まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
緊急事態宣言発出でも
「古曽部体育館」は
閉館しないことを確認して
ホッとしているすぺ千三百でござる。
先週から
ゴリトレ再開したので、
休日は継続していきたいです！（まだ土曜日の全身筋肉痛がおさまりませんが．．．）今日も
猛暑日となったお昼は、
リ～ドさんに乗って
クソ暑い中、京都ラーメンの
聖地“一乗寺”にやってきたところ、道を挟んで
何やら行列が．．．右側は
行列が絶えない超人気店「中華そば 高安」ですね。
左側には
「夕日のキラメキ 一乗寺」の
看板が見えますが．．．
左側は
二郎系ラーメンのため、私は
未訪問ですが、こちらも
ファンの間では
根強い人気の
「池田屋」ですね。
と、私は
「池田屋」に並ぶ
行列をかき分けて、
キラメキグループで唯一の
豚骨専門「キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～」へ、
曜ちゃん
＠Aqoursとともにやってきました。
（全速前進ヨ～ソロ～！からの〜敬礼っ！
思い切ってアイドルの海に飛び込んだら君に会えて幸せ♥ by 渡辺 曜）いつものように店前のメニュー看板を確認して、
豚骨の風味との
ハ～モニ～が
クセになる
『醬油』を
チョイスして入店します。
まずは入店して目の前にある
除菌用アルコールで手を
清めてから、券売機の前に立ちます。
そして液晶券売機の
【らーめん】画面の
“豚骨らーめん 醬油(並、780円)”の食券ボタンを
ポチッとな！
あわせて
“替玉(100円)”の食券ボタンも
ポチッとな！
コップに
水を汲んで、
仕切り板が設置されたカウンター席に着席します。
いつも
明るく元気で愛想のいい”ちーさん”に、食券を渡して麺の硬さ
「ばりかた」でお願いします。
そして、ついに手に入れた
伝家の宝刀「キラメキGOLDカード」を
初提示して、
「キラメキスペシャル」トッピングをお願いしました。
さらに
【豚】スタンプを押してもらって、
2周目の
『KIRAMEKI BINGO 2021』カードに
1個目の、通常の
スタンプカードに
6個目のスタンプ、
ゲットォ～！しばらくして、しっかりと
乳化して、器のふちが
アワアワ～な
豚骨スープの上に、厚めの
炙り豚バラチャーシュー、
煮たまご、
キクラゲ、
刻み青ネギ、
粗みじんタマネギ、
海苔がトッピングされた
“豚骨らーめん 醬油”が、
獣臭が一切なく食欲そそる
豚骨の香りを漂わせてやってきました。
上が
キラメキスペシャルで、下が
ノーマルということで、
炙り豚バラチャーシューが
2枚、
煮たまご、
海苔が追加トッピングされていますね。
それではさっそく、しっかり
乳化した
豚骨スープを一口いただくと、
獣臭は一切なく、なんとも食欲そそる
豚骨の香りが鼻を抜けるとともに、めっちゃ
濃厚クリ～ミ～な口当たりで、
丁寧に抽出されたであろう
凝縮された
豚骨出汁からあふれ出す
風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、マイルドやけど
キレのある
醬油カエシのコクが加わって、
すご～く美味しい！博多長浜豚骨とも
ムテ系ドロリンチョ豚骨とも違うけど
いや～、ほんま旨いなぁ～！
麺の硬さを
「ばりかた」でお願いした
自家製ストレート細麺は、
小麦の風味豊かで、
コシが強く、
シコシコ食感を通り越して
パリパリッとした食感がなんとも心地よく、
低加水率やから
豚骨スープとなじみになじんで、
かな～り旨いっ！厚めの
炙り豚バラチャーシューは、噛み応え充分で、噛めば噛むほど
肉の旨みと
香ばしい脂身の甘みが口の中いっぱいに溢れ出し、
豚骨スープとしっかりなじませていただくと、
めっちゃウマウマ～！分厚いのが
3枚もあるから、
食べ応えもあって、これだけで
腹パンになりそうです。
煮たまごは、
トロ～リとした
黄身の
食感と
濃厚なコクがなんとも心地よく、スープに浸していただくと、
かな～りまいう～！麺を
海苔で巻いていただくと、
海苔の風味が加わって、ちょっと
贅沢気分で
ウマウマ～！さらに
キクラゲの
コリコリ食感、
粗みじんタマネギと
刻み青ネギの
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で卓上の
『四種の神器』の一つ
ブラックペッパーを投入して
味変を敢行すると、
ブラックペッパーの
香りが引き立って、
なんとも心地いい！そして本日
月曜日は
お決まりの．．．
お客様感謝イベント開催！！月曜日は100円で
替え玉3玉までご提供します！Go To 一乗寺！というわけで、
『替え玉バリカタでお願いします』と伝えます。
そしてすぐに
ステンレスボウルに入った
替え玉が、底に
醤油カエシが注がれ、
刻み青ネギが添えられてやってきました。
というわけで残った
豚骨スープめがけてのぉ～
替え玉投入の儀式～！
（1玉目）
卓上の
『四種の神器』の一つ
一味唐辛子を投入して、
味変も敢行します。
結構
クセになる
一味唐辛子の
風味と
辛みが
アクセントになって、
1玉目をペロッとな！続いて、
『替え玉バリカタでお願いします』と伝えたら、
すぐに登場～！だんだん減ってきた
豚骨スープめがけてのぉ～
替え玉投入の儀式～！
（2玉目）
卓上の
『四種の神器』の一つ
ラー油をたっぷり投入して、
味変も敢行します。
ラー油の風味が
アクセントになって、
2玉目もペロッとな！『替え玉バリカタでお願いします』と
ラストコールを告げると、
すぐに登場～！もう
まぜそばのタレ程度の
量になった
豚骨スープめがけてのぉ～
替え玉投入の儀式～！
（3玉目）
卓上の
『四種の神器』の一つ
カレーパウダーをたっぷりめに投入して、
味変も敢行します。
本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“キラメキ豚骨咖喱まぜそば”の
完成ナリ～！一口いただくと、食欲そそる
カレーの香りがなんとも心地よく、
豚骨スープの
濃厚な旨みをたっぷりと吸って、
すんげぇ～美味しい！「キラメキスペシャル」トッピングが増した分、あっという間とはいきませんが、
かなりの腹パンになりつつも
ウマウマ豚骨スープを飲み干して、
替え玉3玉も
ペロッと完食いたしました。
「キラメキスペシャル」にするなら
替え玉2玉がちょうどいいというのを学習しつつ、それでも
3玉が魅力的と感じつつ、
めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！明日
8/3から
「KIRAMEKIアプリスタート‼」ということで、さっそく明日
アプリを
インストールするとしようかな。
「キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～」京都府京都市左京区高野玉岡町33TEL: 075-746-5388
11:00～15:00
18:00～23:00（不定休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
I ♡ 京都拉麺 1～180I ♡ 京都拉麺 181～450I ♡ 京都拉麺 451～800I ♡ 京都拉麺 801～900901．汁なし担々麺 ラアノウミ パート10（担々涼麺 ラアノウミ超激辛Ver.）902．キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～ パート45（豚骨らーめん 塩 with替え玉3玉）903．らーめん極 パート16（韓国風冷麺）904．キラメキ☆JAPAN パート67（台湾まぜそば『直太朗』）905．煮干そば 藍 パート38（藍流冷製まぜそば）906．麺屋 聖～kiyo～ パート21（冷やし担々麺）
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
みんなで叶えるセキュリティ！より(笑)
3/18で
「サイバーセキュリティ月間」は
終了しましたが、
啓発の意味も込めて．．．
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お客様感謝イベント開催！！
手も気持ちもぴっかぴか‼
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