元「自然食カフェ　すぴか」店主のブログ -54ページ目

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21Apr
- 【幕張】イオンモールでくまもとフェア　
  久しぶりにくまモンに会いに行きました～！ヾ(＠^▽^＠)ﾉあら？くまモン！(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ)おっきくなっちゃったー？なんてね！(-^□^-)フワフワくまモン。中に入って遊べるそうです。小学生まで。。。(_ _。)がっくし。イオンモール幕張新都心で大々的にくまもとフェアが開催され、くまモンも応援に来るというので、海浜幕張まで行きました。わー！やっぱりかわいいなー！！野菜作り講座が終わってから行ったので、午後のステージの整理券配布時間ぎりぎりで、椅子席の5列目くらいになってしまいました。子どもに人気のくまモンですが、それ以上に大人の女性や、男性にまで人気があり、撮影する手が邪魔で、見えにくい～(´□｀｡) 熊本県の他のキャラクターあか牛君と、肥後丸君も来てくれ、くまもとフェアで販売している、熊本産の商品の紹介してくれました。くまモン誕生日3月12日に発売された、新しいアルバム、くまモンとあそぼ！から、くまモンのえかきうたも披露。ホワイトボードの絵が、くまモン画伯の作。小さい絵はお客さんが書いたまともな絵。( ´艸｀)このアルバムは、最初聞いたとき子供向けすぎて、興味ないなー、って思ったのですが、くまモンが書いたり踊ったりしてるのを見るたびに好きになっていっちゃうんですよねー。(≡^∇^≡) で、買っちゃった！o(〃＾▽＾〃)oえへっ！むぞらしか～！（かわいいー！）やっぱり東京のお客さんは、手拍子なんかはしないで撮影ばかりしてる気がする。ちょっとさびしい。熊本いきたい～！(´□｀｡)熊本のくまモン隊のお姉さんの方言も素敵なんだよね。東京のお姉さんもかわいいけどさ。(｡・ε・｡) さて、ここのイオンモールは昨年できたばかりで、国内最大級の広さ。他のショッピングセンターでは見かけない店もたくさんあるようで、このフードコートのうどん屋さんも、関東初出店らしい。うどん県の中でも超有名店の「竹清（ちくせい）」さん。 1月に高松に行ったときに、行きたかったお店の一つですが定休日で行けなかったので、うれしいー！o(^▽^)oその時の記事→【高松】讃岐でうどん http://ameblo.jp/spellbinding/entry-11751437976.html トッピング乗せ放題だったので、欲張って山盛りの葱とわかめと大根おろしに揚げ玉。ちくわ天はどこにもあるけど、半熟卵の天ぷらがこの店の名物で、注文受けてから揚げてくれる、できたてほやほや。揚げ物はすぐ酸化するから、揚げたてってうれしいわー。味は、、、普通。(^o^;)ありゃ？私の好きな讃岐うどんは、かけうどんではないのかも。次はぶっかけかな。最近ブログがなかなか書けませんが、FacebookやTwitterではたまにつぶやいてます。くまモンの写真のリツイートばかりだったりしますが。(^▽^;)https://www.facebook.com/spellspica https://twitter.com/spell_spica PCで見てる方は、左下のバナーをクリックで。(-^□^-)
14Apr
- 【池尻大橋】マクロビレストラン　キュイジーヌ・エ・サンテ・リマと、トロパン
  東北沢にあった、リマクッキングスクール（CI協会）のビルが池尻大橋に移転したので、遅ればせながら行ってきました。１Fは自然食品が買えるショップになっていて、その一角はマクロビオティックレストランキュイジーヌ・エ・サンテ・リマ東北沢のビルは歴史を感じるものだったので、新しさがまぶしい位です。（夜になったので、外観が見えにくいですけど。）玄米ご飯セット…900円玄米ご飯／デリ2品／味噌汁／お漬物メインとなりそうな肉や魚がないので質素な食事に見えるかもしれませんが、とにかくこの日は疲れていたので、この量でちょうどよかった。よく噛んで食べると、これだけでも満足なんですよね。そして、玄米がもっちりしていて、私好み♪圧力鍋でたいているそうです。レンコンがまた、とても美味しい！黒酢らしいソースがかかってるけど、レンコン自体も味がしっかりしてる。さすがだな～。メイン料理があるメニューもあるし、ランチやデザートもおいしそうなので、また来たいな。駅に向かう途中のパン屋さんTOLO PAN TOKYO （トロパントウキョウ）外観がかわいくて入ってしまったけど、パンも美味しいし、こだわりが感じられます。買ったパンの美味しい食べ方なども教えて頂いて店員さんも感じよい！もう、この日は疲れてたんですよ。(´□｀｡)そんな時に関わった店員さんなどが優しいと、ほっとする。そういう存在に私もなりたい。（この下は、お店情報と関係ないつぶやきです。）疲れなのか、怒りなのか、イライラかー。相談してもいない欠点を勝手に探してくれることとか、「先生」って人には合わせなきゃ、って思っちゃう癖とか、あー、そういえば私も、心配というつもりで、人の行動や考え方を変えようとしてしまったなー。っていう反省もあったり。しかも、私頑固なんだなー、って再確認。「私傷つきやすいから、欠点を指摘されるなんて耐えられない。。。」って思い込んでたけど、どちらかといえばイラつくんだった。「どうやって生きるかは自分で決めるから！」って。怒っているのに、怒ってはいけないと抑える癖があって、自分の感情を自分自身が無視するから、傷ついている気がしてしまう。今の自分が持っていなくて、持っていたら良いと思うものってあるけど、それが欲しくて努力して手に入るなら、努力するのもありだけど、無くてもやって行けるから。他人の評価を気にする必要はないでしょ。誰でも、その時々でいつも完璧。良いとか悪いとか、一時的な誰かの価値観でしかないから。頑固ならばしょうがない。もう、やりたいようにやりますから！って、自分の生き方については決意をするも、人のお役に立つために、価値観を押し付けずに、より幸せになってもらいたいときはどうしたものか。。。。。という迷いは答えが出ないのかなー。。。。という時に浮かぶのは、師匠の顔！くまモン師匠～。（‐＾▽＾‐）まずは、自分が楽しむんだモン！熊本の美味しい商品を紹介するけど、買うかどうかはその人次第だモン！そんなことをくまモンは言いませんが、(^▽^;)勝手に癒されて、学んでいます。幸せ部長のくまモンを見習って、幸せを運ぶ人になるようにくずモンも頑張るモン！(*^^*)
05Apr
- 【元麻布】野菜作り
  元麻布農園で、有機野菜講座を受講しています！(-^□^-)http://motoazabu-farm.com/index.html 超高級マンション元麻布ヒルズのそばにあり、六本木ヒルズも間近に見える都心に、農園があるのです。元麻布ヒルズの横には、素敵な桜並木。天気にも恵まれ、お花も輝いている。新たな挑戦を応援してくれるようで気持ち良い～。(*^.^*)カフェをやろうと決心して、食に関心を持ってから、（普通は順番逆かな？(;^_^A）安全安心な食材について学んでいくと、どうやって作っているのか、気になってきます。でも、埋立地の都会育ちなので（千葉だけど）さっぱりわからないので、教わりたかったんです。が、教えてくれるところってあまりなかったのですが、ここが素晴らしいのは、通いやすい場所で、畑で実習もあり、農家さんが指導してくれ、有機栽培っていうのがうれしい！しかも、シェアハウスの畑なので、水道がある！トイレがある！！素敵なラウンジが使える～！！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ（インドアなひよっこなんで、設備がちゃんとしてると助かるんです）先週は、無料体験の土づくり講座。何もかも初めてで、有機の肥料を撒いてクワを使いました。肥料にまつわるお話も、とても興味深い。実習はあっという間に終わり、そのあとは交流会。(-^□^-)先生の大越農園さんから送っていただいた食材でスタッフさんがお料理を用意してくれますどれも美味しいー。(*^^*)特にお米は、塩なしでも冷めても美味しい！受講生の中に、以前オーラソーマを教えてもらった先生を発見！！！おおー！！＼(゜□゜)／何年振りでしょう？今週は種まき。枝豆は、種っていうより、豆？おおー！こういう道具使うとプロっぽい。（‐＾▽＾‐）そして、ほんの少し労働しただけで、交流会～！o(^▽^)o今日も美味しいー！次回も、頑張るモン！（気になる！くまもと　　より）
22Mar
- 【広島】モーニング発祥の喫茶店「ぶらじる」　他
  せわしない週でした。。。月曜から広島に行ったのですが、いつもの呑気な（ってわけでもないのだけど）ついでに土日に遊んできた旅と違って急に決まったし、移動も含めて滞在24時間。それでもおすすめの店など教えてもらって、時間の許す範囲で楽しんできました。(^人^)到着が遅かったのですが、お好み焼きを食べたかったので、閉店時間が遅くて、駅近のお好み焼きを探しました。雑居ビルのお好み焼き屋さんが集まるフロア、広島駅前広場にある化学調味料無添加、大根おろし付きのお店、そぞ(sozo)食べログ→そぞ（sozo） http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34001613/ まずは広島といえば！の、カキ。バター焼きで。スパイスが効いてて、予想以上のおいしさ！(*^o^*) そして、海鮮お好み焼き。大根おろしも乗せて。東京のお店で食べる、広島風お好み焼きより美味しい気がするな。大根おろしは、味にはあまり影響ないけど、酵素も取れてヘルシーかも。朝食は、モーニング発祥の店だという、市役所に近い喫茶店へ。喫茶店のモーニング（コーヒーを頼むとトーストなどついてくる）スタイルは名古屋発祥かと思ってましたが、ここが始めたらしいです。ぶらじる http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34006008/ お店は改装されて綺麗になってますが、中庭のある煉瓦造りで、レトロ雰囲気も残してるのは素敵！お店の入り口はパン屋にもなっています。仕事を終えた後、ドキドキしながら、平和記念公園へ。なぜドキドキかというと、高校の修学旅行で広島に来たときに、あまりにも悲惨な展示物を見て、トラウマのようになっていたのです。近づくにつれ、眉間のあたりがジンジンする感覚があります。（眉間って前頭葉かな？どういう機能だっけ？って調べてたらちょうどテレビから前頭葉について流れてきた！(ﾉﾟοﾟ)ﾉおおー！人間らしさを出す場所なの？）感情は行くのを嫌がってるのかも。嫌なら行かなくてもいいのだけど、記憶を書き換えに来ることになったと思うので、足は進みます。広島は「引き受けてくれた」のだな、って思いが浮かびます。長崎もそうだけど。日本のために。人類のために。おっかなびっくり、広島平和記念資料館へ。入館料はなんと50円。それならいっそ無料に、と思うけど、お金を払って、自主的に行ったということが大切なのかな？平日の昼間だから空いてるのかと思いきや、海外の旅行者らしき方が多くて、かなりごった返してます。どう受け止めているのかわからないけど来てくれてありがとう。（私が言うことでもないですけどね）やっぱり悲惨な写真やマネキン展示があって、気は重くなるのですが、さすがに、当時とは受け止め方が違います。あのころは、ただただ被害者になってしまっていた。なぜ、そんな残酷なことができるのだろうか、、、、人間って怖い、、、、、、、、って。今は世の中の仕組みがだいぶわかってきたのでどんな状況でも、すべて自分の受け止め方次第なのだと思えます。自分を被害者と決めるのは、常に自分。いつまでも許せないという感情を手放さないのは、私自身でした。そして、核廃絶を願っているはずの日本が、災害での原発事故とはいえ、放射線をまき散らす側になるとは！絶対に繰り返してはいけないな、と強く願います。そのために私にできることをやっていこう、と誓いを新たにします。方法は人によって違うでしょうけど、私の役割（だろうこと）をやるのみです。人々の意識を進化させること、とらえ方を変えることが大切だと思うので、まずは私が進化すること。カフェをやりたいっていうのは、その手段の一つです。原爆ドームも、当時見た時は恐ろしいだけでしたが、美しい西洋建築の建物だったんだな、って思います。西洋人が全員残酷なのではないし、残酷なことをした人でも、いろんな側面を持っているのですよね。被害の大きい建物を、いつまでも見るのもつらい人々も多かったでしょうが、過ちを繰り返さないため、保存するという覚悟を尊敬します。続いて、世界平和記念聖堂へ。http://www.nobori-cho-catholic.com/ ステンドグラスの美しい聖堂でした。公園とは少し離れているせいか、こちらは誰もいなかたこともあって静けさの中に、平和への強い決意が感じられる場所でした。その聖堂の近くにあるお店、パティスリーアルファの焼きモンブランが美味しいそうなんですが、残念ながらお休み。通販もあるけど、味がわからないとなー。広島はつけ麺も美味しいらしいので、お昼はこちら。木のは（このは）ここでは、つけそばっていうのかな？夜は焼き鳥もあるけど、昼はそばだけ。サイズ（量）しか聞かれません。つゆには、緑の入れ物から京都の山椒を入れます。レモンもつゆにしぼって、冷やし中華っぽい酸味のある味になります。辛さは最初小学生レベルだといわれましたが、まるで辛みがないので、もう少し辛くてもいいかな？と思い辛いたれのようなものを追加してくれたら、、、、激辛！！！！辛みの油がつゆの表面に浮かんでいるので、あまりつけたくないけど、つけないと味がまったくないよー。追加でゴマを入れてくれたら、ちょっとマイルドになった。助かったー。野球選手が良く来るらしく、阪神の選手がお気に入りになって阪神球場で販売しているつけ麺を監修しているそうです。新幹線に乗る前に駅構内でアナゴ。うどんは広島名物ではないと思うけど、四国と同様イリコだしかな？おいしいなー。短時間の滞在でしたが、充実した旅となりました。さて、広島から戻ってきた次の日、会社に入れない！クビ？私なんかやらかしたっけ？(@_@)いや、いや、恥じることは何もしてないぞ。結局システムエラーだったけど、手続き済むまでなんも仕事できない。もう、帰るっ！！！＼(*｀∧´)／って怒りたいけど、そういうわけにいかない。私しかやったことない、今日締切の作業があるのだ。って頑張ったけど、なんだかな～、、、ま、教訓を多く得たな。過去のデータや、便利な機械に依存しすぎてはいかん。慣れだけに頼って生きて、変化を恐れている場合じゃない。怒りを我慢する必要はないけど、被害者意識になってしまっては、できることもできなくなるのだった。生き方・働き方を進化させる予行練習になったかな？ハラ決めました。安全が確保された道なんてないや。進もう。そして、春分の日。占星術では1年の始まり。過ぎたことは過ぎたこととして、進むべき方向を見て進もう！
15Mar
- 【新宿】エスカレーターくまモン
  新宿高島屋に出没したくまモン o(〃＾▽＾〃)o ひゃ～！エスカレーターで登場！！！むぞらしかー。（かわいい）エスカレータ前の小さなスペースでやるようです。最初は、写真撮影会の予定だったから？どんな場所でも、頑張るくまモン(*^^*)辛子レンコン。えー、なんだっけ？よく見えないよー。サプラーイズ！！うに豆腐、いきなり団子、買っちゃいました、くまモン関係ないけど、鹿児島のお茶も。鹿児島って、日本茶の生産量2位らしくってこの前鹿児島に行ったら、お茶が美味しかったんだモン！(*^▽^*)
13Mar
- ナチュラルフードの通信講座
  通信教育のナチュラルフード講座を申込みました。マクロビの玄米菜食要素が基本にあるようで、乳製品、動物性食品は使わないメニューがたくさん和食だけでなく、ナチュラルスイーツ、天然酵母パン、カイワレ大根の育て方や、豆腐の作り方、梅干しの作り方もあったり。食の安全にまつわるお話（添加物や農薬のお話）が、体系的にまとまっているのがうれしい！さらに、カフェ開業の参考情報もあったりするので、この講座をマスターしたら、カフェ開業もできそうな気がするとてもお得な講座です。通信講座ですが、課題があり、筆記試験のようなものと、実習があります。↑は、実習の大根ステーキ美味しかった！(*^^*)こっちは、ちょっと配合を間違えた、スコーンテキストは面白くてすぐに読み切りましたが、私、通信講座は苦手です。（Ｔ＿Ｔ）通学講座はその場で作らざるを得ないけど、自宅ではいつでもいいと思うと、できない。頑張れ私。でも、資格が取れなくてもテキストが手元にあるだけでも充実内容のおすすめ講座です。(;^_^A 内緒にしておきたい気もするのですが。参考になったよーって方はコメントください。張り合いが出ますので。
11Mar
- 3才
  あれから３年、、、震災前に予知夢を見てましたが、メディアに取り上げられず、、、（なんちゃってね(;^_^A）2011年３月７日の記事→魚座新月●浄化のエネルギーを感じたことこの写真は、１年経過した２０１２年３月の岩手県大槌町。その時の記事→【岩手】大槌の瓦礫など高台から、呑み込まれる街を眺めていただろう、仏様この光はなんだったのかな？東京では、もうすっかり忘れてしまったかのように日々が過ぎていきますが、復興はあまりすすんでいないようです。私は、この３年何をしてきただろうか？自分の使命を果たそうと進みたくても、なかなか進めず、イライラしたり、迷ったりしていましたが、この３年のブログを振り返ると、その時々で、一所懸命でした。そして、すべて無駄ではなかった。その時始まった新しい人生も、３歳になったらもう歩けるでしょうね？もういい加減、次のステージに進みます。そして、２０１１年３月１２日は、くまモンの誕生日！！（３，１２　サプライズと覚えるんだモン）九州新幹線の開通日です。公式には年齢不詳で、男の子って設定ですが、３年で、なんとも立派な部長に成長してますね(≡^∇^≡)震災のすぐ後に生まれたというのも、意味があったと思うのです。みんなを幸せにするという使命をもって、次の時代の、アセンションリーダーではないか！とさえ、思っちゃう(*^.^*)しゃべれなくても、手が短くても、メタボでも、そこがかえってチャームポイントになっている。ジェンダーフリーのお手本なのです。違いを認めることって、とても大切です。小難しいことをなんだかんだアドバイスするよりも、１曲踊ってくれるだけで、老若男女を笑顔にする、ヒーラーでもあります。それでも、みんなのために、、、なんて自分を殺さない。自由で、無邪気で、時々悪い（と、見える。）だからこその人気なのです。そういう意味で、私はくまモンになりたい。そのうち、くまモンの中に入ってるかもしれません。σ(^_^;)じゃ、なかった。私は、私らしく。その積み重ねが、新しい時代を明るいものにしていくのだと思います。くまモン、産まれてくれてありがとう！茶化してるように感じる人がいらっしゃったらすみません。私なりに、復興や、次世代の生き方、多くの人の幸せを考えた記事でした。
10Mar
- 【恵比寿】酵素食道　レインボー・ローフード
  恵比寿で、ローフードを食べられるお店、酵素食道　レインボー・ローフードに行ってきました。HP:http://rainbowrawfood.com/ ローフード(raw food) とは、生の食べ物という意味で、加熱によって壊れてしまう栄養を取るための食事法です。特に酵素は、４８℃以上で壊れてしまうので、それ以下の温度で調理をしているようです。酵素は、代謝や消化の際に消費されるのだけれど、食物から体内に取り込まないと、食べたものの消化に使われてしまって、代謝までまわらないそうなんです。代謝が落ちると、不要なものが体にたまっていき、体重増加や体調不良につながるようなのです。おそろしや～（私の浅い知識で書いていますので、詳しくはお店のHPなどでご確認くださいね）中村裕恵先生から解剖生理学を受講した際に（２年前でした）そんなことを勉強したころの記事解剖生理学受講中ローフードスムージーその中村先生も講座をたまに受け持っていたりするそうで、（この日もたまたまお店でお会いしました。(*^^*)）オーラソーマ仲間で、気学講師でもあるHさんにお誘いいただいて一緒に行ってきました。お手頃なお値段から、試せるメニューがありますが、いろいろじっくり試したかったので、ディナーのコースメニューに挑戦！酵素たっぷり！選べるスイーツ、１ドリンクつきで４２００円。まずは、サラダとオニオンチップスドリンクはアルコールも選べたけど、せっかくなので、スムージー。フルーツと野菜のバランスが良いのか、とても美味しくて飲みやすいです。（‐＾▽＾‐）くるみとローマヨでつくったRAWバーニャカウダ（写真は２人前です）切干大根麺のパッタイ風サラダ。パッタイとは、タイの焼きそばらしいけど、一見すると、蒸し鶏のゴママヨ和えっぽく見えます。でも、ヴィーガンなので、植物性の材料だけなのです。見た目と違って酸味もあり、珍しい味わいでした。 RAW海苔巻きネギトロ風。もちろん魚は使っていないのに、ネギトロ巻きっぽいのです。アボガドがトロっぽいのですね。 RAWメキシカンブリトーひき肉に見えるものも、クリームっぽいものも、植物性です。最後にデザート。手前はレアチーズケーキ風。もちろんチーズは使用してません。でも、味はチーズケーキ。美味しい。奥は、幻のクレームブリュレ。牛乳は使わないです。と、オーガニックコーヒー。植物性だけというのはわかるけど、加熱しないで、どうやって固めるのか不明でしたが、このお店のオーナーさんが出版されている料理本にいくつかレシピがありました。レシピはシンプルそうですが、普段使わないような材料もあって、なんだか今の自分には作れる気がしないや（;´▽｀A``とっておきのローフードレシピ88/キラジェンヌ￥1,200 Amazon.co.jp 植物だけ、しかも主食（米とか麺とかパン）がないのに噛みごたえがあり、顎が疲れるほど噛むことになるのでかなり早い段階で、満腹です。(-^□^-)それでも、重くはないので、最期まで美味しく楽しめました。満腹、満足。(＝⌒▽⌒＝)内装はハワイアンで、移転して間もないので綺麗なお店です。スパイスの漂うエスニック風な雰囲気もあります。学びたい人のための講座も多く開催されているようですよ！ローフードを試したいかたには、お勧めです。Hさん、今回も素敵なお店のチョイスと楽しい時間をどうもありがとう～！！(≡^∇^≡)
09Mar
- 【お茶の水】有機天然酵母パン　三井製パン舗
  青山パン祭りにも出展されていて、この前行った、屋上菜園のある廃校利用の千代田区施設３３３１ARTS CYD にも出店しているパン屋さん三井製パン舗に行きました。HP：http://www.102aoki.com/ 食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13129108/ 御茶ノ水、末広町、秋葉原の間あたり、神田明神の近く、割と狭い路地にあります。一見、パン屋さんだとは思えない、まだ新しい建物ですね。石臼製粉機で自家製粉してるそうです。パンはどれもおいしそうで迷いました(-^□^-)左手前は、ニッキ味という珍しいアンパン神臺あんぱん 350円（なんて読むのか不明。神田明神のお祭りに関係ありそう）面白い味でした。（が私はニッキってあまり好きじゃなかった(^^;)）こだわりのパン屋さんって単価が高いから、あれこれ買ってしまうと、お会計でびっくりするのだけど、安くするために、いろいろごまかされてるパンに慣れてしまっているせいですね。食べたものが自分の体を作るのだと思うと、品質の良い材料で、丁寧に作られたものを多少高くっても、少量で満足できるようになりたいです。
08Mar
- 【表参道】青山パン祭りで、所沢のあんぱん屋　いちあん
  青山で開催された、「青山パン祭り」に行きました。初日の13時ごろ行ったけど、すでに完売の文字がチラホラ。縛りはないのだろうけど、天然酵母パンや自然素材が多いかな？何度か配送されていたようで、なんとか残っていたお店で買いました。所沢から出展された自家製酵母ぱんと手づくりあんこの店　いちあんさんのパンです。ブログ：http://ameblo.jp/ichian/ 食べログ：http://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11023444/ アンパンが売れ切れだったのが残念でしたがカンパーニュもおいしゅうございました。(＝⌒▽⌒＝)時間のかかる自家製酵母をつかって安全性の高い国産小麦を使用しているそうです。良い素材を使っているお店は、作り方も丁寧で、素材以上に体に優しい味になる気がします。所沢方面に行くときは、お店のほうにもお邪魔したいです。ごちそうさまでした。(-^□^-)
04Mar
- 菜園探し
  貸し農園（菜園）をいくつか見学してきました。食について探究すると、畑まで行きつくのです。最近、農業の問題がいくつも見えてきています。農薬、化学肥料、遺伝子組み換え、放射能、TPP、、、有機野菜なら安全かと思ったら、高価なうえに虫だらけだったり、奇跡のリンゴのような自然栽培（無農薬・無肥料）が良いって思ってもほとんど流通されていない。自分で育てて食べるのが安心なんだろうけど都会育ちのひよっこなので、（千葉都民だけど）野菜を育てたことなんてないのでした。自分の食べるものさえも作れない。どう作られているのかも知らない。便利という名のもとで、分業が広がったせいなのか、こんなに何もできない、知らない人間に育ってしまったことが結構ショックです。(￣□￣；)特に、私は2階以上にしか住んだことがないせいなのかな？土から切り離され、地球から切り離され、自然の恵みから切り離され、、、そういう人間が、欠乏感を感じ、心が満たされず、「切り離されている」という孤独感を感じるのではないでしょうか？しかも、遺伝子組み換え種子の影響で、次世代に種を残したいと思えない人間が増えているのでは？（どれも私のことだけどね(;^_^A）気づいたら、やってみるしかありません。それがうまくいっても、行かなくても購入する基準となる、知識と経験が欲しいのです。そんなことを想う人が増えているのか、都心でも、貸し菜園が増えてきているようです。シェアハウスの敷地内にあったり。建築法の改正のために建て替えができない土地の利用とか。廃校の有効利用とか。屋上緑化の一環だったり。（季節的に、緑が少ない写真でした）市民農園として、市役所や区役所が、住民に格安で貸しているところもありますね。墨田区には、残念なことにないんですよね。実家の習志野市で借りてもらおうかと思ったら、水道なしなので、自分で持って来いだって！(　ﾟ ▽ ﾟ ;)インドアもやし人間としては、いきなり過酷なアウトドア環境は自信ないので、水道やトイレの心配のない場所で、始めたいモン。。。（Ｔ＿Ｔ）廃校利用の屋上菜園は、建物内はアートな展示の空間になっていて、1階にはカフェもある(*^^*) 私の作るカフェも、片隅に菜園が欲しいなんて思っているので、屋上なのか、庭付き1階なのか、室内LED菜園なのか、、、まだ妄想がまとまらないなー。スキッとすべてまとまることはないのだろうな。開店がゴールじゃないから、すべてのアイディアを、最初から盛り込まなくても良いのか。私のように、切り離されていると感じている人が、再びつながることのお手伝いができる場所。入り口はカフェだけど、ライフスタイルの提案だし、家族・コミュニティづくりをしたいのだ。あー、焦らず、急ごう。
02Mar
- 【吉祥寺】はらドーナツのカフェ　はらのキッチン
  安心おやつ　はらドーナッツのつくった豆腐のお店はらのキッチンアトレ吉祥寺店で夕飯をいただきました。はらドーナッツって、防腐剤・保存料無添加ってことで「安心」な要素もあるけどなんといっても、デザインがかわいい！店名の字体（フォント？）やイラストで、ほのぼの安心しちゃいます！(≡^∇^≡)そんなお店のカフェってことで、内装も素敵です。帰るつもりだったのに、食べていくことにしちゃいました。(-^□^-) サワラの西京焼きと筍のあんかけ丼 950円にコーヒーをセット。合計で1100円だったかな。夕飯をこのくらいの金額で、女性一人で入れるお店って貴重です。もともとお豆腐やさんだってことで、ご飯にお豆が炊き込まれてます。美味しかった！(-^□^-)「はら」のカフェだから、「はらカフェ」だっけ？って検索したら錦糸町のカフェがでてきた(*^^*)はらcafe このお店知らなかった。今度行ってみよう。そういえば、昨日の記事のOisixのお店にもイートインコーナーがありましたよ！そっちも食べたかったなー。
01Mar
- 【吉祥寺】アトレでパンと野菜　あこべる、アンテンドゥ、オイシックス
  水星の逆行が終わり、新月の朔日（ついたち）。春らしい気温の日もあったりして、あー、動き始めるな～！ってムズムズ。ん？むずむず。。。？花粉？（‐＾▽＾‐）で、今日やっと新しい行動をとれたのですが、それはまた後日。先週の話の続き。吉祥寺には、行きたかったパン屋さんもありました。(-^□^-)天然酵母のパン　あこべる低温発酵、長時間熟成。無添加。で、数を多く作るのは大変なんですよね。天然酵母でたまにある、酸っぱい・固いというのはなく、ふわふわ、もちもち。美味しかったー。(*^^*)もう1件は、地元のお店かと思ったら違った。多店舗展開してるのでした。知らなかった。パン工房　アンテンドゥ　AntenDo ゆで卵入りのカレーパンが人気らしくて、これだけ買おうとトレーを持ったら、他のパンもおいしそうな形と、ネーミングで、ついつい手が伸びちゃう。もっと買いたかった。多店舗展開なのに、自然発酵・手作り・石窯にこだわっているらしいです。おいしかった～！o(^▽^)o 2店とも、吉祥寺の駅ビル、アトレに入っていました。元はロンロンって言ってたよね？改装されて、レンガの内装に、植物がたくさんあって素敵！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ有機野菜等の宅配をしているOisix（オイシックス）の店もできていました！有機野菜だけではなく、できる限り安心な食材をいろいろ扱っています。以前、宅配のお試しセットを購入したときには、美味しさにびっくりしたものですが、野菜セットの定期購入が中心だったので、単身世帯には多すぎたのですよね。こういうお店があれば、少量購入できるので、助かりますね！お店には、野菜の試食もありました！どれも美味しい～！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ有機野菜や減農薬野菜などは、高くなりがちですが、ちょっと見たところ、それほど高くない印象です。いーなー。吉祥寺住みたいなー。( ￣っ￣)そういえば、吉祥寺から井の頭線で数駅の「三鷹台」に住んでたこともあったけ。新卒で入った会社の数か月もの新人研修が、永山であったので寮に入ったのでした。そこをきっかけに一人暮らしを始めたのだった。寮は、個室があるとはいえ、居心地悪かったから、今流行りのシェアハウスにも住めないかもな。当時は吉祥寺もそれほど魅力的には感じなかった。まだ新しい吉祥寺アトレは、内装も素敵だし、入っているお店も素敵！新しいお店は、新しい価値観が盛り込まれていてうれしいですよね。現在錦糸町の商業施設も改装だらけで不自由していますが、こういう素敵なお店が増えると良いなー！(≡^∇^≡)素敵だったので、夕飯も食べました。その件は、次回。
26Feb
- 【吉祥寺】マクロビ有名店　ヒトト（旧ベースカフェ）
  前から行きたかった、吉祥寺のマクロビオティックのカフェにいきました。ベースカフェという店名でしたが、最近「ヒトト」に変わったそうです。オーガニックベースという、マクロビの料理教室をされていて、書籍なども多く出しているので、カフェに行ってみたかったんです。(-^□^-)マクロビオティックのお買いもの in ORGANIC BASE kitchen/技術評論社￥1,764 Amazon.co.jp Organic Base マクロビオティックと暮らす/ビジネス社￥1,680 Amazon.co.jp 到着したのは17時過ぎだったかな？この日は、ほとんど食事らしいものをしていなくてお腹空いていて食事をしたかったのですが、食事メニューは18時からでした。残念。。。(Ｔ▽Ｔ;) とりあえずスイーツと、コーヒー。メニューは文字だけなので、なかなか決められず。（メニュー作った方は、聴覚優位の人？男性かな？）スイーツは、金柑のパウンドケーキ。季節感があるな。でも、金柑って食べたことないから期待とちょっと違った。コーヒーは、フェアトレードの水出しコーヒー。マイルド。おしぼり（らしきもの）は、布製。エコ。古い建物の味を出した内装。お手入れ大変だろうなー。かなり古い建物で階段を上っていく3階にあります。看板らしきものが見当たらず、とおり過ぎてしまった。井の頭線のガード下を超えたらすぐ入り口で、階段の中に、小さく店名が書いてあったのでした。お腹空いたので、さっさと退散して、(;^_^Aこれまた行きたかったパン屋さんでパン買って帰ろ。
25Feb
- 【三鷹】国立天文台ガイドツアー
  三鷹市の、国立天文台のガイドツアーに行ってきました！先日の明石市立天文科学館が楽しかったので、（その時の記事　【明石】明石天文科学館で、時を想う）東京でもそういう施設ないのかなー？と思って探していたのです。特に、天体観望会に参加したくって、（望遠鏡で星を見たことないんです！）ここでもやっているのですが、行き慣れない場所で駅からも遠いので、下見を兼ねてー。（‐＾▽＾‐）京王線の調布駅から、バスで天文台前で下車すると、おおー！＼(゜□゜)／時代の重みを感じるモン！まずは日時計！わくわくする～！が、これで時間を計測しているわけでは、もちろんなくって、作者の希望で、作品として置いてあげているそうです。(^▽^;)日本の標準時を決めているのは、明石だとずっと思いこんでいましたが、ここの国立天文台で決めているそうです。どうやってっていうのは、なんかいいろいろ計測、してる、の？(^▽^;)良くわかんなーい！レトロなタイルの建物は、書庫だったそうです。子午儀とか子午環とか、大小さまざま沢山展示されています。わくわくする～！なんに使うのかよくわからないけど～。でも、現在はこのような望遠鏡等で観測はしていないそうなのです。特にここ三鷹も都市の明かりで観測は難しいそう。新しい観測機器類は、観測に適したハワイやチリに設置されているそうだ。そして、人工衛星からの情報のほうが正確なこともあり、こういったロマンあふれる観測はもうしないのです。。。なんかちょっと残念。。。（Ｔ＿Ｔ）ガイドさんは、観光地でよくあるシルバーボランティアさんなのかとおもいきや、天文台で長く活躍され、実際にこれらの観測機器を使っていたそうで、その後使われなくなった古い機器等、天文学の歴史上価値あるものを集め資料室などを整備している方だそうなのです。今は定年退職されているけれど、ガイドの仕事や、竹林の整備など忙しくされているそう。天文学に興味のある方は、こういう歴史の生き証人のような方がいらっしゃるうちに、ツアーに参加したほうがいいですよね。素人にもわかり易く、笑いを挟みながら説明してくれますが、私にはちょっと情報量が多いというか、高度だったかな。もったいない感じでした。なんとかに真珠です。ガイドツアーも、ガイドのない一般見学も無料です。かなり広い敷地内にあるので、公園にいく感覚で敷地内を見学するのも良いかも。かなり大きくて高価な望遠鏡等の施設も人工衛星があるからもう不要だって。もったいない。こういう小さな機器類も展示されてます。これくらいの大きさのほうが理解できる気がして、魅かれるー。天象儀。太陽系の惑星の動きがわかる物です。欲しいわー。こんな感じの、陰陽師の映画に出てきてなかったけ？（‐＾▽＾‐）太陽フレア望遠鏡三鷹国際報時所なんと！寺田虎彦さんの書いた看板である可能性が高い！ってことで、みなさん「おおー！」って言ってました。誰？(　ﾟ ▽ ﾟ ;)とは聞けなかった。。。天文ファンには有名なのでしょう。ピラミッド複数発見！！測量につかうのだとか。今回のガイドツアーに入っていない施設も、自由に入れる場所が多くあって、中では、学生さんらしき人が説明をしてくれます。東大生かな？建物もレトロで素敵だし、手動で天井が開く仕組みとか、電気やコンピュータよりも、なんか愛着感じますね。ツアー中わくわくしすぎて、スマホの充電切れそうなので写真はここまで。(;^_^A普段は公開されていないけど4D2Uドームシアターという施設が、迫力あるらしいのです。その公開日にまた来たいな。あと、敷地内（だと思うけど）に「星と森と絵本の家」という施設もあります。古民家風の建物に、星に関連する本がたくさん置いてあって、和室や、ソファや、くつろげる場所が多くあるので、特にお子様連れで来ている人が多く楽しんでいました。大人の方もどうぞ！ってみなさん優しい。素敵な場所だわー！（‐＾▽＾‐）あー、面白かった！帰りは中央線のほうにバスで向かって、吉祥寺に寄り道です。
22Feb
- 【田町】お米cafe Makiba Style
  田町にある、女性と仕事の未来館（最近名称が変わったかもしれません）の２階にある玄米の食べられるお店、お米cafe Makiba Style （去年行った写真なので、今は違う点があるかもしれません）HP:http://www.makiba-style.com/index.html 食べログhttp://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13058369/ 海鮮丼と揚げうどんセット　８９０円玄米で海鮮丼にしちゃった。(^_^;)ちょっと合わなかった？仕事帰りだったので夕飯なのにお得なお値段で嬉しい！ちょっとずついろんな種類が食べたい人にも嬉しいお店です。いろんなセットが作れます。優柔不断の人には、（わたしか！(￣□￣;)!!）決めるのに時間のかかるメニュー数。種類がありすぎると、運営が大変じゃないのですかね？なんて心配するほど！ドリンクもつけてみた。お得なLサイズなのに、食事と一緒だと１９９円！個性的なセンスの手作り感あふれるお店です。個人経営でしょうか？またはお役所関係の経営なのかな？メニュー見てたら、また行きたくなったなー。
20Feb
- 【麻布十番】野菜たっぷり　やさい家めい　麻布十番店
  水星逆行時期なので、過去を振り返って、溜まってた記事を仕上げていこうかと思います。写真だけアップして、記事を書く気力のなかった記事が、去年の引越前から結構あって～。(^▽^;)半年くらい経過してるので、現在の状況とは異なるかもしれません。日本の畑伝道師「渡邉明」が伝える野菜の力。全国各地の契約農家さんから毎日お届けする野菜を提供する。という、やさい家めい　　です表参道が本店で、何店舗かあるようで、私が行ったのは麻布十番店。ホームページhttp://www.eat-walk.com/azabu_mei/ 食べログhttp://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13115735/?lid=header_restaurant_detail_map ちょっと遅めの時間の平日ランチだったので、お店は空いていました。本日のグツグツ「お野菜肉豆腐」９８０円ご飯は紫黒米。土鍋で出してくれるので、いつまでもあつあつ！優しいお味です。(*^^*) お店の雰囲気も、優しさを感じます。居心地良いです。こんなに多くの農家さんとつながっているのですね！生産現場と消費者がもっと近くなるといいですね。お手洗い前に、なんか素敵なコーナーもありました。今ホームページを見てみたら、系列店にAWkitchenというお店がありました。ん？どこかで聞いたお店だ。あ、くまモンが今週末出没するお店だ！http://eat-walk.com/topics/index.php?e=1940 ランチで６０００円もするので、行けません、、、、熊本の味が楽しめるそうなので、余裕のある方はどうぞ。
19Feb
- 【浦和】天然酵母パンもある　ペストリーショップラ・モーラ
  どこにお出かけしても、天然酵母パンを探してしまいます。研究中だから（‐＾▽＾‐）浦和にもあったので、ちょっと寄り道。ペストリーショップラ・モーラＨＰ：http://www.royalpines.co.jp/urawa/restaurant/rest_guide/lamora/takeout.html 食べログ：http://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11000058/ 浦和ロイヤルパインズホテルの中にあるショップですhttp://www.royalpines.co.jp/urawa/restaurant/lamora パン、ペストリーの持ち帰りの他に店内のカフェスペースで食べることもできます。あれ？ここだよね？構えがレストランっぽくて、少し敷居が高く感じましたが、パンのお持ち帰り購入可能ですよ。浦和レザン　２分の１　１８０円思ったより、天然酵母を使ったパンは少なくて、これだけ購入。(^▽^;)左側に飛び出てるレーズン2粒がなんだか、目に見える。手足もつけたくなる。( ´艸｀)私は天然酵母パンにこだわっていたのですけどこだわらなければ、おいしそうなパン、お菓子がたくさん並んでいました。カフェでスイーツを堪能するのも良いお店だと思います。(*^^*)
- 【半蔵門】ベーカリーカフェ　ブーランジェリーアー
  半蔵門、市ヶ谷、九段下の間くらいの場所にあるパン屋さんに行きました。（どこからもちょっと遠い）ブーランジェリー・アー（Boulangerie A）食べログ：http://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13000224/ ちょっと控えめな看板で、通り過ぎちゃった。入り口入って、右手にパン棚左手はカフェスペースになっています。小ぶりでおいしそうなパンがたくさん並んでいます。迷っちゃう～(*⌒∇⌒*) るんるんで歩くと、道端のお花にも気づくんですね～。きれい。（‐＾▽＾‐）あ、紫陽花に気づいちゃいました？2013年6月5日のお話です(^▽^;)外出ついでのお昼休みなので、3つだけ購入しました。ぎゃ～！！アリが～！！！たかってる～！！！！((＞д＜))ってびっくりしたら、イラストだった。。。。。σ(^_^;)店名の「アー」って、アリのこと？昔、2階なのにアパートの床が通り道になってしまってから苦手なのです(´□｀｡)次はこのシールがないのだけ買うぞ！
- 【三軒茶屋】犬ＯＫ　三軒茶屋カフェ
  その地域の名前を名乗るには、よっぽど自信が必要と思う。（単に早い者勝ち、なのかもしれないけど）そして旅行者にとっては、ここの名物かと思ってしまう。カフェ激戦区であろう三軒茶屋で、その名前を名乗るとは！！それは行ってみなければ！(-^□^-)三軒茶屋カフェ（サンゲンチャヤカフェ）ＨＰ：http://sangenchaya-cafe.net/index.html食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13101480/ おっと、地下なんですね。無機質なビルの割には、内装は温かみがあり、ソファ席もある、ゆったり空間です。ランチセットには、スープサラダ、ドリンクがついています。１１００円パスタのセットにしました。うーん。私はやっぱり地下ってだけで、居心地よくないのかも。閉所嫌いなのでねー。(;^_^Aしかも犬ＯＫな店だった！ってことは、入っちゃいけなかった。犬好きさんには便利でしょうけどね。店員さんもキビキビしていて、コンセプトの割には、ゆったりはできませんでした。客を選びますね。