【レポ】お花絞りのレパートリーがどんどん広がる!JSAあんフラワー&あんクラフト認定講師講座 | 神奈川・湘南・藤沢~駅から徒歩圏内・駐車場完備~和菓子・練り切り・アイシングクッキー・レタグラフィー教室~Sweet♡Ceremony~

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心ときめく可愛い和菓子・お菓子と

オシャレな文字のお教室

 

Sweet♡Ceremonyです♡

 

◇教室アクセス◇

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NEW!練り切り1dayレッスンショートケーキ

 

和菓子教室藤沢

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和菓子教室藤沢

 

 

新たな週のスタートですね!

 

寒さがぐっと増している関東地方雪の結晶

体調を崩されていらっしゃる方も多い様です

 

 

手洗い・うがい

そしてよく食べ、よく寝て、よく笑って

 

体調管理には気を付けながら

 

今週も笑顔で元気に

頑張りましょう!

 

 

 

 

 

 

 

さてさて、

 

認定講師講座スタートしています

 

昨年11月よりスタートしている

「JSAあんフラワー&あんクラフト認定講師講座」

 

レッスン詳細はこちら↓

 

 

レッスンをご受講下さっているのは、

平日は学校の先生としてバリバリとお仕事をされていらっしゃるRさま♡

 

 

いつか教員としてのお仕事経験と、

お菓子作りの経験を活かして

 

お教室が出来たら・・・

 

との想いでご受講下さっています^^

 

 

 

  Lesson⑤あんフラワーカップケーキ

 

レッスン④からあんフラワー

「お花絞り」の学びがスタート!

 

 

レッスン⑤では

更に沢山のパワーアップしたお花絞りが登場!

 

 

数種類の口金を使って

色々なお花絞りにチャレンジをして頂きました

 

 

 

\美しいあんフラワーカップケーキ/

あんフラワー
餡子とメレンゲで出来た
蒸し菓子「浮島」
 
 
今回はカップケーキの形に
蒸し上げて(講師準備となります)
 
 
トップには何とも華やかな
あんこのお花が咲きました!
 
和菓子教室藤沢
デコレーションの種類は
 
カクタス
クレマチス
カーネーション
バラ
かすみ草
葉っぱ
 
と盛沢山!
(お色は全て天然着色料を使用しています^^)
 
 
 
前回のレッスンで余ったクリームを使い
お家でも練習をして下さったので
 
 
力の入れ具合や、構え、動きなど
とってもスムーズになっていて
 
 

すごく上達が感じられました!!

さすがです!!
和菓子教室藤沢
ご自身でも、前回からの上達を感じて下さり
 
 
今回の方が絞りやすかったです!
 
 
と嬉しそうにお話をして下さいました
やはり練習は裏切らないですね^^
 
 
お花絞りのレパートリーも
ぐっと広がったはず・・・♡
 
 
 
 
 
 
次回はいよいよ
オリジナルのあんフラワーケーキ作りにチャレンジ!
 
 
Rさまらしい
とっても素敵な作品が完成して
私も感激してしまいましたキラキラ
 
 
また別記事にてご紹介させて下さい^^

 

 

 

 

JSAあんフラワー&あんクラフト認定講師講座

お好きなペースでご受講頂けます

 

月1回や短期でのご受講もOK!

 

2月スタート生様募集中

お気軽にご相談下さい^^

 

※こちらの講座は2月よりリニューアルとなります※

(内容・価格が改定されます)

 

 

ご一緒にあんクラフト&あんフラワーを

楽しみましょう♪

 

 

 

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