東大教員を辞めて、2800日フルーツ物語

中野瑞樹 オフィシャルブログ  
「フルーツで心も体も地球もキラキラ♪」


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2017年05月28日

 

スイカがおいしい季節になってきましたね。

お陰さまで、フルーツ中心の果実だけの食生活実験も2800日目(7年8か月)になりました^^

 

実は、昨年と今年、ある研究機関が、私の腸内細菌を調べてくれました。

その結果を、先日、某大学の腸内細菌がご専門の先生が見たところ、一般の方とは大きく異なる細菌叢で、大変驚かれてました。時季によって果実の品種が大きく変わるので、毎月調べて頂くことになりました。

私の腸内細菌が医学や科学の発展に寄与できるとしたら、これほどうれしいことはありません^^

 

 

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4月9日(日)

中野瑞樹が、一日店長を務めます^^

 

和歌山県紀の川市の産直市場「めっけもん広場

 

12:00からはイベントスペースにてフルーツトークショーを行います!

・フルーツにまつわる誤解

・中野瑞樹流のフルーツの選び方

・中野瑞樹流のフルーツ活用術

など、産直市場ならではフルーツのお話しをご期待ください♪

 

最近は、団体での講演のご依頼が多く、団体内のクローズ講演がほとんどです。

オープン講演は貴重なので、近隣でお時間のある方は是非いらしてください♪

 

実は、フルーツに関するある重大発表も行います^^

フルーツ業界の方も必見です!

 

●中野瑞樹フルーツトークショー

・日時:2019年4月9日(日)12:00~(1時間+α)

・料金:無料

・場所:めっけもん広場

 和歌山県紀の川市豊田56番地3

 TEL:0736-78-3715

 営業時間:9:00~17:00

・アクセス:車

 大阪市内より約1時間30分

 阪和自動車道泉南I.C.より約30分

 和歌山市内より約30分

 

●「めっけもん広場

全国でも有数の規模を誇る、知る人ぞ知る産直市場。

紀の川市で採れた新鮮なフルーツや野菜が評判で、京阪地域からたくさんのお客さんがいらしています。

観光スポットにもなっていて、駐車場には何台も観光マイクロバスが止まることもあります。

 

●紀の川市フルーツ博(ぷる博

9日まで、紀の川市内でフルーツ博が開催されているので、是非ぷる博にもお立ち寄りください♪

 

 

 

 

 

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【記事紹介】果実食が脳を進化!?

 

2017年3月27日、世界三大科学誌の一つである『Nature』に、フルーツに関する興味深い論文が発表されました。

 

米ニューヨーク大学のAlex R. DeCasienらは、

140種以上の霊長類の脳サイズと食事との関係を調べた結果、果実を主食とする霊長類は、葉を主食とする霊長類よりも約25%も脳が大きいことを発見しました。

 

理由として下記が考えられます。

①果実が葉よりも豊富なエネルギーを含んでいること

②果実の種類と実る時季や場所の記憶と、実を食べる工夫

 

人類の脳を進化させるためにも、しっかりとフルーツを食べましょう!^^
 

 

出典:

Primate brain size is predicted by diet but not sociality/Alex R. DeCasien et al./Nature Ecology & Evolution 1, Article number: 0112 (2017)

 

果実は大きな脳の進化を促進する

Nature Ecology & Evolution 注目のハイライト 2017年3月28日

 

 

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【テレビ】3/29深夜『ジャニ勉 』関西テレビ

 

放送日時:3月29日(水)24:25~25:20

放送局:関西テレビ

番組名:関ジャニ∞のジャニ勉 

企画名:衝撃(秘)頑固道

新企画が今夜始動!衝撃(秘)頑固道を告白、果物しか食べない男

 

 

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女性の方なら共感していただける方が多いと思いますが、たとえば、お友達の家に遊びに行くときなど、手ぶらではみっともないので、ちょっとした手みやげを持っていきませんか?

 

評判のケーキ屋さんや、百貨店の有名なクッキーとか。

 

けど、わざわざ遠方まで買いに行くのは面倒だし、いつも時間があるとは限らない。

しかも毎回同じお店のお菓子というのも新鮮味がないから、他のお店をリサーチしておかないといけない。

 

そんな方のために、おすすめなのが、

 

近所のスーパー!

 

多くのスーパーは、入り口付近にフルーツが置いてあります。

中には、進物用フルーツ(箱フル)を置いている店もあります。

 

数百円以上のフルーツは、自宅用としては、なかなか買えないからこそ、もらったらとってもうれしいもの。

定番の高級フルーツ(シャインマスカット、あまおう、マスクメロン、宮崎マンゴーなど)や珍しいフルーツなら、喜ばれること間違いなしです!

 

定番高級フルーツなら、フルーツ屋さんではなく、スーパーのフルーツでも、味はGood!

何より、高級フルーツ屋さんに比べると、ずっと値段が安いのがうれしいところです。

フルーツに力を入れているスーパー(まず、フルーツの売り場面積が広い店)なら、種類もそこそこあり、予算に合わせて選べます。

 

また、フルーツには旬があるから、季節で種類ががらりと変わります。

しかも、毎年のように新品種が出てきます。

 

ただし、スーパーの問題は、

①レジ袋だと安っぽさが半端ないこと

②値札

 

だから、一工夫♪

 

レジ袋ではなく、少しシックな紙袋に入れると、高級感がでます♪

 

最近ではスーパーのテナントに100均が入ってることもあります。

 

スーパーの買い物前に、100均に寄ります。

 

①ちょっと底の広めの適当なサイズの紙袋

②シール、リボンなど

値札を取った跡を隠すのに便利です。

 

①②とも、いい柄のを見つけたら、ストックしておくのがおススメです。

 

 

てみフル:手土産フルーツ

 フルーツ+紙袋+シールなど

 

 

 

 

 

 

そもそも、スーパーのレジ横などに売られていると便利なので、スーパーにも遠慮なくどんどん要望を出してください♪

多くのスーパーでは、意思決定は本社が行います。通常業務に追われているので、店員さんに要望を言っても、私たちの声が本社に届くことは難しいです。

お店に、「お客様の声」用紙があれば、そちらに書きましょう。

また大型スーパーでは、本社のカスタマーサービスにも電話されると、意思決定のある方に声が届きやすいので、要望が通る確率が上がりますよ♪

 

●てみフルに合うフルーツ例

・ぶどう

・いちご

・もも

・さくらんぼ

・高級みかん(せとか、紅まどんな、甘平など)

・高級りんご(世界一など)

・高級なし(にっこりなど)

・大玉ビワ

・洋なし

・メロン

・ピーチパイン

・マンゴー

・パッションフルーツ

・チェリモヤ

・ライチ

・マンゴスチン

など

 

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あなたの知らないフルーツの世界 ~2700日フルーツ物語~

 

【内容】

・知らなきゃ損する、フルーツの真実

・あふれる健康情報に惑わされない方法

・《みずき流》フルーツの選び方

など

他では聴けないフルーツにまつわる話が満載

 

【日時】3月19日(日) 14:00~15:30
【参加費】無料
【定員】50名(事前申込み制)
【会場】ATCエイジレスセンター(ATC ITM棟11階)
【主催】ATCエイジレスセンター実行委員会

【お申込み】こちら

 

 

 

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●オープンセミナー

●連載中雑誌
【業界誌
・『和歌山の果樹』2017年不定期果実にまつわる誤解と展望」(JA和歌山県農 発行)
・『熊本の果樹
2017年不定期(JA熊本果実連 発行)

和歌山の果樹
◎2016年
11月号「みかんの食べ過ぎに注意!?」
10月号「フルーツを食べなくてもよい!?③認知症編 」
09月号「フルーツを食べなくてもよい!?②熱中症・脳梗塞編 」
07月号「フルーツを食べなくてもよい!?①乳がん編」
06月号「フルーツを食べると糖尿病になる!?③」
05月号「震災後の救援物資リストにフルーツを!」
04月号「フルーツを食べると糖尿病になる!?②」
03月号「フルーツを食べると糖尿病になる!?①」
02月号「フルーツは糖が多いから太る!?」
01月号「フルーツの食べ過ぎに注意!?」

●書籍
『EGOからECOへ 2000日フルーツ物語』(初版)完売のお知らせ
 ※講演またはセミナーのみで販売


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170225あなたの知らないフルーツの世界~2700日フルーツ物語~

東海高校オープンキャンパス サタデープログラム

2017年2月25日(土)14:00~15:30

 

交通アクセス

東海高等学校・中学校

〒461-0003 愛知県名古屋市東区筒井1-2-35

Tel 080-9734-5111(サタプロ直通)

 

お申込み

 

プログラム

講座番号23    あなたの知らないフルーツの世界~2700日フルーツ物語~

第3部

(14:00~15:30)    自然科学    中野瑞樹

 

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170114【大阪・八尾市】小学校フルーツ授業

 

しばらくBlogも更新できず失礼しました。

更新できないほど、忙しくなっております。

どなたかお手伝いください(><)

 

小学校でフルーツ授業をさせて頂きました。

体育館で、低学年と高学年を、2回に分けて。

全校生徒、合わせておよそ1000名です。

子どもたちのリアクションがよくて、とても楽しかったです。

 

私が綿棒でつくったフルーツに子供たちが興味津々でした♪

 

 

終わった後教室で、日園連さんから提供されたみかんを全校生徒に配って頂きました。

 

 

授業が終わった後は子どもたちからサイン攻めでした^^

 

その後、地元のスーパーで驚くべきことが起こりました。

その話はまた後日に♪

 

 

 

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【ラジオ】170221(火)「ジェーン・スー 生活は踊る」(TBSラジオ)

12:35~「フルーツの剥き方や食べ方」(中野瑞樹 )

アッと驚く話まんさいです。

ジェーン・スーさんとの絡み、お楽しみください♪

http://radiko.jp/#!/ts/TBS/20170221110000 (170228まで視聴可)

http://radioweb.jp/?action=program&st=TBS&type=p&nd=&tm=20170221110000

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