オムレツプレートのオムレツの作り方

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今日ご紹介するのは
前回の記事でご紹介した
オムレツプレートのオムレツの作り方

玉ねぎ、人参、ピーマン等の
野菜を使って作りました

作り方をお伝えする

オムレツはこちら↓

昔懐かしい
ひき肉と野菜が入ったオムレツです オムレツの具材はこちら↓



野菜はみじん切りにします


オムレツ

の作り方をご紹介します

材料 ( 2人分)

・牛豚合いびき肉 100g

・玉ねぎ 50g (中1/4個)

・じゃがいも 50g (中1/3個)

・人参 25g (中1/6本)

・ピーマン 20g (中1/2個)

・卵　2個

調味料 ・油適量 (6～8g) ・バター適量 (6～8g) ・牛乳　大さじ2 ・コンソメ顆粒　少々 (0.3g) ・塩こしょう　少々 (0.2g) ・水大さじ3 ・トマトケチャップ　適量 (約10g)



下準備・作り方

[下準備]

・玉ねぎ、じゃがいも、人参、ピーマンは みじん切りにしておく ・卵は溶いておく
[作り方]

①フライパンに油を少量入れ、 ひき肉を炒め、火が通ったら 取り出しておく。 ②フライパンに油とバターを適量入れてから、 人参、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマンを炒め、 水大さじ3とコンソメ顆粒を入れて蓋をして、 人参、じゃがいもに火が通るまで炒める。 ③人参、じゃがいもの食感を確認して 火が通っていたら、取り出しておいた牛肉を 入れて軽く炒め、塩こしょうを振りかける。 炒めた具材は容器に移しておく。↓ ④ほぐしておいた卵に牛乳を入れ 混ぜ合わせておく。 ⑤フライパンに油とバターを適量入れて加熱し、 フライパンと油の温度が上がってから、 ④の卵を半量を入れた後、 ③の具材を半量入れる。 (これを2回繰り返し、2人分作る)↓ ↑卵の火加減は、お好みで調整してください。 ⑥オムレツを皿に丸めながら盛り付け 茹でたブロッコリーとミニトマトを添えて、 トマトケチャップをオムレツにかけると 完成です。 オムレツの具材は ひき肉と玉ねぎだけでも 美味しく作れます 今日はオムレツの作り方を
お伝えしました

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