まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
今週末は
のんびりしたいけど、
のんびりできないすぺ千三百でござる。
土曜日は監督として
東大との定期戦で小田原へ行くし、
日曜日はその足で
沼津聖地巡礼するし．．．
（日曜日は完全にプライベートだけど．．．）今日のお昼は、
チビヨハちゃんに乗って、京都ラーメンの
聖地“一乗寺”にある
「博多屋台 長浜ラーメン 錦」へ、
ずら丸（はな丸）ちゃん
＠Aqoursとともに
2週間ぶりにやってきました。
（おはな～ まる～ 未来ずらぁ～♥ by 国木田花丸）到着してまずは店前の
祝い花の横にある
消毒用アルコールで手を
清めてから入店します。
テーブル席とカウンター席のある店内で、
仕切り板が設置されたカウンター席に着いてからメニューを確認します。
メニューを見て、迷わず
“屋台ラーメン・唐揚定食(900円)”を注文しました。
麺は
今日の気分というか
お気に入りの
「本家細麺（長浜屋台ラーメン）」をチョイスし
バリカタで、ご飯は
“大”でお願いしました。
しばらくして、ほどよく
乳化した
ライト豚骨スープの上に、
豚ロースチャーシュー、
ナイスな幅広カットされた
キクラゲと
刻み九条ネギがトッピングされ、
白ゴマがふりかけられた
“屋台ラーメン”が、
獣臭が一切なく食欲そそる
豚骨の香りを漂わせてやってきました。
同時に定食の
めちゃウマ唐揚3個と、
プチマンガ盛りの
ご飯(大)もやってきました。
唐揚は
ポン酢でいただきます。
今日は
無料のカクテキが提供されましたので、ご飯の上に乗っけておきます。
それではさっそく、ほどよく
乳化した
無化調豚骨スープを一口いただくと、
獣臭は一切感じず、食欲そそる
豚骨の香りが鼻を心地よく抜け、前回よりもさらに
クリ～ミ～で
テロリンチョな口当たりが
GOOD！な感じで、しっかりとした
豚骨出汁の
風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、
キレのある
醬油カエシのコクが加わって、
すご～く美味しい！バリカタでお願いした
「本家細麺（長浜屋台ラーメン）」の
極細ストレート麺は、
小麦の風味豊かで、
バリカタだからか
粉っぽさが残る
舌触りが心地よく、しなやかな
コシに、
ポリポリッとした歯切れの良さと
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、
低加水率やから
ライト豚骨スープとなじみになじんで、
かな～り旨いっ！程よく味付けされた
豚ロースチャーシューは、
しっとり柔らか食感で、噛めば噛むほど
肉の旨みが溢れ出し、
ライト豚骨スープにしっかり絡めていただくと、
めっちゃウマウマ～！さらに
幅広な分、
キクラゲの
コリコリ食感と
刻み九条ネギの
ザクザク食感が際立ち心地よく、より一層
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！キクラゲも
刻み九条ネギもいつもながら、
ナイス幅広っ！途中で卓上の
紅ショウガ、
高菜漬け、
辛味噌を投入し、別に
スープが薄いわけではないけど、なんとなく
ノリで
ヤカンに入った
「ラーメン醤油」を回しかけると、
風味・
旨み・
コクが
イイ感じに変化して、
味変大成功～！麺を食べ終えたら、
本店が推す唐揚をまずはそのまま、続いて
ポン酢、さらに
カレーパウダーでいただきます。
衣は
唐揚というより
鶏天に近い
サクフワ食感で、噛めば噛むほど
ジュ～シ～な
鶏肉の旨みが
ダイレクトに口の中に広がり、
下味もよく、
ポン酢や
カレーパウダーとの
相性も抜群で、
とにかくご飯が進む進む！そして最後の〆は、
チャーシュー、
唐揚、
高菜漬けを乗っけてからのぉ～
ライス投入の儀式～！
豚骨出汁の旨みをたっぷりと吸ったライスに
豚肉＆鶏肉の旨み、
高菜漬けの程よい
酸味が加わって、
すご～く美味しい！あっという間に
テロリンチョな
ウマウマ豚骨スープを飲み干して、
唐揚げ3個も
ペロッと完食いたしました。
やっぱり
豚骨スープも
唐揚げもめっちゃ
美味しくて、しっかり
『幸せな腹パン』状態になりつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「博多屋台 長浜ラーメン 錦」京都府京都市左京区一乗寺北大丸町14フラッツ一乗館 1F
TEL: 090-5884-5266
11:00～15:00 17:00～20:00（水曜休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
I ♡ 京都拉麺 1～180I ♡ 京都拉麺 181～450I ♡ 京都拉麺 451～800I ♡ 京都拉麺 801～990991．ゑびす屋 パート34（ラーメン、焼めし）992．濃厚らーめん 驚麺屋 パート38（担々とんこつ）993．キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～ パート54（豚骨らーめん 醤油）
昨日、
ダイヤ♥さんの
誕生日1/1発売の
「LoveLive! Sunshine!! Second Solo Concert Album ～THE STORY OF FEATHER～ starring Kurosawa Dia」の
試聴動画＆ジャケットが公開されました！
いつものヘアピンが
リボンに変わってて、
相変わらずお綺麗だこと！
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
みんなで叶えるセキュリティ！より(笑)
3/18で
「サイバーセキュリティ月間」は
終了しましたが、
啓発の意味も込めて．．．
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ポチッとな！
手も気持ちもぴっかぴか‼
みんなで叶えるセキュリティ！