繁盛店をつくる人材育成の方法 -210ページ目

今週の無料メルマガは「 経営者のあなたがまずすること 」

こんにちは、菅(すが)です。
このブログを読んでくださっているあなたにお知らせです。

今週のメルマガですが先ほど配信予約をしておきました。

 

 

お題は「 経営者のあなたがまずすること 」

 

ここ数回にわたってお話してきた会計の話のまとめです。

 

会計やキャッシュフローは深く見ていけばきりがありません。

そこで、

 

会計が苦手な経営者さんでもまずはココだけはやってください

 

そんな話をまとめとしてメルマガにしました。

 

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まだの方はぜひどうぞ。

 

 

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それでは、また。

今日も最後までお付き合いありがとう。
 

 

 

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7月に過去最高の施術売上を記録した美容院

こんにちは、菅です。

7月も終わりましたがあなたのお店の売上はいかがだったでしょうか?

もちろん、良かったお店、悪かったお店、両方あることでしょう。

と、いうより、
この7月は、

新型コロナウイルスの影響が色濃く出ている

 

しかも、

 

天候不順で低温傾向だった


という状況でしたから、

普通のお店は昨年より大幅に売上をダウンしている

そういえるでしょう。

でもね、
やっぱり世の中には変なお店もあるものです。

たとえば、

以前このブログで 予約で満席になったヘアサロン とご紹介した 静岡県の美容院経営者鈴木さんのお店。

7月の売上は昨年に比べて289,459円の売上アップ

という結果でした。

しかも、

施術売上はお店のオープン以来過去最高!!

 

というおまけつきです。



新型コロナウイルスが蔓延している中で年末12月をも超えて過去最高の売上を記録する

というのですから、ホント非常識ですね。

いったい鈴木さんのお店では何をしたのでしょうか?

ただね、答えはいつもの通りです。

お客様を良くする施術を高単価で売った

そして、

次回予約で予約をしっかりと埋めていった

それだけ。

ただ、
それは言い換えれば、

高単価でしかもリピートをしっかりするお客様が増えた

ということですから、売上が増えるのもある意味当たり前です。

本当の意味での繁盛店を作りたいのならやることはとてもシンプルです

1.良い結果を出せる高い技術を高い料金で提供する
2.しっかりリピートしていただくことでさらに良い結果を出し続ける


それを積み重ねればこんなコロナショックの世の中でも売上は伸ばしていけるものですよ。



商売の本質に根差したノウハウはコロナショック程度では揺るがないものです。

とはいえ、

コロナショックでも過去最高売上

というのはやっぱり非常識ですね。(笑)


それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
 

 

 

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年間400人以上新規集客しているお店は何をした?

こんにちは、菅です。

昨日、

ほとんどの経営者さんが知らない本当の新規集客方法

の記事を公開したあとのことです。

あるコンサルティングメンバーさんからこんなご指摘をいただきました。

───

ちょっと前になりますが、遠藤さんの数字を拝見させていただいた時に

凄いなぁ自分は4位を目指してスタッフが1番になるお店素敵だなぁ
そして

 

新規さん多いなぁ

と感じたのですね


───

おおぉ、
するどい!!

やっぱり意識が高い経営者さんは新規の数をしっかりチェックされるのですね。(汗)

ちなみに、

遠藤さんというのは このブログではおなじみの、 モッズヘアいわき銀座通り店 の経営者遠藤さん 。

自分は4位を目指すというのは、ナンバー4スタイリストになりたい という記事のことです。

そして、遠藤さんのお店の新規客数のグラフがこちら。



このグラフを見ると、

毎月30人程度は新規客の来店がある

ということがわかります。
実際の数字をお話すると、

直近1年間で405人の新規客来店

となっています。
これは、

 

新規客数がかなり多いヘアサロンだ

と言えるでしょう。

では、

なぜこのヘアサロンさんではこれほど新規客数が多いのでしょう?

それを考えていく前に、昨年対比の新規客数グラフを見てみると面白いことに気が付きます。

このお店の昨年対比の新規客数グラフがこちら。



はい。

昨年11月以降新規客がプラスになっている

ということがはっきり読み取れますよね?
では、

 

なぜ11月以降新規客数がプラスになっているのでしょうか?

答えは簡単です。

新人スタイリストがホットペッパービューティーの広告を増やしたから

つまり、

広告を増やしたから新規客数が増えた

というお話ですね。

 

ちなみに、そのときの話も以前このブログでしています。
こちらの記事です。

勝手に広告を出していた新人スタイリストさんの話

 

 

でもね、
ちょっと待ってください。

確かにホットペッパービューティーは新規集客をしやすい媒体です

しかし、
同じように、

 

ホットペッパービューティーを使って新規集客をする

ということをしているのに、

新規客を集客できるお店と上手くいかないお店がでてきます

要するに、

同じノウハウを使っても新規集客できるケースとできないケースがある

というお話ですね。

では、なぜそうやって、

同じノウハウを使っているのに新規の集客数が変わって来るのでしょうか?

なぜ、

遠藤さんのお店ではホットペッパービューティーで簡単に新規集客ができているのでしょうか?

もちろん、答えはいろいろとありますよ。
でもね、

遠藤さんのお店で新規集客が上手くいく一番の理由とし挙げられることがあります

それが、


こちら。


モッズヘアだから


つまり、

有名ブランドだから新規集客出来ている

というお話です。
 

有名ブランドだから集客できる

これ、言われてみれば何の不思議もない話ですよね?
たとえば、コンビニだったら、

○○マートみたいなコンビニよりセブンイレブンを選ぶ

そんな感じです。

こんな話をすると、

有名ブランドだから集客できるなんてズルい!!

そう思う方もいるかもしれません。
でもね、

有名ブランドはそのブランドを守るために多くのお金を使っています

また、
遠藤さんのお店でもそうですが、

ブランド名を使えるフランチャイズ店はそれに見合ったフランチャイズ料を支払っています

要するに、

有名ブランドはブランド力を高めるためにお金を使っている

だから、

新規集客の段階ではお金をあまりかけなくても集客できる

というお話ですね。
ちなみに、

そうやってブランド力を上げることを「 ブランディング 」

と言います。

ところで、あなたに質問です。

あなたは自分のお店のブランド力を上げる努力をしていますか?

多分そこまでは考えが回らない経営者さんがほとんどなのではないでしょうか?

 

ハッキリ言います。

集客ノウハウは新規集客のほんの一部分でしかありません

だから、

うわべのノウハウだけ真似をしてもそれで得られる新規客はほんのわずかでしかありません

でもね、
こんな話をされても、

じゃあどうやってブランディングをすればいいの?
ブランド力を上げるって具体的には何をすればいいの?


そう思っていますよね?

だから、来週のセミナーではその部分のお話をします。

ブランディングなんて言葉を使うと大げさに聞こえます。
でも、実際の経営の現場ですることは意外と単純ですよ。

 

普通の小規模店舗でもできることです。

 

いまならまだお申し込みが間に合います。
興味のある方はぜひ、ご参加くださいね。

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それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。

 

 

 

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