Hakkkoナビゲーター 
ご訪問いただきありがとうございます！
こちらは、
【オンライン1Dayレッスン】のご案内ページです＾＾
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【麹Lifeレッスン】のご案内は
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＼ギルトフリーおやつで自分を満たす♡／
甘麹グラノーラと
チョコレートLesson
レッスンの内容
・麹が好きになる座学
・色々甘麹の試食体験
・水筒で作る甘麹調理
・甘麹グラノーラ＆チョコレート調理
発酵おやつってなに？
発酵おやつとは
体に負担のかかりにくい素材と麹パワーを組み合わせ、
美味しいのに罪悪感なしの
心も体も満たされる、魔法のおやつです。
麹を使った調味料
塩麹や甘麹、味噌やみりんを使うことで
白砂糖や添加物の使用量を減らせるだけでなく
コクや旨みのアップに加え、ビタミンB群やオリゴ糖、
ミネラルなどの栄養価もアップさせることができます。
毎日でなくてもいい、
満たされるおやつが作れたら
あなたも、あなたの大切な人も思いやることができます。
そんな人生を豊かにするおやつです。
レッスンの特徴
Lessonに組み込むレシピは
ご家庭でも手に入りやすい食材と
少ない工程でつくれるよう構成しています。
また、レシピを手に入れるだけでなく
一緒にキッチンで作業をすることで
洗いものを減らしたり
簡単な作業に置き換える
もとむら式ダンドリ術ポイント
もお伝えしていきます☆
さらに、座学や試食体験では
古くから日本人の生活を
支えてきた「麹」の基礎知識に加え、
味わってもらう体験を通して
自分と対話する時間もお届けしていきます。
ご参加された方は↓
✓レッスンでの気づきが
あとでさらに広がった
✓自分の食生活を
見直すきっかけになった
✓日々の忙しさに
自分をおろそかにしていることに
気がついた
✓もっとできていることに
目を向けてあげたいと思った
✓モヤモヤしている原因がわかった
✓人と話せて嬉しい気持ちになった
「麹」をツールに、美味しく、
自分と向き合うレッスンです。
調味料とともに
あなたの気持ちも発酵させて
新しい自分を発見しちゃいましょう♪
開講日
【①】
3月19日（火）13:00-15:00
【②】
4月11日（木）9:30-11:30
受講料
・120分
・レッスンで使用する食材（てづくり麹調味料含む）
・甘麹の試食数種類
・テキスト
・配送料
※お届けする麹調味料は
講師がてづくりしたこだわりの麹をお届けします
￥8,800円（税込）
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てづくり麹ってなに？
玄米・白米などの穀類に麹菌を付け
これらを麹箱で３日かけて
大切に育てて麹を作っています。
こだわりどころは
・穀類は全て国産特別栽培使用
・市販品より５倍の麹菌を使用
・希少な麹のとりそろえ
発酵力が強いので
旨みの濃い調味料が仕上がります。
だから
シンプルな調理方法でも
美味しく簡単に仕上がるのです。
”シンプル”が生むのは
健康と時間とゆとりです。
お客さまのお声
これまでに開講させていただいたレポを
ご参考下さい＾＾
あなたの目指したい「変化」が見つかるかも♪
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麹でワタシを発酵させる♡
では✦ː────────────────
自分迷子を卒業し
人生ど真ん中を生きる私になるための
心と体の土台創り
✦ː────────────────
をテーマに
”ととのうワタシになる”ヒントをお届けしています。
「麹」や「食」にとどまらない
私の挑戦・実況を踏まえた
リアルなハナシをお届けします♪
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