アガベ畑に沈む夕陽を眺め
、感動を胸に・・・・
先ほどチラッとオフィスに伺った際に、発見した幻のテキーラ
を求め、
再度、ラ・アルケニャ蒸留所のオフィスへ。
2010年に、メキシコ独立２００周年を記念して、
素晴らしいテキーラが発売されました
それが、蒸留所で見つけた「ドス・シグロス」です。
アレッテ、カサドレス、センチネラ、ドン・フリオ、ドン・ロベルト、
エル・テソロ、オレンダイン、エレンシア・デ・プラタ、エラドゥーラ
ホセ・クエルボ、マエストロ・テキレロ、オルメカ、プエブロ、ビエホ
レゼルバ・デ・ロス、ゴンザレス、サウザ
テキーラの名門である１５の蒸留所からの、選り抜きの100％アガベ原酒を、
均等な割合でブレンドするスペシャル・テキーラ「ドス・シグロス」
ドスは２で、シグロは世紀で、まさに200周年にふさわしい名前です
ブランコとレポサドのみの3600本限定生産ということで、
私も、昨年末にメキシコ土産で1杯いただいて以来、日本では見ることがなかったので、
迷わず記念に購入しました
そして、ここでもまた偶然の出会い
世界で唯一のテキーラアンバサダー
サンフランシスコのテキーラバー
トミーズのオーナーである、
フリオ・ベルメホ氏にお会いすることが出来ました
テキーラソムリエの講座でも、フリオ氏のカクテルレシピを紹介していますが、
テキーラ界では超有名人。
参加者の皆さんも大興奮
もちろん、会長も久しぶりの再会に大喜び。
フリオさんからは、歓迎の挨拶ということで、
テキーラを振舞っていただきました
特別にボトリングの施設もフリオさんが、自らご案内してくださいました。
100%アガベの規則では、ハリスコ州内での瓶詰めが義務つけされており、
ラ・アルテニャ蒸留所では、自社オフィス内の施設で作業を行っています。
その後は、近くにあるご自宅にご招待いただき、プレゼントをいただいた後は、
試作中のテキーラを飲ませていただけると言うことで、オフィスにご邪魔させていてだきました
ビックサプライズな出会いに感激
大変貴重な体験をさせていただきました。
次回訪れた際には、商品化されたテキーラを飲むのが楽しみです。
「またいつでも遊びにきてください。」とバスまで見送っていただき、
フリオさんの、愛情いっぱいのおもてなしに、心が温まり、
メキシコでの3日間を振り返りつつ、ホテルへ。
メキシコ最後の夜は
Ｌａ Ｔｅｑｕｉｌａで打ち上げ。
以前、「世界！弾丸トラベラー」でも紹介されたメキシコらしい可愛らしいレストランです。
テキーラメニューは、アガベの葉の形をしていて、とてもお洒落です。
店内には、ずらっと素晴らしい品揃えのテキーラが並びます。
高級テキーラの「アレッテ」のボトルを、前田さんからご馳走していただき、
みんなで乾杯
前田さん、ありがとうございました。
ハードスケジュールで、お疲れの方も多かったと思いますが、
たくさんの貴重な体験と、偶然の出会いがあり、
素晴らしい想い出がぎゅっと詰まった、メキシコ滞在になりました
実際に自分の目で見て、体験することの素晴らしさを再発見し、
テキーラのことが、もっともっと好きになりました
テキーラの素晴らしさを、これからも沢山の方に知っていただきたいですね。
4日目は、楽しみにしていたテキーラの買出しをしにロサンゼルスへ。
メキシコからは、国外への持ち出しに数量制限があり、
厳選してテキーラを購入していたので、ロサンゼルスでは思い切り好きなテキーラを買おう
と意欲たっぷり。
ハリウッドのテキーラマーケットの視察も兼ねて・・・
ツアー最後の目的地、ＬＡへ向けて出発
～ロサンゼルス編～ に続く
グアダラハラ到着編は
こちら
テキーラエクスプレス編はこちら
エラドゥーラ蒸留所編はこちら
クエルボ蒸留所編はこちら
ラ・コフラディア蒸留所編はこちら
リベルタ市場・グアダラハラ市内観光編はこちら
アトトニルコ トレス・マゲイヤス蒸留所編はこちら
ラ・アルテニャ蒸留所編はこちら