野菜がたくさん摂れる！焼き肉丼の作り方

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今日ご紹介するのは
昨日の焼き肉丼献立の主食・主菜である

たくさんの野菜と牛肉で作った

焼き肉丼

調理は

野菜と牛肉を炒めるだけの簡単調理

牛肉からたんぱく質、鉄や亜鉛等、

野菜からビタミンや食物繊維等の

栄養素もとれるので

とってもヘルシー

料理が得意でない方にでも作れる

簡単・ヘルシーレシピです

作り方をお伝えする

焼き肉丼はこちら↓

１人分の焼き肉丼で

100g以上の野菜が摂れるので

とっても嬉しい

焼き肉丼 の作り方をお伝えします

材料 ( 2 人分)

・牛肉(今回はもも肉を使用、切り落とし肉でも可)　100 g

・もやし　130 g

・赤パプリカ　40 g

・ニラ(または青ねぎ)　30 g

・白いりごま　2 g

・ごはん　300g

調味料

・ごま油　大さじ１

[A]

・砂糖　大さじ１

・しょうゆ　大さじ１

・おろしにんにく　少量

　(チューブタイプでは1cm、生のにんにくでは１/２～1かけ)

下準備・作り方


[下準備]

・牛肉を一口大に切ってから
　調味料[A]をもみ込んでおく


・赤パプリカは縦に細めに切っておく


・ニラは３～4cmの長さに切っておく



[作り方]

①フライパンにごま油1/2を入れて

　中火て加熱し、もやし、赤パプリカ、

　ニラを入れて4分くらい炒め

　取り出しておく。

②①のフライパンにごま油1/2を入れ

　牛肉を加え中火で加熱し、

　2分程炒め牛肉に火を通しておく。

③②にどんぶりにご飯を入れ、

　①を盛り付け、その上に②をのせる。

④③に白いりごまを振りかけると完成です。

今日は1人分で100g以上の

野菜が摂れる

焼き肉丼の作り方をご紹介しました

焼き肉丼献立の副菜等の作り方は
こちらから

▶チーズとトマトが入った卵焼きの作り方

▶小松菜としめじの辛し和えの作り方

▶南瓜とわかめのみそ汁の作り方

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