目時裕美ブログ「Happy Drink Life」

目時裕美ブログ「Happy Drink Life」

海外・日本のお酒に関する情報、主催するイベントやセミナーなどをご紹介。
国内外のおすすめのBARや、レストラン、リカーショップもアップしていきます。

「WORLD GIN DAY JAPAN」を主催するお二人をご紹介いただき、池袋のクラフトジン専門店Craft gin Bar Copainを初訪問。お酒の記念日を運営する立場として、情報交換をさせていただきました。

イベントは華やかに見えるかもしれませんが、晴れの舞台はほんの一瞬。

そこにたどり着くまでには、たくさんの地道な作業があります。そして「イベントを開催すれば儲かる」というケースは、実際にはかなり稀。自己負担も多く、時間も労力も必要です。

だから、世の中にはさまざまなイベントがあっても、数回で終わってしまうことも少なくありません。

正直、続けることは本当に大変。
私自身も、これまで何度「もう辞めよう」と思ったことか……。

何のために開催するのか。
誰のために続けるのか。

想いだけでも、自己犠牲だけでも、イベントは続けられません。だからこそ、継続するための仕組みとモチベーションがとても大切だと、改めて感じました。

お二人が真剣に悩みながらも、「業界のために何かをしたい」と前を向いて行動されている姿が、とても素敵でした。


ミーティングのあとは、おすすめのジンカクテルとフードをいただきました🍸
普段はジンを飲む機会がそれほど多くない私にとって、新しい発見も多く、とても勉強になりました!

「WORLD GIN DAY JAPAN」の活動も応援しています😊
🇨🇱チリ独立記念日に発行!🇨🇱
Chile Pisco Journal 2026 完成しました! 

この企画のために、今年2月にチリを訪れて、数多くの蒸留所を見学し、生産者の皆さんのお話を伺い、畑を歩き、 文化や歴史、食、人とのつながりを自分の目で見て体験してきました。

チリピスコの歴史や規則、ブドウ品種、製法、産地であるアタカマ州・コキンボ州の風土や観光、食文化、楽しみ方まで、チリピスコの魅力を一冊にまとめました。

日本ではまだ知られていないチリピスコを、もっと多くの方に知って、飲んで、楽しんでいただきたい。
そして、バーでの一杯や酒販店でボトルを選ぶときの、新しい選択肢になってほしいと思っています。

そんな思いを込めて制作した、全44ページの日本語版ジャーナルです。
今回は1万部を発行。
9月25日のリリースイベントを皮切りに、ご協力いただいた輸入会社や酒販店、チリピスコを紹介する関連イベントなどで無料配布します。

制作にあたり、チリ大使館をはじめ本当にたくさんの皆さまにご協力いただきました。心より感謝申し上げます。

詳細をまとめていただきましたので、こちらもご確認ください⬇️⬇️
今年の夏休みは、タイ🇹🇭とシンガポール🇸🇬へ。
シンガポールで行ってみたかったバー、ATLASへ行ってきました🍸


重厚な扉の先に広がるのは、まるで映画の世界。
高い天井にゴールドの装飾、中央には3フロアにわたる圧巻のジン・タワー。1920年代のアールデコを思わせる空間は、バーというより美術館や宮殿のようでした✨


ATLASは、世界有数のジンとシャンパーニュのコレクションでも知られるシンガポールを代表するバー。

私はもちろん、テキーラとメスカルのカクテルを注文🌵
ジンが主役のバーでも、やっぱりアガベスピリッツを選んでしまう😂
美しい空間で味わうカクテルは、旅先ならではの特別な一杯になりました。

ただし、シンガポールはカクテルが高い!
サービス料や税金、さらに今のレートもあって、1杯およそ5,000円ほど😱
気軽に何軒もはしごするには、なかなか勇気が必要です。


今回はバー巡りも考えていましたが、シンガポールの暑さと湿気にすっかり体力を奪われ、昼飲みできるATLASを選択。
それでも、ここは行ってよかった。

お酒を飲むだけではなく、建築やインテリア、サービスを含めた“バーという体験”を楽しめる場所。

シンガポールを訪れたら、一度は足を運ぶ価値のあるバーです🇸🇬🍸
水曜日に大分からお昼過ぎに帰宅して、荷物を持ち替え、またまた羽田空港へ✈️😂

少し遅めの夏休みで、タイ🇹🇭のサムイ島とシンガポールへ行ってきます!

お休みとはいっても、仕事はいつもどおり続けます😊返信が少し遅くなるかもしれませんが、厳密には完全なお休みではありませんので、ご安心ください。

旅のお供は、お気に入りのフォルタレサのパスポートケースとメルカドバッグ。メキシコ感満載ですが、今回の行き先はメキシコではありません🇲🇽

怒涛のスケジュールを乗り越え、無事に出発に間に合って本当によかった!

今朝、タイ🇹🇭サムイ島に到着🛬
羽田空港を23時くらいに出発して、シンガポール経由で約10時間。寝ていたらあっという間に着きました。



ホテルに荷物を置いて、早速朝ごはんを食べに、サムイ島が一望できるjungle cafeへ。





フルーツとヨーグルトのヘルシーなメニューにMargarita!
海外に来ると、朝マルガリータは定番😂😂



スイカ🍉とユズのマルガリータ、とっても美味しかった!
海を眺めながらのリラックスタイム。



もちろん😊アガベも発見しました!
しばらく旅情報アップしていきます。



束の間ですが、リゾートでゆっくりリフレッシュしてきます🌴✨
🌶️✨秋のとうがらし収穫祭 2026✨🌶️
毎年恒例!埼玉県・十色とうがらしファームで今年も開催決定!
10月24日(土)第6回「十色とうがらしファーム」でのとうがらし収穫体験&メキシカンバーベキュー。

まずは、世界各国のとうがらし収穫体験からスタート。メキシコのハラペーニョをはじめ色とりどりのとうがらしを自分の手で収穫。もぎたてを食べ比べできるのは、このイベントならではの特別な体験です。
その後は――
日本バーベキュー協会認定インストラクターが手がける「メキシカンスタイルのバーベキュー」!
収穫したばかりのハラペーニョを使った料理はもちろん、特大のお肉や彩り豊かなメニューがずらり。香ばしい香りに包まれながら、ジューシーなお肉を豪快に味わえます。

さらに、バーベキュータイムには――
厳選されたテキーラやメスカルのフリーテイスティングコーナーも登場!
本格的なアガベスピリッツを、焼き立てのお肉やとうがらし料理と合わせて楽しめる贅沢なひととき。お気に入りのブランドを見つけたり、新しいペアリングを体験したりと、大人ならではの楽しみ方が広がります。

見た目も華やかで写真映えも抜群。
おなかいっぱい食べて、収穫の喜びと秋の味覚を存分に楽しめる一日です。

今年の秋は「収穫」「バーベキュー」「テキーラ&メスカル」を一度に満喫しませんか?

≪とうがらし収穫体験とメキシカンバーベキューイベント≫
日時:10月24日(土)11時〜17時
会場:十色とうがらしファーム(さいたま市緑区南部領辻361)

詳細・申し込みは↓↓

年に一度の収穫祭!一緒に楽しみましょう。