東大教員を辞めて、2500日フルーツ物語

中野瑞樹 オフィシャルブログ  
「フルーツで心も体も地球もキラキラ♪」


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160820和歌山県かつらぎ町の果樹園
0819講演の翌日、和歌山県果樹新品種研究同志会(森会長(有田、みかんの館主の森)、上野山様(有田)、川原様(紀ノ川市))さん、JA紀北かわかみさんのご厚意で、和歌山県かつらぎ町の農園をご紹介いただきました。 
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最初に、水浦農園さんをご紹介いただきました。


園主の水浦さん


果樹栽培は、園地ごとに作り方が違うので、素人ながら、とても奥深いといつも思います。水浦さんの刀根柿(ハウス、渋柿)は、高級料亭にもたくさん納入されてるそうです。接ぎ木、剪定、脱渋など、水浦さんの考えるポイントを教えていただきました

水浦農園さんでは、観光農園(ぶどう狩り)もされています。ちょうど奈良からお客さんがいらしていました。フルーツの糖などについて質問を受けたので、ご説明しました^^
巨峰とロザリオビアンコをたくさんいただきました(*≧▽≦*)
水浦農園
〒649-7153 和歌山県伊都郡かつらぎ町御所TEL 0736-22-1539
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次に、西澤農園さんをご紹介いただきました。

園主の西澤さん

まず、なし(豊水、新高梨)園とりんご園を案内いただきました。
和歌山でりんごは珍しいですが、西澤農園さんでは、お盆の御供え用に 先代から作られていたそうです^^



メジャー梨では、豊水が大好きです。もぎたての梨、考えられないくらいジューシーで、汁がしたたり落ちますもぎたてだと、皮の固さもあまり気にならず、そのまま食べられました。今まで食べた梨の中で、一番美味しかったです(*≧▽≦*)
梨は置いておくと、どんどん食感が損なわれていく(特に、早生や中生の梨)ので、お店で梨を買われたら、少しひやされた後、できるだけ早くお召し上がるのがお勧めです♪^^



西澤農園さんでは、シャインマスカットや瀬戸ジャイアンツなどのブドウも作られています。ブドウ(瀬戸ジャイアンツ)の1粒が、たまたま私の目の前で落ちたので、拾っていただきました。びっくりするくらいの甘さでした。完熟、おそるべしです(*≧▽≦*)


西澤農園
〒649-7153 和歌山県伊都郡かつらぎ町御所8番地TEL:0736-22-2119
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和歌山県果樹新品種研究同志会 森会長(有田、みかんの館主の森 館主)と^^


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2016年8月19日(金)
和歌山県紀の川市で、主に果樹生産者の方向けに講演させて頂きました^^

「2500日フルーツ物語~フルーツにまつわる誤解と展望~」
・日時:2016年8月19日(金)15:00~17:00
・和歌山県果樹新品種研究同志会 夏期研修
・場所:和歌山県紀ノ川市 和歌山県かき・もも研究所


かき・もも研究所の試験園地のカキ^^
試験所で作っている、カキの新品種などを教えて頂きました。

【受講者の声】


●最も印象に残ったこと
・とても力強く話され、八百屋さんなどでの地道な啓蒙活動をされていること(40代女性、公務員)
・熱いとところと、クールなところがあった面白かったです(20代男性、兼業農家)
・フルーツが世界を救う(30代男性、専業農家)
・災害時のフルーツの有効性(40代男性、専業農家)
・業界全体の消費者へのPRと、生産者としての取組みの重要性を感じた(40代男性、公務員)
・分かりやすく説得力があった(40代男性、公務員)
・フルーツについて誤解だらけで驚いた(40代男性、専業農家)
・生産者ももっと声をあげるべし(50代男性、専業農家)
・お風呂の話(50代男性、兼業農家)
・熊本フルーツキャラバン(男性、JA職員)


●生産者として、現在困っていること
・生産効率を上げるのが難しい
・日照り
・所得が上がらない
・気象が極端で対応が難しい
・労働力の確保
・鳥獣害
・彼女ができない
・みかんの浮き皮や腐敗果の多さ
・収入が不安定であること
・価格・規格が厳しすぎること
・温暖化でみかんの木が枯れること
・獣害で幼木が育たないこと


連載中「和歌山の果樹」の宣伝^^


●生産者として、将来不安なこと
・放任園の増加
・フルーツの消費減少
・農家としてやっていけるかどうか
・後継者不足
・農業経営
・高品質・省力栽培が可能な園地の継承
・子供たちのフルーツ離れ

講演後のサイン会^^


●感想
・家族にもフルーツをしっかり食べさせたいと思いました(40代女性、公務員)
・みかんを食べる冬になると体重が落ちやすいことに納得しました(20代男性、JA職員)
・おいしいものを作ろうという目標以外に、生産者として自分たちが世界を救うという目に見えないものを背負っていることに気付きました(30代男性、専業農家)
・特に女性の方に、今日の内容を知ってもらいたいです(30代男性、専業農家)
・中野先生の講演にもっと参加したいです(40代男性、専業農家)
・年々フルーツの消費減少が深刻化することで不安でしたが、今回の話をきいて少し救われました。私も消費拡大のため少しでも頑張りたいと思います(男性、JA職員)
・3月の有田の講演が更にパワーアップされていて、迫力に驚きました(30代女性、専業農家)

懇親会でご用意くださったフルーツ盛

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9/19(祝)午後「認知症予防とフルーツ」@大阪ATCエイジレスセンター

2016年09月19日(祝)は敬老の日です。
午後に、無料健康セミナーをさせて頂きます。

7月にも健康セミナーをさせて頂きました。
160717【大阪ATC】フルーツ健康セミナー

今回のメインテーマは、「認知症予防とフルーツ」です。

日本では、要介護原因の第1位が脳卒中、第2位が認知症です。
フルーツに関連して、認知症や介護にまつわるお話をさせて頂きます。

お申込みおよびお問合せは、大阪ATCエイジレスセンターまでお願いします^^

●お電話でのお問合わせ
 TEL:06-6615-5123
 受付時間10:00~17:00
 月曜日・年末年始を除く



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(日本園芸農業協同組合連合会 発行)
9月号の1ページの「私の主張」に寄稿しました。
13年間見てきたフルーツ業界について、恐れながら消費者代表として主張させて頂きました^^
フルーツについて深く学びたい方は、是非「果実日本」を購読ください♪



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果実にまつわる誤解と展望》と題して、
和歌山の果樹』 (JA和歌山県農 発行)に連載中です。
9月号のテーマは「フルーツを食べなくてもよい!?②熱中症・脳梗塞編」です。

1.地球温暖化 
2.熱中症対策とフルーツ
3.脳梗塞予防とフルーツ
4.果樹の役割

日本人は世界的に見て摂取量が少ないに関わらず、食べ過ぎたらだめと喧伝されがちなフルーツ。
巷ではフルーツについて、誤った情報であふれかえっています。
そんな情報をバッサバッサ滅多斬りしていきます!(`ω´)

和歌山の果樹』 は、文字通り、果樹農家さん向けの専門誌なので、果樹の栽培技術、新品種紹介、病害虫対策などがメインです。しかし漠然と不安に思っている、農薬についても詳しく書かれていますので、私たち一般消費者でも勉強になります^^

他では読めない、12月までの1年間シリーズです。
01月号 フルーツの食べ過ぎに注意!?
02月号 フルーツは糖が多いから太る!?
03月号 フルーツを食べると糖尿病になる!?①
04月号 フルーツを食べると糖尿病になる!?②
05月号 震災後の救援物資リストにフルーツを!
06月号 フルーツを食べると糖尿病になる!?③
07月号 フルーツを食べなくてもよい!?①乳がん編
08月号 休載
09月号 フルーツを食べなくてもよい!?①熱中症・脳梗塞編

購読ご希望(バックナンバーも可)の方は、コチラです♪

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田中みな実さんの人気ラジオ番組「田中みな実のあったかタイム」に、ゲスト出演させて頂きました^^
田中みな実さんが、フルーツにとっても関心が高くて、とっても楽しい収録でした^^
フルーツにまつわる様々な誤解や、ダイエット、美容、健康、残留農薬などにお話しをたくさんさせて頂きました。是非お聴きください^^
関東以外の方は、Radicoなどで視聴できます。

第1週目:8月20日(土)18:30~19:00
第2週目:8月27日(土)18:30~19:00


もう、おなじみ(!?)のFポーズ (*^ ^*)

8/20の放送で話していたランチボックス。田中みな実さんは、長野パープルが大好きのご様子でした^^

TBSの敷地内で見付けた完熟ゴーヤ。

色紙のサインにリンゴをつけて頂きました(*≧▽≦*)


日除にゴーヤカーテンを作られているようでした。

赤い実を一粒だけ頂きました^^A
種の回りの果肉が乾いて、ドライフルーツのよう。
とっても甘かったです(*≧▽≦*)

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【ラジオdeフルーツ♪】
平日のお昼前はフルーツステーション♪
ラジオ大阪(AM1314、FM91.9)

7月8日(金)から半年間、
ラジオ大阪「毎日くだもの200g フルーツステーション耳より情報」
の金曜コーナー(11:06~11:10)を担当させていただいております。

7月の”桃”、8月の”梨”に続き、9月は”ぶどう”ついてお話しします^^
他で聴けない話、ちょっと得する話がいっぱいです♪
↑インターネットで視聴もできます^^




160715モモ編②先フルと前フル
160729モモ編④残留農薬、乳がん


160805ナシ編①熱中症
160812ナシ編②脳梗塞
160819ナシ編③便秘症と尿路感染症
160826ナシ編④キラーフルーツ



スモモで喉を潤しながら収録♪



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【ラジオ】0818,25(木)The Dave Fromm Show InterFM

The Dave Fromm Show」嘉衛門

昨年10月08日、15日以来、約1年ぶりにゲスト出演させていただきました^^
楽しくて、あっという間の収録でした^^
昨年来、Joe横溝さんは、毎日フルーツを食べておられると伺い、とってもうれしかったです♪(*≧▽≦*)
音楽にもフルーツ♬🎶


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【果実だけ食2500日目】
2016年08月1日
お蔭様で、水もお茶も摂らない、フルーツを中心に果実だけの食生活も2500日目を迎えました。

○地球温暖化とヒートアイランド
NASA発表の、世界の月別の平均気温によれば、昨年の10月から今年の6月まで、9か月連続で過去最高記録を更新中とのことです(1) 。
過去130年余りで世界全体の平均気温 はおよそ0.85℃上昇しました(2) 。
日本の平均気温は過去100年余りでおよそ1.1℃上昇しました(3) 。
また都市部では、緑地や水面の減少、建築物・舗装面の増大、人間活動(空調システム・電気機器・自動車など)に伴う排熱の増加などにより、ヒートアイランド現象が起きています(4) 。

○夏と冬の違い
夏にはよく「お体に気をつけくださいね」と心配いただきます。
しかし、夏の方がは調子は良く、冬に比べ体重なども安定します(夏:54~55kg、冬:52kg未満)。
熱帯に棲むスマトラオランウータンやローランドゴリラの主食は果実です。
彼らの気持ちは分かる気がします^^

○熱中症予防とフルーツ
熱中症により、全国で毎年約4万人以上の方が救急搬送されています。
例年、7月中旬から8月中旬にかけてがピークです(5) 。
また熱中症救急搬送者の、およそ半数は高齢者です。
喉の渇きや暑さを感じにくく、また汗をかきにくいなど、体温を下げる反応が弱いため、自覚症状なく熱中症になる恐れがあります。

消防庁は、熱中症予防に、こまめな水分摂取を勧めています。
環境省は、熱中症予防のため、1日1.2リットルの水分摂取を勧めています。
ただし、スポーツや屋外での作業などで、汗をたくさんかいた時には、発汗量に見合う水分と塩分を、余分に補給する必要があります。

実は 水分は、飲み物だけでなく、食べ物からも摂ることができます。
例えば、スイカやメロンやスモモやモモやナシなどはおよそ90%が水分です。
私は、たまに山に登りますが、熱中症になったことはありません。
夏だと、スイカやブドウやナシなどを保冷剤とともにタッパーなどに入れてもっていきます。
暑い日、喉がカラカラに渇いたときに、是非、少し冷やした水分の多いフルーツを召し上がってみてください。
たちまち渇いた喉が潤うはずです。
体中にフルーツの水分がしみ渡るのが分かります^^

○フルーツに興味をもった理由
私は学生時代、沙漠緑化の研究に携わっていました。 教員をしていた2003年、沙漠緑化、森林伐採、地球温暖化対策には、果樹が有効だと気づき、フルーツに関心を持つようになりました。健康のため、世界中の人がフルーツをもっと食べれば、生産者の手により、緑を増やすことができるからです。

また公園や庭などにもっと果樹が増えれば、ヒートアイランドと災害時の非常食対策にもなると考えています。日本では、昔、街路樹として果樹が植えられていました。、759年、東大寺の僧侶である普照の奏上により、都(平城京)に往来する人のため、果樹が都外の街路樹として植栽されました。
「疲れた時には休息でき、夏には日除けになり、飢えた時には果実を食べられます。民のために、畿内七道の両側に、果樹を植えることを伏して願います。」(普照、※6)

※1:GLOBAL Land-Ocean Temperature Index in 0.01 degrees Celsius base period: 1951-1980/NASA
※2:第5次 評価報告書(2013年)/気候変動に関する政府間パネル(IPCC)
※3:地球温暖化/気象庁webサイト 
※4:熱中症環境保健マニュアル2014/環境省
※5:熱中症診療ガイドライン2015/日本救急医学会
※6:乾政官符(天平宝字3年6月22日)

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★お知らせ

●オープンセミナー
◎2016年

・09月19日(祝)【大阪】
認知症予防とフルーツ@@大阪ATCエイジレスセンター


※出版準備のため、自主開催セミナーは、しばらくお休みしています。
  尚、講演・セミナー依頼は受付けておりますので
 こちらからお問い合わせくださいますようお願いいたします。

●ネット記事
「フルーツだけ生活」の意外すぎる健康効果 (東洋経済オンライン、2016年04月24日)
・「夜バナナダイエット」(国際フルーツ協会プレスリリース、2016年05月25日 )

●連載中
・『和歌山の果樹』 (JA和歌山県農 発行)
 果実にまつわる誤解と展望
08月号休載
07月号「
フルーツを食べなくてもよい!?①乳がん編
06月号「
フルーツを食べると糖尿病になる!?③
05月号「震災後の救援物資リストにフルーツを!
04月号「フルーツを食べると糖尿病になる!?②」
03月号「フルーツを食べると糖尿病になる!?①」
02月号「フルーツは糖が多いから太る!?
01月号「フルーツの食べ過ぎに注意!?

●書籍
『EGOからECOへ 2000日フルーツ物語』(初版)完売のお知らせ
 ※只今、講演またはセミナーのみの販売となっています

●過去のメディア
テレビ
ラジオ
書籍・雑誌・新聞
 
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