大阪みやげ ~ 神宗「徳用塩昆布」 ② ~
2013.12.30ブログ「大阪みやげ ~ 神宗「徳用塩昆布」 ~ 」 の続き。
お得意先から塩昆布の仕入れを頼まれた。
1781年創業
神宗(かんそう)
神宗サイト:http://www.kansou.co.jp/
2011.3.21ブログ「神宗(かんそう)① 」
2011.3.21ブログ「神宗(かんそう)② 」
徳用塩昆布とは、
昆布の「角切(かくぎり)」を使用した後に残る「端(はし)」を使用したもので、
形は不揃いで肉厚も様々なため、味にばらつきがあるものの、
天然真昆布使用の極上の昆布を、安く買える一品。
事務所近くの淀屋橋本店は、1人3個までだが、
9時30分の開店時で、27番目の整理券が。10~15分ほど待たされます。
午前11時までに完売するようなので、
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