まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
昨日以上に
暑くて寝苦しく、
薄い毛布だけで余裕やったすぺ千三百でござる。
厚手の毛布も
羽毛布団も端に追いやって．．．
ついでに
朝の出勤時も
チビヨハちゃんでも
長袖シャツ一枚で余裕やった．．．
昼間は
半袖Tシャツで過ごしてたし、
10月も半ばですよ．．．今日のお昼は
30分ほどしかなかったので、
サクッと済ませようと、徒歩にて
「百萬遍知恩寺」の横にある
「沖縄おきがる酒場いちゃりば」へ、
ルビィちゃん
@Aqoursとともに
5か月ぶり
二度目の訪問でやってきました。
（がんばルビィ～ by 黒澤ルビィ）お店は
2階ということで、階段を昇っていきます。
階段上って、まずは店前にある
消毒用アルコールで手を
清めてから入店します。
今出川通側は
日差しがきつく
カーテンがかかってたので、
仕切り板が設置された
「百萬遍知恩寺」側の席に座ります。
メニューを確認して、
「今当店一番人気！」と書かれた
“沖縄そば”に
じゅーしー(沖縄の炊き込みごはん)と
一品・お漬物つきの
“沖縄そばセット(800えん)”を注文しました。
「初訪問時」よりも
そばのメニューが増えてますね。
『中味カレーそば』ってのも
気になるな．．．
沖縄っぽい内装の店内でしばし待つことに。
しばらくして、
「今当店一番人気！」の
“沖縄そばセット”がやってきました。
少し
白濁したスープに
三枚肉チャーシュー、
薄焼き卵、
刻み青ネギ、
紅ショウガがトッピングされた
“沖縄そば”です。
お揚げ、
ひじき、
ニンジンなどが炊き込まれた
“じゅーしー(沖縄の炊き込みごはん)”です。
一品と言いつつ
二品あって、
肉味噌がかかった
絹ごし豆腐と、
海藻の酢の物です。
あとは
ミカンと
漬け物がついてきました。
それではさっそく、少し
白濁したスープを一口いただくと、なんとも
優しい節系魚介出汁の薫りが鼻を抜け、しっかりしてるけどまろやかな
豚骨出汁と
節系魚介出汁の
風味と旨みが口の中に広がり、
マイルドで甘みある
醤油（塩？）カエシのコクが加わって、いくらでも飲めそうなほど、
優しく美味しい！沖縄そばっぽい
うどんのような
エッジの効いた
中太ストレート麺は、しなやかな
コシに、
シコシコッとした食感と
麺肌滑らかで
ツルルンとした喉ごしの良さが心地よく、スープとなじみになじんで、
かな～り旨い！三枚肉チャーシューは、
豚角煮のようにしっかりと煮込まれてて、
柔らかくトロットロの食感が心地よく、しっかりと
味付けされてて、噛めば噛むほど
肉の旨みと
脂身の甘みが口の中に溢れ出し、
めっちゃウマウマ～！さらに
薄焼き卵のマイルドな
甘み、
刻み青ネギの
風味と
ザクザク食感、
紅ショウガの
酸味が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で
店主が持ってきてくれた
こーれーぐーす、
ヒバーチ、
そばのダシを投入すると、
辛みと
大人でビターな風味がプラスされ、
優しいスープがより一層
コク深くなって、
味変大成功～！肉味噌がかかった
絹ごし豆腐を箸休めでいただいてみると、
肉味噌の
風味と旨みが強く、淡白な
絹ごし豆腐と相性抜群で、
めっちゃまいう～！海藻の酢の物は、
コリコリ食感と程よい
酸味が心地よく、
めちゃウマ～！そばを食べ終えたら、
“じゅーしー”を一口いただくと、
あっさりとした
お出汁の風味に、
お揚げ、
ひじき、
ニンジンから出る
旨みと甘みが加わって、
めっちゃウマウマ～！“じゅーしー”だけでも
めちゃウマですが、最後の〆は
三枚肉チャーシューと
薄焼き卵乗っけてからのぉ～
スープ投入の儀式～！
本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“沖縄じゅーしー雑炊”の
完成ナリ～！一口いただいてみると、
優しい豚骨魚介スープの旨みをたっぷり纏った
じゅーしーに、
肉の旨みと
脂身の甘み、
玉子の甘みが加わって、
すご～く美味しい！あっという間に
めちゃウマスープを飲み干し、
じゅーしーも
一品も
ミカンも
ペロッと完食いたしました。
どの料理も
優しくも
しっかりとした
お出汁の風味と旨みを堪能できて、なんか
コスパ的にもかなりいいし、
めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「沖縄おきがる酒場いちゃりば」京都府京都市左京区田中門前町90清水ビル 2F
TEL: 075-555-7694
[月～金]11:00～14:30
17:30～21:30
[土・日・祝]17:30～21:30
昼総合点
★★★☆☆ 3.3
I ♡ 京都拉麺 1～11601161．濃厚らーめん 驚麺屋 パート47（短期限定『ピリ辛肉味噌の油そば』）1162．天天有 パート5（中華そば 温泉玉子入り）1163．らー麺創房 ぱこ パート6（極上塩らーめん）1164．いっちゃんラーメン パート8（いっちゃんラーメン）1165．あくた川流 パート23（煮干ラーメン）1166．一乗寺つるかめ パート12（旨辛にんにくまぜそば）1167．中華そば専門店 ふくなが（中華そば、焼飯）1168．熟成麺屋 神来 一乗寺店 パート3（ラーメン）
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
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手も気持ちもぴっかぴか‼