今回、記者(Mr.tsubaking)さんから丁寧な取材をいただきました。
日刊SPA!のWEBサイトとYahoo!ニュースに掲載されています。
お蔭でたくさんの方が興味をもってくださり、多くのコメントいただきました。
皆様に本当に感謝しております。
私のフルーツ食はあくまで、自己責任の人体実験なので、全く他の方に勧めておりません。そもそも栄養学の知識が無ければ、本当に危険だからです。
また回りの人から非難される覚悟が必要だし、何より人付き合いが制限されてしまいます。
私の健康診断結果は、3年前のものにはなりますが、YouTube動画”【健康診断】11年超のフルータリアンは健康?不健康?”に詳しくアップしております。
第33回【健康診断】11年超のフルータリアンは健康?不健康?
厚生労働省も、2型糖尿病・肥満・心臓病・脳卒中・高血圧などの生活習慣予防のために、毎日フルーツを200gは食べることを勧めています。
でも実際はフルーツは高いと思われ、毎日も食べられないと思われている方が多いのが実情です。私がオススメするのは、コスパに注目することです。
案外安く抑えることができます。
メジャーフルーツについて、オススメの選び方・切り方・食べ方・コスパ、栄養(糖質・ビタミン・食物繊維・ポリフェノールなど)・健康情報・残留農薬・食中毒・添加物・アレルギーなどを、拙著「中野瑞樹のフルーツおいしい手帳」に事典的にまとめております。ご興味があれば参考にしていただければ幸いです。
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・命がけで偏見とたたかう!(日本政策金融公庫『AFC Forum 2019年6月号』
・果実しか食べない理由(週プレNEWS 160921)
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