健康管理・増進、病気予防、抗加齢（若返り）、長寿、豊かさを探求 -156ページ目

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「世界の１００歳人に学ぶ健康と長寿のルール」という本のご紹介

おはようございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306270001/ ">８月２０日（火）葛飾区金町での健康セミナーのご案内</a>

１９６１年からの国民皆保険制度で発展した日本の西洋医学は国民の健康増進には貢献できていないようですし、１９７０年から４０年以上健康増進政策を展開しても国民の健康状態は悪くなる一方という情けないほど厳しい現実があり、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201208260000/ ">１１年の人間ドックの「Ａ（異常なし）」＋「Ｂ（軽度異常現在心配なし）」がわずか７．８％という非常事態</a>です。

健康増進・抗加齢によいとわかっていても行動しない人が多いのが残念な現実です。

気づいたら行動！　いつやるか？　今でしょ！（笑）

ナショナルジオグラフィック誌記者のダン・ビュイトナーが百寿者が多く住む地域を調査してまとめた本で健康・長寿を望む人にはご参考になると思います。

百寿者の多い地域をブルーゾーンと呼び、イタリアのサルデーニャ島バルバキア地方、日本の沖縄、アメリカのカリフォルニア州ロマリンダ、中米コスタリカのニコジャ半島の４カ所で、ここに住む百寿者らから得られた健康長寿のための９つの秘訣とは。

・適度な運動を継続して行う
・腹八分目の食事
・植物性食品の勧め
・適度に赤ワインを飲む
・目的意識を持って生きる（生きがい）
・人生をスローダウンする
・なんらかの信仰心を持つ
・家族最優先
・人とつながる

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

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****************************【以下転載】****************************

【内容情報】（「BOOK」データベースより）
『ナショナル・ジオグラフィック』誌が世界の長寿研究者たちとともに「理想のライフスタイル」を求めて各地を探した-その結論とは！？世界の１００歳人に学ぶ「健康」と「長寿」の９つのルール。

【目次】（「BOOK」データベースより）
第１章　長寿の真実とは？／第２章　イタリア・サルデーニャ島／第３章　日本・沖縄／第４章　アメリカ・ロマリンダ／第５章　中米コスタリカ・ニコジャ半島／第６章　世界の１００歳人（センテナリアン）に学ぶ健康と長寿の９つのルール

【著者情報】（「BOOK」データベースより）
ビュイトナー，ダン（Buettner,Dan）
１９６０年、アメリカ・ミネソタ州生まれ。研究者、探検家、作家として活動する。セントトマス大学卒業後、ワシントンのラジオ局勤務。世界６大陸を自転車で横断し、３つのギネス世界記録を達成する。その後も、健康・長寿・幸福を実現する手法を探し求め世界を旅している。ライフ誌、ナショナル・ジオグラフィック誌などに記事を執筆。ＣＮＮなどテレビ番組にも多数出演。また、ドキュメンタリー・プロデューサーとしてエミー賞を受賞している

仙名紀（センナオサム）
１９３６年、東京生まれ。翻訳家。上智大学新聞科卒。朝日新聞社で雑誌編集などにたずさわる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

遠い「生涯現役社会」　高齢者再雇用狭き門、給与は半額

おはようございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306270001/ ">８月２０日（火）葛飾区金町での健康セミナーのご案内</a>

約７割が「６５歳以上も働きたい」、男女とも３割が「生涯現役」を希望されていますが、４割が「適当な仕事がない」という厳しい現実があります。

６０歳以上の仕事としては、駐輪場やマンションの管理人や警備、清掃などのパートや契約社員くらいしか求人がなく、７０歳に近づくとさらに就職は難しくなるので、６０歳以上で起業するという傾向が増えているそうで、私は１６年前の５０歳で起業・独立して正解でした。

起業成功の秘訣は強い志、努力、そして健康が重要で、ハードワークを楽にこなせる健康維持・増進に関して起業家のお役に立てています。

内閣府の世論調査によれば、国民の二大不安は経済と健康で、年々不安を感じる割合が増えています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200905040000/ ">なぜ日本人は働いても働いても不安しか貯まらないのか</a>

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なのだそうで、厳しい若者がより強く感じています。

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将来の不安・リスクに備えない人がほとんどだそうですが、十分な備えのためには、

・元気に楽しく働くために健康維持・増進に努める
　的を射たことの実践がカギで、意外と簡単

・経済力を高める
　雇用されない複業＝福業を立ち上げる
　本業の生産性向上につながり、サービス残業なしで仕事を終わらせ、見捨てられない働き方にもなり、独立も可能になる

この２つで人生が好転できますので、お役に立てることがあればうれしく思います。

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****************************【以下転載】****************************

東京都足立区の大村健太郎さん（６４）の朝は早い。午前中、近くのハローワーク足立で仕事を探す。午前８時半から始まる５５歳以上の専用窓口は混み合い、１５人以上が順番待ちをすることも。通い始めて、すでに５カ月がたった。

居酒屋経営などを経て、２年ほど前に飲料メーカーの配送補助に就いたが、腰を痛めて１年余りで退職。現在は失業保険と妻のパート収入でしのぐ。あと１年で国民年金がもらえる年齢だが、やむを得ない事情があり納付期間が足りない。

未納分をまとめて支払うことで受給資格を得ようと考えているが、「まとめて支払うお金を捻出することも大変だし、受給できてもわずかな額しかもらえないだろう」と肩を落とす。

間もなく失業保険も終わる。「わがままばかり言っていられない」と、通勤に３０分以上かかる江東区で面接を受けることにした。

選挙カーの声に耳を澄ますが、年金や医療、介護など高齢者に直結する社会保障施策に踏み込む候補はほとんどいない。大村さんはため息をついた。

「どの政党も頼りにならず、７０歳以降の人生設計が描けない。結局は自分で働くしかないのか」

７割「働きたい」

高齢者の人口増に加え、税収不足で年金に充当する財源も不足している。受給年齢を上げざるを得ず、受給額は減るという負のスパイラルに陥っている。

今年度から、厚生年金の受給開始年齢は６１歳になった。今後、段階的に延長され、平成３７年には６５歳に。これに伴い高年齢者雇用安定法が改正され、６５歳までの全社員の継続雇用が企業に義務づけられた。定年退職をしたのに年金が受け取れない「空白期間」を防ぐのが狙いだ。

４月にパートを辞めたばかりの金子敬子さん（６２）は職探しの日々だ。年金を受給できるめどもたち、「私たちはギリギリセーフの世代。若い人たちがかわいそう」と話すが、「『これまでこんなに支払い続けてきたのに…』と思うほど、微々たる額しかもらえない。働けるうちは働かないと」とこぼす。

現在６４～６６歳の団塊の世代（昭和２２～２４年生まれ）に「何歳まで働きたいか」と尋ねた平成２４年の内閣府調査では、約７割が６５歳以上も働きたいと回答した。

ただ、現実は厳しく、東京労働局職業対策課の佐々木幸彦高齢者対策担当官（４９）は「継続雇用の義務化で、再就職を希望する高齢者の職場確保にまで手が回らない企業が多い」と指摘する。

高齢者雇用の影響は若年層にも及ぶ。東京都産業労働局が３月に発表した調査では、高齢者を雇用する際に「若年層の採用を抑制せざるを得ない」と答えた事業所は３６・４％に上った。

定年を６５歳に

採用抑制に傾く企業ばかりではない。スーパーのイオン（千葉市）は１９年、定年を６５歳に引き上げた。昇進や昇給の機会もある。こうした人事体系が取れるのは「弊社に年功序列はなく実力主義。昇進に年齢や性別は関係ない」という社風のおかげだという。

厚生労働省は今年度から全国の主要なハローワークに高齢者向けの相談窓口を設けた。高齢者専門の相談員２人を配置したハローワーク足立では４、５月の５５歳以上の就職者が前年同期比５・１％増となった。

ただ、求職者の希望に合う仕事は少ない。ハローワーク足立の井坂宗冊（むねあき）職業相談部長（５７）は「条件面にこだわりすぎて、就職までに時間がかかる場合も多い」と話す。

田中弦二（つるじ）さん（６２）は５年ほど前に２４年間勤めたボウリング場を退職した直後に入院。生活保護を受けながら、昨年５月までガードマンとして働いた。厚生年金の納付期間が短いため、受け取れる年金は月７万円程度。経験のあるガードマンの職を紹介されたが、提示された給与は以前の半額しかなかった。

再度職探しに訪れることを約束し、ハローワークを出た田中さんはこうこぼした。「働けというなら高齢者の給料を上げてほしい」

◇
改正高年齢者雇用安定法　４月に施行され、厚生年金の男性の受給開始年齢が６０歳から段階的に６５歳に引き上げられることに伴い、希望者全員の６５歳までの雇用を企業に義務づけた。継続雇用の方法は定年の廃止・延長や再雇用など。嘱託やパートなどに雇用契約が変わることによる待遇悪化や、有期契約の労働者の再雇用は義務づけられていないなどの問題もある。

◇

国民年金と厚生年金　国民年金は国内の２０歳以上６０歳未満のすべての人が加入し、基準年齢に達したり障害を負ったりした場合などに受け取ることができる。基準年齢で年金を受け取るには、現在は２５年以上の加入が必要で、４０年間保険料を納めた場合、６５歳から受け取る基礎額は年７８万６５００円（平成２４年度）。民間企業の従業員は厚生年金、公務員は共済年金に加入し、加入期間や平均年収に応じた額を国民年金に上乗せして受け取ることができる。

（出典：産経新聞）

昆虫食　人口急増見据え見直し機運、家畜より増産しやすく

おはようございます。

ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。

毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306270001/
">８月２０日（火）葛飾区金町での健康セミナーのご案内</a>

日本などの一部以外は人口が増え、将来の人口爆発を見据えて国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が５月に食糧問題への対処として「昆虫食」を薦める報告書を発表してから関心が高まっているそうです。

私の子供の頃は東京下町でも田畑があり、イナゴは食べた経験があっても好んで食べたいとは思いませんが、いずれ昆虫食が普通になる時代がくるのでしょうか。

先進国で食糧自給率が最も低く、食料廃棄が最も多いことは大きな問題の一つだと思いますので、廃棄は減らすように努めます。

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。

私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

****************************【以下転載】****************************

突然ですが、昆虫を食べたことはありますか――。日本では昔からイナゴのつくだ煮などが有名だが、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が５月に食糧問題への対処として「昆虫食」を薦める報告書を発表し、にわかに関心が高まっている。動物性たんぱく質が多く含まれ、家畜より増産しやすいとされる。将来の人口爆発を見据えて昆虫が新たな栄養源になるとの見方もある。

長野県伊那市の「塚原信州珍味」。店頭にはイナゴ、蜂の子、蚕のさなぎ、ザザ虫の甘露煮などがずらり。「１番人気はイナゴ。最近はさなぎの注文も勢いよく伸びています」。店主の塚原慎也氏が説明する。顧客は地域住民が中心かと思いきや「ＦＡＯの報告書の反響もあり、全国から注文が相次いでいます」。

ちなみに記者は昆虫食の経験がないが、店主のご厚意で１つずつ口に入れてみた。それぞれ味の深みや食感が異なる。蜂の子は見た目もグロテスクではなく、白米にあいそう。さなぎは少し濃いめの味で、イナゴはパリパリのかみ応え――。何とかのみ込む。

高栄養で健康的

昆虫食への関心はここ数年で高まりつつあり、５月にＦＡＯが出した報告書「エディブル・インセクツ（食べられる昆虫）」で火がついた。世界で少なくとも２０億人が、１９００種類以上の昆虫を伝統食などで食べており、「高脂肪、高たんぱく、ビタミン、食物繊維やミネラルに富んだ高栄養かつ健康的な食糧源」などと紹介した。甲虫や芋虫、蜂やアリなどが世界で消費されているという。

元東京農工大学教授（応用昆虫学）で「世界昆虫食大全」（八坂書房）などの著書がある三橋淳氏は「毒を持っている昆虫は少なく、大抵は食べられる」と解説する。

調理法は焼く、ゆでる、煮る、など様々。初心者は高温で空揚げにすれば食べやすい。生でそのままもあるが、体内の寄生虫や細菌なども一緒にのみ込む恐れがある。熱を通した方が無難だ。一部の愛好者は「虫すし」や「虫ピザ」にして食べるようだが、上級者向けと心得よう。

栄養価はどうなのか。昆虫料理研究家の内山昭一氏は「個体によって差はあるが、おおむね重さ１００グラム当たりで４００～５００キロカロリー」と話す。白米だと１００グラムあたり約１７０キロカロリーの計算。昆虫には動物性たんぱく質が多く含まれ、例えば、バッタと豚肉を同じ重量にして比較すると、「バッタの方がたんぱく質が多い」（三橋氏）。ビタミンなどが豊富な種類もある。栄養学的には、ほかの食材と遜色ない部分もあるといえる。

昆虫は豚や牛などの家畜に比べ、脂肪に含まれるコレステロール量が少ない。体内でコレステロールを合成できず、外部から摂取する必要があるためで、この点ではヘルシー。見た目と味さえ我慢すれば、将来、人口が急激に増えて家畜の増産が追いつかないと昆虫の出番がくる。そんな期待も膨らみつつある。

大半の昆虫が食べられるとはいえ、どれがお薦めか専門家に聞いてみた。内山氏のお薦めはカミキリムシの幼虫。じか火で焼いて食べるのが美味で、マグロのトロのような味がするとのこと。「ファーブル博士も絶賛した」らしい由緒ある一品だ。内山氏がこれまでに食した昆虫は１００種類以上にのぼる。

三橋氏は「強いて言えば」ということで、セミの幼虫を空揚げにして食べる方法を挙げた。「味はないが食感がエビに近い」。ただ、昆虫は死ぬと腐敗が進みやすい。採取したら、なるべく早く食べたい。死んでいる昆虫を捕って食べるのはやめておく。

粉にして混ぜて

昆虫食は人類が誕生した当初からあったとされる。まだ牛や豚を捕獲する技術を持たず、身近にいる昆虫は貴重な栄養源だった。日本でも江戸時代の飢饉（ききん）などで昆虫が食べられ、戦時中は捕虜になった兵士が昆虫を食べて飢えをしのいだという話は枚挙にいとまがない。

とはいえ現代は飽食の時代。アフリカや東南アジアの原住民などを除けばグロテスクな見た目が大きな壁となり、先進国で昆虫を食べる機会は少ない。三橋氏は「粉にしてほかの食材に混ぜて食べるのが現実的」と指摘する。昆虫の姿そのままを目の当たりにすると敬遠しがち。すりつぶしてハンバーグなどに混ぜれば食べられるという。

ただ、昆虫そのもので空腹と必要な栄養素を満たすには、大量に食べないといけない。増産技術の確立が必要だ。昆虫は餌が人間と競合しないので育てやすい。あとは食べるか食べないかの決断。正直に言うと、この一線が最も越えにくいものだろう。

（出典：日本経済新聞）

ペットボトル飲料　４、５時間を目安に飲み切る！

おはようございます。
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<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306270001/ ">８月２０日（火）葛飾区金町での健康セミナーのご案内</a>

猛暑が続いてしますので、熱中症対策としてペットボトルは常に携行していますが、直接ペットボトルから飲むと口腔内の雑菌が入って繁殖するのは知っていましたが、グラフのように繁殖しているとは驚きました。

４、５時間で飲み切るように心がけたいと思います。

****************************【以下転載】****************************

いよいよ夏本番。こまめな水分補給が欠かせません。ペットボトル飲料を持ち歩く機会も多いでしょう。ただ、外出先などでペットボトルの注ぎ口から直接飲む場合、特に子供の場合には衛生面が気になります。そこで、口を付けたペットボトル飲料の細菌が時間経過とともにどの程度増殖するか調べてみました。

テストしたのは５００ミリリットルで、保存料無添加の麦茶と糖分の入ったスポーツ飲料。（１）直接口を付けて飲んだ場合（２）コップに移して飲んだ場合－の２パターンで調査。室温２７度、湿度８５％の部屋に置き、５歳女児に２時間おきに計５回、１０時間後まで３０～５０ミリリットルずつ飲んでもらいました。食事は途中１回、おやつは数回取ってもらい、歯は磨いていません。２時間ごとの一般細菌数を検査し、そのまま２４時間置いた状態も検査しました。

結果は、ともに直接口を付けた方の細菌が増殖し、保存料無添加という条件ではスポーツ飲料より麦茶の方が極端に増えています。８時間後には１ミリリットル当たり３万３千（ＣＦＵ＝菌量の単位）となり、急激な増加を示しました。

細菌が増殖することで食品が腐敗し、食中毒の原因となる細菌数の目安は１グラム当たり１００万以上とされています。長時間持ち続けたペットボトル飲料から直接飲んでも食中毒になる危険性は少ないと思いますが、過信は禁物です。細菌の多くは、気温３０度前後になる夏季に活発に増殖します。猛暑日では細菌の増殖もより速くなることが予想されます。

ペットボトル飲料もコップに移し替えて飲む方が安全ですが、実際にはなかなか難しいと思います。ペットボトルから直接飲んだ場合は４、５時間を目安に飲み切ることをお勧めします。子供の場合には早めに飲み切れる３５０ミリリットルサイズのペットボトルを選ぶのも一つの選択肢でしょう。（<A href="http://www.fcg-r.co.jp/ " target="_blank">エフシージー総合研究所</A>　環境科学研究室）

（出典：産経新聞）

サプリメントに対する制約は誤情報　欧州からの警告

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<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306270001/
">８月２０日（火）葛飾区金町での健康セミナーのご案内</a>

日本は<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/7019
">サプリメントが法整備されていないサプリメント後進国</a>なので、健康になりたい国民の足を引っ張る悪政になっていて法整備の済んでいる先進国から不思議がられていますが、法整備をしない最大の理由は質のよいサプリメントが普及して国民の健康状態がよくなると困る業界の巨大な政治力の影響だそうです。

また、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/7011/
">栄養機能食品の規格基準も薬事側の圧力に屈した低質</a>なので、本当によい本物のサプリメントを見つけるのはむずかしく、超健康マニアの私が真剣に探しても１０年かかりました。

現政権の規制改革会議が「不作為の罪」だったサプリメント法整備を進めていて、アメリカで１９９４年に可決したＤＳＨＥＡ（栄養補助食品健康教育法）がモデルですが、アメリカより厳しい法整備をしているＥＵの実態が<A href="http://www.iv-therapy.jp/omns/
" target="_blank">国際オーソモレキュラー医学会ニュース</A>に載っていましたので転載いたします。

結論

ＥＵでは、サプリメントを自分で毎日摂ることが、最も安全な日常活動の一つとなっている。

落雷で命を落とすリスクでさえ、サプリメントで死亡するリスクと比べれば大きい８０倍である。

病院での予防可能な医療被害によって死亡するリスクは、サプリメントによる死亡リスクの３５０，０００倍である。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201201110000/
">ビタミン・ミネラルサプリ関連の死亡はゼロ　米中毒管理センター白書</a>

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。

私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

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****************************【以下転載】****************************

序説：

「ここでは起こりえない」という言葉は、本当にそうだろうかと思う言葉を集めた前代未聞のリストがあればトップの座にふさわしい。米国では今のところ、まだ、栄養補助食品を処方箋なしで買うことができる。しかし、新聞を読んだり、テレビのニュースを見たり、雑誌に目を通す人なら、ビタミン剤に対しては否定的な報道が優位を占めていることに気付かないはずはない。ＯＭＮＳは、こうした誤情報に対する反論を続けているため（これが１４５号になる）、サプリメントの本当の「リスク」に注目している。読者の方々には、Dr. Abram Hofferの名言を覚えておいてほしい - 「サプリメントに対する攻撃は全部、実のところサプリメントの効果に対する攻撃である」。サプリメントが非難されれば、処方薬とされかねない。処方薬になれば、価格が上がり、また、店頭で買えなくなる。

（OMNS、２０１２年１０月１６日）

サプリメントの摂取による死亡リスクは、喫煙、薬物有害反応、ガンというような他のリスクよりはるかに低く、さらには落雷による死亡リスクよりも低いことが、最近の研究で説明されている[１]。この重要な新しい情報は、欧州連合（ＥＵ）内における最近の食品規制に関連している。この食品規制は、市販のサプリメントをより安全にするものと考えられているが、上記の研究は、サプリメントは危険であるという考えが間違っていることを示している。

コーデックス委員会（国際食品規格委員会）は、１９６３年に国際連合食糧農業機関（ＦＡＯ）と世界保健機関（ＷＨＯ）によって設立され、後に世界貿易機関（ＷＴＯ）により、国際規格の策定機関として指定されており、サプリメントを含む食品の販売に関するガイドラインと行動基準を定めている[２]。自然な健康を求めるこの地域では（ＥＵのこと）、コーデックスは、サプリメントの選択と購入の自由を脅かすものとみなされている。販売可能なサプリメントの用量や、広告と包装に使用可能な文言をコーデックスが規定しているからである。

コーデックスは、米国では導入されていないが、ＥＵ内では、サプリメントに関する欧州指令が採択されたことから２００２年に法に組み込まれた。この一式の規制は、消費者によるサプリメント購入時の自由選択を制限するものである。この問題をもっと十分に理解するためには、米国と比べてＥＵは高度に社会化され規制されているということを把握すべきである。欧州では、大西洋の対岸の国（米国のこと）よりも、政策立案者と政治家によるこうした厳格な法律が採用されやすい。一方、米国では、このような制限に対して、巨大な食品企業が陳情を行っている。コーデックス委員会ならびにこのＥＵ指令は、この種の食品規制を世界中の他地域に輸出するためのひな形となり得るとみなされている。

この種の食品法案は、疑われるリスクからＥＵ内の全国民を保護するために考えられたものであり、サプリメントの摂取に関係していると思われる人でも保護の対象となる。サプリメントは、「有害ではないという科学的証拠」がなければ、そうでないことが証明されるまで有害として扱われる。最初に思うこととして、我々の多くは、政府にはこうしたリスクを調べてこうした予防的な法を設けるための道徳的な責任と暗黙の権能がある、と予想することになる。しかし、「安全であることが証明されるまでは危険である」という、思考を麻痺させる論理によって、最近、担当のＥＵ委員会は、水で脱水症が治るとか、プルーンで便秘が治るというような強調表示に対し、それを表示するだけの十分な科学的証拠がないという理由で否定するに至っている[１]。

健康の自由への脅威

サプリメントに関するＥＵ指令は、今にも施行されようとしている。２０１２年１２月４日以降、サプリメントに付ける強調表示は、極めて厳格で制限的な規則一式に基づいた欧州食品安全機関（ＥＦＳＡ）による承認を受けなければならない。これまでに提出された４，０００の強調表示のうち、認められたのは約２２０に過ぎない。たとえば、この規制では、サプリメントのラベルに、コエンザイムＱ１０なら「エネルギー」、ケルセチンなら「抗酸化物質」、プロバイオティクスなら「プロバイオティクス」という用語を使うことを禁じている。同法では、こうした用語を、根拠がない健康効果の強調表示とみなしているためである。

このＥＵ指令は、自分自身の健康には責任を持ちたいと望む消費者の希望に反するものである。世界的に施行するためのひな型が発動し、自己の健康の自由に対する攻撃を止めるものがなくなってしまうため、選択の自由を求めて戦っている他国の人々も注意すべきである。こうした陰湿な脅威に対処するため、Alliance for Natural Health International （ＡＮＨＩ）は、ＥＵ内における様々な原因による死亡リスクを数値化した図を編さんした[１]。

(図１:)ＥＵにおける様々な原因による死亡のリスク

まず、各４分割領域における丸の位置に注目すること。Ｘ軸（横軸）は、個人がその危険にさらされた場合の、その個人の死亡リスク（１００万人当たり）を示し、Ｙ軸（縦軸）は、ＥＵの住民１００万人当たりの全体的な死亡リスクを示す。

（Ａ）. 右上の４分割領域に見られる死亡リスクは、人口の比較的多数に当てはまり（ガンや予防可能な医療被害など）、個人がその危険にさらされた場合も比較的リスクが大きいものである。

（Ｂ）.　右下の４分割領域については、ＥＵの総人口の比較的少数しかそのリスクによって死亡しないが（鉄道作業など）、個人がその危険にさらされた場合は死亡リスクが比較的高いことを示している。

（Ｃ）.　左下の４分割領域については、ＥＵの人口全体に対する死亡リスクが比較的小さく、また、個人がその危険にさらされた場合の死亡リスクも小さいことを示している。

（Ｄ）.　左上の４分割領域については、人口全体に対するリスクは理論上、比較的大きいが、個人がその危険にさらされた場合の死亡リスクは小さいことを示している。個人の死亡リスクが小さければ、リスク全体も小さくなるはずであるため、実際は、これが発生するとは考えられない。

それぞれの丸の大きさは、個人の暴露に対する相対リスクを表す。

注：１つのグラフ上にデータを有意義に示すことができるよう、対数目盛を用いているが、これは、リスクの差が、丸の位置で示した差より指数関数的に大きいことを暗に意味している。

数字の出典：ＡＮＨＩ [１]

ＡＮＨＩによるリスク研究の結果

・結果１：　喫煙による死亡リスクを示す丸も、違法薬物使用による死亡リスクを示す丸も、等しく大きい（右上の四分割領域）。これは、各喫煙者についての喫煙による死亡リスクも、各薬物使用者についての薬物使用による死亡リスクも、等しく、比較的大きいことを意味している（１００万人当たり約２，５００人 [１：４００]）。しかし、喫煙者より違法薬物使用者のほうが少ないため、全体的なリスクは薬物使用のほうがはるかに低い（違法薬物使用によるリスク：ＥＵ住民１００万人当たり～１０人 [１：１００，０００]、喫煙によるリスク：１００万人当たり～１，０００人 [１：１，０００]）。

・結果２：　落雷による死亡リスクと、サプリメント使用による死亡リスク（左下領域）は、どちらも極めて小さい。個人によるサプリメント使用による死亡リスクは、１００万人当たり１人、落雷による死亡リスクは、１００万人当たり８０人であるため、サプリメント使用による死亡リスクは、落雷による死亡リスクの８０分の１である。

・結果３：　サプリメント使用による死亡リスク（左下領域）と、病院での予防可能な医療被害による死亡リスク（右上領域）を比較すると、相対的な丸の大きさから、サプリメントによる死亡リスクは、病院での予防可能な医療被害による死亡リスクよりはるかに小さいことがわかる。Ｘ軸から見ると、サプリメントによる個人に対する死亡リスクは極めて小さく（１００万人当たり１人）、病院での予防可能な医療被害による死亡リスクのほうが数千倍大きい（１００万人当たり５，０００人、つまり０．５％である）ことが明白である。Ｙ軸から見ると、サプリメントによるＥＵでの全体的な死亡リスクはさらに低く（１０億人当たり６人、つまり１７０万人に１人）、一方、入院中の予防可能な医療被害による死亡リスクは、１００万人当たり約７００人 [４００人に１人] となっている。

・結果４：　個人に対するリスクの比較（丸の大きさとX軸上の位置で表示）：

結論

ＥＵでは、サプリメントを自分で毎日摂ることが、最も安全な日常活動の一つとなっている。落雷で命を落とすリスクでさえ、サプリメントで死亡するリスクと比べれば大きい。病院での予防可能な医療被害によって死亡するリスクは、サプリメントによる死亡リスクの３５０，０００倍である。欧州の関係当局は、予想されるリスクからＥＵ内の国民を保護するため、予防的な法案を設けたつもりであったが、実際のところ、大手食品企業を優遇する片寄った考えがあることが、このリスク図からわかる。（サプリメントは極めて安全である。）多くの人が、コーデックス委員会のことを、米国民によるサプリメント摂取の自由に今にも脅かす存在とみなしている。残念なことに、ＥＵにおけるこの食品規制のように、現在では、これが世界中での立法措置のひな形とみなされている［３］。これに米国が含まれていることは間違いない。

（Dr. Gert Schuitemakerは、薬剤師としての教育を受けた後、マーストリヒト大学で医学博士号を取得。オランダのオーソ研究所の設立者。同研究所は、医療従事者向けにオーソモレキュラー誌、一般向けにFit mit Voeding（「栄養による体調管理」）を発行している。同氏は、本を数冊出版しており、また、３００を超える論文を発表している。）

詳細情報の入手先

Alliance for Natural Health International（ＡＮＨｌ）は、自然で持続可能な健康管理法を推進している非政府組織である。ＡＮＨｌの運動は、ハーブ製品および必須栄養素の適量使用を含め、広範な健康管理分野にわたっている。http://www.anh-europe.org
および http://www.anh-usa.org

参考文献

１．http://www.anh-europe.org/news/anh-exclusive-lightning-more-dangerous-than-herbs-or-vitamins
.

２．http://www.codexalimentarius.org/
.

３．Schwitters B. Health Claims Censored. The case against the European Health Claim Regulation（検閲を受けた健康強調表示：健康強調表示関連の欧州規制に対する申し立て）. De Facto Publications, ２０１２.

（出典：<A href="http://www.iv-therapy.jp/omns/
" target="_blank">国際オーソモレキュラー医学会ニュース</A>

食の欧米化で「大腸がん」激増　女性で部位別トップ

おはようございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306270001/ ">８月２０日（火）葛飾区金町での健康セミナーのご案内</a>

ガンになると治療費がかかり、失業や減給などで経済的にも厳しくなる現実がありますが、よい方法は限られていますのでガンにならない予防が最善の方法ですし、よい治療は<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3021/ ">統合医療</a>に活路があります。

先進国では日本だけがガン罹患率、死亡率が増えていますが、アメリカでは１９９４年から下がり続けているそうです。

日本人は
・男性は５４％
・女性は４１％
がガンに罹り、その内の半数以上がガンで亡くなり、亡くなったガン患者の半数以上は治療で短命化させられていて中村勘三郎さんもそうですね。

ガン対策基本法が施行されて数年経過しても変わりませんが、ガンも生活習慣病なので的を射たガン予防が一番効果的で、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201204020000/ ">ガンの半数は生活習慣の改善で予防可能</a>だと言われています。

国立がん研究センターが発表した<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306050000/ ">がん予防法、確実性高い６項目</a>の一つが食事です。

そして、食事の外部化も進み、おふくろの味は袋の味に変わっています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201212230000/ ">「家庭の味」遺産になる？　手作り減少</a>

調理力と健康は強く相関していますので、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201208260000/ ">国民の健康状態が悪化の一途</a>の歯止めはかからないと危機感を強く感じます。

◆国民健康・栄養調査は１９４８年以降毎年行なわれているが、有益と思われるデータがないため食事の変化が死亡率の増減にどのように影響を与えたか説明できない。
　データも利用できない。日本と世界にとって深刻な損失。
　ランセット２０１１年９月日本特集号
　（世界で最もよく知られ、最も評価の高い世界五大医学雑誌の一つ　出典：ウィキペディア）

◆日本に決定的に欠けているのは、トップランクの大学に「人間栄養学」がないこと。
　このままでは、日本人は栄養を通じて健康を保つことはできないだろう。
　東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野・佐々木敏教授

◆日本は国民の新しい健康課題に効果的に取り組んでいるように見えない。
　国民の健康寿命の最大の危険因子は栄養の偏った食事である。
　日本人は長く生きた分だけ病気や障害に苦しむ年数も増大している。
　東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻国際保健政策分野・渋谷健司教授

１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われている<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4000 ">アメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）</a>によれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食で、マウス実験では１９７５年当時が最もヘルシーだそうです。

食事改善のコツはパン→ごはん、ラーメン→そば、スパゲティ→うどん、ケーキ→まんじゅう、ミルク→豆乳のように、カタカナ食品からひらがな食品にすることで、少しもむずかしくありません。
ごはんは、私は玄米ですが好き嫌いがあるので、白米ともち麦を半々に混ぜた麦飯をおすすめします。

おかずは、まごわやさしいがよろしいですね。

ま：大豆、あずきなど豆類のこと。タンパク質、マグネシウムの摂取に
ご：ゴマ　ナッツ　クルミ　アーモンドのこと。不飽和脂肪酸・ビタミンＥの摂取に
わ：わかめ　コンブ　のりなどのこと。ヨード、カルシウムの摂取に
や：野菜、根菜のこと。ベータカロチン、ビタミンＣの摂取に
さ：魚のこと。タンパク質、オメガ３系脂肪酸、亜鉛の摂取に
し：しいたけ、しめじなどきのこ類のこと。多糖類、食物繊維の摂取に
い：じゃがいも、さつまいもなどイモ類のこと。食物繊維、炭水化物の摂取に

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****************************【以下転載】****************************

■野菜多めの食事が重要

メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）を招く「食の欧米化」を続けていると、思いがけず大腸がんを発症することが最近の研究で分かってきた。大腸がんになるリスクは、「メタボと関連がある糖尿病患者だと高まる」との最新の研究結果も学会で発表された。専門家は野菜の多いバランスの良い食事の大切さを呼びかけている。

◆女性で部位別トップ

大腸がんの患者は年々増加しており、がんの部位別死亡率で、女性は平成１５年の人口動態統計で胃がんを上回って１位となり、２３年の統計でも１位を維持、男性も３位と多い。

この増加の背景について東京都立川市でクリニックを開業する松生（まついけ）恒夫医師は「ハンバーガーや焼き肉、ピザといった肉や乳製品中心の食の欧米化が関係している」とみている。グラフでは、大腸がんの増加に比例するように肉の年間消費量が、昭和４０年の１人当たり９・２キロだったのに対し、平成２３年は２９・６キロと約４５年間で３倍以上増えている（農林水産省の食料需給表）。

大腸がんは欧米人に多く、ハワイに移住した日本人の発症率も高くなっているデータがある。これらのことなどから、多くの研究者は日本で大腸がんが増えている背景には食の欧米化が影響していると指摘する。

日本糖尿病学会と日本癌（がん）学会の合同委員会は５月、糖尿病患者が大腸がんになるリスクは、糖尿病でない人に比べて１・４倍になることを明らかにした。血糖値が上がることでＤＮＡが損傷し、がんを促進する可能性を指摘。同月、熊本市で開かれた糖尿病学会年次学術集会では、九州大大学院の清原裕（ゆたか）教授が疫学調査から、軽度の高血糖でもがんリスクが高いデータを示した。

◆和食にオリーブ油

大腸がんの予防には、知らず知らずのうちに欧米化している食生活を野菜中心に改めることが大切だ。しかし、食の欧米化が進み、食物繊維を多く含む野菜の消費量は年々減少している。

大腸がんの腹腔鏡（ふくくうきょう）手術の権威で東邦大医学部（大森病院）の船橋公彦准教授は「食物繊維が不足すると便秘しやすくなる。便などの老廃物が大腸に長く滞留すれば、接する部分のがん化リスクが増えてくる」と指摘する。食物繊維は、排出促進によるがんのリスク軽減があるばかりか、血糖値の上昇を緩やかにする働きがあり、メタボの予防にもいいとされる。

松生医師は大腸がんが少ない南イタリアやスペイン、ギリシャといった地中海周辺地域に注目し、魚中心の料理は和食と共通するが、オリーブ油をふんだんに使っていることを指摘する。「日本でもサラダで使っている人は多いでしょう。魚料理や納豆などにもオリーブ油を大胆に使ってみる方法がある」と推奨する。

松生医師も食物繊維の摂取を勧めるが、コメやパンなどの炭水化物を取らずに体重を減らす糖質制限ダイエットについては「食物繊維を多く含む穀類の摂取が減るのでやめた方がいい」と警告する。

大腸がんの予防や早期発見には定期的な検査も重要だ。船橋准教授は「男性も女性も５０歳を過ぎたら年１回、専門医や人間ドックで大腸内視鏡検査を受けるのがいい。ポリープ（良性）の段階で発見でき、早期なら内視鏡で除去できる」とアドバイスしている。

（出典：産経新聞）

「サラリーマンの熱中症」　常識のウソ

おはようございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306270001/ ">８月２０日（火）葛飾区金町での健康セミナーのご案内</a>

今年は天候、気温の変化が大きく、記録的に早い梅雨明けの６日から急に猛暑日続きとなり、例年以上に熱中症が心配され、同様に<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201207290000/ ">心筋・脳梗塞も増え</A>ます。

<A href="http://gendai.net/articles/view/kenko/142717 " target="_blank">熱中症からの脳梗塞・心筋梗塞サイン</A>

東大阪市の女子中１生が熱中症から脳梗塞になったと訴訟を起こした例があり、高血圧、脂質異常症や糖尿病などの疾患がある中高年は特に危険です。

最悪は死を招きますので過信は禁物、お互いに十分気をつけたいものです。

関連ウェブサイト
<A href="http://www.mhlw.go.jp/houdou/2009/06/dl/h0616-1b.pdf " target=_blank>厚生労働省　熱中症を防ごう！</A>
<A href="http://www.env.go.jp/chemi/heat_stroke/manual.html " target=_blank>環境省　「熱中症環境保健マニュアル」</A>
<A href="http://www.fdma.go.jp/html/data/tuchi2306/pdf/230614-1.pdf " target=_blank>消防庁　熱中症対策リーフレット</A>
<A href="http://www.fdma.go.jp/neuter/topics/fieldList9_2.html " target=_blank>消防庁　熱中症情報</A>
<A href="http://www.wbgt.env.go.jp/ " target=_blank>環境省　熱中症予防情報</A>
<A href="http://www.n-tenki.jp/HeatDisorder/ " target=_blank>日本気象協会　「熱中症予防情報」</A>
<A href="http://www.japan-sports.or.jp/medicine/guidebook1.html " target=_blank>日本体育協会　「熱中症を防ごう」</A>

関連ブログ　新しい順
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306250000/ ">熱中症にご用心　世代別でかかる状況に違い</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201207290000/ ">熱中症だけじゃない　意外と多い夏の心筋・脳梗塞　脱水、血管詰まりやすく</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201206060000/ ">熱中症、梅雨時も油断大敵　晴れ間の救急搬送、高水準　暑さに体慣れず</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201201100000/ ">運動せずに筋肉つくる薬、熱中症予防の効果も　米研究</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201108250000/ ">熱中症、今世紀末には３倍？　高齢化と温暖化　今年搬送すでに４万人近く</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201107290000/ ">熱中症対策、あの手この手　環境省は「暑さ指数」提供</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201106260000/ ">昨年の熱中症死亡者は１７１８人　６５歳以上が８割占める　「暑い日はエアコンや扇風機を」</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201106100000/ ">熱中症　どう備える？　体鍛え、服装などに工夫を</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201007230000/ ">熱中症相次ぐ　服装に工夫、こまめに水分　暑さ感覚鈍いお年寄りは心がけて</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200907140000/ ">熱中症：防ぐ水分補給術　１日１．５～２リットル／渇き感じなくても一口</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200807030000/ ">熱中症予防情報発信システムがスタート　熊谷市</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200607140000/ ">九州で２人死亡、各地で熱中症相次ぐ</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200507130000/ ">日常に潜む　熱中症に要注意</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200506260000/ ">全国各地で熱中症続出　意識不明の男性も</A>

****************************【以下転載】****************************

オフィスに戻って水やお茶をグビッは危険

＜だれしも起こる“隠れ脱水”＞

最高気温は連日、３０度を超え、街はどこもかしこもアッチッチだ。しかも梅雨明けは猛暑が予想されている。毎年のことながら、この暑さだと熱中症が怖い。

「熱中症というと、高齢者の病気と思われるかもしれませんが、３０～５０代の現役世代だって侮れません。実は、そんなに汗をかいていなくても、熱中症で倒れることがあるのです。その引き金になるのが、“隠れ脱水”の状態。多くの人が“隠れ脱水”を起こしているので要注意です」

こう言うのは、西崎クリニックの西崎統院長。例年７～９月に、４万人前後の人が熱中症で救急搬送されていて、記録的な猛暑となった３年前は５万人を超えた。わずか３カ月で、これだけの人が倒れているのだから、人ごとではない。

重いカバンを持ち、外回りをすればジットリと汗をかき、ミネラルも失われる。電車で体を冷やしても、ホームに降りたら、また同じだ。汗で脚に張りついたスラックスで次の得意先へ。サラリーマンならだれしもやっているこんな行動が“隠れ脱水”を助長する。

“隠れ脱水”から熱中症の流れを食い止めるにはどうするか。西崎院長に聞いた。

「こういうときにサラリーマンがよく飲むのは、水かお茶。これらを飲むと、体内の水分量が一時的に増え、相対的にミネラルの割合が少なくなります。それで、体はミネラルバランスを元の状態に戻そうとして、水を尿として排出。その結果、のどの渇きが癒えても、体の水分とミネラルの量が減り、“隠れ脱水”になる。特にカフェインを含むウーロン茶や緑茶はよくありません」

会社に戻って水やお茶を飲みながら涼んでいると、汗が引く。その「涼しい」という意識と、「飲んだ」という行為が、“隠れ脱水”をより気づきにくくする。

そんな生活を繰り返し、ミネラル不足が長引くと、夏バテを引き起こし、食欲がダウン。で、食事より、のどごしのいい水分を求める悪循環に。水やお茶を飲むなら、一緒に塩をナメナメするのだ。

「体の水分が減ると、汗が出にくくなって、熱が発散できなくなるため、より熱中症を引き起こしやすい。〈汗が出にくくなった〉というのは、熱中症には危険なサイン。では、熱中症は何か？　暑いときに立ちくらみがしたり、意識を失ったりするのは〈熱失神〉で、汗をかいた夜にこむらがえりを起こすのは〈熱けいれん〉といって、どちらも熱中症の症状。少なからず経験があるでしょう。体温調節機能が失われて死に直結する〈熱射病〉ばかり注目されますが、その前の〈熱失神〉や〈熱けいれん〉で食い止めることが大切です」

脱水症から脳梗塞になる危険性もある。それを防ぐためには、スポーツドリンクや牛乳もいい。会社帰りにウオーキングをすると、汗をかきやすい体になり、より効果的だという。
.
（出典：ゲンダイネット）

今すぐ危険度チェック！突然死の原因と対策

おはようございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306270001/ ">８月２０日（火）葛飾区金町での健康セミナーのご案内</a>

心臓病と脳卒中は動脈硬化がほとんどの原因と言われ、喫煙者、糖尿病、高血圧、脂質異常症の人は動脈硬化が進んでいる恐れが強く、喫煙、糖尿病、高血圧、脂質異常症が心筋梗塞や脳卒中リスクを高めることはデータでも立証され、認知症リスクを高めることもわかってきています。

心臓病と脳卒中を合わせると死因の２５％を超えます。

２０１１年の日本人の死因は、
１位　ガン　　：２８．５％
２位　心臓病：１５．６％
３位　肺炎　：１０．０％
４位　脳卒中：　９．９％

交通事故などで亡くなった子供４００人を解剖した結果
・　５歳児５５人の７６％が動脈硬化
・１０歳以上では１００％が動脈硬化
だったとＮＨＫで放映されていたそうで、相当早い時期から動脈硬化は起きているようです。

動脈硬化を起こさない予防については１９９５年頃、動脈硬化の真犯人はホモシステインだといわれ、日経ヘルス２０００年３月にくわしく書かれていました。

ホモシステイン対策には葉酸、ビタミンＢ６、Ｂ１２の摂取がよいそうですが、さらに酸化、糖化による動脈硬化がありますので抗酸化・抗糖化対策をすることで動脈硬化が予防できると考えられます。

私はよい食事、運動習慣などのよい生活習慣にプラスして世界最高品質のサプリメントを活用してホモシステイン対策と抗酸化対策、抗糖化対策、さらにトドメといえる遺伝子発現対策をしていますので一つの目安になる血圧も若い頃とまったく変わらずに心身ともに常に快調です。

・白い精製穀物ばかり摂る
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3029 ">野菜や果物の栄養素は激減</a>
・野菜や果物の消費量も減少の一途
・環境悪化、ストレスなどからビタミン・ミネラルの必要量は増加
・食事の含有ミネラルを検査すると３１品全品全滅
　<A href="http://goo.gl/xHFWe " target="_blank">（食事でかかる新型栄養失調　三五館）</A>
・<A href="http://books.rakuten.co.jp/rb/%E5%A4%96%E9%A3%9F%E3%81%AE%E6%A0%84%E9%A4%8A-%E4%B8%8D%E8%B6%B3%E6%88%90%E5%88%86%E3%81%AE%E8%A3%9C%E3%81%84%E6%96%B9-%E5%A4%A7%E5%A1%9A%E8%A3%BD%E8%96%AC%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE-9784255930275/item/630582/ " target="_blank">外食の栄養</A>によると調査９４４品の１５種栄養素含有は全滅

などがあっても日本では食事で５３種類の必須栄養素の種類と量が摂れると主張し、サプリメントを否定する国家資格者が多く、健康増進を望む国民は本当にお気の毒だと思います。
　

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3000 ">２１世紀の知的健康法　２.０</a>
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<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200905220000/ ">体力：５０歳は死亡率の指標　心筋梗塞などリスク低下</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200904140000/ ">心機能：筋トレで高まる　血流が刺激に　日本女子体育大調査</A>

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****************************【以下転載】****************************

先日、大型バスの運転手が運転中に突然意識を失い、あわや大惨事になりかけた……というニュースが報じられました(運転手は搬送先の病院で死亡が確認されました)。突然死の多くは心臓疾患・脳疾患が原因です。健康法だけでは回避することのできない病気ですが、少しでも危険性を下げるための方法、原因となる病気を発見する注意点についてご紹介します。

■突然死を招く最大の原因　心臓突然死

突然死の原因としては心臓疾患・脳卒中(脳梗塞・脳出血・くも膜下出血)が多く、その中でも心臓突然死は突然死全体の５～６割を占めています。心臓突然死の直接の原因は心室細動という不整脈です。

心臓は収縮することで全身に血液を送り出すポンプの役割を果たす臓器ですが、心室細動が生じると、文字通り細かく心臓が震えだし、全身への血液の供給が不能となって死に至ります。この心室細動を起こしやすくする代表的な基礎疾患は次のものがあります。

・虚血性心疾患(狭心症・心筋梗塞)
・心筋症(肥大型・拡張型の２型)
・心臓弁膜症(僧房弁疾患などの総称)
・Brugada症候群
・QT延長症候群

特に虚血性心疾患は生活習慣の欧米化に伴って増加しています。それでは、突然死を招く代表的疾患、心筋梗塞について確認してみましょう。

■心筋梗塞の原因は？あなたの危険度をチェック！

心筋梗塞に至る危険因子はいくつかありますが、次の４つは「Deadly Quartets(死の四重奏)」と呼ばれ、これらを併発している方ほど心筋梗塞に陥る危険性が高くなってしまいます。

・高血圧
・脂質代謝異常(高脂血症)
・糖代謝異常(糖尿病)
・肥満(特にりんご型と呼ばれる上半身肥満)

これ以外にも喫煙、ストレスなどの原因がありますが、いずれにしても心筋梗塞を予防するためには、少なくともここに挙げた４つの状態を改善することが必要です。まずはご自身がどの項目に当てはまり、治療が必要な状態かどうかを確認することが大切です。それでは、実際にあなたの心筋梗塞の危険度を調べてみましょう。

こちらの<A href="http://www.m-junkanki.com/ " target="_blank">リンク</A>のダウンロードメニューから「冠動脈１０年リスク予測(Microsoft Excel)」をダウンロードして、年齢や血圧などを入力してご自身がどの程度危険性があるのかを確認してください。

このプログラムはFraminghan heart studyという有名な研究結果をもとに作成されたもので、米国白人を基にした研究、狭心症を含まない、糖尿病や動脈硬化性疾患などの基礎疾患のないこと、といったデータの限界がありますので、絶対的なものではありませんが、健康状態を確認する上で大きな指標となります(リンクページでも注意事項をご確認ください)。はたしてあなたの危険度は健康な方と比べてどのぐらいでしょうか？

■発症すると５割が死亡！くも膜下出血を未然に防ぐ治療

脳卒中という言葉がありますが、これは脳出血・脳梗塞・くも膜下出血の３つの病気を含みます。どれもが重大な病気で死に直結する危険性がありますが、その中でもくも膜下出血は４０～６０歳代に多く発症し、死亡率が５０％にも及ぶことがあります。

くも膜下出血の症状として頭痛、吐き気・嘔吐、痙攣の他、一時的に意識障害が出現することがあります。特に頭痛は「ハンマーで殴られたような」と表現されることもあるぐらい、今までに経験したことのない激痛が出現することもあります。原因は発症年齢にもよりますが、５０代に発症したくも膜下出血の大半は脳動脈瘤の破裂によることが多いです。前駆症状としての頭痛(少量の出血)があり、数日以内に大量出血のため生死に関わることもありますので、今までに感じたことのない頭痛があった場合には早期に脳神経外科などを受診しましょう。

また、脳動脈瘤は頭部血管造影・ＭＲＩ検査などの脳ドックで発見されることもあり、破裂しないうちにクリップで止めておくといった脳外科手術や、体にかかる負担の少ない血管内手術(カテーテル治療)も行われるようになりました。もちろん、わずかな確率ではありますが、手術によって麻痺が生じるなどの合併症もないわけではありません。手術するべきかどうかは動脈瘤の大きさや性状にもよりますが、治療の成功によって将来起こりえる突然死から身を守ることができます。突然死の危険性を少しでも減らすために、脳ドックをご検討ください。

■あなたの行動が命を助ける！ＡＥＤとは？

最初に書いたように、突然死の多くは心室細動です。心室細動が生じ、これを放置した場合には約１０分以内にほとんどの人が死に至りますし(「１分で１０％救命率は低下する」と覚えてください)、仮に救命できたとしても、心室細動の生じた時間が長いほど血液の供給されなかった脳には機能障害・後遺症が残ってしまうこともあります。

こうした事態を防ぐには、その場にいらっしゃった方ができるだけ速やかに救命処置を開始することです。このため、一般の方にも簡単に扱うことができるＡＥＤ(自動体外除細動機)が駅や空港など人が多く集まるところを中心に備え付けられるようになりました。
ＡＥＤは「自動的に心室細動かどうかを診断し、必要であれば除細動を行うもの」です。ＡＥＤを扱うのに資格は必要なく、機械の音声に従うことでどなたにでも簡単に使用できますので、もしもということがあったらぜひ勇気を持って行動してください。

（出典：All About）

就寝前の間食は悪いことか？　特定の食べ物はそうとも限らない

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私はなるべく２０時以降は飲食はしないように心がけていますので、夜食のようなものは食べることはありません。

食べたものが心身をつくり、食べ方は心も豊かにしますのでたった１回限りの人生をどう生きるか、自分の食事に関わっているほど健康に生きていく上で、食べることは決定的に重要ですが、食事の欧米化はさらに進んで脂質摂取が過剰になり、食事がお菓子化しているおかしな国になり、さらに味付けも、食材も甘くなっているので、自業自得の結果としてさらに糖尿病などの生活習慣病が増えるのは間違いないです。

そして、食事の外部化も進み、おふくろの味は袋の味に変わっています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201212230000/ ">「家庭の味」遺産になる？　手作り減少</a>

食育の重要性を訴えている服部栄養専門学校理事長・校長の服部幸應さんは産経新聞の取材で以下のようにコメントしています。

・食育の重要性は１９８５年頃に気づいた。
・新入学生に１週間の食事日記を提出させたら悪さにビックリ。
・２年間で変えてやろうと、いろいろやって卒業時にまた調査したらわずか６％しか改善していない。
・栄養士や調理師を目指す学生でこれなのに、試験は出来る
・３～８歳の間が特に重要で、厳しくしつけることが肝心。

子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）
８歳までの食暦と躾が人生を決めてしまうわけですね。

食生活は悪化し続け、心身の健康状態は悪化の一途であり、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201208260000/ ">２０１１年の人間ドックの異常者は９２．２％</a>です。

<A href="http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002q1st.html " target="_blank">２０１１年国民健康・栄養調査結果の概要</A>

２００５年７月に食育基本法が施行され、時間と経費をかけていても

・主食がお菓子になり

・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201205050000/ ">コメはパンにも抜かれて第３位</a>になり

・野菜・果物の消費量は下がり続け、含有栄養素も激減し

・魚の消費量も減り続け

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201109160000/ ">「食生活と身体の退化　先住民の伝統食と近代食その身体への驚くべき影響」</a>

検査すると食事の栄養素は十分に含有されていない

１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われている<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4000 ">アメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）</a>によれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食です。

食事改善のコツはパン→ごはん、ラーメン→そば、スパゲティ→うどん、ケーキ→まんじゅう、ミルク→豆乳のように、カタカナ食品からひらがな食品にすることで、少しもむずかしくありません。

食・栄養を改善して必須栄養素の種類と量を理想に近づけて抗酸化力を高めると体調は劇的によくなるので、喜ばれています。

****************************【以下転載】****************************

ノースウエスタン大学で２０１１年に行われた研究によると、夜８時以降に食べるのは肥満のリスクを高める可能性がある。Hoerr博士が研究を続けている大学生の体重の変化についての５年間におよぶ研究ではまた、夜遅くに食べると睡眠パターンを混乱させることも示唆されている。博士は「私たちのデータでは、睡眠時間の最も多い人々が健康的な体重を維持する傾向が強かったことが示されている」と指摘する。ただ、研究者たちはまだ、睡眠不足と体重増加が相関する理由のすべてを解明しているわけではない。

悪いおやつと良いおやつ

博士はさらに、特定の食べ物が睡眠を妨げると話す。チラミン（生体内で産生され、血圧調節に役立つが、眠気を覚ましかねない）の高い食べ物は就寝前１-２時間は避けるようにとアドバイスする。これには熟成させたチーズや加工肉、しょうゆが含まれる。高タンパク質や脂肪分の多いおやつは消化により長い時間がかかることから、これらも避けるべきだ。朗報は、一部の食べ物は少量（２００カロリー未満）食べるのであれば、実際、質のいい眠りに役立つ。しかも、ウエストの拡大につながらずに。未加工のターキーや無脂肪牛乳はどちらもアミノ酸トリプトファンが高い。アミノ酸トリプトファンはセロトニンやメラトニンに転換される。これらはいずれも良い眠りの促進に役立つ神経伝達物質だ。マグネシウム（アーモンド）やカリウム（バナナ）、カルシウム（低脂肪ヨーグルト）といったミネラル分の高い食べ物は筋肉の緊張を緩めるのを促し、就寝前に食べても大丈夫だ。Hoerr博士は「蜂蜜のグルコースは消化しやすく気分が安らぐ。蜂蜜入りの１杯の温かいミルクが就寝前に理想的な理由はこのためだ」と説明する。

１０代の若者たち：例外

１０代の若者たちが急成長期にさしかかると、十分に食べるというのはほぼ不可能だ、とHoerr博士。「１１歳の男の子が、家庭の活動的な男性以上に食べるのはこの時期だ」と説明する。さらに「ここでこれまでに示唆したようなおやつを一層多く食べるべきだ。おやつは就寝の１時間以上前までとすべきだ」と続ける。

遅い時間ではなく早めに食べる

どうしたら夜遅く食べる習慣を止めることができるか？朝食をとってみよう。Hoerr博士は「就寝直前に食べなければ、朝までには肝臓が糖分や脂肪、タンパク質を十分に処理し、食欲が刺激される」と指摘する。太り過ぎの患者たちの多くは午後３時まで何も食べず、その後、真夜中までに数千カロリーを詰め込むと報告している。必ず、彼らの睡眠の質は妨げられ、彼らの体重はさらに増えることになる。

（出典：ウォール・ストリート・ジャーナル日本版）

１１年度の介護給付費最高に高齢化で膨張続く

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毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306270001/ ">８月２０日（火）葛飾区金町での健康セミナーのご案内</a>

２０１３年度から始まった第２次健康日本２１の主目的は、介護のいらない健康寿命の延伸なので「ロコモティブシンドローム（ロコモ、運動器症候群）」関連記事が増えています。

要支援・介護が増えて給付費は増え続けていますが、介護に大きな影響のある日本整形外科学会が作った「ロコモ度テスト」は簡単にできますのでやりました。私は６６歳で、脚力は２０代、歩幅は３０代、日常生活２５はゼロ、７つのロコチェックもゼロでした。

人間は動物なので
・動かないと動けなくなる
・動かないと認知能力も低下する
・動かないとＱＯＬ（生活の質）が低下する
・動かないと身体が硬くなり、怪我をしやすくなる
・動かないと老化が進む
・楽をすると楽なことしかできなくなる
そして、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201210030000/ ">サルコペニア</a>、さらに進んでロコモとなり、
寝たきりになって寿命まで短くなるなるわけですが、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201301150000/ ">１日１０分程度でも有効という研究結果</a>が発表されましたが、それでもやらない人はやらないでしょうね。

体力テスト調査の結果では、男女ともに４０代後半から体力がガクっと低下するのでロコモ予防は４０代からはじめたいわけです。

また、ロコモは予備群を含めると約４７００万人といわれていますが、４０歳以上の８割がロコモ・予備群と推定されているそうで、寝たきり予備軍にもなります。

ロコモの３大原因は
・筋力低下
・バランス能力低下
・運動器の疾患
なので十分な予防はできます。

一方、長期戦略の苦手な日本は国民皆保険制度導入から５０年強、健康増進政策開始から４０年強経過しても国民の健康状態は悪くなる一方という実に情けないほど厳しい現実があり、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201208260000/ ">２０１１年の人間ドック異常者は９２．２％</a>という非常事態で、過去の日本の健康増進政策を整理すると、

◆ １９７０年
　保健栄養学級の開催
◆ １９７８年
　第一次国民健康づくり政策
　健康は自己責任
◆ １９８８年
　第二次国民健康づくり政策
　アクティブ８０ヘルスプラン
◆ ２０００年　
　第三次国民健康づくり政策
　健康日本２１　
◆ ２００３年５月
　健康増進法施行
◆ ２００８年４月
　特定健康診査・特定保健指導
◆ ２０１３年
　第四次国民健康づくり政策
　第２次　健康日本２１
　
<IMG alt=加齢にともなう生体機能の低下.jpg src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/77/imge337184ezik4zj.jpeg " width=672 height=504>

運動不足を感じている人は日常生活の中にトレーニング要素を入れることをおすすめしますが、やるかやらないかだけで、やらない理由は見つけにくいと思います。

心身の健康状態をよくし、体力をつけることは簡単ですので、お互いに顔晴(がんば)りましょう。

ロコモ関連ウェブサイト
<A href="http://medical.nikkeibp.co.jp/leaf/mem/pub/report/201201/522961.html?bpnet " target="_blank">ロコモは早期発見から予防の時代へ</A>
<A href="http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20121005/1044379/?bpnet " target="_blank">メタボより怖いのは「ロコモ」！？４０代からの対策で“大きな差”</A>

ロコモ関連ブログ
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201301210000/ ">筋肉が衰えたサルコペニア肥満防げ　下半身筋トレ習慣に</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201212200000/ ">新・国民病「ロコモ」、特効薬はスマホ連携ギア</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201210030000/ ">ロコモの入り口「サルコペニア」とは？</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201204010000/ ">５０代以上の半数がロコモ予備軍</a>

食関連フリーページ
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4003 ">食生活の改善　（私がめざしている食生活）</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4013 ">食の提言</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4029 ">食育のすすめ　－大切なものを失った日本人－</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4027 ">粗食のすすめ　｢健康と食生活　今日からできる１０の提案｣</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4016 ">戦後の栄養改善運動が生活習慣病を蔓延させた真因だ！</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4026 ">健康的な油脂類の摂り方</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4028 ">「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品全製品が落第</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/11015 ">マクドナルドを３０日間食べ続けたらどうなるか？</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011016 ">あぶないコンビニ食</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011007 ">マーガリン・精製油の恐怖</a>

運動関連フリーページ
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4014 ">“お手軽”運動で体の悩みを解消</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4018 ">からだ百科：筋肉の可能性</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4032 ">２００８年に全世界で注目されている運動法とは？</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4040 ">子供の体力低下と向き合う</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/004023 ">社員元気で会社元気</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/16001 ">アスリートサポート実績</a>

****************************【以下転載】****************************

高齢化で介護保険の給付費の膨張が続いている。厚生労働省が３日発表した２０１１年度の介護保険事業状況報告によると、税金と保険料で賄う公的な給付費は前年度比５．１％増の７兆６２９８億円で、過去最高を更新した。介護が必要だと認定された人は５３１万人で４．８％増。ともに保険制度が始まった００年度の２倍超に膨らんだ。

<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=4f38e868c10d9e5d9e44210873ea13863b832b93.10.2.2.2j1.jpg " alt="介護給付費推移日経130703.jpg" />

介護保険サービスは原則、６５歳以上で市町村から要介護認定を受けた人が費用の１割を負担して利用する。公的な給付費と利用者負担を合わせた費用総額は前年度比５．１％増の８兆２２５３億円となった。

１２年３月末の６５歳以上人口は２９７８万人で、うち要介護認定者が占める割合は１７．３％に上る。前年度を０．４ポイント上回った。００年度との比較では６．３ポイント上昇した。少子高齢化が進み、高齢者のうち７５歳以上が４９％までに増えるなかで、介護を利用する人とサービス提供にかかる費用の膨張が加速しつつある。

６５歳以上の１人当たりの給付費（サービスを利用しない人も含む）を都道府県別にみると、上位は中国・四国や東北、九州が占め、下位は関東や東海が多い。最も多い沖縄県（約３１万円）と最下位の埼玉県（約１９万円）で約１．６倍の開きがある。

「施設の給付費が高いと、１人当たり金額も高まる」（厚労省）。金額上位の地方では特別養護老人ホームなどの施設の入所者が多いのに対し、施設そのものが不足する都市部が下位にとどまった可能性がある。

厚労省は「要介護認定者は当面増え続ける」とみており、介護給付費の増大のペースをいかに抑えるかが課題だ。認定者のうち、介護の必要度が高い要介護３～５の区分の人は１９９万人（３７．６％）で、残る要介護１、２の人や要支援者は相対的に低い。

政府の社会保障制度改革国民会議では、要支援者は見守りや配食など日常生活の支援の利用が多いため、介護給付の対象から外すべきだとの議論が出ている。今秋から本格化する介護保険制度改革の焦点になりそうだ。

（出典：日本経済新聞）

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