フードコーディネーターという仕事 | 練習帳

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ちあらです。どうぞよろしく。^

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求人サイトの連絡票を見てると、「フードコーディネーター」というコトバに行き当たった。

・・・・・フードコーディネーター?

検索してみると、資格試験なるもの(民間)があって、試験を受けてライセンスを取る、という種類のものらしい。

・・・・・で、何するひとなんだ?

試験内容は1、デザイ・ンアート(おお、お盛り付けテストなのかな、と勝手に想像する)2、経営・経済 (うわ。仕入れ価格の交渉とか。。まさかそんなんではないだろな。)3、科学 (科学?化学・・か?そういえば栄養士の試験にもそんなのがあったような。。。)4、 文化 (ぶ?なんだろ。魯山人の器はどれか選べ。とか?まさかなぁ) とあるけど。

でもやっぱりもひとつナニカよくわからないな。。。

そこでバンタンキャリアスクールに頼んでみることにした。

ここは 学生や社会人のための キャリアスクールで、いろんなアート部門や 各種キャリア養成課を持ってて、そのなかにフード部門がちゃんとある。

『お願いするって何したの?』 あい、パンフレット送ってもらったんス。無料デス。

すっごいのが来たです。(箱にはいってるんだよ。薄目だけどもね)


フードコーディネーター自体はエキスパートコースに入ってて、フードコーディネイトレッスンがメインで、サブレッスン、アドバンスレッスンとして、メニュープランニングやフードスタイリングが組み込まれてくるらしい。

(フードコーディネータ課じゃないけどフードビジネス学科が面白そうだった。ビジネズ概論やマーケティング、フード基礎知識、食材知識カラーコーディネートやテーブルコーディネート。「わぁ!学校や!」とワクワクしてくる。)


フードコーディネーターを目指すひとは、調理師や栄養士をすでにやってて、自分に+アルファを、を求めるひとが多いらしい。

ふーん、先輩たちに教えてあげよーかなぁ・・・・(実はワタシのバイト先は”キッチン”。ワタシ以外はみなエキスパート)

バンタンキャリアスクール出身者の転職、就職先は結構多岐にわたるそうだ。食品会社やコンサルティング事務所とかの企業や、TVや雑誌の広告(そのためなのかな、フードスタイリスト科にはフォトのレッスンがある)なんかもあった。


ふーん、なんか楽しそうだなぁ。。。

キャリアにがつがつしてもしなくても、”学校”ってそれ自体が楽しいものだったんだ。

それに気がつくのは、学校全部卒業してから20年近くたったころ。

なんか もっかい 学校に行きたいなぁ。。。。んでも ”時間”はなんとかつくれても、入学金とか授業料とか、”お金”がないよねぇ。(学校ってなんで こんなにお金がかかるんだろね)


バンタンキャリアスクールには、ジャックスやクォークと提携した教育クレジットや、国民生活金融公庫からの融資を受けることもできるらしい・・・・。

。。。。。行けるかも。ワタシ。



『もっと、いろいろ学びたい。』 ―――その第一歩を、バンタンキャリアスクールで。


『もっと、いろいろ学びたい。』 ―――その第一歩を、バンタンキャリアスクールで。