健康管理・増進、病気予防、抗加齢（若返り）、長寿、豊かさを探求 -157ページ目

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赤身の肉で糖尿病リスク上昇

おはようございます。

ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。

毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306270001/
">８月２０日（火）葛飾区金町での健康セミナーのご案内</a>

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201203160000/
">赤肉食べると若死にするリスク高まる</a>など赤肉を食べてきた歴史が長い米国人でも赤肉を食べると健康状態は悪くなるようなので赤肉を食べる歴史の浅い日本人は、さらにリスクがあると考えた方がよさそうです。

私は赤肉はもう１０年以上前から避けており、動物性食品で食べるのは毎日食べる魚介類、厳選した卵、たまに鶏肉程度としています。

食べたものが心身をつくり、食べ方は心も豊かにしますのでたった１回限りの人生をどう生きるか、自分の食事に関わっているほど健康に生きていく上で、食べることは決定的に重要ですが、食事の欧米化はさらに進んで脂質摂取が過剰になり、食事がお菓子化しているおかしな国になり、さらに味付けも、食材も甘くなっているので、自業自得の結果としてさらに糖尿病などの生活習慣病が増えるのは間違いないです。

そして、食事の外部化も進み、おふくろの味は袋の味に変わっています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201212230000/
">「家庭の味」遺産になる？　手作り減少</a>

調理力と健康は強く相関していますので、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201208260000/
">国民の健康状態が悪化の一途</a>の歯止めはかからないと危機感を強く感じます。

食育の重要性を訴えている服部栄養専門学校理事長・校長の服部幸應さんは産経新聞の取材で以下のようにコメントしています。

・食育の重要性は１９８５年頃に気づいた。

・新入学生に１週間の食事日記を提出させたら悪さにビックリ。

・２年間で変えてやろうと、いろいろやって卒業時にまた調査したらわずか６％しか改善していない。

・栄養士や調理師を目指す学生でこれなのに、試験は出来る

・３～８歳の間が特に重要で、厳しくしつけることが肝心。

子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）

８歳までの食暦と躾が人生を決めてしまうわけですね。

食生活は悪化し続け、心身の健康状態は悪化の一途であり、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201208260000/
">２０１１年の人間ドックの異常者は９２．２％</a>です。

<A href="http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002q1st.html
" target="_blank">２０１１年国民健康・栄養調査結果の概要</A>

◆国民健康・栄養調査は１９４８年以降毎年行なわれているが、有益と思われるデータがないため食事の変化が死亡率の増減にどのように影響を与えたか説明できない。

　データも利用できない。日本と世界にとって深刻な損失。

　ランセット２０１１年９月日本特集号

　（世界で最もよく知られ、最も評価の高い世界五大医学雑誌の一つ　出典：ウィキペディア）

◆日本に決定的に欠けているのは、トップランクの大学に「人間栄養学」がないこと。

　このままでは、日本人は栄養を通じて健康を保つことはできないだろう。

　東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野・佐々木敏教授

◆日本は国民の新しい健康課題に効果的に取り組んでいるように見えない。

　国民の健康寿命の最大の危険因子は栄養の偏った食事である。

　日本人は長く生きた分だけ病気や障害に苦しむ年数も増大している。

　東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻国際保健政策分野・渋谷健司教授

２００５年７月に食育基本法が施行され、時間と経費をかけていても

・主食がお菓子になり

・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201205050000/
">コメはパンにも抜かれて第３位</a>になり

・野菜・果物の消費量は下がり続け、含有栄養素も激減し

・魚の消費量も減り続け

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201109160000/
">「食生活と身体の退化　先住民の伝統食と近代食その身体への驚くべき影響」</a>

検査すると食事の栄養素は十分に含有されていない

１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われている<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4000
">アメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）</a>によれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食です。

食事改善のコツはパン→ごはん、ラーメン→そば、スパゲティ→うどん、ケーキ→まんじゅう、ミルク→豆乳のように、カタカナ食品からひらがな食品にすることで、少しもむずかしくありません。

食・栄養を改善して必須栄養素の種類と量を理想に近づけて抗酸化力を高めると体調は劇的によくなるので、喜ばれています。

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。

私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

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<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201109160000/
"> 「食生活と身体の退化　先住民の伝統食と近代食その身体への驚くべき影響」</a>

****************************【以下転載】****************************

赤身の肉を多く食べる人は２型糖尿病リスクが高いことが大規模研究でわかった。研究を率いたシンガポール国立大学Saw Swee Hock公衆衛生学部助教授のAn Pan氏は、「肉を減らし、豆類、ダイズ製品、ナッツ、魚、鶏肉、全粒穀類などの健康的な食品に置き替えるほうがよい」と述べている。研究結果は、「JAMA Internal Medicine」オンライン版に６月１７日掲載された。

今回の研究では、米国医療従事者追跡調査（Health Professionals Follow-up Study）、看護師健康調査（Nurses' Health Study）Ｉ･ＩＩに参加した米国の男女１４万９千人のデータを収集。全被験者が４年ごとに食事に関する質問に回答した。１９０万人・年強の追跡結果が得られ、７，５００例を超える２型糖尿病症例が認められた。検討の結果、４年間の肉の摂取が１日当たり０．５人前多かった群は、摂取が少ない群に比べ、２型糖尿病の発症リスクが４８％高いことが判明。さらに、肉の摂取を控えていた群は、２型糖尿病の発症リスクが１４％低かった。

この知見に対し、米モンテフィオーレメディカルセンター（ニューヨーク）臨床糖尿病センター長のJoel Zonszein氏は、「質問票を用いた疫学研究は正確さに欠ける」とし、肥満や２型糖尿病を引き起こす多数の遺伝的因子やライフスタイル因子の相互作用は複雑であり、現在も研究途中であると付け加えている。付随論説の著者であるグラクソ・スミスクライン社のWilliam Evans氏は、糖尿病リスクとの関連をもたらしているのは飽和脂肪の量である可能性が高いと指摘し、「肉はそれほど悪い食品ではない。牛肉の赤身には鶏胸肉と同程度の脂肪分があり、身体が最も利用しやすい形で鉄分が含まれている」と述べている。

一方、米ニューヨーク大学ランゴンメディカルセンターのSamantha Heller氏によると、米国人は肉の摂取量が多すぎるという。「２０１２年には、１人当たり推定１６６ポンド（約７５ｋｇ）もの肉を食べており、飽和脂肪のほか、鉄、亜鉛、N-ニトロソ化合物（これらの物質は、糖尿病、心疾患、癌などの疾患リスク増大をもたらすことが示唆されている）などを多量に摂取していることになる。また、皿に大量に肉を盛ると、野菜や全粒穀類などの健康的食品のスペースが少なくなる」とも指摘している。

Zonszein氏は、２型糖尿病の原因は肉だけではないとし、「過剰なカロリーの摂取はよくないが、私も時には良質のステーキとポテトを楽しんでいる。リスクの原因が飽和脂肪や全脂肪であるなら、肉だけでなく、チーズや全乳などあらゆる飽和脂肪の摂取源を制限するよう推奨すべきだ」と述べている。

（出典：MyNewsJapan）

汗による接触性皮膚炎　通気の良い衣服と適度な保湿

おはようございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306270001/ ">８月２０日（火）葛飾区金町での健康セミナーのご案内</a>

蒸し暑い梅雨の時期から夏にかけては毎年、汗による「かゆみ」や「赤み」などの肌トラブルに悩まされる人が多いそうですが、的を射たスキンケアをすれば防げるし、治癒も簡単だと思います。

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

****************************【以下転載】****************************

蒸し暑い梅雨の時期から夏にかけては毎年、汗による「かゆみ」や「赤み」などの肌トラブルに悩まされる人が多い。しかし、かきむしってしまうと症状を悪化させ、痕にもなりやすい。専門家に対処法を聞いた。

◆あせもと違い

「よしき皮膚科クリニック銀座」（東京都中央区）にはこの季節、汗によるかゆみなどの肌トラブルを訴える患者が多く訪れる。

吉木伸子院長は「かゆみの原因は、おなじみの『あせも』であることが多い。しかし実は、あせも以外の『汗による接触性皮膚炎』のケースも目立っています」と説明する。

吉木院長によると、あせもは、スポーツなどで急激に大量の汗をかくことで汗腺（汗が通る管）が詰まり、皮膚の下に汗がたまって発症する。大人に比べて体温が高く発汗しやすい子供に多く見られ、できやすいのは首や肘の内側、膝の裏側などだ。

一方、「汗による接触性皮膚炎」は、服などで密閉された体の一部分に汗がたまって現れる「かぶれ」のこと。男性の場合はワイシャツの襟元やズボンのベルト部分などに、女性の場合は下着のゴムなど締め付けられている部分にそれぞれできやすい。

症状は、皮膚の赤み、ざらつき、ポツポツとした湿疹など。激しいかゆみのため、仕事などに集中できない人もいる。女性の場合、蒸れやすいデリケートエリア（陰部）に接触性皮膚炎を起こしているケースもあるという。

吉木院長は「特に４０代以降になると、皮膚が薄く弱くなり、汗に含まれる塩分などの成分が刺激となり、『かゆみ』や『かぶれ』の症状が出やすくなる傾向があるようです」と指摘する。

◆かかない

あせもも汗による接触性皮膚炎も予防の基本は蒸れないように工夫することだ。

まずは、綿素材など通気性の良い素材の下着や洋服を身に付ける。体を締め付けないようにすることが重要で、男性の場合はベルトを締めすぎずに少し余裕を持たせたり、女性の場合はストッキングはショート丈のものにしたりして通気性に気を配る。

また、皮膚が乾燥していると汗の刺激でかゆみが出やすいので、適度な保湿が必要。入浴後、サラッとしたタイプの市販の保湿液を乾燥しやすい首やおなかなどの部分につけると良いという。

また入浴時、洗いすぎにも気をつける。硬いタオルでこすらない▽ボディーソープなどを大量に使いすぎない－ことが重要で、せっけんと柔らかい綿タオルなどで洗うのがベストだ。夏は１日２回シャワーに入る人もいるが、せっけんの使用は１日１回までにする。

あせもの場合は強いかゆみを伴うことは少なく、汗をかきすぎないように気をつけてさえいれば、放っておいても数日で治ることが多い。ただ、接触性皮膚炎の場合はかゆみが強いことがあり、かいてしまうと皮膚を傷め、細菌などが入り込んで炎症を起こし、症状が悪化してしまう可能性がある。

吉木院長は「かゆみが治まらなければ、かゆみ止めが入っている市販の塗り薬を塗るのも一案です」とアドバイス。それでもかゆみが治まらない場合は、皮膚科で医師の診察を受けることを勧めている。

首回りの肌トラブル男女とも６割超

「ユースキン製薬」（川崎市川崎区）は５月、全国の１０～８０代の男女８７７人に汗による肌トラブル（あせもや汗による肌荒れ）について調査した。

それによると、「あせもや汗による肌荒れになりやすい場所」で一番多かった回答が「首回り」だった。男性６３．７％、女性６８．２％。次いで多かったのが「背中」で、男性３４．４％、女性４２．１％だった。

男性で目立ったのは「おなか回り」（２１．７％）。ズボンのベルトと下着のゴムが重なって締め付けられている部分が肌トラブルになっていた。

女性の３位以下は、ひじの内側▽胸回り▽おなか回り▽お尻▽膝の裏側▽わきの下▽腕－の順で、多岐にわたっていた。

（出典：産経新聞）

寝る前スマホは眠りに悪い？　居眠り学生急増

おはようございます。

ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。

毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306270001/
">８月２０日（火）葛飾区金町での健康セミナーのご案内</a>

スマホやＰＣディスプレーの液晶画面からは青色光（ブルーライト）が出ていますが、ブルーライトは覚醒作用があり、就眠直前まで見ていると体内時計の役目もある睡眠促進ホルモンのメラトニンの分泌が抑制されて快眠ではなくなり、昼間に睡魔が襲うわけで、就眠する１時間前には液晶画面を見ない生活習慣が望ましいと思います。

日本人は<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201111220000/
">睡眠に不満を感じている人は、９６％と非常に多く</a>、<A href="http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=37217&from=popin
" target="_blank">働き盛りの約８割が「かくれ不眠」</A>だという調査結果もあり、ストレスも多いのだろうと推察します。

睡眠障害は精神科疾患の問題だけではなく、循環器疾患や糖尿病、メタボなどの生活習慣病とも密接に関連するそうです。

また、睡眠薬を多用すると、ガン発症リスクが３５％増加したり、早死リスクが４倍以上高まると指摘されているそうで、なるべくなら睡眠薬は使いたくないものです。

アルコールを飲んで眠ることは質のよい睡眠ではありませんので健康によいといわれる微量以内で済ませたいものです。

私は、抜群の寝つき・スッキリ抜群の寝起き・目覚まし不要の快眠、４～６時間睡眠で起きてすぐにパワフルに動け、終日疲れ知らずな生活を１６年間続けていますので、同じようなことをしたい人のお手伝いもしています。

一般に言われている質のよい睡眠のコツにプラスして

・心身の健康状態を向上させて維持する（意外と簡単でした）

・快眠環境を整える

・明確な目的や志がある

これらから短時間睡眠で好調を維持できています。

<a href="http://wol.nikkeibp.co.jp/article/special/20111114/116053/?woml

">あなたの眠りの質チェックリスト</a>

<A href="http://www.brainhealth.jp/suimin/
" target="_blank">睡眠改善委員会</A>

知人が展開している<A href="http://www.sas-j.org/index.shtml
" target="_blank">ＮＰＯ法人睡眠時無呼吸症候群ネットワーク</A>

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****************************【以下転載】****************************

夜に寝床でスマートフォン（高機能携帯電話）をよく使う学生は、大学の講義中に居眠りをしやすいという研究結果を、大阪バイオメディカル専門学校の吉村道孝講師（臨床心理学）が日本睡眠学会で発表した。

寝床では目とスマホの距離が近く、液晶画面から出る青色光（ブルーライト）が眠りの質に悪影響を与えている可能性があるという。

研究は大学生３３７人を対象に、消灯後にスマホを使う頻度と睡眠の内容を尋ねた。消灯後にスマホを使う回数で、学生を「週４日以下」「週５日以上」に分けた場合、夜の睡眠時間に差はなかった。しかし「週４日以下」の学生が、１週間で講義中に合計１時間以上の居眠りをする割合が７・１％だったのに対し、「週５日以上」の学生は１７・０％と、倍以上に増えた。

（出典：読売新聞）

社会的ストレス、腰痛に影響証明　福島医大の加藤助教

おはようございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

腰痛は辛いですし、腰痛でお悩みの方は多く、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201303250000/ ">腰痛の人は全国に推定で２８００万人いて４０～６０代の約４割が悩んでいる</a>そうです。
また中学生は７６％、高校生は７９％が腰痛を訴えているそうで、腰痛は２本足による直立歩行を成し遂げた人間の宿命と言われていることがよくわかります。

原因が特定できない非特異的腰痛は全体の８５％を占めるそうで、ストレスなどにより血流が悪くなって筋肉が凝ることが主因だと推察され、記事内容は納得できます。

そういう私も頑固な腰痛に３０年以上悩まされていましたが、１６年前に健康増進目的でアメリカの先端医療学会の栄養療法を実践して２ケ月で完治しましたが、これは凝りが取れたからで再発もなく体調までも絶好調になり、感動しました。

私は、高校時代の部活の器械体操で腰を痛め、大学病院で椎間板ヘルニアと診断されて通院治療をしましたがよくならず、１８歳の時に入院して１ヶ月間１２ｋｇでの牽引療法をしましたが、あまりよくならず手術をしました。
当時は６週間、ギブスベッドの上で身動きひとつできない状態で寝かされて、これを我慢さえすれば一生腰痛とおさらばできると信じていました。
ところが、手術は成功して整形外科上は問題なくても腰痛は治りませんでした。
私は術後５日から毎日１回だけはトイレまで歩いて用をたし、見つかって厳しく叱られても勝手に続けましたが、下半身の筋肉が落ちにくく予後がよかったので学会で発表されたようで医学の進歩に貢献でき、その後は６週間も寝かすことはなくなっています。

あれから３０年以上、腰に負担をかけない、よい姿勢、ストレッチ、筋力トレーニング、整形外科での牽引療法、神経ブロック療法や鍼灸、カイロ、接骨、整体などあらゆる代替医療もやりましたがダメでした。
鍼は即効性があり辛い時に助かりました。

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
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****************************【以下転載】****************************

心にストレスを抱えると、「日常生活に支障を及ぼすような腰痛」の発症が増加する―。福島医大医学部整形外科学講座の加藤欽志助教（３５）＝富山県射水市出身、同大卒＝が、東日本大震災、東京電力福島第１原発事故を経験した同大生を対象に行った調査からそんな研究結果をまとめた。この研究は５月、米国アリゾナ州スコッツデールで開かれた学会の年次集会で発表され、同集会の最優秀演題賞に選出された。

周囲の出来事に起因する「心理社会的ストレス」の腰痛への影響は以前から指摘されていたが、加藤助教は世界で初めて証明に成功。受賞について「研究が評価されうれしい。この研究が、ストレスで腰痛が悪化してしまっている患者の治療につながればと思っている」と話している。

加藤助教らのグループは２０１１（平成２３）年１月、同大医学部と看護学部の学生を対象に腰痛とストレスに関する調査を開始。同３月１１日に震災、原発事故が起きたため、震災で学生に加わった心理社会的ストレスが腰痛の発症に関与したかどうかを調べようと、同７月に追跡調査を実施した。
追跡調査をした学生９４人のうち、アンケートにより震災前よりストレスが悪化したと判断されたのは３割。７割は、ストレスに変化がなかった。
震災後に腰痛を発症した人数の割合を、ストレスが悪化したグループと変化がなかったグループとで比較すると、いずれも全体の３～４割で違いはなかった。
しかし、日常生活に支障を及ぼすような腰痛が発症した割合を特別の評価法を用いて調べると、ストレスが悪化したグループでは２２．２％に上り、変化がなかったグループでは７．５％にとどまった。

（出典：福島民友ニュース）

ＭＥＲＳ　世界が警戒　風邪ウイルスの仲間　予防は手洗いやマスクＭＥＲＳ　世界が警戒　風邪ウイル

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ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。
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<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306270001/ ">８月２０日（火）葛飾区金町での健康セミナーのご案内</a>
<A href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=544941872237065&set=a.541233615941224.1073741824.132001856864404&type=1#!/genecare/posts/544941892237063 " target="_blank">名医もこっそり飲んでいる本当に効くサプリ・健康食品大図鑑</A>

感染症との闘いに終わりはありません。

・<A href="http://sankei.jp.msn.com/life/news/130524/bdy13052423190006-n1.htm " target="_blank">致死率５割　新型コロナ流行　国内でも警戒</A>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201305250000/ ">新型インフル大流行の懸念に「世界は準備不足」ＷＨＯ</a>
・<A href="http://sankei.jp.msn.com/life/news/130525/bdy13052509400001-n1.htm " target="_blank">警戒続く鳥インフルＨ７Ｎ９</A>

新型コロナウイルス「中東呼吸器症候群（ＭＥＲＳ＝マーズ）」とインフルエンザの予防は共通していますので自衛に努めます。

◆心がけたい予防策
・手洗い：石鹸を使って丁寧に１５秒以上　共用の布タオルはダメ
　<A href="http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/handwash.html " target="_blank">正しい手の洗い方</A>　農林水産省
　液体洗剤は合成洗剤がほとんどなので手荒れの恐れが強いです。
・手の消毒
　私は手荒れするアルコールは避け、ハーブを活用しています。
・うがい
　感染するとあっという間なので間に合わないとも言われています。
・咳エチケットの励行
・不織布製マスク
　かかった場合は感染拡大を防ぎます。
・感染者の２メートル以内に近づかない
・自己免疫力を高める
　これが一番重要だと思っており、私は自己免疫力が強い自信と確信があります。
・流行地への渡航、人混みや繁華街への不要不急な外出を控える
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4035 ">・備蓄</A>
　不織布製マスク、手の消毒剤はさらに流行すると品薄になりそうです。

<A href="http://nettv.gov-online.go.jp/prg/prg2725.html " target="_blank">新型インフルエンザ　あなたの？に答えます（予防編）</A>　政府インターネットテレビ
<A href="http://nettv.gov-online.go.jp/prg/prg2724.html " target="_blank">新型インフルエンザ　あなたの？に答えます（受診と療養編）</A>　政府インターネットテレビ

<A href="http://www-bm.mhlw.go.jp/kinkyu/kenkou/influenza/ " target="_blank">新型インフルエンザ最新情報</A>　厚生労働省
<A href="http://www-bm.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kekkaku-kansenshou04/info_qa.html " target="_blank">新型インフルエンザに関するＱ＆Ａ</A>　厚生労働省
<A href="http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kekkaku-kansenshou04/11.html " target="_blank">新型インフルエンザ　個人でできる対策</A>　厚生労働省
<A href="http://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/anpo/090409.html " target="_blank">新型インフルエンザに備えた家庭用食料品備蓄ガイド</A>　農林水産省

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

****************************【以下転載】****************************

中東を中心に欧州などでも患者が見つかっている新型コロナウイルス「中東呼吸器症候群（ＭＥＲＳ＝マーズ）」が世界で警戒されている。１０年前に騒がれた重症急性呼吸器症候群（ＳＡＲＳ＝サーズ）と類似の病原体だ。半面、コロナウイルスは軽い風邪の一因でもある。予防の注意点は似ており、患者にむやみに近づかないことや手洗い、マスクがまず重要という。

コロナウイルスは犬、猫、鳥、豚など様々な動物を宿主とする多くのタイプがある。国立感染症研究所ウイルス第３部の松山州徳室長によると、分かっているだけでも数十種類。人に感染するタイプはもともと普通の風邪を引き起こすウイルスのひとつで、４種類が知られている。症状は鼻水が出たり、のどが痛くなったりする程度だ。

肺炎を引き起こす

風邪は通常、インフルエンザよりも症状が軽く、たいていは寝て休めば治るので、あまり問題ではなかった。しかし、重症になる新種のコロナウイルスのＳＡＲＳが出現した。２００２～０３年に中国から世界に流行、８０００人以上が感染し、８００人近くが死亡した。すでに世界保健機関（ＷＨＯ）が終息宣言を出している。

今回のＭＥＲＳは、感染者数が昨年９月に報告されて以来、サウジアラビアやヨルダンなど中東、英国やフランスなど欧州、チュニジアで計６０人を超えた。限定的に人から人へ感染していると考えられる。

ＭＥＲＳは「遺伝子解析では、ＳＡＲＳとは別のグループ。どちらも大元の宿主はコウモリとみられる」（松山室長）。

ＷＨＯなどによると、ＭＥＲＳに感染すると多くが急性で重い呼吸器症状を引き起こす。発熱やせき、息切れなどがあり、ほとんどが肺炎になる。下痢など消化器症状もある。ＳＡＲＳではなかった腎炎も一部でみられた。ただ、軽症の例もある。今のところ感染者の約７割が男性だ。

潜伏期間ははっきりしていないが、今のところ２～１５日と考えられている。致死率は５割以上。ただ、感染の全体像が不明確なので暫定的だ。まだ情報が限られ、症状なども今後修正される可能性がある。また、ワクチンはない。

今のところ急激に広がっているわけではなく、「感染の伝播（でんぱ）力はＳＡＲＳよりも弱いとみられる」（松山室長）。今後、持続的な人から人への感染が起きないかが要注意という。患者発生の場所がとびとびで散発的なのもＳＡＲＳとの大きな違いという。

ＳＡＲＳのときは１人で多くの人にうつすスーパースプレッダーという感染者が一部で現れ警戒されたが、ＭＥＲＳではこれまでのところ見つかっていない。

感染源・経路は不明

感染源や感染経路はよく分かっていない。ただ、おそらくは、せきなどで飛び散ったウイルスを吸い込んでうつる飛沫感染とみられる。病原体がついた手で口などを触ったり、飲食物などを介したりしてうつるなどの接触感染は、はっきりしていない。何らかの動物が媒介している可能性や、実は軽症の人が広くいて、特定の条件に合った人が重症になって表面化している可能性も分かっていない。

このため確実な予防法は不明だが、呼吸器疾患の感染を防ぐ注意点はおおむね共通しており、ＭＥＲＳでもある程度は役立つと考えられる。

まず、せきやくしゃみなど症状がある患者との濃厚な接触を避ける。一般には２メートル以内に近づかないとよいとされる。マスクや、自分がせきをするとき口を覆うせきエチケットをする。

手指をよく洗うことも重要だ。コロナウイルスは通常、アルコール消毒に弱い。ウイルスは便中にいる可能性もある。

なるべく人混みを避け、野生の動物に近寄らないという意見もある。また、ＷＨＯでは未加熱や不十分な加熱の肉、洗っていない野菜や果物、殺菌されていない飲料を避けることもあげている。

「今のところ国内にいて特別な注意が必要な状態ではない。感染症対策の基本、当たり前のことをどこに行っても守ることが大切」と川崎市健康安全研究所の岡部信彦所長は助言する。

「中東と人の行き来があるのは欧州だけでなく、アジアも交流が多い。日本にいつ入ってきてもおかしくない」と東北大学の押谷仁教授は指摘する。「もし入ってきた場合に院内や家族内などでの２次感染を防ぐことが大事。発症者をできるだけ早く病院に隔離し、病院内での院内感染対策を徹底する必要がある」という。

政府や専門家などは中東から帰国後に発熱や激しいせきなどの症状がある人は早めに病院で診察を受け、その際に中東に行っていたことを医師に伝えるよう呼びかけている。

（出典：日本経済新聞）

運動を続けると「良い脂肪」が増える　インスリン感受性が改善

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運動は健康維持・増進に重要ですが、褐色脂肪細胞が増えることがわかったそうで、筋肉が増えることと合わせて太りにくくなるわけで、やらない理由はドンドン少なくなりますね。

また、運動をすることで心臓から血液が盛んに送り出され、脳をよい状態に保つのに役立ちます。

人間は動物なので

・動かないと動けなくなる

・動かないと認知能力も低下する

・動かないとＱＯＬ（生活の質）が低下する

・動かないと身体が硬くなり、怪我をしやすくなる

・動かないと老化が進む

・楽をすると楽なことしかできなくなる

そして、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201210030000/
">サルコペニア</a>、さらに進んでロコモとなり、

寝たきりになって寿命まで短くなるなるわけですが、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201301150000/
">１日１０分程度でも有効という研究結果</a>が発表されましたが、それでもやらない人はやらないでしょうね。

運動にはメリットばかりではなくデメリットもあります。

・筋肉や関節などを傷める

・<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/5000
">活性酸素（老化の主犯）</A>の害を受ける

・屋外では紫外線の害を受ける

などから心身のケアも重要ですが、軽視されている現実があり、残念なことだと思います。

定期的運動で寿命が延びる研究は少なくないですが、日本人の運動離れは深刻で、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201210080000/
">２０年間も連続してスポーツ離れが進んでいる</a>そうですし、<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201109150000/
">日本人はＷＨＯから６５％が運動不足</A>と指摘されていますが、運動は食事同様に重要な健康薬になります。

運動は習慣にしたいですが、散歩くらいでは負荷の軽くてあまり効果が期待できないそうで、運動は３つのバランスが大切です。

・有酸素系運動

・筋肉トレーニング

・ストレッチ

運動目的により変わりますが、よりよい運動効果を望むには年齢や体力に合った運動強度と運動量の組み合わせが重要です。

有酸素系運動なら心拍数をめやすにして目的に応じた負荷をかければいいわけですが、運動経験のない・少ない人はスポーツ医にご相談されることをおすすめします。

有酸素系運動のめやす例

・低強度：認知能力が高まる　

　｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×５０％＋安静時心拍数

　私の場合は１２０

・中強度：集中力、判断力が高まる

　｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×６５％＋安静時心拍数

　私の場合は１３５

・高強度：ストレスを感じ、覚醒する

　｛（２２０－年齢）－安静時心拍数｝×８０％＋安静時心拍数

　私の場合は１５０

私は自転車の方が負荷がかけやすいので

・中強度以下：加圧ジョギング、マラニック、加圧速歩

・中強度以上：自転車

にしています。

<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201112220000/
">脳を鍛えるには運動しかない</A>

運動不足を感じている人は日常生活の中にトレーニング要素を入れることをおすすめしますが、やるかやらないかだけで、やらない理由は見つけにくいと思います。

心身の健康状態をよくし、体力をつけることは簡単ですので健康状態をよくし、体力をつけたい人はお互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。

関連フリーページ

<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4014
">“お手軽”運動で体の悩みを解消</A>

<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4018
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<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/004023
">社員元気で会社元気</A>

<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/16001
">アスリートサポート実績</A>

****************************【以下転載】****************************

第７３回米国糖尿病学会（ＡＤＡ）年次学術集会

運動を続けることで増える「良い脂肪」が、体のエネルギー代謝を高めているという研究が発表された。運動不足によって増える内臓脂肪などの「悪い脂肪」を減らすことが、良好な血糖コントロールにつながることが示唆された。第７３回米国糖尿病学会（ＡＤＡ）（６月２１日～２５日、シカゴ）で発表された。

体脂肪には“良い脂肪”と“悪い脂肪”がある

「運動は筋肉によい効果をもたらしますが、影響が出るのは筋肉だけではありません。実は体脂肪にも効果があらわれるのです」と、ジョスリン糖尿病センターのクリスティンスタンフォード氏は説明する。

もともと脂肪は、飢餓状態などの非常時のエネルギー源として、また体温の保持、ホルモン分泌への関与など、さまざまな働きをしている。しかし、増えすぎた脂肪は弊害になってしまう。

「脂肪には“良い脂肪”と“悪い脂肪”があり、運動を続けると“良い脂肪”が増えます」と、スタンフォード氏は説明する。

適度な運動を続けると内臓脂肪が減り、代わりにエネルギー代謝を高める「良い脂肪」である褐色脂肪が皮下に増えると考えられている。褐色脂肪はグルコース代謝にも影響しており、身体組成を改善し、体脂肪量を減少させ、インスリン感受性を改善すると考えられている。

内臓脂肪は、腹腔内の内臓の隙間に付いた脂肪で、血管に入り込みやすく、インスリン抵抗性を引き起こし、２型糖尿病などの生活習慣病の危険因子になる「悪い脂肪」だ。運動を習慣として続けると、まず内臓脂肪が減りはじめる。

脂肪細胞には、脂肪滴と呼ばれる脂肪のかたまりがあり、余分のエネルギーをためる貯蔵庫としてはたらいている。白色脂肪細胞には大きな脂肪滴があり、脂肪をたくわえる役割をしている。一方、褐色脂肪細胞には小さい脂肪滴が多数含まれており、脂肪を燃焼し熱を産生しやすい。

運動を続けると、内臓脂肪が減る一方で、褐色脂肪が増えエネルギーの代謝が活発になり、肥満になりにくくなる。首や肩甲骨のまわりなど、体のごく一部にしかないと考えられていた褐色脂肪細胞だが、最近の研究では皮下脂肪にも存在することが分かってきた。

運動を続けると体脂肪が変質し、褐色脂肪が増える

スタンフォード氏ら研究チームは、実験マウスを１１日間、ホイールで運動させる実験を行った。運動を続けたマウスでは、白色脂肪細胞が減り、褐色脂肪細胞が増えることが確認された。

実験マウスの褐色脂肪細胞を、運動不足で体脂肪の多いマウスの皮下に移植すると、１２週間以上、耐糖能とインスリン感受性が改善することが分かった。

ヒトを対象とした実験でも、同様の結果が示された。エアロバイクで１２週間、運動を続けた男性では、褐色脂肪が増えていた。

「運動が体に良いことは多くの人がご存知ですが、研究で分かったことは、有酸素運動や筋力トレーニングによって体脂肪は大きく変質し、褐色脂肪が増え、エネルギー代謝に好ましい影響を与えるようになることです」と、ジョスリン糖尿病センターのローリーグッドイヤー氏は説明する。

「血糖コントロールを改善するためには、体重を減らして脂肪を減らしただけでは不十分である可能性があります。運動をすることが、体脂肪の組成を変えることにつながり、相乗的な効果をもたらしています」（グッドイヤー氏）。

逆にいえば、肥満のある人が運動を続けていても、体重の落とすことができない場合も、運動の継続によって体脂肪に好ましい変化がもたらされている可能性があるという。「適度な運動が続けることが、体のエネルギー代謝を改善していきます。体重に変化がないという人も、あきらめずに運動を続けるべきです」と強調している。

この研究は、米国糖尿病学会（ＡＤＡ）と米国立衛生研究所（ＮＩＨ）が資金提供し行われた。

New Joslin Study Shows Exercise Creates “Good Fat”（ジョスリン糖尿病センター　２０１３年６月２１日）

「病気のなり方おしえます」という本のご紹介

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先日、新潟県柏崎市で治療院を経営されている信頼・尊敬している下條茂先生から新版著書が届きました。

「病気のなり方おしえます」という刺激的なタイトルで、どんな生活習慣をすると望みどおりの病気になれるかくわしく解説しているわかりやすい本で、一気に完読しましたが、おすすめの本です。

コラムの一つに私の楽天ブログを紹介してくださっています。

下條先生とは１０年以上前に東京での筋反射セミナーで同席し、新潟からこられたということで印象に残っていました。

楽天ブログもかなり前からやられていて交流があり、２００６年５月２５日（木）に柏崎市で健康セミナーをさせていただきました。

その時の<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/sanctuary2005/diary/200605260000/ " target="_blank">下條先生のブログ</A>

ブログでの自己紹介
大学卒業後、ユニオンカレッジ東洋医学過程、サンフランシスコ州立大学保険教育学科を始め、国内外の２０種類以上のデュプロマを取得。

クライアントさんが主役になるクライアント塾をはじめ、幼・小・中・高校・大学の講演会、専門学校の講師をはじめ、全国の医師、歯科医師会などの講師など５３０箇所２０万人以上の動員。

また、国内外の医師・歯科医・セラピスト・クライアントと共につくりあげる、内閣府承認ＮＰＯ法人の理事長に就任。
著書に「痛み病気そこに愛はありますか？」などがある。
もうすぐ２０年目を迎えクライアント数は１８万人を超え、セミナーは５３０箇所。
近年では、新聞の連載を始め、月二本のラジオ番組など様々なマスメディアに登場、多くの臨床経験の確かさから新潟大学医歯学部保険教育学部との共同研究で学会発表なども行っている。４３歳で日本福祉大に４年時に入学、卒業、社会福祉主事等、福祉資格を取得。震災後は未来予想図プロジェクトを立ち上げ、世界の子どもたちへの支援活動を通して被災地から世界へ発信をしている。

日本生殖医学会会員（旧日本不妊学会）
ホリスティック医学協会専門会員
ナチュラルメディカルカレッジ　学長
ナチュラルメディカルグループ　ＣＥＯ

飽食時代の新型栄養失調　３食きちんと食べても　体だるく、転びやすい

おはようございます。
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新型栄養失調は１０年以上前から警告されていましたが、記事の高齢者のタンパク質不足より全年齢のビタミン・ミネラル不足の方が深刻で、ビタミン・ミネラル不足の栄養素失調死者数は先進２９ヶ国中４位だそうです。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201208300000/ ">増えている現代型栄養失調とはどんな状況なのか？</a>

そんなことから<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306260000/ ">国は健康な食事に認証制度を検討</a>しているのでしょう。

たった１回限りの人生をどう生きるか自分の食事に関わっているほど生きていく上で食べることは決定的に重要ですが、食事の欧米化はさらに進んで脂質摂取が過剰になり、食事がお菓子化しているおかしな国になり、さらに味付けも、食材も甘くなっているので、自業自得の結果としてさらに糖尿病などの生活習慣病が増えるのは間違いないです。

そして、食事の外部化も進み、おふくろの味は袋の味に変わっています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201212230000/ ">「家庭の味」遺産になる？　手作り減少</a>

調理力と健康は強く相関していますので、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201208260000/ ">国民の健康状態が悪化の一途</a>の歯止めはかからないと危機感を強く感じます。

食育の重要性を訴えている服部栄養専門学校理事長・校長の服部幸應さんは産経新聞の取材で以下のようにコメントしています。

・食育の重要性は１９８５年頃に気づいた。
・新入学生に１週間の食事日記を提出させたら悪さにビックリ。
・２年間で変えてやろうと、いろいろやって卒業時にまた調査したらわずか６％しか改善していない。
・栄養士や調理師を目指す学生でこれなのに、試験は出来る
・３～８歳の間が特に重要で、厳しくしつけることが肝心。

子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）
８歳までの食暦と躾が人生を決めてしまうわけですね。

食生活は悪化し続け、心身の健康状態は悪化の一途であり、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201208260000/ ">２０１１年の人間ドックの異常者は９２．８％</a>です。

<A href="http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002q1st.html " target="_blank">２０１１年国民健康・栄養調査結果の概要</A>

◆国民健康・栄養調査は１９４８年以降毎年行なわれているが、有益と思われるデータがないため食事の変化が死亡率の増減にどのように影響を与えたか説明できない。
　データも利用できない。日本と世界にとって深刻な損失。
　ランセット２０１１年９月日本特集号
　（世界で最もよく知られ、最も評価の高い世界五大医学雑誌の一つ　出典：ウィキペディア）

◆日本に決定的に欠けているのは、トップランクの大学に「人間栄養学」がないこと。
　このままでは、日本人は栄養を通じて健康を保つことはできないだろう。
　東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野・佐々木敏教授

◆日本は国民の新しい健康課題に効果的に取り組んでいるように見えない。
　国民の健康寿命の最大の危険因子は栄養の偏った食事である。
　日本人は長く生きた分だけ病気や障害に苦しむ年数も増大している。
　東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻国際保健政策分野・渋谷健司教授

２００５年７月に食育基本法が施行され、時間と経費をかけていても

・主食がお菓子になり

・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201205050000/ ">コメはパンにも抜かれて第３位</a>になり

・野菜・果物の消費量は下がり続け、含有栄養素も激減し

・魚の消費量も減り続け

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201109160000/ ">「食生活と身体の退化　先住民の伝統食と近代食その身体への驚くべき影響」</a>

検査すると食事の栄養素は十分に含有されていない

１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われている<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4000 ">アメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）</a>によれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食です。

食・栄養を改善して必須栄養素の種類と量を理想に近づけて抗酸化力を高めると体調は劇的によくなるので、喜ばれています。

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食関連フリーページ
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4003 ">食生活の改善　（私がめざしている食生活）</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4013 ">食の提言</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4029 ">食育のすすめ　－大切なものを失った日本人－</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4027 ">粗食のすすめ　｢健康と食生活　今日からできる１０の提案｣</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4016 ">戦後の栄養改善運動が生活習慣病を蔓延させた真因だ！</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4026 ">健康的な油脂類の摂り方</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4028 ">「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品全製品が落第</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/11015 ">マクドナルドを３０日間食べ続けたらどうなるか？</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011016 ">あぶないコンビニ食</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011007 ">マーガリン・精製油の恐怖</A>

<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3000 ">２１世紀の知的健康法　２.０</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3012 ">『２１世紀の子供を守る食育勉強会』と題したボランティア勉強会</A>

****************************【以下転載】****************************

三食きちんと食べているのに体はだるく、転びやすい。調べてみると栄養不足－。そんな「新型栄養失調」と呼ばれる症状が、高齢者の間で広がっている。悪化すれば、寝たきりなど要介護のリスクが高まるという。飽食の時代に現れた新型栄養失調について、専門家に聞いた。

「七十歳以上の元気な高齢者の五人に一人は、新型栄養失調に陥っている可能性がある」。人間総合科学大学の熊谷修教授（健康科学）は、国の国民健康・栄養調査の結果などを基に、こう話す。

栄養状態の指標となるのが、血液中のタンパク質の六割を占める、アルブミンの量だ。一般的な血液検査の項目に入っていて、一デシリットル当たり三・八グラム以上あれば正常の範囲とされている。

だが、熊谷教授は「最新の研究では、高齢者にこの基準は当てはまらない」と話す。正常値の四・〇付近で、老化に伴う筋力低下から要介護や死亡のリスクが高まるデータを示し「三・九から四・二でもタンパク質不足から栄養失調に陥る」と指摘した。

タンパク質不足主因→もっと肉、卵、油を

「体形がふくよかでも栄養状態が良いとは限らない。特に高齢女性はその傾向が顕著だ」。それを、戦後の食糧難の時代とは異なる「新型栄養失調」と呼び、警鐘を鳴らしている。

自覚できる症状としては、（１）趣味や習い事に行きたくなくなる（２）転びやすくなる（３）歩く速度が遅くなり、家族や友人について行けない。人を歩いて追い越せない－など。コレステロール値を気にして、粗食や野菜だけの食生活を続ける高齢者も注意が必要だという。

新型栄養失調になると、筋力が衰えて、免疫力が低下。心臓病などの可能性も高まり、将来、寝たきりになってしまうことも。「老化に伴い、体のタンパク質は自然に抜ける。アルブミンの値を高めるために、肉や卵、牛乳、油を積極的に取ってほしい」

高齢化率が東京二十三区で最も高い北区の健康増進センターでは、熊谷教授の指導を取り入れた食事会が開かれている。毎回、六十五歳以上の三十人が、手作りの昼食を楽しむ。

この日は、新しょうがと牛肉の炊き込みご飯にアジのムニエル、副菜二品と汁物や果物が並ぶ。ボリュームがあるが、六百五十キロカロリーほどだ。

食事を作るのは、平均年齢七十五歳の地域の料理クラブ。メンバーの伊達省三さん（８１）は自ら栄養素を計算し、「今回は主食と主菜に肉と魚を使ったので、動物性タンパク質がかなり多めになっている」と解説した。

献立は肉、魚、卵、緑黄色野菜、海藻など十の食品群をバランス良く取れるよう工夫。参加者の田口佳代子さん（７６）は「家では魚が中心になりがち。ここの食事はおいしくて食材の種類も多く、参考にしたい」。

伊達さんは十五年前から料理クラブで活動してきた。「毎日、肉か魚を百五十グラム。牛乳、チーズも食べる。病院にもほとんどかかりません」と話していた。

（出典：東京新聞）

「健康な食事」国が認証弁当や総菜にマーク　厚労省検討会

おはようございます。

ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。

毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

この記事を読んで驚きましたので、何もしないより健康・長寿になるのかな。

動向をチェックしたいと思います。

・健康・長寿食は諸説あり、どんな根拠で選ぶのか

・検査すると食事の５大栄養素、特にビタミン・ミネラルは含有されていない

・不十分なものに免罪符を与えてしまう

・自己責任意識の希薄な国民がさらに依存度を高める

・食の外部化が加速する

・結果の検証はどうする

そして、食事の外部化も進み、おふくろの味は袋の味に変わっています。

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201212230000/
">「家庭の味」遺産になる？　手作り減少</a>

食育の重要性を訴えている服部栄養専門学校理事長・校長の服部幸應さんは産経新聞の取材で以下のようにコメントしています。

子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）

８歳までの食暦と躾が人生を決めてしまうわけですね。

食生活は悪化し続け、心身の健康状態は悪化の一途であり、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201208260000/
">２０１１年の人間ドックの異常者は９２．８％</a>です。

<A href="http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002q1st.html
" target="_blank">２０１１年国民健康・栄養調査結果の概要</A>

２００５年７月に食育基本法が施行され、時間と経費をかけていても

・主食がお菓子になり

・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201205050000/
">コメはパンにも抜かれて第３位</a>になり

・野菜・果物の消費量は下がり続け、含有栄養素も激減し

・魚の消費量も減り続け

<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201109160000/
">「食生活と身体の退化　先住民の伝統食と近代食その身体への驚くべき影響」</a>

検査すると食事の栄養素は十分に含有されていない

食・栄養を改善して必須栄養素の種類と量を理想に近づけて抗酸化力を高めると体調は劇的によくなるので、喜ばれています。

食関連フリーページ

<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4003
">食生活の改善　（私がめざしている食生活）</A>

<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4013
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<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4029
">食育のすすめ　－大切なものを失った日本人－</A>

<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4027
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<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4016
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<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3012
">『２１世紀の子供を守る食育勉強会』と題したボランティア勉強会</A>

****************************【以下転載】****************************

厚生労働省の専門家検討会は２４日、健康に長生きできるようにするための食事の基準づくりに向けた議論を始めた。外食化が進む中、コンビニやスーパー、ファミリーレストラン、飲食店で提供・販売されている弁当や総菜、定食、メニューが基準を満たせば、国が「健康な食事」として認証する仕組みを整備する。

食事の面から生活習慣病などの疾病を予防し、自立した生活を送ることができる期間を示す「健康寿命」を延ばすことにつなげたい考えだ。基準を満たす食事やメニューに「健康」など何らかのマークを付ける案も示す見込み。来年夏をめどに報告書をまとめる。

検討会の委員には、社員食堂を公開したレシピ本がベストセラーとなった健康計測機器メーカー「タニタ」の管理栄養士や、コンビニ大手ローソンの役員も参加。１日に摂取すべきエネルギー量やタンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンなどの栄養素を考慮する。

１食ごとに肉や魚、野菜などの食品や食材をどのぐらいの量で、どのように組み合わせれば、糖尿病や高血圧、脂質異常などを防ぎ、健康の維持や改善につながるか検討する。

高齢化の進展を踏まえ１人で生活する高齢者、介護が必要な人、生活習慣病の人らを対象にした介護食や宅配食も想定し基準づくりを進める。

（出典：日本経済新聞）

熱中症にご用心　世代別でかかる状況に違い

おはようございます。
ツイてる抗加齢（アンチエイジング）実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。

今年は天候、気温の変化が大きく、例年以上に熱中症が心配され、同様に<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201207290000/ ">心筋・脳梗塞も増え</a>ます。

最悪は死を招きますので過信は禁物、お互いに気をつけたいもので、サウナで暑さによる発汗に慣らしておくのも予防策になるかも知れません。

私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。

関連ウェブサイト
<A href="http://www.mhlw.go.jp/houdou/2009/06/dl/h0616-1b.pdf " target="_blank">厚生労働省　熱中症を防ごう！</A>
<A href="http://www.env.go.jp/chemi/heat_stroke/manual.html " target="_blank">環境省　「熱中症環境保健マニュアル」</A>
<A href="http://www.fdma.go.jp/html/data/tuchi2306/pdf/230614-1.pdf " target="_blank">消防庁　熱中症対策リーフレット</A>
<A href="http://www.fdma.go.jp/neuter/topics/fieldList9_2.html " target="_blank">消防庁　熱中症情報</A>
<A href="http://www.wbgt.env.go.jp/ " target="_blank">環境省　熱中症予防情報</A>
<A href="http://www.n-tenki.jp/HeatDisorder/ " target="_blank">日本気象協会　「熱中症予防情報」</A>
<A href="http://www.japan-sports.or.jp/medicine/guidebook1.html " target="_blank">日本体育協会　「熱中症を防ごう」</A>

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****************************【以下転載】****************************

「暑さ指数」活用を　異変感じたら早めに受診

各地で蒸し暑い日が続く中、熱中症で病院に運ばれる人も増えている。体温が上昇してめまいや体のだるさ、意識障害などをもたらす。熱中症のピークは毎年７～８月で、特に梅雨が明けて急に暑くなる日や猛暑日が危ない。国も今年から７月を「熱中症予防強化月間」と決め、注意を呼びかけている。

<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=9cffa65f11c6273e2b2075479c0793ddbeed5c4e.10.2.2.2j1.jpg " alt="熱中症予防策.jpg" />

「ここ数年で２度熱中症にかかった。頭が痛くなり、２回とも点滴を打った」。石原伸晃環境相は６月７日、記者会見でこう答えた。環境省は熱中症に関係する６省庁連絡会議の事務局を担っており、トップが自らの経験を語り、注意を喚起した。

２０１０年に１７３１人が死亡

熱中症は高温多湿な環境で、体内の水分や塩分のバランスが崩れたり、体温調節機能がうまく働かなくなったりして発症する。体温が上がり、めまいや大量の汗、頭痛、吐き気、体のだるさなどを引き起こす。重症だと呼びかけても反応がおかしかったり、けいれんを起こしたりして死亡するケースもある。

総務省消防庁によると、今年は全国で２４３０人（速報値）が１６日までに救急搬送された。これは年間搬送者が４万６千人に達した昨年の同時期（９６６人）を大幅に上回る。昭和大学病院（東京・品川）の三宅康史救命救急センター長は「空梅雨で暑くて湿度が高い。日照時間が長いなかで暑さ慣れができていないのが原因」と分析する。厚生労働省の調べでは、死者は昨年が７２０人、記録的な猛暑だった２０１０年は１７３１人になるなど、毎年多い。

今年の搬送者を都道府県別にみると大阪がトップだが、北海道から沖縄まで全国に及ぶ。患者の約半数は６５歳以上。高齢者は暑さや水分不足に対する感覚が若い人より低く、体の調節機能が低下しているためだ。

ただ１８～６５歳未満も約３分の１を占め、小中高校生や体温調節機能が未発達な乳幼児でもかかる例がある。国立環境研究所の小野雅司フェローは「年齢ごとにかかりやすい状況が異なる。高齢者は家庭で、成人は仕事などの作業中、若者は運動している時、乳幼児は車内で発症しやすい」と解説する。

熱中症を予防するには暑さを避けることが大切だ。気象庁は昨年から全国を対象に、当日もしくは翌日の最高気温がセ氏３５度以上になりそうな場合、「高温注意情報」を発表し熱中症への警戒を呼びかけている。

ただ、気温がそれほど高くなくとも湿度が高いと熱中症の危険性は高まる。「湿度が１０％上がれば体感温度は１．３～１．４度は上昇する。同じように気温が推移しても湿度が違えば救急搬送者数はかなり変わる」（小野フェロー）ためだ。

水分・塩分が大切

環境省は熱中症予防情報のサイトを開設し「暑さ指数」を公表している。気温や湿度、放射熱をもとに指数化した。指数は「ほぼ安全」から「危険」までの５段階に分かれる。

危険の場合、外出をなるべく避け涼しい室内に移動するよう勧めている。運動も原則中止する。厳重警戒の場合は、外出時は炎天下を避け、室内では室温の上昇に注意する。運動は体温が上がりやすい持久走などを避ける。現在の指数に加え予測値も分かるので、出かける際などの参考になる。大阪市では指数が警戒以上になると、救急搬送者が急増する傾向がみられた。

日常の過ごし方はどうすればよいだろうか。三宅センター長は「まずは食事で水分や塩分、栄養をしっかりとることが大切だ」と話す。のどが渇いた際は水分を補給する。とりわけ高齢者はのどが渇かなくても水分をこまめに取ろう。汗で塩分が出てしまうのでスポーツドリンクや食塩を少し入れた水がよい。

エアコンや扇風機も上手に使おう。節電は大事だが、熱中症になってしまっては元も子もない。外出する際は帽子をかぶるなどして直射日光を避ける。体調が悪いときは無理をしない。

もし熱中症かなと思ったら、早めに対処することが重要だ。大量の汗をかいたりめまいを感じたりした際は、涼しい場所に移って体を冷やし、水分や塩分を取る。自分で水分・塩分を取れないほど体がだるければ、すぐ医療機関を受診しよう。

意識を失ったりけいれんを起こしたりした場合は、まず救急車を呼んでもらう。そして周囲の人が首やわきの下、足のつけ根などを氷や水で冷やす。熱中症は急速に症状が進みやすい。「暑い環境で元気だった人が突然倒れた」などと医師や救急隊員に伝えれば、適切な治療につながる。

ひとくちガイド
《ホームページ》
◆各地の「暑さ指数」を知るには
　<A href="http://www.wbgt.env.go.jp/ " target="_blank">「環境省熱中症予防情報」</A>
◆熱中症になった場合の対応や予防策を解説
　<A href="http://www.env.go.jp/chemi/heat_stroke/manual.html " target="_blank">「熱中症環境保健マニュアル」</A>

（出典：日本経済新聞）

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