略してなとるのブログ

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03Aug
- 船釣り初め
  船釣りやってみるここ一か月の間に２回船釣りに出掛ける。三週間ほど前にイサキ釣り、一週間前はタチウオ釣り船釣り面白くなる船釣りはよく分からなかったが（電動リールやら棚取りやら）ベテランのレクチャーを受けだいぶ、面白さが分かってきた。イサキ釣りはサメの猛襲の中、１キロ越えを４匹タチウオ釣りは、なかなか食い込まないじれったさが時間を忘れさせた。獲物は美味しく頂くイサキは焼いたりフライにしたり特に刺身はすこぶる旨かった。タチウオは蒲焼、塩焼き、刺身大好評だった太刀魚の蒲焼丼定食もちろんトマトもオオバも梅も自家製それでは皆さんHave fun fishing !
09Jun
- 野菜の収穫とオヤジらしからぬ料理　
  ニンニクと玉ねぎを収穫し食べてみた●初めて栽培したニンニク小粒だけどニンニクなのだ失敗というほどの失敗ではない　よね皮をむき綺麗にして干してみたかなりニンニクっぽい・・・嬉しくなるホイル焼きなるものを作って食べてみる写真撮らなかったので借りてますが、ほとんどこんな感じまじかコクがあって、甘くて、おいちー実は病みつきになり４～５回作ってます。食べるときは争奪戦になる一人５個だぞー　それ以上食うな！　数量制限だ次は玉ねぎオニオンスープなどというシャレたものを作ってみた写真横向きだねこれ若嫁に食べさせるすするように飲み干した旨かったかい？　うん、美味しかったそっかー　よかったよかった今日一日、幸せな締めくくりができた。それではHave fun growing vegetables
07Jun
- 清水港で小鯖釣り　小鯖が沸いて入れ食い
  生きてます2023-10-29以来の書き込みだいぶ長い休憩でした仕事も家庭菜園も相変わらず楽しんでます今日から少しずつブログ再開したいと思います。清水港で小鯖つり約2年ぶりに釣りに行ってきました清水港で小鯖が釣れているというのでから揚げが食べたくなって重い腰を上げました沸いてました　入れ食いです時間も潮も関係なく釣れ続けました釣れすぎて途中で面倒くさくなりましたがやっぱり、釣りは楽しいですね眠っていた釣り魂に目覚まし時計が遠慮がちに鳴り響きました次回はウォーミングアップで、堤防からキスでも狙ってみようかなそれでは皆さんHave fun fishing !
29Oct
- 待ってました自然薯の収穫
  今日、サツマイモと自然薯（短形）を掘ってみた。まずまずのできの紅ハルカ色艶もよくうまそうだ。まずまずの出来かな見た目グロテスクな自然薯だが　味は、畑のカワハギの肝級かな、だから毎年作る（とはいっても２年目）それにしても、今年は大きくなった。使う分だけ分割して使えば、何度も食べられそう（嬉しい）さっそく、まぐろの山かけを作るマグロをとろろにからめて、ご飯といっしょに食べれば、まさに至福の味わい！卵と合えれば、とろろ卵かけご飯に。これがまたすこぶる旨いのだ。沢山取れたから、いろいろなレシピに挑戦してみようと思う。それでは、Have fun growing vegetables
22Oct
- アニメの世界にどっぷり
  外国人観光客にどうして日本に来たのか尋ねるとアニメに影響されたという答えが結構ある。そんなに日本のアニメは面白のか影響力があるのか？子供の頃からあまり興味なかったアニメ私は、子供のころから漫画にはあまり興味がなかった。少年サンデーとかマガジンとか、買ったのは今までに片手で数えるくらい漫画のタイトルも何一つ記憶にない。ただ、三国志とスラムダンク、ヒカルの碁だけは全巻読んでいる。そんなに面白いなら見てみよう来日観光客が影響されているというアニメそんなに面白いというなら見てみよう　とamazonプライムのアニメ番組から星４つ以上のものを見つけ　適当にチョイス。あまり期待もせず見てみた・・・アニメ漬けの生活が始まる面白い・・・　面白いじゃないか・・・それから　何本見ただろう・・・数えきれないもともと連ドラは好きだがアニメのほうが、より非日常感がありどんなシチュエーションでも絵を描けば実現できちゃうので作者の思いがストレートに表現できる。そして、表情の変化で心情の機微もみごとだ好きなアニメ紹介無色転生無職で引きこもりの男が異世界に転生し懸命に生きて、前世のトラウマを乗り越えて成長していく物語。パリピ公明死んだはずの諸葛亮が東京・渋谷の路地で目を覚ます。その直後、一軒のクラブで月見英子という駆け出しのシンガーソングライターの歌声に魅了され彼女の軍師になる。彼女をスーパースターにするためにその知略で数々の奇跡を起こしていく物語。異世界おじさんRe:ゼロから始める異世界生活五等分の花嫁リコリス・リコイル僕のヒーローアカデミア・・・きりがありませんみんな面白いですよ（私にとってはね）それにしても、この年になってアニメにのめり込むとは・・・それでは、Have fun fishing !
21Oct
- まめまめ交換
  つるべ落としの秋の夕暮れ皆さんいかがお過ごしですかさてさて今年の野菜づくりは、ほぼ終わりました。今あるのはサツマイモと自然薯だけです。いまいちの出来（家庭菜園）今年は、夏が熱すぎてあまり満足のいくものは取れませんでした。さらに、暑すぎて草刈りを放置したため悲惨な状況に・・・物々交換がうれしいそれでも、いくらか取れた落花生を、隣の家にお裾分けしたら枝豆が返ってきました。両方ビールのつまみですがね、うれしい物々交換です。お互いにないものを作れば合理的だね（笑）今日はインスタにチャレンジインスタグラムというのをちょっとやってみようと思って登録してみました。ストーリー、フィード、リール？？？？？よく分かりません。でも、おすすめという所に知り合いがたくさん出てきてビックリ。なんで？あの人も、この人もやってるんだなーって感じなにか面白そう。それでは、Have fun fishing !
18Oct
- ピンチをチャンスに
  ご無沙汰しております(#^.^#)さて先日、お得意さんがひょっこり現れいつも作ってもらってるパンフレットを止めることにしたと、いうのです。まじかー　２０万の仕事がなくなるーなんでなんでと聞くと「パンフレットの代わりにホームページを作るから」となるほど（納得している場合ではない）すると、「ホームページ作れる？」って聞いてきたホ・ホームページ・・・10年以上も前に遊びで作った程度だったが「んー作れないことは　ないけど」・・・（はったり）はったりも現実になればはったりではなくなるということで、制作引き受けてしまった。さて、そこからが大変日夜、ホームページ作成の勉強が始まりました。眠い目をこすりながら、やばいよやばいよと呟きながらその結果うしし、結構なスキルが身についたのです。バンザーイ！後日、先のお得意さんがあるホームページをノートパソコンに映しながら、この程度のものを作ってほしいと言ってきました。すでに、溢れんばかりのスキル（器が小さいので）を身に付けた私は自信をもって、この程度ならできるよと答えてやったのです。はははこれからコンテンツを煮詰めていく予定となっています。製品を納品し、しっかり運用できればまさに、ピンチが新たなチャンスを呼び込んだと言えるかもしれません。とはいっても初めて取り組むホームページ制作。製作費は　いくら　もらえばいいの？料金は　買取か　サブスクにするの？などなど、現在、情報を収集しているところであります。（大丈夫かな？）さらにさらに動画制作にも手を付け始めました。ダビンチリゾルブという無料の編集ソフトをDLして悪戦苦闘中です。久々にITの世界に触れてみましたがAIも含めすごいことになってるなと改めて驚きました。あと、２０歳若かったらなー最近、膝が痛くてキュウサイの膝サポートコラーゲン飲んでまーす。（泣）それでは、Have fun fishing !
27Jul
- 瀕死の株からなんとか収穫
  瀕死の状態でも実を成らす。今年は雨が沢山降ったのでカボチャもスイカもメロンも株がクタクタ瀕死の状態です。枯れる前にしっかり子孫を残そうとしたのか最後の力を振り絞って実をつけてくれました。これが今日収穫したそのカボチャとスイカです。カボチャはブラックのジョーという品種でとても美味しいらしいです。2ヶ月くらい寝かすと甘みが増すらしいので、しばらく寝かします。スイカはラグビーボール型って苗に書いてありました。名前はないみたいですが・・・昨年作ったら甘かったので今年も作りました。やっぱり甘くて美味しかったですわ。それにしても毎日暑すぎる田んぼも畑も茶畑も草だらけで参ってしまいます。重い腰を上げて、明日は田んぼの草取りを早朝からする予定です。それでは、Have fun growing vegetables
15Jul
- モロコシ天国
  モロコシは時期をずらして植えました。先に植えたモロコシが最盛期です。運よく、虫にも食われずそれなりのものが穫れました。モロコシはレンチンすればすぐ食べれるので手軽で美味しくて最高です。みんな大好きですから何本穫れても困りません。一方キュウリは相変わらずキッチンのカゴに山盛り肥大化したキュウリは畑の隅に捨てられる始末需要が供給に追いつかないのです。それでは、Have fun growing vegetables
02Jul
- 我慢できず食べた梅干し
  まだ漬かりきってない梅干しでも、旨そうなので我慢できず食べました。種の周りはまだシソ色に染まりきってなく少し酸味がありましたがこれこれ昔ながらのこの味旨かったー１ｋｇ漬けましたが1年間持ちそうにないです。もっと漬ければ良かった。1日1個それ以上は食べるな！と漬け瓶にラベルを貼ろうかなと。※梅は黄色くなるまで熟れさせ塩１８％で漬けました。　まさにいい塩梅です。それでは、Have fun growing vegetables
01Jul
- 美味しくてごめんなさい
  野菜の収穫が次々と始まりました。キャベツのサトウ君なぜか？みんな立派なキャベツになりました。自分だけじゃなく近所の方たちも驚いてます。枝豆の「湯あがり娘」取り立てをすぐに茹でていただきました。甘みがあって売り物とは別物です。これが湯あがり娘の味なのか？スイカ、カボチャ、モロコシぼこぼこ出てきました。あと少しで収穫！キュウリ地獄で始まった夏野菜大谷の打撃とともに佳境に入ってます。それでは、Have fun growing vegetables
11Jun
- キュウリ地獄スタート
  沢山とれすぎると毎日、食卓にキュウリが出てくる。初めのうちはいいでも、だんだんウンザリしてくる。これがキュウリ地獄なのだ。今年もキュウリ地獄がスタートした。「またキューリ？」「だってあんたが穫ってくるから」・・・我が家の定番キューリ料理何といっても簡単で美味しいのはモロキューですね。七味をかけたマヨキューもいけます。昨日食べたのはきゅうりの甘酢和えきゅうりとツナのマヨネーズ和え浅漬けです。さっき、畑を見に行くともう5本いいのが出ている。株は2株で、まだ肩くらいの高さなのに生産効率高い！月曜朝に収穫し同僚に配ろうと思う。それでは、Have fun growing vegetables
08Jun
- コロナにも負けず芋掘り
  コロナに感染し3日目へっちゃらですちょっと、食欲がないかな、体がだるいかな今日の遅くからまた強い雨が降るというのでコロナのことは置いといて、ジャガイモ掘りをしました。3月31日の畑5月5日の畑6月8日の畑大中小入り乱れていますが上出来です。収穫してみて勉強になることは沢山ありました。●株間が狭いと芋が小さい！一目瞭然●マルチをしていても日に当たり緑になってる芋が多い　土寄せをしなきゃだめだった！相当数廃棄処分ちなみに、緑色の部分はソラニン、チャコニンという毒があるんですね昨年緑っぽいジャガイモ食べて吐き気と下痢で仕事休んだ同僚がいました。どうして食べたの？旨かったから・・・そっかー・・でもなキャベツのサトー君こんなに大きくなりました。後は結球するのを待つばかりです空中栽培（スイカ・メロン・カボチャ・キュウリ）じわじわと壁を作り始めました。早くトンネルになーれそれにしても今日は、いつもより息が切れました。収穫後は安静にしています。夕飯は消化の良い雑炊を家内にお願いしてあります。もっとも、家内もコロナに感染しておりますが。コロナなめたらいけませんね。それでは、Have fun growing vegetables
01Jun
- ４０歳未満は閲覧禁止！
  いやんばか～んんふ～んん　んん～ん三太郎　次はこれかい！リアルな下半身くっつけとるやないかい前回の三太郎はこちら行動心理学のカリギュラ効果人が行動を起こすとき、その物事を禁止すると逆にやりたくなってしまう現象のことをいいます。「ここから先は立ち入り禁止」や「興味がないなら見てはいけません」など、行動や物事に禁止、制限をかけると、人は自由を奪われストレスを感じます。そのストレスへの反発から、禁止されたことを破りたくなるのです。あなたは４０歳以上ですか？それでは、Have fun growing vegetables
29May
- これを食べるためにニラを作りました
  幅狭のニラですがニラが食べ頃になりましたので収穫種の袋には幅広と書いてありましたができたのは幅狭のニラでした。どっか間違えたかな。まあいーかそして、このニラを使って作ったのがじゃじゃーんニラレバ炒めですこのために　ニラを植えたんですよー初めてオイスターソースとか使って気合いを入れて作りました。まさに料亭のいやいや中華料理店の味！私としてはexcellent grade　２重丸作る楽しみと食べる楽しみを堪能しています。ん・・・釣りもそうだったそれでは、Have fun growing vegetables
28May
- 野菜を作りながら思い浮かべる料理
  ほうれん草と小松菜がワサワサと成長しました不織布をかぶせているのに小松菜はかなり虫に食われています。無農薬なので仕方ありません。小松菜を見て思い浮かぶのはこれ塩、醤油、砂糖、酢、味の素で漬け込んだもの小松菜は栄養価が高いし野沢菜漬けみたいで　お茶づけに最高です。玉ねぎでイメージするのは小さいながら　なんとか形になりました玉ねぎで、私がイメージする食べ物はオニオンスライスとかき揚げです学生時代、六本木のどこだか忘れちゃったけど阿川泰子（ジャズシンガー）の生歌を聞きながら食べたオニオンスライスの味が忘れられず玉ねぎを見るとオニオンスライスが浮かぶんです。たぶん、オニオンスライスが安かったから注文したと思いますが。ハハそれでは、Have fun growing vegetables
27May
- ウメッシュ！整いました
  裏庭の梅が沢山実を付けたので梅干しと梅酒を作ることにしました。今日は梅酒作り梅酒づくりと言っても梅を洗ってへた取って角砂糖入れてホワイトリカー入れるだけです。2か月経つと飲めるそうですが寝かせるほど芳醇な味になるそうなので少し辛抱が必要ですインバウンドに大人気！ところで、近年、海外で梅酒人気に火がついているようです。特に女性や若年層から、甘くて飲みやすく、健康にも良いということで高い人気を得ているようですよ。海外では日本のように青梅や焼酎が手に入らないようなので「チョーヤ！チョーヤ！」と連呼しているとかいないとか・・・それでは、Have fun growing vegetables
26May
- １０ｃｍ足りない三太郎！
  下半身がない！大事に育てた三太郎いい太さに成長したな―抜いてみるとあれ・・・下半身がない？まあ、こういうのもあるさ　と　次の株を抜くとまたしても下半身がない・・・　まじか次は！下半身がなーい　ない　なーいガチョーンというわけで取れたのがこれですもともと20cmから30cmの短い大根ですが１０ｃｍほど足りない　ショックまだ半分以上残ってるけど抜くのが怖～いおそらく、耕うんが浅すぎて下に伸びることができなかったんだと思う。可愛そうなことをしたでも、その分太くなってるじゃないか　立派なもんだよ三太郎―今、冷蔵庫の中で塩水に漬かってます。美味しく食べてやらなきゃそれでは、Have fun growing vegetables
05May
- 賑やかになった菜園
  多品種少量栽培が進行中！連休中に最後の定植を済ませました。3月31日の畑5月5日の畑入り口から小松菜、ホウレンソウ、キャベツ大根、ニンジン、イチゴ枝豆、自然薯スイカ、キュウリ、カボチャ、メロン、里芋ウリ科はすべて空中栽培する予定トマト、ナス、ピーマン、シシトウ、ネギ、タマネギ、レタス、モロコシ、ニラ、アスパラこの他にジャガイモ、ショウガがあり、現在２５種類これから、落花生とサツマイモを予定しています。さすがに管理が煩雑になってきました。2年目の家庭菜園昨年は菜園生活1年目で獣害や貧弱な野菜しか取れませんでしたが今年は、マルチシートを貼ったりトンネル作ったりして昨年の反省の元、かなり手をかけています。今のところ順調に育ち、小松菜やホウレンソウは倍以上の大きさになり虫食いはありますが味も断然良くなりました。毎日、畑に行って成長を見るのが楽しみです。それでは、Have fun growing vegetables
04Apr
- 「きのこの山」VS「たけのこの里」
  総合的には「たけのこの里」が圧倒的人気ある雑誌が10998人に調査したところたけのこの里を選んだのが　５１．８％きのこの山　２９％どちらも美味しいが　１５．６％　だった。孫が食べてるとき「いっこちょーだい」ってもらって食べたりするが、味の違いに気付いたことはない味覚がバカになっているのかなさて、今年もタケノコの季節がやってきた今年は例年より早い。早速掘って旬の味覚を味わった。家から２・3分の所に小さい竹林を所有しているのでチョコチョコっと4本掘ってきた。今年の初物無人の精米所から糠を取ってきて灰汁抜き糠は黒鯛釣りの撒き餌にも使うので少し多めに持ってくる3日に1回のタケノコ堀がつづくこれからすごい勢いでタケノコが出てくる。近所や同僚に配っても、さらに容赦なく出てくる。ありがたいけど困るんだなーそれでは、Have fun growing vegetables

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