ハワイ島のお土産といえば、、大人気のこちら
BIG ISLAND CANDIES
オアフ島ではアラモアナセンター内にあるので、とっても便利ですよね
今回の旅でも、楽しくお買い物させてもらいました
そんなハワイ島のお土産事情ですが、
今、ジワジワとキテいる注目のニューウェーブスイーツがありまして
それは、、なんと
バウムクーヘン
クッキーやパンケーキのイメージが圧倒的に強いハワイ。
えっ！ハワイにバウムクーヘンってあるの？！って最初はちょっと意外だったのですが、実際にいただいてみて人気急上昇の理由、納得でした
そのバウムクーヘンというのは、こちらの
BAUMKUCHEN FARM
BAUMKUCHEN CAKE
バウムクーヘン ファーム
バウムクーヘン ケーキ
ハワイ島にあるファーム内で作られたバニラビーンズをはじめ、マカダミアナッツや卵、パイナップル、チョコレートなどハワイ産の食材にこだわったバウムクーヘンは、ドイツ人のステキなご夫婦、マークスさん&マリーさんがバウムクーヘンの本場ドイツのレシピをアレンジして丹精込めて丁寧に作られたもの
そのこだわりの詰まったバウムクーヘンは、現在、
ハワイアンコーヒー、パイナップル、マンゴー、マカダミアナッツの4種類があります。
コメ子たちは、マカダミアナッツ バウムクーヘンケーキを
お土産には、マンゴーのフレーバーを選びました。
食感としては、かつてドイツ旅で食したドイツ本場のバウムクーヘンより、ややしっとり感があり、
ドイツというよりは、どちらかというと日本のバウムクーヘンに近しい印象を持ちました。
なんでだろう、、と、ちょっと気になって調べてみたところ、なんとマークスさんは日本生まれ！日本にもゆかりのある方だったんです！
日本でも人気の高いバウムクーヘンを、本場ドイツのレシピを用いて、大好きなハワイの素材でつくられたそんなステキなバウムクーヘンでした。
ふと缶を見てみると、日本語のバウムクーヘンの文字も発見！
ドイツ×日本×ハワイ、このコラボレーションで作られたバウムクーヘンは世界でも唯一無二の存在なのではないかと思います。
しっとり感はありますが、中から油分がジュワーと溢れるような感じではないので、重くなくヘルシーな点も好印象でした。
コメ子たちが滞在中の情報ではありますが、オアフ島ではアラモアナセンターのニーマンマーカス
ヒルトンハワイアンビレッジ、ノースショア・ハレイワのマカダミアナッツカンパニー
などで購入できました。
バウムクーヘン好きの方はもちろん、特別感のあるお土産を探している方にもぜひオススメしたいと感じた、ハワイ島発の旬なお土産情報でした
コメ子。
していただくと、
