9/1の朝ごはん。調理時間5分。サバくるみそば。

試作を兼ねて、今朝はお蕎麦。

乾麺でも冷凍でもインスタントでも、好みの蕎麦に鯖の水煮を乗っけて、潰したくるみと万能ネギを散らして完成！

食べるときはサバをほぐして混ぜて食べるのが美味しい。

石垣島の「からそば」みたいに、サバ味噌煮も良さそう。

大根おろしプラスしたら、もっと美味しくなるかも。

これは、オメガ3たっぷりなのが良いところ。

1日の推奨摂取量とれます。

今日は、長野朝日放送「ヤミーの３ステップクッキング」収録日です。

ただいま新幹線で移動中。

今ハマってるニュータイプの桃「ワッサー」も食べて、今日も朝から満腹満足。

では、行ってきます！

朝ってよりランチに良さそう〜、って思ったらクリッククリック！！

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■料理教室

「Yummy's Cooking Studio（ヤミーズクッキングスタジオ）」

「家で食べるのが一番美味しい！」

料理は食卓だけではなく、生活も豊かにします。

前菜からメイン、デザートまで、毎回お腹がいっぱいになる量の 世界のコース料理を「まなぶ、つくる、たべる」レッスンです。

旅して出会った味とエピソードを、たっぷりお伝えします

★詳細はこちら

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★遠方の方やもっと近くで習いたい！という方のために

支部でのレッスンもご用意しています

湘南茅ケ崎支部　→　講師ブログ

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（準備中）

上北沢薬膳教室

中野支部

恋愛＆結婚運が上がる！料理教室(香川県)

※詳細やお申込み、お問い合わせは、各講師へ直接お願いいたします。

■YCSプライべート料理教室開設講座

女性の経済的自立と、待機児童問題にアプローチするためのプロジェクトです。

私たちは自宅でできる、プライべート料理教室のプチ起業を、丸ごと支援します。

独自のシステムにより、包丁さえ握れれば、誰でもすぐに教室を開くことが可能です。

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※現在募集はお休み中です。再開しましたらこちらでもご案内いたします

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■料理番組

「ヤミーの３ステップクッキング」

長野朝日放送にて、毎週水曜日放送！番組HPで番組をご覧いただけます♪

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■書籍

★「ヤミーのがんばらない毎日ごはん」発売中

基本の料理が中心ですが、一般的な作り方とはちょっと違う、ヤミーメソッドです。自炊はじめたばかりの時に、これを知ってたらラクだったのに！をギュッと集めました

★「4コマレシピ」発売中♪

漫画のように、パッと見てわかるレシピ。こちらも作りやすさにこだわったオリジナルレシピです。

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■お仕事のご依頼はこちらから

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8/31の朝ごはん。調理時間8分。色々野菜のスキレット目玉焼き

マッシュルーム、マイタケ、インゲン、トマト入りスキレット目玉焼き、かたねベーカリーのプラムのデニッシュ、豆乳ラテ。

少しずつ残った食材は、すぐに使えそうな時は、保存容器にまとめて入れておいて、朝ごはんに使います。

今回は目玉焼きにしたけど、お味噌汁の具とかね。

玉ねぎとかニンジンとかなら、晩ごはんのついでに切っておきます。

ま、切ると日持ちしなくなるので、翌日中くらいには使わないとですが。

ちなみに、そのちょっとずつ余った食材は、「宝物」と心の中で呼んでます。

今朝みたいに朝ごはんを豪華にしてくれるから。

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昨日は、サッポロビールレシピサイト「お酒にピッタリ！おすすめレシピ」の撮影でした！

こちら、1番2番を競う人気♪

見た目地味ですが、ワイン泥棒なヤツです。

レシピの公開は、12月予定なのでちょっと待ってて下さいねー！

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ウチにも宝物あるわ〜、って思ったらクリッククリック！！

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「ヤミーの３ステップクッキング」

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★レシピ★杏仁豆腐と仙草ゼリーのココナッツデザート

昨日放送の、東海テレビ「スイッチ！」をご覧いただいたみなさま、ありがとうございました♪
番組にいただいたメッセージもご連絡いただいてます～！ありがとうございます。

内容は、「お手軽料理で海外旅行気分！」ということで、KALDIの食材を使って、おうちで海外旅行気分になっちゃおう、でした。

番組でご紹介した料理は、2品。

「生ハムの生春巻き」

と、
 

「ポークローガンジョシュ（インドカレー）」

どちらもあっという間にできるんですよ～。

番組HPにレシピが載ってますのでご覧ください♪

→http://tokai-tv.com/switch/



で、残念ながら時間に入りきらず、ご紹介できなかった1品がありまして。

タイ風に仕上げた、「杏仁豆腐と仙草ゼリーのココナッツデザート」です。

試作会をしたときにみんな喜んでくれたし、収録の時には、恒川さん完食！

ちょっともったいないな～と思ったので、こちらでレシピをご紹介です。

これは、ほんとに簡単。

ただ器に材料を入れていくだけで完成！のお手軽スイーツです。

作り方は、器にゆであずきを入れ、缶詰の仙草ゼリー、パックに入った杏仁豆腐をスプーンですくってその上にのせます。

お好みのカットフルーツをトッピングして、最後にココナッツミルクをかけたら完成！

杏仁豆腐は大人気のパンダのパッケージのもの。

たっぷり入っていて美味しくて、夏のカルディ定番スイーツです。

仙草ゼリーは、大きな缶入りゼリー。

開けると黒くてちょっとぎょっとする見た目（缶を開けたときには対外笑いが起きます）ですが、味はそんなにクセはありません。

甘みはなくてほろ苦い感じ。

（台湾では、タピオカみたいにドリンクに入ってたりもします）

という3品でした！

がんばらなくても出来る”KALDIレシピ”で、海外旅行気分を楽しんで下さい♪

杏仁豆腐と仙草ゼリーのココナッツデザート
材料：４人分　　　調理時間：10分
カットフルーツ（お好みのもの）１００g
パンダ杏仁豆腐　１/２パック
仙草ゼリー　１/３缶
ゆで小豆　１パック
ココナッツミルク　大さじ８

作り方：
１、    フルーツは食べやすく切る。
２、    グラスにゆで小豆を４等分して入れ、仙草ゼリーをスプーンですくって入れる。その上に杏仁豆腐もスプーンですくって入れる。
３、    上にフルーツを飾り、ココナッツミルクを大さじ２ずつかける。

（KALDI食材）
・カルディオリジナル　パンダ杏仁豆腐　537g
http://kaldi-online.com/item/4515996090790.html
・金菜香　仙草ゼリー（グラスゼリー）　540g　
http://kaldi-online.com/item/4710487037418.html
・もへじ　かるあま　ゆであずき　200g
http://kaldi-online.com/item/4571347774764.html
・チャオコー　ココナッツミルク缶
http://kaldi-online.com/item/0044738018340.html

★ココナッツミルクが余ったら→保存方法と“なめらかとろりん「ココナッツミルクプリン」”

海外いった気分になりたい〜、って思ったらクリッククリック！！

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8/28の朝ごはん。準備時間5分。タイプレート

トムヤムスープ、ソムタム、カノムモーガン、信州の夏りんご(夏あかり？)、豆乳ラテ。

今月の「タイ料理」レッスンは昨日で最終日でした！

7月はインド料理、8月はタイ料理と、スパイシーな料理が続いたので、今年の夏はいつもよりしっかり汗かけた感じ(汗かけない体質で)。

のぼせたり肌荒れしたりがなくて、今年の夏が楽だったのは、この効果かな〜。

来月は、フラワートルティーヤ(タコスの皮)から作る「メキシコ料理」レッスン。

クラスに変動があって、いくつか空きができましたので、近々まとめてご案内します！

朝からタイ料理ってすごい〜、って思ったらクリッククリック！！

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明日8/28は東海テレビ「スイッチ！」に出演です

明日、8/28の東海テレビ「スイッチ！」に出演します！

→スイッチ！番組HP

(番組は、9:50から11:15。なんですが、詳しい時間を確認し忘れてしまってすみません〜)

名古屋のKALDIを、恒川英里アナと一緒にご案内。

その後、カルディの食材を使ったお料理をご紹介します♪

詳しくはOA後に。

私、ヨレヨレだなぁ〜。

今見て気づいたけど、全身リネンだわ。

見れないけど美味しそ〜、って思ったらクリッククリック！！

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ひとりぐらし初心者向け！基本の料理が中心で、自炊はじめたばかりの時に、これを知ってたらラクだったのに！をギュギュッと集めました

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