ある日の夕食。
さばのほりにしソテーでした。
両面じっくり焼いて、途中から九条ねぎを投入して一緒に焼きました。
水菜を添えてポン酢をかけて食べました。
美味しかった。
小松菜の味噌汁には、酒粕を少し入れました。
ほんのり酒粕の香りがして美味しいです。
しば漬けです。
箸休めに良いです。
※こちらの作品が絵画販売サイト「Artmeter」に掲載されたので、加筆の上、再掲します。
また描きました。
《鳴門海峡》
（F4（333✕242mm）色紙に墨、顔彩）
徳島県鳴門市の鳴門公園・大塚国際美術館から、鳴門海峡を眺めた風景です。
右手にある船が、渦潮観光用のうずしお汽船です。
養殖いけすや漁船がたくさん見えました。
晴れた空に濃いブルーとエメラルドグリーンの混ざったような瀬戸内海の雰囲気を描きたいのですが、なかなか難しいです。
【販売サイトはこちら】
【オフィシャルサイトはこちら】
※2024年4月3日記事より加筆・再掲。
ある日のランチ。
ニガウリの豚ひき肉詰め、なすびと豚ひき肉炒めです。
あと水菜を添えてヌクチャムをかけました。
ニガウリの豚ひき肉詰めは、ほろ苦さがアクセントになります。肉餡は豚ひき肉、淡路島玉ねぎ、九条ねぎ、五香粉、黒胡椒、ニョクマムを入れて混ぜました。
お湯を沸かして創味シャンタンを入れて煮込みましたが、スープがいい味が出ています。
なすびと豚ひき肉炒めは、肉餡が大量に残ったので作りました（笑）味付けはニョクマムにチリソースを少しだけ入れています。ご飯のおかずにぴったりの味です。
ようやくCoCo壱番屋にて、ちいかわオリジナル島カレーをいただきました。
具はアサリと帆立貝のシーフードカレーで、上にとんかつが乗っています。
アサリの旨味がよく出ていて美味しかったです。
映画に登場したカレーをもとに考案したことがよく分かるメニューですが、実はシーフードカレーは初めて食べました。
正確には、昔魚のアラを使ってフィッシュヘッドカレーをよく作って食べてはいましたが、いわゆる貝類などでのシーフードカレーは初めてです。
子供の頃、テレビでシーフードが登場するのを見て、食べたいと言ったことがありますが、「ウチには食べられないヤツが一人いるから作れない」と言われました。
愚弟が異常な偏食で、甲殻類、貝類、タコ、イカ、さらにきのこ類全部、トマトやなすびも食べられないほどだったので、シーフードカレーにすると愚弟の分だけ別のカレーを付くなければならなくなるとのこと。
それで食べたことがなかったのです。
ともあれ、貝類はカレーによく合うし美味しいですね。
銀座の資生堂パーラーには伊勢海老とアワビのカレーがありますが、愚弟は食べられないという（笑）
レモンスカッシュもさわやかな酸味が効いて、カレーに合います。
セットで注文すると、ステッカーとスプーン置きが付きます。
スプーン置きは、うさぎ。
劇場の入場者特典のストラップもうさぎでした。
うさぎに縁があるのかな（笑）
『魔法少女リリカルなのはEXCEEDS』第3巻発売日なので、さっそく買ってきました。
ポイントが付きやすいのはアニメイトですが、今回は特典の関係でゲーマーズで買いました。
ゲーマーズのポイントはWebサイトで、SMS認証が加わったが、メーラーでSMSの番号を見てWebサイトにアクセスするとダウンするというポンコツぶり。だが最近はWebサイトに自動的にSMSの認証番号が来るので、それでアクセスしました。
ともあれ、無事に購入。
アクスタは八神はやてにしました。
他にフェイト・テスタロッサ・ハラオウンのクリアファイルと、久世シイナ、久世セツナの写真も付きました。
『魔法少女リリカルなのは』にハマったのは、実は数年前からです。
ちょうどテレビの再放送で初代、A's、StrikerS、劇場版のDetonation、Reflecionと続けて見ました。シリーズ全部を網羅できてはいませんが、見る機会があったら見るようにしています。
そして今はコミック版のEXCEEDSが第３巻が刊行され、テレビアニメ版のEXCEEDS Gun Blaze Veneganceが放映中で、毎週見ています。
ある日の夕食。
かつおの叩きとクジラの刺身です。
どちらの淡路島玉ねぎのスライスを敷いています。
かつおの叩きはポン酢、クジラの刺身は生姜醤油で食べました。
どちらもスタミナが付きそうで、夏バテ防止になりそうです。
お揚げと水菜の煮物です。
小松菜の味噌汁です。
ある日の夕食。
ちりめん山椒の玉子かけご飯、アルゼンチン赤エビの甘エビ、絹揚げと小松菜のちりめん山椒乗せです。
充実した食事でした。
なんといっても、ちりめん山椒は玉子かけご飯が合います。
玉子かけご飯専用の醤油が良いです。
生醤油のきつい味や臭みを抑えてあります。
ちりめん山椒は、青菜と炒めたり煮物に加えたりすると味のアクセントになって美味しいですね。
ご飯のおかずにもなります。
アルゼンチン赤エビの甘エビです。
身は甘く、エビ味噌はコクがあって美味しいです。
小松菜の味噌汁です。
しば漬けです。
ある日の夕食。
牛豚合いびき肉のXO醤炒め、青梗菜とちりめん山椒の炒めです。
牛豚合いびき肉のXO醤炒めは、炒めたじゃがいもの上に乗せても良かったですが、今回はご飯のおかずなので、美味しかったです。
調味料は胡椒、五香粉、紹興酒、XO醤、オイスターソースを加えました。
青梗菜とちりめん山椒炒めは、塩と白胡椒だけで味付けした、和風です。
シロナや小松菜で作ったりしますが、青梗菜でもほぼ同じような味わいになります。
あとは青梗菜の中華スープです。
フジパンのカレーパンサンドを売っていて、気になったので食べてみました。
画像のとおり、カレーパンをはさんだサンドイッチです。
イギリスにはクリスプサンドイッチやトーストサンドイッチがありますので、そういうサンドイッチだと思えば不思議ではありません。
味は、美味しいです。
パンの部分が多いので、５つ切り食パンでサンドイッチをつくれば、こんな感じかもしれません。
こちらがパッケージです。
ある日の夕食。
豚ひき肉、厚揚げ、トマト炒めです。
よく作りますが、最近は酷暑で火を使うのを避けていたので、久しぶりに作りました。
単純ですが、複合的な味で美味しいです。
ニョクマムのコクのある塩味が効いています。
あとは青梗菜のチキンコンソメスープです。