関西みやげ ～ 祇園・原了郭「黒七味・豆袋」 ～
2014.3.11ブログ「大阪みやげ ～ 上本町「なかたに亭」フロマージュ＆クレーム・オ・ショコラ ～ 」の続き。
御利益のある「お守り」を手に入れた。
祇園 原了郭
公式サイト：http://hararyoukaku.co.jp/
「黒七味」の豆袋（35袋入り）604円税込
「関西名物」では、
京都の舞妓さんが懐に豆袋を入れて持ち歩いている話が紹介されていた。
ならば私も…。
まさに魔法の一振り！
これは料理の味を引き立てててくれる。
麺類や鍋物をはじめ、漬け物、味噌汁、ムニエル、フライ、焼肉、
トマトソース、パスタ、なんでもいけるらしい。
http://www.food-sommelier.jp/special/item/item08.html
フードソムリエhome＞食材×台所秘ノート＞プロ愛用品名鑑 File.08「原了郭『黒七味』」を参照。
写真は違うが、
よくランチで「小うどん・そば付き日替わり定食」を頼むと、
小うどんのクオリティーが今イチな店が多い。
そんなとき、
必ずや料亭の味に変える「御薬」として活躍してくれるであろう。
ランチの「お守り」として携行したい。
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