乾燥警報更新が止まったらしいが・・・今日も快晴の東京地域の新年会は約80人の参加
前日の準備からはじまって当日も、疲れたよ
fellowは、当日は受付の予定だったけど
結局、キッチンで盛り付けやらなんやらで他の方にバトンタッチ
みんなが盛り上がっている時も、早々に作業
締めのスイーツの飾り付けや、チョコでお絵かき・・・スノーシュガーと格闘してた
キッチンには、80枚のお皿を並べるスペースが無いから
和室の低い座卓にかがんで、動き回る作業は腰に来ちゃったよ
皆さんに、かなりの好評を頂いて喜んでもらえたようだけど
誰が作ったかは不明だったので、ちょっと淋しかったなぁ
先日のTV番組でやっていた、花粉症に効果の有るレンコン
詳しくはこっちを覗いてね→花粉症体質改善！ポリフェノールたっぷりレンコン料理
皮を剥かずに、水にさらさない事が大事なんだって
今年の花粉量は、昨年の7倍以上と言われている東京
花粉症じゃないからって、安心していられないぞ
そのほかのレンコン料理はこちら→レンコン料理色々
◆材料と作り方はこちら→ブロッコリーとレンコンのルクエ蒸し
◆材料と作り方はこちら→レンコンのGABAN【焙煎ごま＆きざみ生姜】炒め
◆材料と作り方はこちら→レンコン入り肉みそじゃが
◆レンコン春巻き（レンコン・餅・キムチ入り）
◆材料と作り方はこちら→鶏レンコン炒め
fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
チョコレートの達人サントスシェフが「エコール・クリオロのケーキを”チョコレート”で表現」
レストラン【fellow】です
・煮物
・金目鯛のスモーク
・ほうれん草のナムル
・セロリのマリネ
・チーズ
・お豆たっぷりのスープ
10時過ぎの開店でした
さすがに、おうちごはんの元気が今一つでした
新年会で残った、煮つけが夕飯に登場
金目鯛のスモークに、残ってたセロリのマリネ
ほうれん草のナムルとお豆たっぷりのトマトスープでおうちごはんです
◆材料と作り方はこちら→金目鯛のスモーク
◆材料と作り方はこちら→セロリのマリネ
◆材料と作り方はこちら→ナムル
届いた、ワインで癒されたわ
お買い得の、6本セットの中の一本です
樽熟成でデイリーに最適なワインが、今なら格安です
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してねレストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してねブログ村は、ずっと不調で料理ブログ32位に大転落です
・晩御飯3位
fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
