読んでくださりありがとうございます
トレトレと申します
北海道に在住のウェブライターです。
スキマ時間を使って、スイーツを作ったり
7歳から夕食の支度をしているので
料理の献立を毎日考えたり…
料理は趣味ですが、仕事が忙しいと良く手抜きをします。
どうぞよろしくお願いします！
こんにちは〜！トレトレだよ😊
今日はね、みんなをびっくり
させちゃうようなレシピを
紹介しちゃいます！
何かって？
それは…
耳までおいしい手作りピザ！🍕
ええ？耳がおいしいの？って
思ったでしょ？😆
実はね、ピザの耳に
ソーセージを入れちゃったの！
これがもう、驚きの美味しさ！💖
今日はこの新感覚ピザの
作り方を紹介するね。
・意外と簡単な生地作り
・耳にソーセージを入れるコツ
・トッピングのアイデア
・家族の反応
・アレンジレシピ
どう？気になるでしょ〜？😉
じゃあ、さっそく話していくね！
まずは、意外と簡単な生地作り！
「ピザ生地って難しそう…」
って思ってない？
実はね、意外と簡単なんだよ😊
ポイントは、ぬるま湯の温度！
34〜36度くらいがベストなの。
あとは、こねこね10分！
腕の運動にもなっちゃうよ💪
ダイエットにもいいかも？（笑）
次は、耳にソーセージを
入れるコツ！
これがね、このピザの
一番のポイントなの🌭
生地を長方形に伸ばしたら、
端にソーセージを2本ずつ置いて
生地で包むの。
ここで大事なのは、
しっかり生地をくっつけること！
焼いてる間に開いちゃったら
悲しいもんね😢
作り方
 1：大きめのボールに強力粉、砂糖、ドライイーストを 入れて良く混ぜます。 |
 2：ぬるま湯に塩を溶かしたら、 ボールに注ぎ入れ、 ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜましょう。  |
 3：台に生地を取り出し、 オリーブオイルをかけながら、 手で捏ねます。 |
 4：10分ほど生地を捏ね、 表面が滑らかになればOK。 ※必要ないかもだけど、 粉がネチャネチャしたら、 オリーブオイルをまぶすと、 手にくっつかなくなるよー。 |
 5：耐熱ボールに オリーブオイル小1(分量外)を塗り、 生地を中央に置きましょう。 6：ラップをして、 40度のオーブンで40分置きます。 |
 【この間にソース作り】 7：フライパンにオリーブオイル小1(分量外)を引き、 粗みじんに切ったにんにくを炒めましょう。  |
 8：みじん切りにした玉ねぎも フライパンに加え、 しんなりするまで中火で炒めます。 9：玉ねぎが半透明になったら、 塩コショウ、トマト缶、アプリコットジャム、ケチャップを 加えましょう！ 10：冷ましておきます。 |
 11：生地を指で押してみて、 生地が戻ってこないようなら、発酵はOK。 |
 12：手で軽くパンチをして空気を抜き、 生地を2等分に分けます。 |
 13：生地を丸めたら、 めん棒で長方形に伸ばしましょう。 14：端に、ソーセージを2本ずつ置き、 生地で包むようにして成形します。 ※耳にソーセージ入りにしてみました。 |
 15：ソーセージ入りの耳にするので、 接着面はしっかりとくっつけましょう。 ※巻物を広げたような形になります。 |
| 【オーブンの予熱を開始】 オーブンを250～300度(時間は12～15分)に 予熱を開始します。 |
 16：中央のスペースにトマトソースを塗り、 上にソーセージやピーマン、コーンなどで トッピングしましょう。 17：全ての具材が乗ったら、 チーズをふりかけます！ |
| 【オーブンで焼く】 250～300度のオーブンで、 12～15分焼きましょう。 ※我が家のオーブンは300度まで上がりますが、 もし200度が最高なら そちらでも大丈夫です。 |
 18：焼き立てをいただいて、完成です!! |
さて、トッピングのアイデアは？
今回は王道で、
ソーセージ、ピーマン、コーン！
でもね、ここは好みで
アレンジしてもいいと思うの。
私は次回、ツナとコーンにしようかな？
あ、エビとアボカドもいいかも！😋
みんなはどんなトッピングが
好き？
気になる家族の反応は…？
焼きあがったピザを
テーブルに出したら、
「わっ！本格的！」
って両親が驚いてた😆
息子たちも「耳まで食べられる！」
って大喜び！
みんなでわいわい食べるピザって
幸せだよね〜💖
最後に、アレンジレシピ！
耳の中身、ソーセージ以外にも
いろいろ試してみたの。
チーズを入れたら、
とろ〜りして最高！🧀
ハムと玉ねぎのミックスも
美味しかったよ。
次は甘いのも挑戦してみようかな。
チョコバナナとか…どうかな？🍫🍌
どうだった？新感覚ピザの
レシピ、試してみたくなった？
意外と簡単だから、
週末にでも挑戦してみてね！
家族や友達と一緒に作るのも
楽しいと思うよ😊
みんなで作って、みんなで食べて、
幸せな時間を過ごしてね。
さて、今日のブログはどうだった？
新しいレシピに挑戦したくなった？
詳しいレシピはこちらから～！
それじゃ、また次回！
バイバ〜イ👋
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