あっという間に3が日も終わりですね～
我が家の今日の晩ごはんはこちら・・・
カレー鍋にしました！
骨付き鶏肉を入れて旨みを出しました.
最初に骨付き肉とタマネギ、生姜を焦げるまで炒めます.
トマト缶やスパイスを入れて鍋に仕立て、テーブルに乗せたら・・・
こちらの具を入れながら食べます.
＜カレー鍋＞
材料： 6人分
オリーブオイル・・・大さじ2
鶏手羽先・・・6本
鶏手羽元・・・8本
タマネギ・・・2個
生姜・・・親指1本分
ガーリックパウダー・・・小さじ1
トマト缶・・・1本
水・・・1リットル
塩・・・小さじ2
ジャガイモ・・・4個
鶏もも肉・・・2枚
キャベツ・・・1/2玉
エリンギ・・・3本
マイタケ・・・1パック
ブロッコリー・・・1本
作り方：
１．生姜は細かく切る.
２．鍋にオリーブオイルを大さじ2入れ、鶏手羽、手羽元を入れ、ガーリックパウダー小さじ1を加えて中火で炒める.
３．細切りにしたタマネギ、生姜も入れ、タマネギが軽く焦げるまで炒める.
４．水1リットルとトマト缶1本を入れ、10分ほど煮る.
５．キャベツ、キノコ、ブロッコリー、鶏肉、ジャガイモは食べやすく切ったら大皿に盛り付ける.
あとはテーブルで楽しみます！
具を入れて煮込んで～
お昼に作ったサモサも出しました.
カレースープに漬けながら食べると美味しかったです！
味の変化をつけたいときは、ガラムマサラやクミンを振り掛けるのもおススメ
〆は？
うどんにしました！！
間違いない組み合わせです
お腹いっぱい、そして体が温まりました！！
お正月レシピをまとめたので、参考にどうぞ↓
おせち料理の活用術もあります.
我が家の今日の晩ごはんはこちら・・・
カレー鍋にしました！
骨付き鶏肉を入れて旨みを出しました.
最初に骨付き肉とタマネギ、生姜を焦げるまで炒めます.
トマト缶やスパイスを入れて鍋に仕立て、テーブルに乗せたら・・・
こちらの具を入れながら食べます.
＜カレー鍋＞
材料： 6人分
オリーブオイル・・・大さじ2
鶏手羽先・・・6本
鶏手羽元・・・8本
タマネギ・・・2個
生姜・・・親指1本分
ガーリックパウダー・・・小さじ1
トマト缶・・・1本
水・・・1リットル
塩・・・小さじ2
ジャガイモ・・・4個
鶏もも肉・・・2枚
キャベツ・・・1/2玉
エリンギ・・・3本
マイタケ・・・1パック
ブロッコリー・・・1本
作り方：
１．生姜は細かく切る.
２．鍋にオリーブオイルを大さじ2入れ、鶏手羽、手羽元を入れ、ガーリックパウダー小さじ1を加えて中火で炒める.
３．細切りにしたタマネギ、生姜も入れ、タマネギが軽く焦げるまで炒める.
４．水1リットルとトマト缶1本を入れ、10分ほど煮る.
５．キャベツ、キノコ、ブロッコリー、鶏肉、ジャガイモは食べやすく切ったら大皿に盛り付ける.
あとはテーブルで楽しみます！
具を入れて煮込んで～
お昼に作ったサモサも出しました.
カレースープに漬けながら食べると美味しかったです！
味の変化をつけたいときは、ガラムマサラやクミンを振り掛けるのもおススメ
〆は？
うどんにしました！！
間違いない組み合わせです
お腹いっぱい、そして体が温まりました！！
お正月レシピをまとめたので、参考にどうぞ↓
おせち料理の活用術もあります.
最近のおすすめ～
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自己紹介記事はこちらです～「自分のことや、ブログのことなど」
平日は仕事があるのでお返事できないこともありますが・・・
皆さんから頂くコメントはとっても嬉しく読ませていただいています！
いつもありがとうございます
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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