お弁当しんぷるらいふ・まぐろｶﾂと蓮根ﾊﾞﾙｻﾐｺ弁と、3年目

月曜日のお弁当しんぷるらいふです

昨日、帰宅は21時になっちゃったんですが、

そのおかげで、夜のスーパーに寄って帰る事ができたので、

お弁当材料が揃っちゃいました。

夜のスーパーは半額シールが多いので、

あれもこれもお安くなってるんですよね

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＜お弁当しんぷるらいふ・まぐろカツと蓮根バルサミコ弁＞

・鮭ゴマおにぎり

・まぐろカツ

・ニラ卵

・蓮根のバルサミコ&醤油漬け

・ちくわきゅうり


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今日のメインのまぐろカツ、

昨晩、お造り用のまぐろがとってもお買い得価格だったので、

早速にんにく、酒、しょうゆをまぶしてヅケに。

朝、衣を付けて、揚げ焼きにしました。

味はほどよく付いてました

もう一品、こちらはオリーブオイルさんのレシピで、

「蓮根のバルサミコ&醤油漬け」

皮がちょっと汚れていたので所どころ剥いてからカリっと焼いて、

バルサミコとしょうゆで漬けこんで一晩置いちゃいました。

これ、美味しい～

特に、酸っぱいもの好きの今の私には、かなり美味しく感じちゃいました。

オリーブオイルさん、またまた素敵なレシピをありがとうございます！





そして、あとは刻んだニラを混ぜ込んだ卵焼き、

ちくわにきゅうりをむぎゅっと押し込んだ、ちくわきゅうり。

今日のお弁当は、ビールが欲しくなっちゃいそうなメンツでしたね(;^_^A

実は今日、

アメブロを開設して2年目の日なのです。

ここまで続けられた～というか、もう何気に生活の一部になってるんですよね。

ブログって永久に残らないし、いつかは消えてしまうけど、

書くことで、頭の中が整理できるような気がして、

すっかり日課になっちゃってます。



皆さまがされているように、私も読者様プレゼント企画をしたいなーと思う事があるのですが、

今は体調優先で、そこまでできないんですよね。

落ち着いてから、するかな・・・？

ちょっとわからないですけど、もしするんだったら楽しいだろうな～って思います☆


いつも来て下さってありがとうございます。

3年目も宜しくお願いします





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今週のモーニングセットは激トロシチューと蒸しパン

紅玉りんごのタルトタタン風ケーキ。溶かしバターで簡単！

5分でスープ。白菜とトマトのコンソメ煮

今週のお弁当は、おすすめつくれぽ2品のおにぎり弁当

みーんな大好き！ぽかぽかキムチ入り焼きそば

２人ですしパ♡簡単すぐでき手巻き寿司です

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