情熱にするか、倍率ドン!さらに倍!か、はたまた、りょーちゃん不在のあそこにするか
散々、迷った挙句に、決定です
麺処 まるは BEYOND さん にお邪魔します
ってか、数量限定30食だけど大丈夫なのか
案の定、私が 豚清湯醤油そば をオーダーして残1でした
アブね~
込み合ってる割に、そんなに待つことなく出来上がります
脂で満たされた、ルックス
さっそくいただきましょう
豚の旨みがよく出た清湯スープに、ほどよくキレがある醤油
大きめの脂がたっぷりです
口溶けがよく、自然な甘みがいい感じ
くどさが一切なく、すっきりなのはほんのり生姜のお陰かな
へヴィーさを感じさせない、優しいスープです
麺は太めのもっちりストレート
ほどよくスープを纏います
大きめの脂が、一緒に持ち上がらないのがポイント高し
脂はスープとともに、口の中で一体感を味わうのがいいと思います
具には葱、なると、メンマ、チャーシューなど
メンマはシャープな味わいで、ごま油の風味がアクセントになります
豚ばらチャーシューは、たっぷりなのがうれしい
厚みがあって、肉をいただいてる充実感があります
脂も、とろっとして美味しい
催事中に、店主さん自身が食べたいラーメンをイメージしたとのことですが
私もこんな一杯が食べたかったです
間に合ってよかった
ご馳走様でした
札幌市豊平区中の島1条3丁目7-8
麺処 まるは BEYOND
TEL 011-812-0688
営業時間 平日 11:00 -15:00, 17:00 - 20:45
土・日・祝日 11:00 - 20:00
定休日 火曜日、第3水曜日
駐車場 あり
・ 背脂みそ
・ 中華そば塩
・ 限定 羊湯 ~ らむたん ~限定
・ 豊平アクション Step2 限定 貝感 ♡
・ らの道札幌3 達成者 限定 まるやさ
・ 豊平アクション step3 限定 徳島ラーメン
・ 背脂みそ 大盛り
・ 中華そば 醤油
・ 限定 貝感 ♡ ~ かいかん ~
・ サンクス×豊平アクション 中華そば 味噌
・ つけそば & 味噌チャーシュー丼
・ らの道 札幌4 達成者限定 超豚骨丸 まるは健松丸×超星 @ らーめん札幌直伝屋
・ ラーメンWalker 北海道 2016 限定 ささがきゴボウと鶏出汁醤油
・ 2周年記念 超濃厚中華そば
・ まるはナーラ (クリスマス祝わないカイ?)
・ 限定 アゴ出汁醤油そば
・ 限定 BNS
・ 限定 いとうさん家の激辛ホルモンなんDEATH
・ 限定 もうすぐ春の訪れですよー。ほそつけ麺
・ 限定 りょうちゃんラーメン
・ 限定 普通の冷たい鶏塩
・ 限定 まぜそば
・ 限定 貝感 ♡ ~かいかん~
・ 限定 特製みそ
・ 中華そば 塩
・ 限定 辛いラーメン
・ 締めのかけラーメン(クリスマス 祝“和”ないカイ??)
・ 心のHIEND 第2弾 カモ・ンベイベー ~ 鶏塩御膳 ~
・ 心のHIEND 第3弾 こ・あらのMarch
・ いとうさん家の激辛ホルモン汁ありなんDEATH~
・ 限定 貝感 ♡
・ 限定 ラムカレー和え麺 & 追い飯 (雨は、やさしく × 麺処 まるは BEYOND)
・ 限定 鶏と鯛のパイタン醤油