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さつまいもが美味しいですね🍠
お味噌汁に入っているさつまいもが一番好きかもしれません(´∀｀*)
昨日スーパーで↓こんなさつまいもが売っていたので購入！！
お弁当用に早速さつまいもの塩バター煮を作りました🍠
晩ご飯終わりに🍚、明日の弁当🍱の下ごしらえなどをするのですが、出来上がりの匂いと共に娘たちが来てつまみ食い🤏をして２回作ることになりました(*´-`)
【材料１人分】
さつまいも→小１本（１００g）
・水→大さじ１
・砂糖→小さじ１と１／２
・塩→ひとつまみ
・バター→小さじ１
黒ごま→少々
①さつまいもを１㎝幅に切り水に漬けアクをとる
（１０分程）
②耐熱容器（１００均で購入）にさつまいもと材料の・を入れ蓋をして（ふんわりラップをして）
こちらの耐熱容器はキャップを上に上げるだけで空気が抜け爆発防止になります
③６００ワットで４分加熱し
つまようじが刺さる柔らかさになったら軽く混ぜて再度蓋をして蒸らす（ラップを、きっちりして蒸らす）
④常温まで冷めたら器に盛って
お好みで黒ごまを散らして出来上がり⭐️
【ポイント】
●さつまいもをレンジで加熱するとパサパサになりやすいので
・加熱前に水を入れることと、
・加熱後蒸気を逃がさない用に蓋をして蒸らすこと
この２つでしっとりしたお鍋で作ったような煮物になります
●少量ずつ作る方がパサパサせず上手に作れます
常温まで放置するので前日に作って置いてお弁当🍱入れたり作り置きにも便利です。バターが固まっている時はレンジで３０秒ほど温めて下さい
洗う、加熱、保存をひとつでできるレンジ対応のボウルとザル（コランダー）お買い物マラソンでぽちっとしました
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商品到着！！感想など↓
https://ameblo.jp/yunkjamy/entry-12629633407.html
はじめてのリベラリスタ！！
はじめてのリベラリスタ！！↓
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