カメラ：ソニーＷＸ１００
わたしのランチの憩いの場、「上海キッチン なごむ」さん
セットのランチがお得で美味しく、すっかり常連になってしまいました。
基本的に、わたし、ラーメンのセットが好みなのですが、たまには別なものを頼んでみましょう。
そう！チャーハン！！
五目炒飯セットを下さい～！！！
料理長が、鮮やかに中華鍋を振るうのを見ながら待つことしばし。
きました！！！＼(^o^)／
実にステキなルックスです！！！
まずはサラダ！！！
キャベツ、レタス、紫キャベツ、パプリカの具材に、ゴマベースのドレッシングがかかっています。
ポリポリ・・・・・・なにげに嬉しいひと品ですよね。
セットについてくる、ミニラーメン。
いわゆる台湾風のラーメンですね。
醤油ベースのスープに、茹でたモヤシ。角切り肉を煮込んで味付けしたもの。
ずるずる・・・・・・スープ替わりのミニラーメンですが、
スープより、ボリュームが増し増しで、嬉しくて美味しい。
そして、実に美しい炒飯！！！
白い楕円形の磁器の深皿に盛り付けられています。
醤油などの褐色がほとんどついていない、白い白い炒飯。
そこに黄色と緑色が、見事な彩りとなって、全体を引き締めています。
そして、特筆するべきはこの「緑」！！
当初はグリーンピースかと思ったのですが、枝豆です！！
いやあ～グリーンピースと比べても、コスト高ですが、旨い！！！
・彩りが素晴らしい
・歯ざわりが良い
・豆自体の持つ旨みがグリーンピースより断然上
これは素晴らしい～(*ﾟ▽ﾟ*)
締めは、実に上品に作られた杏仁豆腐。
牛乳カンにアーモンドエッセンスを加えただけの、日本式杏仁豆腐とは違います。
杏仁霜を使った、本格的でトロトロな杏仁豆腐です。
ああ～ご馳走様でした～
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