揚げ物料理をご用意します。ザ・揚げ物のがっつり系から、さっぱり味の揚げ物、スイーツも登場するかも？
世界中で愛されている料理「揚げ物」の美味しさを再発見していただきたいと思います！
料理家が主催するイベントだからこそできる美味しいイベントをどうぞご堪能ください。
【TOKYO料理部「ライブキッチン」概要】
■日時：2017年9月30日（土） 13:00-16:00（12:30受付開始）
■出演：TOKYO料理部（森野熊八、ヤミー、きじまりゅうた、本田よう一）
■会場：スタジオ フィオーレ 東京都渋谷区初台2-14-15 AAビル
■参加費：5,000円（料理・飲み物代込み）
■内容：
お料理とお飲み物のブッフェと各メンバーによる料理ライブ
＜タイムテーブル（仮）＞
13:00～ 開始のごあいさつ
13:30～ 料理ライブ
15:30～ 質問にお答えします！&プレゼントコーナー
16:00 終了
■お申込み方法：
◎フェイスブックに登録されている方→イベントページにて「参加予定」を押してください
https://www.facebook.com/events/179405719268210/
◎フェイスブックに登録されていない方→メールにて氏名、ご参加人数をお知らせください
tokyoryoribu2015@yahoo.co.jp
※参加人数把握のためですので、特に返信はいたしません。
当日会場に直接お越しください！
※参加は中学生以上とさせていただいております。ご了承ください。
【会場アクセス案内】
【お問い合わせ・取材のお申込みなど】
TOKYO料理部！運営事務局 tokyoryoribu2015@yahoo.co.jp
TOKYO料理部とは．．．
料理人森野熊八、料理研究家ヤミー、料理研究家きじまりゅうた、料理家本田よう一による料理ユニット。普段の料理の仕事ではできない、食にまつわる面白い事を企画していきます！
TOKYO料理部公式ページ→https://www.facebook.com/tokyoryoribu
★お酒にピッタリ！おすすめレシピ★元気が出るおつまみ『長いものスパイス炒め』
こんにちは！ヤミーです。
今週更新の、サッポロビール『お酒にピッタリ！おすすめレシピ』は、夏で疲れた体にピッタリ♪
滋養強壮食材「長いも」にスパイスを組み合わせた、元気が出るおつまみ『長いものスパイス炒め』です。
これは、昨年南インドに行ってハマった「トーレン」という料理のアレンジ。
トーレンは、野菜のうまみをググッと引き出す、「炒め蒸し」にして作る料理。
見た目地味ですが、長いものうまみが存分に味わえる上に、ココナッツとスパイスの風味も合わさって、なかなかハデな味なのです。
誰に食べてもらっても、ウマイ！！と絶賛されるもので、調子に乗って、色んな野菜で作り続けている大好きな料理なんです。
野菜を変えても作れますので、ぜひぜひ地味ハデなこの料理をお試しください♪
レシピはこちら→『長いものスパイス炒め』
そんな調子に乗る料理気になる〜、って思ったらクリッククリック！！
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■料理教室
「Yummy's Cooking Studio（ヤミーズクッキングスタジオ）」
「家で食べるのが一番美味しい！」
料理は食卓だけではなく、生活も豊かにします。
前菜からメイン、デザートまで、毎回お腹がいっぱいになる量の 世界のコース料理を「まなぶ、つくる、たべる」レッスンです。
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■YCSプライべート料理教室開設講座
女性の経済的自立と、待機児童問題にアプローチするためのプロジェクトです。
私たちは自宅でできる、プライべート料理教室のプチ起業を、丸ごと支援します。
独自のシステムにより、包丁さえ握れれば、誰でもすぐに教室を開くことが可能です。
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※現在募集はお休み中です。再開しましたらこちらでもご案内いたします
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■料理番組
長野朝日放送にて、毎週水曜日放送！番組HPで番組をご覧いただけます♪
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■書籍
基本の料理が中心ですが、一般的な作り方とはちょっと違う、ヤミーメソッドです。自炊はじめたばかりの時に、これを知ってたらラクだったのに！をギュッと集めました
★「4コマレシピ」発売中♪
漫画のように、パッと見てわかるレシピ。こちらも作りやすさにこだわったオリジナルレシピです。
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優勝高決定！とかちマルシェ「料理甲子園」審査レポ
十勝食材と関西のコラボメニューです。
これはすぐに店に出せるレベル。
この素材を使う意味、この調理工程にする意味が仕上がりにビシッと反映されてました。
完成度の高い隙のない料理なので、個人的にはすこし遊びがあっても良かったかな〜と。
でも、すっごく満足度の高い美味しさで、ひたすらすごい！
すごいレベル高い〜、って思ったらクリッククリック！！
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