栄養バランスを整えた朝食献立

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ありがとうございます

栄養バランスのとれた食事を作る

オンライン料理教室を開催している

管理栄養士とものうようこ (トモ)です

(プロフィールはこちらから)

今日ご紹介する食事は
米粉で作った手作りパンを主食にした朝食献立

キャベツ、人参、玉ねぎ等の野菜を使って
栄養バランスを整えました

栄養バランスを整えた
朝食献立はこちら↓

献立内容は

・主食・主菜 → 卵チーズパン、ツナコーンパン ・副菜・汁物 → ポトフ風野菜スープ ・飲み物 → ジャスミンティ
主食・主菜の卵チーズパン、 ツナコーンパンはこちら

卵サラダの上にのせた とろけるチーズが絶品のパンと ツナとコーンをマヨネーズで和えた 美味しいパンです
汁物・副菜のポトフ風野菜スープはこちら
玉ねぎ塩麹で調味した
具沢山の野菜スープです

飲み物のジャスミンティはこちら
リラックス効果や 自律神経緊張緩和効果が 期待できます

では
朝食献立
　の栄養バランスを確認

献立の詳細は　

・主食・主菜 → 卵チーズパン、ツナコーンパン
(米粉、鶏卵、ナチュラルチーズ、シーチキン、 とうもろこし、玉ねぎ、パセリ)

・汁物・副菜 → ポトフ風野菜スープ
(鶏肉、じゃがいも、人参、キャベツ、 にんにく、玉ねぎ)

・飲み物 → ジャスミンティ
(ジャスミン)
使用した食材を食品の分類に振り分けると ・穀類 → 米粉 ・いも類 → じゃがいも ・肉類 → 鶏肉 ・魚介類 → まぐろ(シーチキン) ・卵類→ 鶏卵 ・野菜類 → とうもろこし、玉ねぎ、人参、 キャベツ、にんにく、パセリ ・乳類 → ナチュラルチーズ
献立づくりのポイント

① 一汁三菜を目指します

②いつも献立を決める際に以下のような
様々な食品を一回の食事や一日の食事
で摂取できるよう意識します

・穀類
・いも類
・豆類
・野菜類
・魚介類
・肉類
・きのこ類
・卵類
・藻類
・乳類
・種実類
・果実類

③今日の食事で使用していない食品は
栄養バランスをよくするために次の
食事や間食等で摂るように心がけます

■今日の例でいうと･･･
豆類、きのこ類、種実類、藻類、果実類など
→次回の食事や間食で摂るように意識！

④塩分の摂り過ぎを予防のため味付けを
薄味にしてカロリーの摂りすぎに
ならないよう油脂の使用も少量に!

⑤1日の野菜摂取量は350g以上を目標

①～⑤を意識して日々の食事を作ると
栄養バランス満点の食事になります


本日の豆知識
今日はツナコーンパンに使用した
まぐろ缶詰水煮フレークライト 100 g
の栄養成分値等についてお伝えします

栄養成分値は エネルギー 70.0 kcal たんぱく質 16.0 g 脂質 0.7 g 炭水化物 0.2 g 食塩相当量 0.5 g

です


サラダやあえ物、炒め物等の
様々な料理に使用できて低脂質

また、たんぱく質も豊富に含まれるので
積極的にいただきたい オススメの食材ですね

今日は献立のたて方をお伝えしました



皆さまの健康やご家族の健康のために
栄養バランスのとれた
美味しい食事を作って
健康の維持・向上につながる
食生活にしたいですね

健康的な食生活につながる 栄養バランスのとれた食事を作る オンライン料理教室を開催中です。

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○7月11日(木)11:00～12:10
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〇7月25日(木)17:00～18:10
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