まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
3連休中に
2日出勤したので、なんかすでに
疲れているすぺ千三百でござる。
さらに昨日は
二日酔いやったので、
微妙にまだ体調が優れない．．．今日のお昼は、
疲れた体にちょっと
スタミナ注入しようと、3つある
『限定まぜそば』のうち
未食の一杯をいただくため、
チビヨハちゃんに乗って、
京都ラーメン聖地“一乗寺”にある
人気店「つるかめ一乗寺」へ、
ずら丸（はな丸）ちゃん
@Aqoursとともにやってきました。
（おはな～ まる～ 未来ずらぁ～♥ by 国木田花丸）入店する前に、まずは
店前の券売機を確認すると．．．
あった！
限定まぜそば３兄弟！
店前の券売機を確認するまではわからないので、
一安心！というわけで、
『限定まぜそば３兄弟』は
“魚介醤油まぜそば”、
“魚介カレーまぜそば”、
“旨辛にんにくまぜそば”となりますので、
「限定まぜそば(880円)」の食券ボタンを
ポチッとな！
あわせて、
“つけものセット（銀シャリごはん＋キムチ、100円)”の食券ボタンも
ポチッとな！
カウンター席に座って食券を渡す際、
『魚介醤油まぜそば』→
『魚介カレーまぜそば』と紡いできましたので、
感動のラストは
未食の
『旨辛にんにくまぜそば』を
麺量 大300gでお願いしました。
そして目の前にある
消毒用アルコールで手を
清めつつ、しばし待つことに。
しばらくして、短冊状の
豚ロースチャーシュー、
メンマ、
笹切り青ネギ、
笹切り白ネギ、
アオサ海苔、
魚粉、
特製ニンニクがトッピングされ、
一味唐辛子と
ブラックペッパーがふりかけられた
“旨辛にんにくまぜそば”がやってきました。
生け花のように
立体的に盛り付けられた
笹切り青ネギが、
なんか強そう～！同時に
“つけものセット（銀シャリごはん＋キムチ)”もやってきました。
まずは
呪文を唱える前に、たっぷりめの
豚骨魚介醤油ダレを一口いただくと、
豚骨・
節系魚介・
醤油の
芳醇な薫りが鼻を抜けるとともに、
豚骨出汁と
節系魚介出汁の
風味と旨みに、マイルドで
甘みある
醤油の
風味・旨み・コクが加わって、
めっちゃウマウマ～！豚骨魚介醤油ダレを堪能したら、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、
醤油・
アオサ海苔・
魚粉・
ニンニクの
芳醇な薫りが鼻腔を心地よく
刺激して、
めっちゃ食欲そそられるぅ～！呪文を唱え終わった状態で、
豚骨魚介醤油ダレを一口いただくと、
アオサ海苔と
ニンニクの
風味と
唐辛子の辛みが
プラスされ、より一層
コク深くなって、
めっちゃイイ感じ！エッジの効いた
自家製中太ストレート麺は、
小麦の風味豊かで、しなやかな
コシに、
多加水率が織りなす
モッチモチの食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、
豚骨魚介醤油ダレとなじみになじんで、
かな～り美味しい！短冊状の
豚ロース肉チャーシューは、
しっとり食感が心地よく、噛めば噛むほど
凝縮された
肉の旨みが溢れ出し、
豚骨魚介醤油ダレと絡みに絡んで、
めっちゃウマウマ～！さらに、程よく
味付けされた
メンマの
コリコリ食感、
笹切り青ネギと
笹切り白ネギの
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で、卓上の
一味唐辛子、
ブラックペッパー、
山椒を投入すると、それぞれの持つ
風味が引き立って、
味変大成功～！麺量が
“大300g”でしたが、
ワシワシ食べていたら、あっという間に食べきって、
儀式のために
いい具合の量で、
豚骨魚介醤油ダレが残ってくれています！
そして最後の〆は、残った
豚骨魚介醤油ダレと
トッピング類めがけてのぉ～
ライス投入の儀式～！
セットの
キムチ、卓上の
一味唐辛子、
ブラックペッパー、
山椒を投入して
味変も敢行します。
本日二度目の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“旨辛豚骨魚介まぜご飯”の
完成ナリ～！一口いただくと、
濃厚で芳醇な豚骨魚介醤油ダレの
旨みをたっぷりと纏った
ライスに、
肉の旨みと
キムチの酸味、
一味唐辛子・
ブラックペッパー・
山椒の
風味が加わって、
すんご～く旨いっ！麺量 大300gでしたが、あっという間に
ペロッと完食しちゃいました！
口の中に残る
魚介と
ニンニクの
風味の余韻に浸りつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「一乗寺つるかめ」京都府京都市左京区一乗寺赤ノ宮町22-10TEL: 075-703-1087
11:30～24:00（木曜休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
I ♡ 京都拉麺 1～11601161．濃厚らーめん 驚麺屋 パート47（短期限定『ピリ辛肉味噌の油そば』）1162．天天有 パート5（中華そば 温泉玉子入り）1163．らー麺創房 ぱこ パート6（極上塩らーめん）1164．いっちゃんラーメン パート8（いっちゃんラーメン）1165．あくた川流 パート23（煮干ラーメン）
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
高槻市 ブログランキングへ
高槻情報 にほんブログ村へ↑高槻のことが気になったら、２つとも
ポチッとな！
手も気持ちもぴっかぴか‼