一年ぶりの『春塩』限定でレンゲ立つほどドロリンチョ！ I♡京都拉麺1491「驚麺屋 67」 | I ～ LOVE ～ 高槻
まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
天気予報を信じて
チビヨハちゃんで
出勤したすぺ千三百でござる。
今週は
京都ラーメン聖地『一乗寺』で
2つの限定麺をいただきたく、
『その1』をいただき、今日は
チビヨハちゃんで
『その2』をいただいてきました。
なので、
チビヨハちゃんは
職場に残して、
電車で帰宅しましたよ。これで明日も
チビヨハちゃんでお昼に出かけられる！
（天気予報を信じれば．．．）今日のお昼は
「お店のX」ですでに告知のあった
春らしい限定麺をいただくため、
チビヨハちゃんに乗って、
京都ラーメン聖地“一乗寺”で
【一乗寺 1番濃い豚骨（日本でもトップクラスの濃度）】がいただける
「濃厚らーめん 驚麺屋」へ、
ずら丸（はな丸）ちゃん
@Aqoursの
寝そべりぬいぐるみとともにやってきました。
（東京ドームで繚乱 皆んなで弾けるこれって「未来ずら～」
国木田花丸・まだまだ高まる・ここから始まる・オハナまる～☆）「お店のX」での案内があり、しかも昨年いただいた
お店初の『塩』限定が一年ぶりの
復活ということで、
これは食べざるを得ませんね！（はんはんさん風に）
一乗寺で1番
濃い豚骨
食べませんか？この看板に
誘われるがままに入店します。
というわけでて、店内入ってすぐ右にある券売機の
『限定（春塩とんこつ） 並(950円)』の食券ボタンを
ポチッとな！
限定は
「小」サイズがないので、
無料の替え玉想定したら
腹パン必至なので、
“ランチライス(150円)”は、
スル～！（合計金額950円ナリ！）いつもの
女性店員に食券を渡す際、
「ラーメンお好み表」のうち、
今回の限定は
「① 麺の硬さ」だけ選べるとのことなので、
バリカタでお願いしました。
そして、いつもの
クーポン1枚を使って
『生卵』をお願いして、カウンター席に着きます。
コロナ禍以前から、
厨房とカウンター席は
透明アクリル板で仕切られてましたが、カウンター席もまだ
仕切り板が設置されています。
しばらくして、しっかりと
乳化して
レンゲが立つほど
ドロリンチョな
超濃厚豚骨スープの上に、大ぶりな
豚ロースチャーシュー、
穂先メンマ、
白髪ネギ、そして
春らしい桜の塩漬けと
柚子皮がトッピングされた
期間限定『春塩とんこつ』がやってきました。
（レンゲ立つほどドロリンチョなんて、未来ずら～ by 国木田花丸）同時に
クーポン券で注文した
生卵もやってきました。
それではさっそく、もう
スープとは言えず、
ドロッドロのペースト状になってる
豚骨スープを一口いただくと、
豚骨臭は全くなく、それでいて
超凝縮された
豚骨出汁の
風味と旨みが
ダイレクトに口の中いっぱいに広がり、
フランス海塩や
塩麹を使用した
キレと
甘みある
塩カエシのコクが追随し、最後の最後で
柚子の薫りが
フワァ～ッと包んで、
春らしくすご～く美味しい！小さな
桜の塩漬けやけど、
柚子の薫りとともに、
桜の香りも
フワァ～ッと包んで、
春らしくめっちゃイイ感じ！スープが
ドロリンチョすぎて、すでに
“まぜそば状態”になってますが、
バリカタでお願いした
中細縮れ麺は、しなやかな
コシに、
ボリボリ食感がなんとも心地よく、スープと絡みすぎて
ズルズルッとすするようにいただくと、
かな～り旨いっ！薄めやけど大ぶりな
豚ロースチャーシューは、
しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど
肉の旨みが溢れ出し、
ドロリンチョなスープをたっぷり絡めていただくと、
めっちゃウマウマ～！ホサッキ～なメンマは、
柔らか食感と
コリコリ食感の両方を兼ね備えてて心地よく、
めっちゃまいう～！白髪ネギの
爽やかな苦みと
シャキシャキ食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！さらに
白髪ネギと
麺を一緒にスープにくぐらせていただくと、
シャキシャキ食感と
ボリボリ食感を同時に楽しめて、
めっちゃまいう～！ここで、
“替え玉(細麺、100円)”が
なんと！
本日無料だとぉ～！
ライスを抑えたので、
もちろん替え玉を注文せざるを得ませんね！（はんはんさん風に）“替え玉バリカタで！”
とコ～ル！
そして
卵を器に割り入れていたら、
替え玉が到着しました。
これで準備万端！
最後の〆は残った
ドロリンチョな豚骨スープめがけてのぉ～
替え玉＆生卵
投入の儀式～！
お箸で
卵黄を崩して、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“春塩とんこつＴＫＭ（卵かけ麺）”の
完成ナリ～！一口いただくと、
バリカタでお願いした
極細ストレート麺は、最初にいただいた
中細縮れ麺とは雰囲気も変わって、しなやかな
コシに、
パッツンパツンの歯切れの良さがなんとも心地よく、完全に
タレと化した
ドロリンチョな
豚骨スープとこれでもかと絡みに絡んで、そこに
肉の旨みとマイルドな
卵黄のコクが加わって、
すんげぇ～旨い！あっという間に
ドロリンチョな
豚骨スープを飲み干して、
ＴＫＭ（卵かけ麺）も
ペロッと完食しちゃいました！
7/15まで使える
クーポンをいただき、口の中に残る
豚骨の旨みと
春の香りの余韻に浸りつつ、ついでに
ライス回避したのに
腹パンになりつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「濃厚らーめん 驚麺屋」京都府京都市左京区一乗寺赤ノ宮町15-4 高野マンション1F
TEL: 075-744-0808
11:30～15:00(L.O. 14:45)
18:00～24:00(L.O. 23:45)
(火曜休)
昼総合点
★★★☆☆ 3.5
I ♡ 京都拉麺 1～14801481．四川亭 パート39（担担麺）1482．煮干そば藍 パート55（煮干つけそば）1483．ラーメンながた パート59（油そば）1484．ラーメンビスカ パート10（【限定】ドこってり）1485．煮干そば藍 パート56（濃い煮干そば）1486．ラーメンながた パート60（油そば）1487．ラーメンビスカ パート11（【限定】醤油豚清湯）1488．キラメキ☆JAPAN パート75（醤油のキラメキ®）1489．びし屋 パート12（【京小麦の収穫祭2024 限定】新ごぼうと春キャベツの味噌つけ麺）1490．一乗寺つるかめ パート35（【限定】鳥なんばつけめん）
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ポチッとな！
一乗寺で1番
