トースターでローストチキン

今日の晩ごはんです.

トースターで鶏肉を焼いてみましたきらきら
味付けは塩だけなのに、表面パリッで中はしっとり・・・
肉汁たっぷりに仕上がりました！



ほんと、塩だけとは思えない.
超お手軽、トースター任せの豪華おかずです



＜トースターでローストチキン＞レシピ     


材料： 4人分

鶏もも肉・・・４枚
塩・・・小さじ１ 


作り方：

１．鶏肉に、１枚につき小さじ1/4の塩をふりかけてなじませる.　オーブンペーパーを敷いた天板に、皮を上にして並べる.


２． 200℃、焼き色レベル1で20分焼く.




主食はトマトパスタ.
ショートパスタを使いました.



＜タラモサラダの朝ごはん＞レシピ     


材料： 4人分

ショートパスタ・・・320g
トマト・・・2個
オリーブオイル・・・大さじ6
ガーリックパウダー・・・小さじ1/2
クミン・・・小さじ2

ゆで汁・・・水3リットル＋塩30g（大さじ2）


作り方：

１．トマトはざく切りにし、オリーブオイル大さじ6を入れた中火のフライパンに入れて30秒炒める.


２．パスタをゆでたら1に入れ、ガーリックパウダー小さじ1/2とクミン小さじ2を入れて弱火で加熱しながら混ぜる.



最初にトマトをオリーブオイルでしっかり炒めると、甘みが出て美味しくなります.



サラダは軽く塩もみした白菜に、豆苗です.
オリーブオイルをかけました.



プチデザートは？
昨日ご紹介したチーズにイチゴを乗せ、メープルシロップをかけましたハート
ほんとにレアチーズケーキの様なチーズですね、これ・・・





お腹いっぱいで幸せですハート





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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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