生姜の効いたトマトディップのココットで朝ごはん☆*ﾟ

おはようございます！

今朝は曇っています.
予報では雨は降らないようですが～

朝ごはんは、昨夜届いたアイテムを使ってこんな食卓にしました.

そう、買ったのは小さなココットです！
数日前に届いたスクエア型と同じシリーズです.

内側がフッ素加工になっていて、焦げ付かないのが楽です.
そして、保温性がいいみたいで、しばらく出しておいてもお料理が熱々でした.

今回のは調理もできるフタ付.
こんなのほしかったんです

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作ったのは、生姜が効いたトマトディップに卵をかぶせて焼いたココット.

ディップは、前に作ったこれに似てるかなと思ったけど、違いました.
どちらかというと、こっちに近いです.
（独り言みたいですが、文字をクリックすると記事にリンクします（笑））

横には、昨日焼いたフランスパンをフライパンで焼いて添えました.

＜生姜の効いたトマトディップのココット＞

材料： 3人分

玉ねぎ・・・1個
生姜・・・親指大よりやや小さめ
ニンニク・・・1片
ベーコン塊・・・90g
カットトマト缶・・・1本
塩・・・小さじ1/2
卵・・・3個

フランスパン・・・適量

作り方：

１．ベーコン塊90gを、幅7～8mmの細切りにする.　厚みがあったほうが美味しい.

２．玉ねぎ1個、生姜、ニンニク1片はそれぞれみじん切りにし、薄くオリーブオイルを塗った中火のフライパンで2分炒める.　（シャキシャキ感の残る仕上がりです.　しっかり火を通すなら5～6分炒めます）

３．ベーコンを１に加えて1分炒め、トマト缶を加える.　塩小さじ1/2も加え、混ぜながら3分ほど弱火で煮込む.

４．ココット皿に３を入れ、上に卵を割り入れる.

５．グリルかトースターで15分焼く.

オレンジと茶色、どちらのお皿がいいかな？
色の違いでちょっと雰囲気が違うのが面白いですね.

卵を崩して、つけパンにするとおいしいです

食べている間、熱々なのが嬉しかったです！
これからも活躍しそうなココット皿です～

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自己紹介記事はこちらです～「自分のことや、ブログのことなど」

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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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