我慢できず食べた梅干し

まだ漬かりきってない梅干し

でも、旨そうなので

我慢できず

食べました。

種の周りは

まだシソ色に染まりきってなく

少し酸味がありましたが

これこれ

昔ながらのこの味

旨かったー

１ｋｇ漬けましたが

1年間持ちそうにないです。

もっと漬ければ良かった。

1日1個それ以上は食べるな！

と漬け瓶にラベルを貼ろうかなと。

※梅は黄色くなるまで熟れさせ塩１８％で漬けました。

　まさにいい塩梅です。

それでは、Have fun growing vegetables