東大戦の前に京都駅で津軽のニッボニッボニ～！　I ♡ 京都拉麺996「長尾中華そば」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
今日は監督として京大VS東大の「第71回ハンドボール定期戦」のため、これから新幹線に乗って小田原に向かうすぺ千三百でござる。

新型コロナの影響で東大の体育館での対外試合ができないということで、小田原の体育館を借りての定期戦となります。

そして定期戦後、夜に小田原から沼津へ移動．．．

明日日曜日は2か月ぶりの聖地“沼津”巡礼ということで、ダイヤ♥さんも一緒に高槻から電車に乗ります。

新幹線発車までかなり時間がありますので、京都駅ビルの外のエスカレーターで最上階まで上ってきました。

そして京都駅ビル10階にある「京都拉麺小路」へ、ダイヤ♥さん＠Aqoursとともにやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by 黒澤ダイヤ）

今日のお昼は「長尾中華そば京都拉麺小路店」へ、ダイヤ♥さん＠Aqoursとともに初訪問で、11時開店の10分前に一番乗りでやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by 黒澤ダイヤ）

食券購入後に並ぶということですが、まだ券売機は中止状態なので、メニューを確認しながらしばし待つことに。

開店時間少し前に食券購入可能になりましたので、店前にある液晶画面の券売機の『あっさり煮干し並(800円)』の食券ボタンをポチッとな！
あわせて、いつもブログにコメントをいただいてるあんぱんまんさんの記事を読んで、ずっと気になっていた“ミニキャベチャ丼(180円)”の食券ボタンもポチッとな！

11時になって開店したら、店前にある消毒用アルコールで手を清め、体温測定をしてから入店します。

36.1℃で、無問題！

仕切り板が設置されたカウンター席に着いて、もう一度消毒用アルコールで手を清めてからしばし待つことに。

しばらくして透き通った煮干し醬油スープの上に、豚ロースチャーシュー、お麩、メンマ、刻み青ネギが盛りつけらた『（津軽ラーメン）あっさり煮干し並』が、食欲そそる煮干しの薫りを漂わせてやってきました。

同時に刻みチャーシュー散りばめられ、千切りキャベツがこんもりと盛り付けられた“ミニキャベチャ丼”が、マヨネーズとともにやってきました。

それではさっそく、透き通った煮干し醬油スープを一口いただくと．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にぼにぼ．．．

にっぼにっぼに～♪
あなたのハートに
にっぼにっぼに～♪
(by にこにー＠ラブライブ！μ's
雪降ってるしメリクリスノハレ Ver.)

煮干しのなんとも優しい香りが鼻を抜けるとともに、口当たりあっさりだけど、凝縮された煮干しの大人でビターな風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、キレのある醤油カエシのコクが加わって、めっちゃニボ美味しい！

京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂」謹製の中太若干縮れ麺は、小麦の風味豊かで、しなやかなコシに、シコシコ＆プリプリ食感が心地よく、縮れているから煮干し醬油スープとよく絡んで、かな～りニボ旨い！

豚ロースチャーシューは、噛めば噛むほど肉の旨みが口の中に溢れ出し、薄めの味付けなので煮干し醬油スープにしっかりなじませていただくと、めちゃウマ～！

お麩はしっかり煮干し醬油スープを吸った状態でいただくと、プルルンとした食感がなんとも心地よく、スープが熱くてちょっと火傷しそうになりましたが、めっちゃまいう～！

さらにしっかり味付けされたメンマのコリコリ食感と刻み青ネギのザクザク食感がアクセントになって、イイ感じ！

麺を食べ終えたら、気になっていた“ミニキャベチャ丼”を一口いただくと、刻みチャーシューの旨みと、塩漬けされてる？千切りキャベツの風味とシャキシャキ食感がご飯とマッチしてて、めっちゃめちゃ美味しい！

刻みチャーシューと千切りキャベツを茶碗からこぼさずいただくのは至難の業！
（結構こぼしちゃった．．．）