今日は遠出ができる日なので、迷うことなく豊平川を渡ります 
もちろん、2月いっぱいの限定狙い
麺処 まるは BEYOND さん にお邪魔します 
到着すると、タイミングよくすぐに着席
激辛汁なし担々麺なんDeath をオーダーです
前回の提供時にはいただけなかったので、とても楽しみ 
出待ちも数名いる中、10分ほどで出来上がり
美しく盛りつけられた、ルックスです 
よ～くまぜて下さいとのことなので、容赦なくま～ぜまぜ
相変わらず、まぜるのがヘタクソですけどね
まぁ、こんなもんで勘弁してやります
さっそくいただきましょう 
お馴染み、ミートショップいとうさん の 激辛なんDEATH を使用した 汁なし担々麺 
辣味より麻味が勝る、仕上がりです
辛さはピリ辛程度で、食べ手を選ばないタイプ
タレは甘すぎず、しょっぱすぎずで絶妙です
合わせられてる麺は、麺屋棣鄂さん のウィング麺
切り口がT字型の独特の形状で、タレや油がたっぷり絡みます
こういうメニューには、持って来いの麺ですね
もっちもちで、美味しいです 
具には葱、水菜、糸唐辛子、にんにくチップ、激辛なんDEATH、挽肉など
水菜や葱は瑞々しく、シャキシャキっとした歯触りです
にんにくチップが香ばしく、こちらはサクサクっとした食感
甘辛な味噌ダレを纏った激辛なんDEATH はくにゅんと柔らかです
食感にメリハリが効いているので、より美味しく感じられますね
味わいも口の中で一体になったり、個別に主張したりと実に変化に富んでいます
挽肉ももちろんコク増しに貢献で、美味しい
終盤、マヨビーム投入すると、辛さは抑えられマイルドに味変です 
麺を食べ終えると、いい具合に具が残ってる状態
ライスどぼんも魅力でしたが、今日は自粛です
美味しかった
ご馳走様でした
札幌市豊平区中の島1条3丁目7-8
麺処 まるは BEYOND
ＴＥＬ 011-812-0688
営業時間 平日 11：00 －15:00, 17:00 - 20：45
土・日・祝日 11:00 - 20:00
定休日 火曜日、第3水曜日
駐車場 あり
・ 背脂みそ
・ 中華そば塩
・ 限定 羊湯 ～ らむたん ～限定
・ 豊平アクション Step2 限定 貝感 ♡
・ らの道札幌3 達成者 限定 まるやさ
・ 豊平アクション step3 限定 徳島ラーメン
・ 背脂みそ 大盛り
・ 中華そば 醤油
・ 限定 貝感 ♡ ～ かいかん ～
・ サンクス×豊平アクション 中華そば 味噌
・ つけそば ＆ 味噌チャーシュー丼
・ らの道 札幌4 達成者限定 超豚骨丸 まるは健松丸×超星 ＠ らーめん札幌直伝屋
・ ラーメンWalker 北海道 2016 限定 ささがきゴボウと鶏出汁醤油
・ 2周年記念 超濃厚中華そば
・ まるはナーラ （クリスマス祝わないカイ？）
・ 限定 アゴ出汁醤油そば
・ 限定 BNS
・ 限定 いとうさん家の激辛ホルモンなんDEATH
・ 限定 もうすぐ春の訪れですよー。ほそつけ麺
・ 限定 りょうちゃんラーメン
・ 限定 普通の冷たい鶏塩
・ 限定 まぜそば
・ 限定 貝感 ♡ ～かいかん～
・ 限定 特製みそ
・ 中華そば 塩
・ 限定 辛いラーメン
・ 締めのかけラーメン（クリスマス 祝“和”ないカイ?？）
・ 心のHIEND 第2弾 カモ・ンベイベー ～ 鶏塩御膳 ～
・ 心のHIEND 第3弾 こ・あらのMarch
・ いとうさん家の激辛ホルモン汁ありなんDEATH～
・ 限定 貝感 ♡
・ 限定 ラムカレー和え麺 & 追い飯 （雨は、やさしく × 麺処 まるは BEYOND）
・ 限定 鶏と鯛のパイタン醤油