こんばんは
全店舗は
まだ制覇してませんが
惹かれるお店がいっぱい
特に地下一階は
辛旨ラーメンの蒙古タンメン中本
チラッ
高田馬場🌟樓 蘭州拉麺
行く度に
目に入るものの
"蘭州ラーメン⁇
なんじゃそりゃ⁇"
と 気になりつつも
入店する勇気はなく
毎回スルーしてました
そんな時
"美味しいバイブル"
食べ方はもちろん
麺の選び方など
事細かく書いてあり
これは食べてみたい❤️
と興味が湧いてきました
そして
年明け早々
念願の満州拉麺デビュー
してきました
席に着くなり
メニューは見ないで
再度
nekonekoさんのブログで復習
食事は
一期一会の精神で
誠意を尽くして美味しくいただきたい
辛い拉麺も美味しそう
でも
今回は初めてなので
ベーシックな麺をチョイスしました
蘭州拉麺
オーダーした後にメニューを見ると
"おすすめ" の印が付いてました
チャレンジ精神のない
定番好きな自分
うんうん
選んで正解
たっぷり盛り付けられた牛肉は
韓国料理の
ソルロンタンのお肉に似ていて
テンション上がった
まずはスープをいただくと…
うわぁ❤️
何⁇ この優しいスープ❤️
あっさりしつつも牛骨が効いて
身体に染み入る美味しさ✨
麺は
nekonekoさんをマネて
スーパー太平麺を選びました
が おすすめは
ニラ太麺 と 中太麺 みたい
あ…そうなのね
汗
もしかして
初っ端から上級者コースを
選んじゃったかな⁉︎
スーパー太平麺というだけあって
幅３cmの麺は迫力満点💯
箸で持ち上げるのも一苦労🤣
でもね
この麺
予想を上回る美味しさ💕
もちもち感が半端なく
麺というよりは "すいとん" みたいで
優しいスープと麺が
と〜っても良く合う✨✨✨
途中 辣油を入れて味変
食べる辣油というか
この手の辣油って
辛いだけではなく味に深みが増して
最初の優しいスープもいいけど…
ここはやっぱり
辣油を加え
パンチをつけて
美味しさもUP❤️
この辣油を食べたら
久しぶりに新記の辣油を
買いに行きたくなりました
いや〜
それにしてもビックリ‼️
自分では絶対選ばないと思われる
スーパー太平麺✨
これはハマる
というか
樓満州拉麺に来たら
スーパー太平麺一択
今回は
優しいスープをいただきましたが
牛ホルモン春雨スープも美味しそう
でも
春雨かぁ…
やっぱり
こちらに来たなら
"ぶっとい麺" 推しです笑
nekonekoさん 美味しい情報ありがとうございました😊
ご馳走さまでした