ほんま30分しかなくて早いの～旨いの～安いの～ん！　I♡京都拉麺997「あかつき 18」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
休み明け初っ端からなかなかハードで濃密な仕事をしたからゲッソリのすぺ千三百でござる。

自業自得ですが寝不足もたたって、朝から絶不調で、今日は早めに就寝しないと今週もたないや．．．

今日のお昼は、30分しかなかったので、チビヨハちゃんに乗って、早旨安の三拍子そろった白川通り沿いにある創業1994年の「あかつき」へ、みかん大好き千歌ちゃん＠Aqoursとともにやってきました。
（こんちか～！かんかん！みかん！かんかん！みかん！か～んか～ん！み・か・ん！ by 高海千歌）

入店して入り口横にある消毒用アルコールで手を清めてから、透明な仕切り板が設置されたカウンター席に着きます。

メニューを確認して、“ラーメン 1.5(1.5玉、750円)”を、“メンカタネギオオメタレコイメ”の呪文を唱えて注文しました。

そして、平日の11:30～15:00は小ライスが一杯無料ということで、もちろんお願いしましたよ。

店主のTシャツの背中に書かれた

厳選されたゲンコツ
鶏ガラを一日寝かせた
あかつき自慢のスープです

の文字を読みながらしばし待つことに。

しばらくして、脂身多めの豚ロースチャーシュー、真ん中に鎮座したたっぷりの刻み九条ネギに隠れて、メンマがシンプルにトッピングされた“ラーメン(1.5玉)”がやってきました。
最初から卓上のニントン(ニンニク唐辛子)、コショウ、一味唐辛子を投入していただきます。

それではさっそく、ゲンコツ・鶏ガラで煮込んだスープを一口いただくと、口当たりはサラッとしてて獣臭は一切なく、凝縮された豚ゲンコツ出汁と鶏ガラ出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、キレのある醤油カエシのコクが加わって、今も昔も変わらず、すご～く美味しい！

このウマウマスープにニントンを少しずつ溶かし込むと、風味が引き立ち、より一層コク深くなって、もう、たまらな～い！

玉子麺のように黄色いストレート細麺は、メンカタの呪文を唱えたので、しなやかなコシに、ボソシコッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、スープとなじみになじんで、かな～り旨い！

脂身多めの豚ロースチャーシューは味付が控えめで、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みがダイレクトに口の中に溢れ出し、スープにしっかり浸していただくと、めっちゃウマウマ～！

そして、程よく味付けされたメンマのコリコリッ食感、刻み九条ネギのザクザク食感と特有の爽やかな苦みがなんとも心地よく、めっちゃイイ感じ！

さらに最強の食べ方は、たっぷりの九条ネギとチャーシューと麺を一緒に食べる！

これ、も～最高～！

最後の〆は、残ったウマウマスープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！

卓上のラー油、胡椒、一味唐辛子を投入して味変も敢行します。

チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“鶏豚スープ飯『あかつき』”の完成ナリ～！

一口いただくと、凝縮された鶏豚骨出汁の旨みをたっぷりと吸ったライスに、肉の旨み、脂身の甘み、九条ネギの風味、ラー油・胡椒・一味唐辛子の風味が渾然一体となって、めっちゃウマウマ～！

手も気持ちもぴっかぴか‼

一度ついた手洗い＆うがいのクセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）

手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ

これはダイヤ♥さんからの手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)

みんなで叶えるセキュリティ！

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