東京深川で、
糖尿病のおっさん（夫・age53）と
2頭のミニチュアダックス
（ゆず♂15・小麦♀11）と
楽しく暮らしています。
飲んだくれのぐうたら主婦（age53）ですが
どうぞ仲良くしてくださいね
包丁メーカーは数あれど、
あたしは長年
GLOBALの包丁
を使ってるの。
かれこれ15年以上かな？
切れ味はもちろん、
ステンレスで持ち手一体化の
スタイリッシュなデザインと
持ち手とのつなぎ目がなく、
丸洗いできて、
衛生的に使えるところがお気に入り。
今回、小さめサイズの菜切り包丁を
お迎えしました！
刃渡り14cmの菜切り包丁。
三徳包丁が18cmだから
比べるとこんな感じのサイズ感。
実は菜切り包丁も18cmがあるんだけどね？
お弁当に使う彩り野菜って、
小さめのものが多くて。
そんでね？
あたしは小さめの包丁の方が
使いやすくて
ちょっと切るだけ！
の時とか、ついつい小さい包丁を
手に取ることが多いの。
小さめだと
こんな風にオクラのガク取りや
フルーツを切るのもやりやすそう！
料理の時間の中で、
切ってる時間ってすごく多い！
使いやすい包丁があると
下ごしらえもしやすいしね。
GLOBALの包丁専用シャープナーだから
簡単に切れ味が戻るの。
でもね？
職人さんが手作業で研いでくれる
研ぎ直しサービスもやってるから
それを利用するのもアリ。
あたしも1度やってもらったこと
あるんだけど、
包丁表面のくすみや汚れも
落としてくれてピカピカだし
消えかけた「GLOBAL」のロゴも
蘇らせてもらえて感動‼️
前から持ってる包丁も
そろそろ研ぎ直してもらおうかな〜！
GLOBAL包丁のアンバサダーに
就任しました！
これからGLOBALの魅力を
お伝えしていけたら嬉しいです😆🙌
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