祝!!
上海キッチンなごむ再開店!!
きょう(2014年3月25日)、およそ4ヵ月の沈黙(やきもき)を破り、再開しました!!
きのう、仕込み中の料理長にあいさつしまして、
「あす、行きます」との約束を守れました!!
でも、席からはキッチンが死角となり、きょうはあいさつができませんでした~(>_<)
さて、メニューはほぼ変わらず・・・・・ラーメンセット類が一部入れ替えで、焼きそばが入ってますね・・
(すいません、メニュー撮り忘れました・・・・・・)
週替わりは、ホワイトボードメニューに・・・・・
おや、過去、例がなかった「レバニラ炒め」!!∑(゚Д゚;)
わたし、レバニラ大好物なのです!!!
これを下さい~ヽ(*´∀`)ノ
席は満席でしたので、待つことしばし・・・・・
来ました!!o(゚▽゚o)(o゚▽゚)o
ああ~初めて見るのに、懐かしいルックス!!
ご飯の大盛りはサービス!!!
100円とか値上がりする店と比べると、これは嬉しいですよね!!
そして、初めての「なごむのレバニラ炒め」・・・・・
こ、こんなにレバーたっぷり!!!
しかも薄切り!!!
なるほど、レバーは加熱しない状態では柔らすぎるためか、ある程度の厚さに切られるのが普通です。
しかし、加熱すると、かなり固形化状態が強くなります。
それを、この薄さに切るとは!!!
・・・・・・Σ( ゚Д゚)
こ、これは素晴らしい食感!!
エポック・メイキング!!!
これまで食べたニラレバのレバーの食感が「野暮ったく」思えるほどです!!
まあ、薄い分、身にタレが多めにからむので、ちょっぴり薄味でも良いかなと思いましたが・・・・・・・・(^^;;;
それにしても、(ちょっぴりしょっぱいことを除けば全く)旨い!!
この旨さに思わず、「週替わり」でなく「レギュラーメニュー」にしてくださいよ!とお願いしてしまいました!
デザートの杏仁豆腐も、相変わらずの美味しさ!!
持ち帰りスイーツになりますよ!これ!!
食後にコーヒーが付くのですが、店員さんはわたしがコーヒーがダメなことをご存知ですので、
「ウーロン茶か紅茶にしますか?」と、思いやり・・・・・(;´▽`A``嬉しいなあ~
アイスウーロン茶で、食後をまったりしました~
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